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DOCENCIA

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DESCRIPCIÓN DE LAS TAREAS DE DE: 7
EVALUACIÓN
F – DC – 170 VERSIÓN: 1.0

NOMBRE DEL CURSO: TRANSFERENCIA DE CALOR.


Modalidad Presencial x A Distancia Virtual
Créditos
Tipo de Curso: Teórico 4 HTD 64 HTI 128 Semestre: X
Académicos
CORTE: 1, 2 y 3

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE


1.1. Aplicar la ley de Fourier en la solución de
problemas de transferencia de calor con diferentes
1. Analiza la distribución de temperaturas y la configuraciones geométricas.
transferencia de calor por conducción en una o más
dimensiones para encontrar soluciones analíticas, 1.3. Calcular la velocidad de transferencia de calor
gráficas o numéricas a problemas reales en máquinas teniendo en cuenta la configuración de circuitos
y equipos térmicos. térmicos en serie y en paralelo.

2. Calcula el coeficiente de calor por convección 2.1. Calcular el coeficiente de transferencia de


forzada y convección natural o libre, para diferentes calor por convección natural externa en diferentes
situaciones de flujo. configuraciones geométricas y tipos de flujo.

3. Explica el fenómeno de la radiación térmica y 3.1. Aplicar la ley de Kirchhoff en la determinación


calculará el intercambio de energía entre superficies y de la absortividad de una superficie cuando se conoce
entre dos fluidos a diferentes temperaturas en un su emisividad.
intercambiador de calor.
3.2. Emplear técnicas analíticas y numéricas en la
solución de problemas de intercambio térmico que
involucran dos mecanismos de transferencia.

COMPETENCIAS GENÉRICAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE


PENSAMIENTO CRÍTICO Y RESOLUCIÓN DE 1.2. Explicar un problema a partir de conceptos,
PROBLEMAS teorías o metodologías de fuentes rigurosas.
1. Reflexiona sobre las consecuencias y 1.3. Planificar la resolución de un problema a partir
efectos de las decisiones, conclusiones e del análisis de la mejor opción de solución, con apoyo
interpretaciones con el fin de argumentar su análisis en un cronograma de actividades.
con base en criterios de autonomía y compromiso 1.4. Construir opciones para resolver un problema
intelectual. a partir de los objetivos planteados
1.5. Proponer soluciones en atención a la
problemática considerando los recursos, el talento
humano, el tiempo y la complejidad de la opción.

AUTONOMÍA EN EL APRENDIZAJE 2.1. Realizar autoevaluación sobre el proceso de


2. Evalúa su proceso de aprendizaje con el fin de aprendizaje siguiendo los criterios establecidos en la
establecer estrategias de mejora, de tal manera que se Institución para tal fin.
garantice el cumplimiento de sus propósitos de 2.2. Establecer estrategias de aprendizaje autónomo
formación y las responsabilidades asumidas durante el desarrollo de las competencias de formación
atendiendo a los retos establecidos en la
autoevaluación.

ECO-COMUNIDADES DE APRENDIZAJE 3.1. Colaborar con sus pares en las actividades


3. Potencia las capacidades y la productividad académicas relacionadas con la resolución de
del equipo de trabajo, a partir del conocimiento de sus problemas, análisis de casos o desarrollo de proyectos.
3.2. Complementar las acciones de sus compañeros en

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dinámicas internas, sus habilidades y recursos para la los procesos colaborativos considerando los propósitos
comunicación y consecución de objetivos comunes de formación.
3.3. Proponer soluciones de manera colaborativa a
problemas identificados teniendo en cuenta los
contextos dados.

4.1 Crear soluciones a los problemas identificados


PENSAMIENTO CREATIVO E INNOVADOR considerando la gestión de los recursos e indicadores
4. Desarrolla pensamiento creativo e innovador de efectividad.
para enriquecer sus propuestas logrando la 4.2 Producir innovaciones en diferentes campos
transformación de estas, frente a las necesidades y del quehacer humano considerando diagnósticos que
retos en los diferentes contextos describen un problema.

