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SESIÓN 02
LA EMPRESAS Y LAS NECESIDADES

INSTRUCCIONES.- Después de haber leído el material de la sesión así

como el video de refuerzo, desarrolla lo siguiente:

1.- Del contacto con la realidad en la que te desarrollas y conoces,

identifica claramente una necesidad y descríbela con bases teóricas,
mínimo 40 líneas.

Idea: Panadería

Necesidad a satisfacer: Falta de abastecimiento de pan, pasteles y tortas , un solo local

que no llega a satisfacerla.

Panadería ¨Delicados paladares” es una propuesta que busca abastecer a toda su

clientela con la necesidad observada en el distrito el porvenir “alto Trujillo” barrio 5
que es el agotamiento rápido de el pan y la creación de pasteles que se requiere en un
establecimiento dedicado a este rubro.
Ofreceremos diferentes tipos de panes y de buena calidad, en el caso de los pasteles
seremos innovadores y propondremos exquisitos sabores antes vistos en el mercado y
este rubro, llegando así a satisfacer los finos paladares de nuestros comensales

Una panadería en el alto trujillo satisface esta necesidad proporcionando una variedad
de productos horneados, como panes, pasteles y que son fuentes importantes de
carbohidratos y nutrientes esenciales. Esto contribuye a la nutrición básica de la
comunidad, garantizando que las personas tengan acceso a alimentos frescos y sabrosos.

Necesidad de Empleo y Sustento: La apertura de una panadería en alto Trujillo

también aborda la necesidad de empleo y sustento económico. Desde una perspectiva
teórica, esto se relaciona con la teoría de la economía del desarrollo, que destaca la
importancia de la creación de empleo en las comunidades para reducir la pobreza y
mejorar el bienestar. La panadería proporciona oportunidades de trabajo para panaderos,
ayudantes

Necesidad de Espacio Social: La panadería también puede funcionar como un espacio

social donde las personas se reúnen para disfrutar de un café, conversar y establecer
conexiones. Esta función se alinea con la teoría de la psicología social, que enfatiza la
importancia de la interacción social para el bienestar emocional y la construcción de
relaciones. La panadería puede proporcionar un ambiente acogedor que satisface esta
necesidad de interacción social.

En resumen, la apertura de una panadería en alto Trujillo satisface diversas necesidades

fundamentales desde múltiples perspectivas teóricas. Proporciona alimentos esenciales
para la nutrición, crea empleo y sustento económico, preserva y celebra la cultura local,
y actúa como un espacio social para la comunidad. Estas funciones fundamentales
hacen que una panadería sea un componente valioso de la vida en el porvenir
contribuyendo al bienestar general de la comunidad.
Ofreceremos las siguientes variedades de panes:

 Pan de trigo
 Pan de centeno
 Pan de espelta
 Pan de maíz
 Pan germinado

Pasteles

 Alfajores: Un dulce o pastel que lleva al centro manjar

 Mazamorra morada
 Arroz con leche
Arroz con leche
Tortas
Torta de chocolate (Keke)
Torta de zanahoria
Torta Helada

Local y ambiente
Tener un amplio, moderno y cálido local en donde la clientela se sienta cómoda al
momento de realizar sus compras.

2.- QUÉ TIPO DE EMPRESA Y SUS CARACTERÍSTICAS

CONSIDERAS QUE PUEDE SATISFACER ESA NECESIDAD,
JUSTIFÍCALA, MÍNIMO DE 40 LÍNEAS

Empresa de servicio: El tipo de empresa a desarrollar

para satisfacer la necesidad observada en el distrito,
dicha empresa debe cumplir ciertos requisitos los cuales
vendrían a ser:
ambiente amplio y moderno
 El local debe estar lleno de un buen clima de
trabajo,orden y limpieza manteniendo un buen
aroma, distribuyendo de la mejor forma la cantidad
 de espacio disponible y adornándolo totalmente al
gusto del dueño para el cliente
mantenimiento de tienda o establecimiento:
El mantenimiento debe ser mensual o cada 2 meses o 3 ,
6 meses segun la necesidad del establecimiento y la
cantidad de clientes que usan sus instalaciones porque de
eso depende la cantidad de trabajadores que serán
necesarios para poder atender a los clientes. Ambos
grupos usaran el local y con el transcurrir del tiempo el
local necesitara la visita de un técnico especializado en
diversos temas,ya sea un gasfitero ,sea un técnico
electricista ya que si es un local a veces se nos va algunos
arreglos y siempre estar hechando una mirada

SERVICIOS DE LIMPIEZA E HIGIENE :

la limpieza debe ser semanal DEJANDO UN BUEN AROMA
Y IMPRESIÓN DE ORDEN y mensual para prevenir
cualquier desperfecto para que el local se mantenga en
buenas condiciones y pueda ofrecer un ambiente de
calidad y buen servicio al cliente recibiendolo con un
amable buenos días caballero sea usted bienvenido, pase
hoy tenemos unos postres bien ricos y un pan recién
salido del horno;tome asiento y enseguida viene el mozo
a atenderlo …

SERVICIOS DE DELIVERY
el

SERVICIO DE APLICATIVO
Yo creo que una empresa con un buen conocimiento de tecnología debe
hacer una app con acceso a la ubicación de los clientes, regalándoles un
postre rico que sobró del día para los registrados del día en la app.
Y para llevar los pedidos con motos Delivery los encargados deben llevar
puesto un polo de la empresa su gorrita según el clima y entregar el pan
calentito en una bolsita especial y amablemente saludar al cliente, se debe
recompensar a los 20 primeros clientes en hacer su pedido con 1 bolsitas
de galletas de dulce o obsequiándoles 2 panes según la cantidad
comprada.
El local debe estar lleno de un buen clima de trabajo y limpieza, orden y
bien distribuido sus áreas de trabajo según la actividad que se hace en
cada lugar.
Es importante escoger bien el color del local y el material con el que se ha
construido y instalado la panadería