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FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
TAREA ACADÉMICA 1
SECCIÓN:
IV71
PROFESOR:
JARA ROSADO, JORGE LUIS
HERRAMIENTA:
SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENCE MODEL(SCOR)
INTEGRANTES:
Participación
n° Apellidos y nombres Código
(%)
1 Chavez Arias, Milena Liz u201810925 100%
2 Del Aguila Cruces, Fernanda Monserrat u201913932 100%
3 Montoya Chávez, Brenda Ximena U20171f335 100%
4 Perez Angulo, Saul Adrian U201824382 100%
5 Segovia Bardales, Ana Maria u201516304 100%
2023 – 1
ÍNDICE
1. Definición ............................................................................................................. 3
3. Limitaciones y desventajas................................................................................. 5
6. Artículos científicos........................................................................................... 13
8. Bibliografía ......................................................................................................... 19
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1. Definición
1.1. Historia
Supply Chain Operations Reference model, fue lanzada al público general el año 1996,
por diferentes empresas asociadas que conforman la organización de Supply Chain
Council con fines de optimizar la cadena de valor. Es por ello, que desde ese momento
este modelo se implanto y amplio hasta la actualidad, logrando convertirse en el marco
de la referencia para las organizaciones que realizan planificación empresarial y una
cadena de suministro elaborado. El APICS Association for Operations Management) en
el año 2017, pregono la duodécima versión actualizada de este modelo. En esta
actualización se pudo visualizar la aparición de metadatos, la estrategia omnicanal en
los procesos de evaluaciones y las cadenas de bloques
La organización creadora del modelo, lo formulo con el enfoque principal de que sea un
modelo estándar que facilite el análisis, la evaluación y la optimización de los procesos
que se logren desarrollar en la parte de la cadena de valor según las empresas que lo
apliquen. Trayendo así, la ventaja de mejorar el flujo de proceso directo de mercancías
del fabricante al cliente y optimizar facilitando las estructuras.
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La organización del modelo se simplifica en 5 procesos vitales.
El objetivó principal fue manejar un proceso optimo, ya que esto beneficiara a las demás
empresas estandarizando el nivel de desarrollo de sus procesos de la cadena de
suministro. Puesto a ello, se implementa el modelo SCOR junto a su sistema de
indicador clave KPI’S optimizando los aspectos principales:
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▪ La aplicación de los indicadores para el desarrollo y el rendimiento
de los procesos que se relacionan.
▪ La implementación de indicadores precisos que beneficien las
pautas de mejora y se orienten a mejorar la eficiencia.
▪ Analiza, identifica, implementa mejoras y estandariza las
soluciones con métodos y apoyo informático para maximizar la
fluides de comunicaciones entre las empresas y los procesos de
cadena de suministro.
2. Beneficios en su aplicación
3. Limitaciones y desventajas
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propuestos o no pertenecen a ninguno en ciertas organizaciones, como los almacenes.
Esto implica un uso incompleto del modelo debido a la insatisfactoria medición del
rendimiento. (Barth, Damand & Lepori, 2013)
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Nivel 1 (Nivel superior o Tipos de procesos)
Define la cadena de suministro usando 5 procesos claves que son planificación (plan),
abastecimiento (source), fabricación (make), distribución (deliver) y devolución (return).
El proceso de planificación (plan) consiste en equilibrar procesos de oferta y demanda
para realizar un curso de acción que mejor adapte. El proceso (source) contiene
procesos que adquieren bienes o servicios para satisfacer la demanda. El proceso de
fabricación (make) contiene funciones que transforman los bienes en productos
terminados para satisfacer la demanda. El proceso de distribución (deliver) consiste en
el proceso de brindar los productos terminados y servicios para satisfacer la demanda.
Este nivel define las categorías obtenidas en el nivel 1 y sirve para simplificar la cadena
de suministro y mejorar su flexibilidad. Dentro de este nivel, la compañía debe
reconfigurar la cadena de suministro del nivel 1 y determinar lo que espera que sea su
rendimiento.