TAREAS DE EVALUACIÓN

Descripción de tarea de evaluación 1 (primer corte)

Elaboración de una propuesta para el diseño de un deshidratador solar de productos agrícolas

El grupo de estudiantes debe elaborar una propuesta para el diseño de un deshidratador solar del
producto agrícola seleccionado. La propuesta debe entregarse en formato PDF y debe seguir los
lineamientos de la guía Propuesta de deshidratador solar, la entrega se realizará el 4 de septiembre
de 2023 antes de las 11:59 pm, en la plataforma ATENA, cada uno de los integrantes del grupo debe
subir el documento en la plataforma.

La propuesta elaborada se sustentará en clase de acuerdo con la siguiente organización:


Grupos Fecha
I, II, III, IV y V 8 de septiembre de
2023
VI, VII, VIII, IX, 15 de septiembre de
X y XI 2023

Cada grupo elaborará una presentación de Power Point, donde se explique el diseño metodológico de
la propuesta, la exposición tendrá una duración de 10 min con cinco de preguntas por parte del
evaluador. Recuerde que debe responder la siguiente pregunta problema ¿Cómo diseñar un
deshidratador solar para 1 kg del producto agrícola seleccionado?

Descripción de tarea de evaluación 2 (segundo corte)

Diseño del deshidratador solar de productos agrícolas

El grupo de estudiantes presentará el diseño del deshidratador solar, debe entregar un documento
escrito siguiendo la guía Diseño deshidratador solar y un plano en AUTOCAD o SolidWork
presentando el diseño que plantea. Debe tener en cuenta que el diseño debe ser compacto, de fácil
traslado y liviano en la medida de lo posible. La entrega de los documentos que soportan esta tarea se
realizará a través de la plataforma ATENA el 13 de octubre de 2023 antes de las 11:59 pm en formato
PDF, se entregarán dos documentos: el informe técnico del diseño y el plano del equipo (PDF)

En esta entrega se deben presentar los cálculos que permitan soportar el área del deshidratador

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necesaria para reducir la humedad total de 1 kg de producto al porcentaje requerido según los
parámetros de diseño, para un tiempo de exposición determinado. Adicionalmente se debe calcular la
cantidad de energía que requiere el sistema para extraer la humedad del producto agrícola, el flujo de
calor y el cálculo de la transferencia de calor por convección natural y la radiación.

El diseño se sustentará en clase de acuerdo con la siguiente organización:


Grupos Fecha
I, II, III, IV y V 20 de octubre de
2023
VI, VII, VIII, IX, 27 de octubre de
X y XI 2023

Cada grupo elaborará una presentación de Power Point, donde presente el diseño elaborado, los
materiales preseleccionados, los cálculos energéticos y el costo estimado del diseño, la exposición
tendrá una duración de 10 min con cinco de preguntas por parte del evaluador. La presentación debe
ser cargada en la plataforma ATENA en formato PPT 24 horas antes de la sustentación por parte de
todos los integrantes del grupo. Recuerde que debe responder la siguiente pregunta problema ¿Cuál
es el diseño adecuado para deshidratar 1 kg del producto agrícola seleccionado?

Descripción de tarea de evaluación 3 (tercer corte)

El grupo de estudiantes presentará el deshidratador construido en la feria EXPOEMPRENDER,


durante la exposición debe soportar su diseño en los cálculos realizados. Adicionalmente debe
presentar un producto terminado a partir del alimento deshidratado, el producto debe referir marca,
empaque, precio de venta y tener varias muestras al público. El grupo de estudiantes debe soportar
los costos de producción, por lo tanto, se recomienda realizar una presentación (PowerPoint) o un
poster de libre diseño que soporte la información solicitada.

