Alto en Proteína Empezando Con La Dieta 1

2/14/23, 3:31 PM Menú Semanal — Diet Doctor
Lunes
Muffins de huevo Bacalao en costra de
Pollo caprese keto
keto chorizo con
pimientos de Padrón
Martes
Bacon con huevos al Bacalao en costra de Chuletas de cerdo
estilo keto chorizo con con albahaca y
pimientos de Padrón fresas
Miércoles
Muffins de huevo Chuletas de cerdo Albóndigas en caldo
keto con albahaca y de jengibre y soya
fresas
Jueves
Bacon con huevos al Albóndigas en caldo Sencillísima
estilo keto de jengibre y soya ensalada de pescado
Viernes
Muffins de huevo Sencillísima Secreto de cerdo
keto ensalada de pescado con escalibada
Sábado
Huevos revueltos Secreto de cerdo Bandeja de salmón y
con chorizo con escalibada verduras con salsa
teriyaki
https://www.dietdoctor.com/es/menu/alto-en-proteina-empezando-con-la-dieta-1 1/23
Domingo
Waffles keto de Bandeja de salmón y Guiso de pollo y
queso y huevos verduras con salsa verduras bajo en
teriyaki carbohidratos
Muffins de huevo keto

Desayuno Lunes, Miércoles, Viernes
5 + 20 m | fácil
Esta receta cetogénica es sin duda una de las mejores para ahorrarte tiempo:
puedes preparar muchos panquecitos de antemano y guardarlos en el refrigerador
o congelador. Una porción de dos muffins tiene sólo 2 gramos de carbohidratos.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
⅓ (1⁄6 oz.) cebolletas bien
picadas
1 Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
¾ oz. chorizo seco o salami
2 huevos
⅓ cda. pesto rojo o pesto
2 Engrasar un molde para muffins con mantequilla, o colocar tacitas de
verde (opcional)
papel para muffins en los huecos del molde que se vayan a utilizar,
sal y pimienta negra teniendo en cuenta que una porción equivale a dos muffins.
molida
1 oz. (4 cda.) queso rallado
3 Añadir las cebolletas y el chorizo en cada hueco del molde previamente

engrasado.
4 Batir los huevos junto con el pesto, la sal y la pimienta. Añadir el queso y
mezclar.
5 Introducir la mezcla en los moldes, por encima de la cebolleta y del

chorizo.
6 Hornear durante 15-20 minutos.
Consejos
A los niños les encantan estos muffins repletos de queso. Son perfectos para llevar
en la lonchera. Se pueden comer calientes o fríos.
Prepara una tanda grande y guárdalos en el refrigerados durante 3-4 días, o

congélalos.
Pollo caprese keto

Lunes almuerzo
10 + 30 m | fácil
Con menos de cinco ingredientes principales, no puede haber cena más sencilla
que este pollo caprese keto. Tiene todo el frescor y los sabores del verano, pero
sabe igual de bien durante todo el año.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
6 oz. pechugas de pollo
Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
½ cda. aceite de oliva preparar menos porciones.
¼ cdta. sal marina
¼ cdta. mix de especias 1 Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
italianas
1⁄ cdta. ajo en polvo
8
1⁄cdta. pimienta negra
8 2 Rociar las pechugas de pollo con aceite de oliva por ambos lados. Mezclar
molida los condimentos en un tazón pequeño y después espolvorearlos sobre
2 oz. queso mozzarella ambos lados de las pechugas de pollo. Refrigerar durante 20 minutos.
fresca, en rodajas
½ (2 oz.) tomates roma, en
rodajas Calentar una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Dorar las
3
1 cda. (⅒ oz.) albahaca pechugas de pollo por ambos lados, toma unos 3 minutos por cada lado
fresca, cortado en tiras
finas y largas
½ cda. vinagre balsámico Pasar la sartén al horno y asar durante 20 minutos.
4
5 Retirar la sartén del horno y colocar la mozzarella fresca y los tomates

encima de cada pechuga de pollo. Volver a colocar en el horno durante 3
minutos.
6 Colocar la albahaca fresca por encima de cada pechuga de pollo y rociar

con vinagre balsámico antes de servir. Acompañar con los brotes de
espinacas.
Bacalao en costra de chorizo con pimientos de Padrón