Este nivel define las habilidades de la compañía para poder competir en el mercado de
acuerdo con el rendimiento de las métricas y mejores prácticas para cada actividad. Es
requerido un software de funcionalidad y entre otras herramientas para el buen manejo.
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En el nivel 4 se describen las tareas dentro de las actividades obtenidas del nivel 3.
Estas tareas son especiales para cada empresa. En este nivel, son definidos los
objetivos y prioridades.
S (Superior): corresponde al 90% del percentil lo que significa que el 10% se alineará al
10% del desempeño de las mejores empresas.
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5. Caso de éxito de aplicación
Resumen de la empresa
La empresa del caso es Baby Inc., esta esta dirigía al mercado de productos para la
educación de bebés. Los productos son fabricados en china, la compañía cuenta con
35 tiendas en el territorio nacional. Además, la empresa es parte de la Corporación
Industrias Group con sede en Canadá.
Misión:
Misión: llevar a las familias peruanas los mejores artículos para bebes y niños que
permitan desarrollas sus habilidades y creatividad, teniendo como fundamentos ser
responsables con el planeta, la sociedad
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Mapa de procesos de la empresa
Análisis SCOR
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En el primer nivel se identificó 26 categorías, 5 categorías en el proceso Plan, 3
categorías al proceso de Manufactura, 3 categorías al proceso Aprovisionamiento 4
categorías al proceso de distribución, 6 categorías al proceso de devolución y 5
categorías al proceso de apoyo.
SCOR PROCESS
PLANNIG P1 P2 P3 P4 P5
DR1-DR3
ENABLE EP ES EM ED ER
Resultados de la metodología
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Fuente: Tesis. Análisis y Diagnóstico de la Cadena de Suministro Aplicando el
Modelo SCOR y Propuestas de Mejora para una Empresa Comercializadora de
Juguetes
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6. Artículos científicos
Artículo N°1
The mediating role of supply chain management on the relationship between big
data and supply chain performance using SCOR model
Articulo
número 1
Título del The mediating role of supply chain management on the relationship
articulo between big data and supply chain performance using SCOR model
Revista de
growingscience
publicación
Ubicación http://growingscience.com/beta/authors/Raed+Kareem+Kanaan/
de la fuente
Empresa/sector Multinacionales
Información
Herramientas empleadas Modelo SCOR
del articulo
Fecha de publicación 12 mayo 2022
El estudio se realiza a 15 empresas multinacionales donde nos muestra
las 4 hipótesis obtenidas. La primera hipótesis, el big data tiene un
impacto positivo dentro de la gestión de cadena de suministros (SCM),
logrando aportar mejoraras en la toma de decisiones, los procesos y
reducción de costos. La segunda hipótesis, se utiliza al modelo SCOR
como una variable independiente y al desempeño de la cadena de
Explicación suministro (SCP) como una variable dependiente. Se mide el impacto de
y análisis SCM en el SCP, obteniendo como resultado un impacto positivo en la
del articulo relación con el cliente, estrategias con proveedores e intercambio de
datos. La tercera hipótesis, el big data tiene un impacto positivo dentro
de innovación de cadena de suministros, así como un mayor rendimiento
de aprendizaje de los empleados. La cuarta hipótesis, nos explica como
el SCM utilizando el modelo SCOR funciona como mediador indirecto de
impacto entre el big data y SCP. Por último, se concluye que en base a
las hipótesis y los resultados obtenidos que el big data y SCM son la
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muestra del manejo del obtenido en el SCP. Asimismo, el modelo SCOR
que se implica dentro del SCM, tiene gran relevancia en la valoración de
buscar nuevos mercados, la selección de proveedores, calidad de datos
obtenidos, distribución y devoluciones de productos.
Artículo N°2
Articulo
número 2
An empirical investigation of supply chain operations reference model
Título del
practices and supply chain performance Evidence from manufacturing
articulo
sector
Revista de International Journal of Productivity and Performance Management
publicación
Ubicación
https://doi.org/10.1108/IJPPM-09-2018-0337
de la fuente
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competitivamente entre otras empresas y optimizar las inversiones de la
cadena de suministro. Gracias a los hallazgos encontrados se puede
mejorar el desempeño y un crecimiento empresarial dentro del sector
manufacturero indio utilizando los indicadores del modelo SCOR. En
conclusión, esta investigación verifica la relación entre el modelo SCOR
y el sector manufacturero indio, ya que tiene un valor para futuras
investigación y observar el desempeño y compararlos con los estándares
globales.