Tarea 1. Elaboración de una propuesta para el diseño de un deshidratador


solar de productos agrícolas
DESCRIPCIÓN DE LAS SUBTAREAS DE EVALUACIÓN

Productos de la Descripción de las subtareas de Criterios de Instrumentos de


subtarea evaluación evaluación evaluación
Informe Propuesta Título subtarea 1 Congruencia Rúbrica de
para el diseño de Propuesta para el diseño de un evaluación Tarea
deshidratador solar de productos Actualidad
un deshidratador 1.
agrícolas. (cambiar el nombre de
solar de productos Relevancia
acuerdo con el producto seleccionado,
agrícolas optar por el nombre científico)
Descripción de la actividad: Cooperación
El grupo de estudiantes debe elaborar
una propuesta para el diseño de un Pertinencia
deshidratador solar del producto
agrícola seleccionado. La propuesta
debe entregarse en formato PDF y
debe seguir los lineamientos de la guía
Propuesta de deshidratador solar, la
entrega se realizará el 4 de septiembre
de 2023 antes de las 11:59 pm, en la

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plataforma ATENA, cada uno de los


integrantes del grupo debe subir el
documento en la plataforma
Descripción de la participación en la
evaluación:
Coevaluación: 70%
Autoevaluación: 30%
Carácter de la tarea:
Virtual.

Recursos necesarios:
Acceso a internet
Plataforma Atena
Procesador de Texto
Tiempo estimado de trabajo: No. 72
horas
Fecha de entrega: 4 de septiembre
de 2023
Peso de la Actividad: 30 %

Rúbrica de evaluación SUBTAREA 1


EVIDENCIA DE NIVELES DE DOMINIO DE LA COMPETENCIA
CRITERO INDICADORES
EVALUACION EXCELENTE ALTO MEDIO BAJO
Informe Explica un
Los conceptos que se
Propuesta para problema a partir Incluye todos los Incluye la mayoría Incluye algunos
incluyen son poco
el diseño de un de conceptos, conceptos de los conceptos conceptos
Congruencia relevantes o no presentan
deshidratador teorías o importantes acerca importantes acerca importantes acerca
relación con el tema del
solar de metodologías de del proyecto del proyecto del proyecto
proyecto
productos fuentes rigurosas.
agrícolas PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
Presenta 8 o más Presenta entre 6 a 5
fuentes fuentes Presenta entre 4-3
bibliográficas bibliográficas fuentes bibliográficas Presenta menos de 3
Utiliza bibliográfica actuales (2018- actuales (2018- actuales (2018-2023). fuentes bibliográficas
reciente y 2023). Cita, 2023). Cita, Cita, menciona y actuales (2018-2023). Cita,
pertinente sobre menciona y menciona y referencia menciona y referencia
Actualidad
conceptos que referencia referencia correctamente al correctamente menos del
rigen la solución del correctamente correctamente entre menos un 70% todas 50% de las fuentes del
proyecto todas las fuentes 70-90% de las las fuentes del documento usando las
del documento fuentes del documento usando normas APA.
usando las normas documento usando las normas APA.
APA. las normas APA.
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
Presenta todos los Presenta el 80% de Presenta el 60%los
Presenta el 50% los
de parámetros de los de parámetros de parámetros de
de parámetros de Presenta el 40% o menos
diseño, las de diseño, las diseño, las
diseño, las de los de parámetros de
ecuaciones del ecuaciones del ecuaciones del
ecuaciones del diseño, las ecuaciones del
análisis térmico y análisis térmico y análisis térmico y de
análisis térmico y de análisis térmico y de
de conservación de de conservación de conservación de
conservación de conservación de energía,
energía, las energía, las energía, las
Relevancia energía, las las ecuaciones para el
ecuaciones para el ecuaciones para el ecuaciones para el
ecuaciones para el dimensionamiento del
dimensionamiento dimensionamiento dimensionamiento
dimensionamiento del deshidratador solar y las
del deshidratador del deshidratador del deshidratador
deshidratador solar y Variables de control y su
solar y las solar y las solar y las Variables
las Variables de medición durante el
Variables de control Variables de control de control y su
control y su medición proceso
y su medición y su medición medición durante el
durante el proceso
durante el proceso durante el proceso proceso
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9