Lunes cena, Martes almuerzo
5 + 20 m | dificultad media
Esta receta keto y alta en proteínas es una perfecta combinación de sabores

mediterráneos. El bacalao se cocina al horno con una costra de chorizo y
parmesano, con textura de crumble, para realzar al máximo el sabor del pescado.
Como acompañamiento, hemos elegido pimientos de Padrón que son una
guarnición ideal, tanto para carnes como para pescados.
1 + 1 porción (cena +
almuerzo)
Ingredientes Instrucciones
1 ¾ oz. chorizo
preparar menos porciones.
1 ¾ oz. queso parmesano
rallado
1 Precalentar el horno a 200°C.
3 cda. harina de almendra
½ oz. mantequilla
14 oz. bacalao desalado,
2 Con la ayuda de un procesador de alimentos, picar las rodajas de chorizo.
en lomos
Añadirlas a un bol junto con el parmesano rallado y la harina de almendra.
sal y pimienta negra
molida
2 cda. aceite de oliva
3 Cortar la mantequilla en trozos y añadirla a la preparación anterior.
7 oz. pimientos verdes de Mezclar con los dedos hasta formar una masa tipo crumble.
Padrón
1 pizca sal gruesa
4 Colocar el bacalao en una fuente forrada con papel de hornear,

salpimentar y cubrir con el crumble de chorizo y parmesano.
5 Hornear durante 10 minutos en la bandeja del medio del horno. Una vez
pasado ese tiempo, subir la fuente a la parte alta del horno y hornear 5
minutos más. El crumble debe quedar bien dorado.
6 Sacar el pescado del horno y dejar reposar en la misma fuente para que el
crumble se endurezca un poquito y el pescado se termine de cocinar con
su propio calor.
7 Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego

medio-alto y añadir los pimientos. Cocinar durante 5 minutos dándoles la
vuelta de vez en cuando. Deben estar dorados, pero no quemados. Retirar
del fuego y añadir la sal gruesa.
8 Servir el bacalao junto con los pimientos en platos individuales.
Consejos
Puedes elegir chorizo suave para no camuflar el sabor del pescado, o chorizo
picante si quieres un plato con más carácter.
Este plato se puede conservar de 2 a 3 días en la nevera en un recipiente

hermético, pero siempre está mejor recién hecho.
Bacon con huevos al estilo keto

Desayuno Martes, Jueves
10 m | fácil
¡Es uno de los mejores desayunos cetogénicos que existen! Haz de este clásico
algo aún más delicioso con esta receta maravillosa. Disfruta de la cantidad de
huevos que necesites para saciarte, según tu nivel de hambre. ¡Con solo pensar en
este plato keto se nos hace la boca agua!
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
2 huevos
2 ⅓ oz. panceta ahumada
1 En una sartén, freír el bacon (panceta ahumada) hasta que quede
(bacon), en lonchas
crocante. Reservar sobre un plato. Dejar la grasa en la sartén.
tomatitos cherry (opcional)
perejil fresco (opcional)
2 Reducir el fuego a medio, y freír los huevos en la grasa del bacon.
3 Cortar los tomatitos cherry por la mitad y freírlos al mismo tiempo.
4 Salpimentar al gusto.
Consejos
Si puedes, trata de usar bacon ecológico... es más saludable y contiene menos
aditivos.
Chuletas de cerdo con albahaca y fresas

Martes cena, Miércoles almuerzo
15 + 20 m | fácil
¿Fruta con carne? ¿Hemos perdido el norte? Espera a probarlo. Te preguntarás por
qué nunca habías probado fresas con cerdo antes. Con pocos ingredientes y poco
tiempo de preparación, esta receta es perfecta para tus noches más ocupadas o
para dejar preparada la comida.
almuerzo)
1 lb chuletas de cerdo de
corte grueso, sin hueso
sal marina y pimienta
negra molida 1 Salpimentar el cerdo generosamente y reservarlo a temperatura ambiente
durante unos 20 minutos.
6 fresas frescas lavadas y
en rodajas
10 hojas de albahaca
fresca desmenuzadas 2 Mientras tanto, mezclar las fresas, la albahaca, el vinagre balsámico, 1/3
del aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta en un tazón. Revolver
1 ½ cda. vinagre balsámico
para combinar y reservar durante 15 minutos.
1 ½ cda. aceite de oliva
5 lonchas de salami
cortadas en tiras
3 Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Para servir
1 oz. (1 taza) brotes de
4 Calentar el resto del aceite de oliva en una sartén grande apta para horno.
espinacas
Una vez que la sartén esté caliente, añadir las chuletas a la sartén y
dorarlas por ambos lados, unos 3 minutos por cada lado.
5 Pasar la sartén al horno y asar durante 10-15 minutos o hasta que estén
totalmente hechas.
6 Mientras se esté haciendo el cerdo, revolver el salami con las fresas y la

albahaca.
7 Poner la mezcla de fresas y albahaca encima de las chuletas de cerdo

antes de servir. Servir junto los brotes de espinacas.
Albóndigas en caldo de jengibre y soya