Artículo N°3
Articulo
número 3
Título del Systematic Analysis of the Supply Chain Operations Reference Model for
articulo Supporting Circular Economy
Revista de
International Journal of Productivity and Performance Management
publicación
Ubicación
https://link.springer.com/article/10.1007/s43615-022-00221-6
de la fuente
T. van Engelenhoven
Autor(es) Nombre A. Kassahun
B. Tekinerdogan
Empresa/sector Economía
Información
Herramientas empleadas Modelo SCOR
del articulo
Fecha de publicación 9 Octubre 2022
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En el presente artículo, la investigación esta referida a la limitación de la
proyección del modelo SCOR a la parte fundamental que es la cadena
de suministro circular. Puesto en una investigación realizada en entre los
años 2000 y 2012 que se concluyó una que existe una baja atención de
la cadena cerrada con relación con el medio ambiente. Es por ello que
se realizó una inyección entre el modelo SCOR y la macro CE, por lo cual
CE dispone la reutilización del proceso, ya que en el caso que faltara o
no se cubre se realiza la recuperación de forma eficaz. Asimismo, se pue
notar una relación entre los procesos incluidos en el modelo SCOR, junto
Explicación a las métricas de rendimiento. Es necesario poder analizar y seleccionar
y análisis las intercesiones de ambos modelos para enfocarlos en diferentes
del articulo sectores económicos. Se llego a tener la conclusión, aplicando el Modelo
SCOR a la cadena circular, que 7 de las 29 categorías de CIIU era el
centro de la literatura y estas estaban relacionadas al área de
manufactura, y las otras 6 a la parte de agroalimentario. Siendo este un
porcentaje bajo para la importancia de la cadena circular. Y siempre se
suele analizar los niveles 1 y raras veces el nivel 2 pero es difícil revisar
el nivel 3 del modelo SCOR. Finalmente se evidencia poca sinergia entre
los modelos SCOR Y CE, ya que ambos no comparten procesos
comunes, por lo cual sería beneficioso que se replantee el modelo SCOR
y se alinee al marco de CE.
Artículo N°4
Articulo 4
número
Título del Performance evaluation of a road freight transportation company
articulo through SCOR metrics
Ubicación https://doi.org/10.1016/j.cstp.2021.07.001
de la fuente
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Autor(es) Nombre Estefanía González Pascual
Jerano Nosedal Sánchez
Javier García Gutiérrez
Información Empresa/ sector Transporte
del artículo
Artículo N°5
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Metodología basada en el modelo SCOR para analizar el proceso de producción
de abono orgánico en lombricultivos
Articulo
número 5
Título del Metodología basada en el modelo SCOR para analizar el proceso de
articulo producción de abono orgánico en lombricultivos
Revista de
Revista Colombiana de Tecnologías de Avanzada
publicación
Ubicación de https://ojs.unipamplona.edu.co/ojsviceinves/index.php/rcta/article/view/
la fuente 34
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7. Pregunta cerrada
Alternativas:
a. Este modelo permite analizar todos los flujos de información, ya que divide la cadena
de suministro en procesos empresariales y categorías de proceso.
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8. Bibliografía
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• Pérez, A. (2021, 30 abril). Modelo SCOR: definición, procesos, ejemplo, pros y
contras. OBS Business School. https://www.obsbusiness.school/blog/modelo-
scor-definicion-procesos-ejemplo-pros-y-contras
• Palomino, K., Pérez, L., Rojas, M., & Sánchez, K. (2020). Metodología basada
en el modelo SCOR para analizar el proceso de producción de abono orgánico
en lombricultivos. Revista Colombiana de Tecnologías de Avanzada. 2(36), 173-
183. https://ojs.unipamplona.edu.co/ojsviceinves/index.php/rcta/article/view/34
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