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CRITERO INDICADORES
EVALUACION EXCELENTE ALTO MEDIO BAJO
Muestra interés y
Muestra interés y Muestra interés, pero
Manifiesta un preocupación No muestra interés, ni
preocupación en no se preocupa de
estado de ánimo relativos en preocupación en presentar
presentar bien su presentar bien su
para participar en el presentar bien su bien su trabajo
trabajo trabajo
trabajo trabajo.
4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
Falta algún material
Cooperación
Presenta todos los Presenta la mayoría necesario en todas No presenta los materiales
Cumple con las materiales de los materiales las secciones usadas necesarios para realizar el
obligaciones y necesarios para necesarios para para realizar el trabajo, dentro del plazo
tareas asignadas realizar el trabajo a realizar el trabajo a trabajo, la entrega estipulado en la descripción
en tiempo y forma tiempo tiempo hace con un día o de la tarea
más de retraso
4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
El informe sigue
El informe sigue en
completamente el
un 80 - 90% el
formato El informe sigue en
formato establecido.
establecido. El un 50-70% el formato
Se detectan entre 5
informe es establecido. Se
a 10 errores El informe sigue el formato
entregado a tiempo detectan más de 10
ortográficos. Se establecido en menos del
en la plataforma errores ortográficos.
detectan menos de 50%. Se detectan más de
ATENA, en formato Se detectan más de 4
3 errores en la 15 errores ortográficos. Se
PDF, y es cargado errores en la
Entrega de un unidades o cálculos detectan más de 7 errores
por todos los unidades o cálculos
informe que cumple presentados. El en la unidades o cálculos
estudiantes que presentados. El
con los requisitos informe presenta la presentados. El informe no
conforman el informe no presenta
Pertinencia establecidos en la bibliografía presenta la bibliografía. El
equipo. la bibliografía
siguiendo la guía insertada desde informe no es entregado a
No se detecta insertada desde
Propuesta de Microsoft Word. El tiempo en la plataforma
ningún error Microsoft Word. El
deshidratador solar informe es ATENA, no se entrega en
ortográfico informe no es
entregado a tiempo formato PDF, y no ha sido
No se detecta entregado a tiempo
en la plataforma cargado por todos los
ningún error en la en la plataforma
ATENA, en formato estudiantes que conforman
unidades o cálculos ATENA, no se
PDF, y es cargado el equipo.
presentados. entrega en formato
por todos los
El informe presenta PDF, y no es cargado
estudiantes que
bibliografía por todos los
conforman el
insertada desde estudiantes que
equipo.
Microsoft Word. conforman el equipo.
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9

DESCRIPCIÓN DE LAS SUBTAREAS DE EVALUACIÓN


Productos de Criterios de Instrumentos
Descripción de las subtareas de evaluación
la subtarea evaluación de evaluación
Presentación y Título subtarea 2 Relación texto- Rúbrica de
en Power Point El grupo elaborará una presentación de Power imagen evaluación
de la Point, donde se explique el diseño metodológico Tarea 2.
metodología de de la propuesta, la exposición tendrá una Vocabulario y
para el diseño duración de 10 min con cinco de preguntas por ortografía
de un parte del evaluador. La presentación debe ser
deshidratador cargada en la plataforma ATENA en formato Contenido
solar de PPT 24 horas antes de la sustentación por parte
productos de todos los integrantes del grupo. Recuerde Diseño
agrícolas. que debe responder la siguiente pregunta
problema ¿Cómo diseñar un deshidratador solar Exposición
Sustentación de para 1 kg del producto agrícola seleccionado?
la metodología La sustentación se realizará de acuerdo con las Dominio del

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DESCRIPCIÓN DE LAS SUBTAREAS DE EVALUACIÓN


Productos de Criterios de Instrumentos
Descripción de las subtareas de evaluación
la subtarea evaluación de evaluación
seleccionada fechas estipuladas en la sección del presente tema
para el diseño documento “TAREA DE EVALUACIÓN”
del Descripción de la participación en la evaluación: Estructura
deshidratador Coevaluación: 60%
del producto Autoevaluación: 30%
agrícola Heteroevaluación: 10%
Carácter de la tarea:
Presencial/virtual
Recursos necesarios:
Acceso a internet
Plataforma Atena
Video Beam
Power Point
Tiempo estimado de trabajo: No. 5 horas
Fecha de entrega:
Diapositivas: 7 y 14 de septiembre hasta las
11:59 pm
Sustentación 8 y 15 de septiembre horario de
clase.

