APPLE

Pie
Tiempos
g
Preparación Horneado
45 min 40 minutos

Media Vegano

INGREDIENTES
Masa:
100 gramos de mantequilla use
vegana pero pueden usar la normal o
margarina
2 1/4 taza de harina integral
2 cucharadas de azúcar rubia
4 cucharadas de agua
Relleno:
4 manzanas
1 cucharada de jugo de limón o
naranja
1/3 taza de azúcar rubia
Canela a gusto
1 cucharada de almidón de maíz
Autor: Trini Beitia @Cocina_ricaysana
RECETA:
✔ Comenzamos preparando el relleno picando
las manzanas en cuadritos y las llevamos a un
bowl
✔ Agregar el jugo de naranja o Limón y el
azúcar, opcional canela, mezclar todo, tapar y
dejar en el refrigerador por al menos 30
minutos.
✔ Para la masa picamos en cuadritos la
mantequilla, agregar la harina y aplastar con los
dedos la mantequilla mezclando con la harina
hasta conseguir una especie de arena.
✔ Agregar el azúcar y el agua, amasar
suavemente con las manos, hasta formar una
más que compacte.
✔ Dividir en 2 partes, cubrir con un film y
refrigerar.
✔ Una vez hayan pasado los 30 minutos sacar el
relleno y llevarlo a una sartén bien caliente
✔ Agregar el almidón de maíz y cocinar a fuego
medio por 5 minutos.
✔ Dejar reposar.
✔ Sacar la masa del refrigerador uslerearla con
un grosor de 2mm y cubrir la base del molde.
✔ Agregar el relleno.
✔ Para la cubierta cortar tiras delgadas y hacer
un enrejado o simplemente cubrirla por
completo.
✔ Hornear por 40 minutos a 180 grados.