Se han revisado los EEFF de los años 2014 y 2015 de la empresa Alicorp S.A.A.

quien es una
empresa constituida en Perú dedicada a la fabricación y distribución de diversos productos de
consumo masivo como aceites, fideos, harinas, galletas, jabón para lavar, detergentes, salsas,
panteones, cereales, refrescos instantáneos y alimentos balanceados para consumo animal; así
como la distribución de productos fabricados por terceros. Sus ventas se realizan en el
mercado nacional; así también, exporta sus productos a diversos países, principalmente a
Bolivia, Chile, Ecuador, Haití, Colombia, y Reino Unido.

1. Diseña un plan estratégico

Alicorp S.A.A. cumple con los 7 pasos para elaborar su presupuesto operativo a corto y largo
plazo, pues ha diseñado su plan estratégico basado en el liderazgo en costo debido a la
abundancia de productos similares en el mercado así mismo, para los productos de mayor
valor agregado la estrategia empleada es la de la diferenciación con la finalidad de atender
nichos de mercados no atendidos de manera satisfactoria

El objetivo principal de la compañía es reducir el alto nivel de apalancamiento del corto plazo y
reducir la ratio deuda financiera/EBITDA para que retorne a un nivel normal.

2. Presupuesto de ingresos

Durante los años 2010 al 2015 la capacidad adquisitiva de la población ha ido en aumento
debido a las mejoras en la economía del país y a pesar de que la demanda de productos de
consumo masivo presenta un comportamiento inelástico.

Al cierre del segundo trimestre del 2015, la compañía incrementó el nivel de ventas
principalmente por los mayores volúmenes en Perú y Argentina. En la actualidad las ventas en
el extranjero representan el 38.8% de sus ventas totales

Para el 2017 se estima una proyección de ventas del 41%

3. Presupuesto de costos y gastos

El sector en el que opera Alicorp es dominado por pocos competidores debido a que se
requiere de grandes inversiones en costos fijos
4. Analiza el flujo de efectivo

En el cuarto trimestre del 2015, la empresa ha invertido en incrementar la capacidad de la

planta de aceite y detergentes, desarrollar nuevas líneas de pastas y galletas

La empresa debe enfocarse en consolidar los negocios recientemente adquiridos para

disminuir su nivel de endeudamiento y alcanzar el nivel propuesto de entre 2.0 y 2.5 al cierre
del 2016.

A diciembre del 2014 la empresa contaba con una deuda financiera de S/. 2,756.5 millones,
superior en un 34.6% respecto al resultado del año anterior, el cual se debe en parte a la
compra de Global Alimentos por US$ 107,7 millones y por las obligaciones contraídas en las
operaciones de derivados principalmente.

El gasto por intereses devengados en el año terminado el 31 de diciembre de 2015,

relacionados a deudas con entidades bancarias, asciende aproximadamente a S/24,775,000
(S/15,751,000 al 31 de diciembre de 2014). De este total, los intereses devengados pendientes
de pago al 31 de diciembre de 2015 ascienden aproximadamente a S/4,255,000 (S/1,685,000
al 31 de diciembre de 2014)

Además, expresó que el incremento en el nivel de la deuda financiera era de mayor proporción
al incremento en la generación del ritmo esperado desde diciembre 2012.

Una vez desarrollados los cuatro primeros puntos, de desarrollan los 3 últimos pasos que
consisten en:

5. Organiza un presupuesto operativo a todas las áreas

6. Planifica revisiones periódicas del presupuesto

7. Actúa frente a los cambios