Rúbrica de evaluación SUBTAREA 2


EVIDENCIA DE NIVELES DE DOMINIO DE LA COMPETENCIA
CRITERO INDICADORES
EVALUACION EXCELENTE ALTO MEDIO BAJO

Relación texto-
Se presenta menos Diapositivas
ecuaciones e
Presenta una texto que imagen. En presentan más texto
imagen Diapositivas con Las diapositivas están
relación adecuada las diapositivas con que imágenes. Se
menos texto que llenas de texto.
entre la cantidad de texto predominan encuentran tantas
imagen. Frases muy Predominan frases
texto, ecuaciones e grases con una fases cortas como
largas largas. Es difícil su
imágenes longitud no superior a largas, sin ninguna
dos líneas. justificación

PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9


Presentación y Utiliza un vocabulario
Vocabulario simple y Vocabulario simple o
sustentación Utiliza vocabulario adecuado, técnico y El texto no tiene sentido,
Vocabulario y preciso. Fácil de significado pobre.
de la adecuado, técnico preciso. El texto es Síntesis desordenada y
ortografía leer, pero con Las faltas
metodología y preciso con la legible y no presenta poco legible. Muchos
algunos errores ortográficas son solo
para el diseño ortografía correcta. ningún error errores ortográficos.
ortográficos. tildes.
del ortográfico.
deshidratador PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
solar de Incorpora toda la Incorpora el 60% la Incorpora menos del
productos Incorpora toda la información solicitada información solicitada 50% la información
agrícolas. Presenta la información solicitada en el diseño en el diseño solicitada en el diseño
información en el diseño metodológico, La metodológico, La metodológico, La
Contenido necesaria para metodológico, está estructuración no es estructuración no es estructuración no es
explicar el diseño bien estructurado el adecuada, ya que no adecuada, ya que no adecuada, ya que no
metodológico del contenido. Letra, sigue un hilo sigue un hilo sigue un hilo conductor.
deshidratador solar color y tamaño conductor. Letra, conductor. Letra, Letra, color y tamaño
adecuado color y tamaño color y tamaño mayoritariamente
adecuado adecuado adecuado.
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9
Muestra interés en Presenta balance Presenta balance Presenta balance No presenta balance
Diseño
diseñar una estético en la plantilla estético en la plantilla estético en la plantilla estético en la plantilla

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EVIDENCIA DE NIVELES DE DOMINIO DE LA COMPETENCIA


CRITERO INDICADORES
EVALUACION EXCELENTE ALTO MEDIO BAJO

presentación seleccionada, seleccionada, seleccionada, no seleccionada, no


estética, limpia y incorpora los colores incorpora los colores incorpora los colores incorpora los colores
creativa institucionales y el institucionales y el institucionales ni institucionales ni hace
Expone de manera Expone de manera No expone de
secuencial y secuencial y manera secuencial y No hay orden en las
Demuestra
jerárquica los jerárquica los jerárquica los ideas que expone.
seguridad y
Exposición subtemas e ideas subtemas e ideas subtemas e ideas Evidencia inseguridad
organización en la
principales. Expresa principales. Aborda principales. Titubea y sin poder articular ideas
exposición
sus ideas con fluidez los subtemas de hace desarrollos del coherentes.
y seguridad manera indistinta tema innecesarios
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9

Emite respuestas Emite respuestas


Dominio del Demuestra Responde algunas de
Responde con inconsistentes a las inconsistentes a las
tema compromiso y las interrogantes
precisión todas las preguntas formuladas preguntas formuladas
dominio del tema formuladas por el
preguntas planteadas por el profesor o por el profesor o
de exposición auditorio
compañeros. compañeros.

La presentación La presentación La presentación La presentación


Presenta la contiene una portada, contiene una portada, contiene una portada,
contiene una portada, el
estructura el desarrollo del el desarrollo del
Estructura. el desarrollo del desarrollo del contenido,
adecuada y contenido, contenido, contenido, conclusiones,
organizada en las conclusiones, conclusiones, conclusiones, referencias y
diapositivas. referencias y referencias y referencias y bibliografía.
bibliografía. bibliografía. bibliografía.
PONDERACION 4.0 a 5.0 3.5 a 3.9 3.0 a 3.4 1.0 a 2.9

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