6/3/22, 9:41 Pechugas de POLLO en salsa de QUESO azul - Cocina Casera y Fácil

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PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE

QUESO AZUL

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Pechugas de pollo en salsa de queso azul: por Gorka Barredo

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RECETA DE LAS PECHUGAS EN SALSA DE

QUESO AZUL
Pechugas de pollo en salsa de queso. Otra idea más para
preparar una receta con pechugas de pollo como ingrediente
principal. Éste, se trata de un plato muy fácil y rápido de hacer.
¡Tanto es así que lo tendrás listo en cuestión de 30 minutos!
Además, combina dos de los ingredientes preferidos por todos. El
pollo y el queso. Así que, sin más dilación, que probablemente
estés deseoso de ver la elaboración de esta receta, veamos como
hacer unas pechugas de pollo en salsa de queso

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
250ml de nata para cocinar (crema de leche)
200g de queso azul
Aceite de oliva
sal y pimienta
Perejil picado

COMO HACER PECHUGAS DE POLLO EN

SALSA DE QUESO AZUL:

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1.- Cortamos las pechugas. Y para preparar este plato, lo

hacemos en tacos de tamaño de bocado. Salpimentamos

2.- En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite a

fuego fuerte y sellamos las pechugas en él. La idea es sellar
los poros del pollo para que mantenga la mayor cantidad
posible de sus jugos en el interior

3.- Pasados alrededor de 3 minutos, que el pollo haya cogido

color pero, siga crudo en su interior, retiramos todos los trozos
de la pechuga de la sartén

4.- En la misma sartén y, si vemos que el fondo está muy

seco, añadimos otro chorrito de aceite. Añadimos la cebolla y
el ajo picados. Salpimentamos y cocinamos a fuego suave
durante unos 15 minutos

5.- Pasado el tiempo, cuando ambos ingredientes estén muy

blandos, pero que no hayan cogido color (por eso los
cocinamos a fuego suave) añadimos la nata y el queso

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troceado. Mezclamos a fuego suave, el tiempo suficiente para

que se integren todos los ingredientes

6.- Es el turno de añadir las pechugas de pollo. Integramos

junto a la salsa de queso y dejamos cocinar a fuego suave 5
minutos más. Es importante no remover en exceso ni calentar
a fuego muy fuerte para que la nata no se corte

Muy fáciles y rápidas de preparar estas pechugas de pollo en

salsa de queso. Las tendrás lista en cuestión de media hora. ¡Y
están riquísimas! ¡Pruébalas! Si quieres otra receta de pollo igual
de buena y sabrosa que esta, no te pierdas esta de pollo agridulce.

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