Miércoles cena, Jueves almuerzo
15 + 25 m | fácil
Este caldo de jengibre y soya le da un toque único asiático a esta excelente

comida baja en carbos. Estas deliciosas y tiernas albóndigas son ideales para
compartirlas con más gente, solo tienes que doblar o triplicar las cantidades de la
receta.
almuerzo)
3 dientes de ajo molidos
1 cda. jengibre fresco
molido
1 Añadir el ajo, el jengibre y el cilantro a un tazón con la carne y sazonarlo
1 cda. cilantro fresco bien
todo con un poco de sal y pimienta negra. Combinar hasta que todo esté
picado
mezclado (no mezclar de más). Armar bolas de 3 a 4 cm (1 a 1½ pulgadas)
¾ lb carne picada (molida) de diámetro con la masa. Encogerán al cocinarlas.
sal y pimienta negra
molida
2 (10 oz.) pimientos rojos 2 Cortar los pimientos en aros. Calentar el aceite de oliva en una sartén a
2 cda. aceite de oliva fuego medio-alto y cocinar los pimientos hasta que estén tiernos. Añadir el
agua y la salsa de soya. Salpimentar al gusto. Antes de añadir la sal, probar
2 ½ tazas agua
la mezcla, ya que la salsa de soya es salada de por sí.
½ taza salsa de soja tamari
2 (1 oz.) cebolletas
3 Llevar el caldo a ebullición y añadir las albóndigas. Cocinar a fuego lento

hasta que estén bien hechas (ver consejo).
4 Entre tanto, cortar finamente las cebolletas en diagonal. Añadirlas por

encima de la sopa justo antes de servirla.
Sencillísima ensalada de pescado

Jueves cena, Viernes almuerzo
10 m | fácil
Si no tienes tiempo de cocinar, ¡no te preocupes! Esta sencillísima ensalada te

sacará del apuro. Contiene muchísimos nutrientes, grasas saludables y proteínas.
Puedes sustituir el atún por salmón, caballa o sardinas. Y prueba a añadirle una
rodaja de aguacate para que tenga más grasas o un huevo duro para que tenga
más proteínas.
almuerzo)
Aliño
⅓ taza mayonesa o
mayonesa vegana Aliño
½ cdta. mostaza de Dijon
2 cdta. jugo de limón 1 En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa, la mostaza de Dijon y el jugo
de limón. Salpimentar al gusto.
sal y pimienta
Ensalada 2 Colocar las hojas de lechuga en platos para servir. Poner por encima la
7 oz. cogollos de lechuga o rúcula, la cebolla, el pepino, los tomates, el atún y las aceitunas.
lechuga mantecosa
7 oz. rúcula o berros
1 oz. (2 ¾ cda.) cebollas Rociar con el aliño y servir.
3
moradas, en rodajas
5 oz. pepinos, en rodajas
4 oz. tomatitos cherry, en
mitades
Consejos
10 oz. atún en agua,
Se puede sustituir el atún por cualquier pescado en lata, como sardinas, caballa,
escurrido y desmenuzado
salmón o arenque.
1 oz. (3 ⅓ cda.) aceitunas,
sin hueso Puedes refrigerarla para guardarla durante 1 día.
Si quieres, también le puedes añadir un aguacate o un huevo duro.
Secreto de cerdo con escalibada

Viernes cena, Sábado almuerzo
El secreto de cerdo es un corte extremadamente sabroso y jugoso que se suele

cocinar de forma simple. Su contenido en grasa le proporciona un sabor increíble,
por lo que no requiere de salsas y artificios para ser apreciado. En esta receta alta
en proteínas los hemos acompañado con una rica escalibada.
almuerzo)
½ (2 ½ oz.) pimientos rojos
½ berenjenas
½ cebollas blancas
1 cda. aceite de oliva Escalibada
1 dientes de ajo (opcional)
11 oz. secreto de cerdo, 1 Precalentar el horno a 200ºC. Limpiar y secar el pimiento y la berenjena.
idealmente ibérico Retirar la capa exterior de las cebollas y de los ajos. Pinchar la berenjena
con un tenedor para que aguante mejor el calor del horno.
2 Colocar todas las verduras en una bandeja de hornear, y rociar aceite de

oliva virgen por encima. Asar a 170ºC durante 30 minutos. Pasado el
tiempo, darles la vuelta y hornear 30 minutos más.
3 Retirar la bandeja del horno y dejar enfriar las verduras durante unos 10
minutos para poder manipularlas sin quemarse. Una vez templadas, retirar
la piel del pimiento y de la berenjena, así como las capas exteriores de la
cebollas. Cortar cada verdura en tiras. Sacar los dientes de ajo de la
cabeza asada presionando ligeramente.
4 Disponer todos los ingredientes en un plato y añadir una pizca de sal

gruesa marina y los jugos del asado. Reservar.
Secreto de cerdo
1 En una sartén bien caliente, introducir el secreto y dorarlo a fuego medio-

alto durante 3 o 4 minutos por cada lado, según el grosor del corte. El
interior debe quedar rosado pero no crudo.
2 Una vez hecho, cortarlo en tiras y servirlo en platos individuales con una
porción de escalibada.
Huevos revueltos con chorizo

Sábado desayuno
15 + 15 m | fácil
Un clásico de los desayunos que siempre ha sido low-carb: huevos revueltos con
chorizo. Aquí los acompañamos de tomates, acelgas y queso manchego para darles
más variedad y un aporte de grasas saludables.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
Chorizo con acelgas
½ cda. aceite de oliva o Los pasos a seguir están escritos para 2 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
mantequilla preparar menos porciones.
½ oz. (1 ½ cda.) cebollas

moradas, en rodajas
3 ½ oz. acelgas, con los Chorizo y acelgas
tallos cortados y picados, y
las hojas ligeramente 1 Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego
picadas medio. Añadir las cebollas en rodajas y cocinar de 2 a 3 minutos, hasta que
1 ½ oz. chorizo (ver desprendan su aroma.
consejo)
2 Añadir los tallos de las acelgas y el chorizo y cocinar de 5 a 8 minutos, o

Huevos revueltos
hasta que los tallos estén tiernos, pero aún crujientes. Añadir las hojas de
2 huevos grandes
acelgas y cocinar durante 1 minuto, hasta que se hayan puesto blandas.
1 yemas de huevo Retirar del fuego y pasar a un plato.
sal y pimienta
½ cda. aceite de oliva o
mantequilla En un tazón pequeño, batir los huevos y las yemas de huevo con una pizca
3
1 ½ oz. tomatitos cherry o de sal y pimienta.
tomates, en dados
½ cda. aceite de oliva
1 oz. queso manchego, 4 Calentar el aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio-bajo. Verter
rallado los huevos batidos y ladear la sartén para que cubran toda la superficie.
Después de 1 minuto, añadir los tomates.
½ cda. albahaca fresca o
perejil fresco, bien picados
(opcional)
5 Con ayuda de una espátula, remover cada tanto los huevos para
revolverlos, y cocinarlos entre 3 y 5 minutos más. Después, retirarlos del
fuego.
6 Rociar con aceite de oliva los huevos y acabar poniendo por encima el
queso manchego y las hierbas picadas. Servirlos calientes con el chorizo y
las acelgas.
Un consejo
Si usas chorizo español (duro y curado), córtalo en dados o en trocitos. Si usas
salchichas de chorizo mexicanas ya cocinadas, simplemente desmenuza la
salchicha después de quitarle el envoltorio.
Bandeja de salmón y verduras con salsa teriyaki

Sábado cena, Domingo almuerzo
15 + 20 m | fácil
Nuestra versión saludable del teriyaki, un popular plato japonés de carne

marinada en una salsa de soja dulce y habitualmente servido con arroz. Aquí
hemos usado salmón en vez de carne y hemos reducido los carbohidratos
sustituyendo el azúcar por aminos de coco semidulces y el arroz por verduras.
almuerzo)
Salsa teriyaki
1 ½ cda. salsa de soja
tamari
1 cda. aminos de coco 1 Precalentar el horno a 175 °C (375 °F). Reservar una bandeja para horno
grande y con bordes.
1 ½ cda. aceite de coco
½ cda. vinagre de arroz o
vinagre blanco 5%
2 En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, mezclar la salsa de soja
½ cdta. aceite de sésamo
tamari, los aminos de coco, el aceite de coco, el vinagre, el aceite de
1 cda. jengibre fresco, sésamo, el jengibre, el ajo y las semillas de sésamo. Una vez que hierva,
picado reducir la temperatura a media-baja, cubrir y dejar cocer suavemente
1 ½ dientes de ajo, mientras preparas el salmón y las verduras.
picado(s)
½ cda. semillas de sésamo
3 Colocar el salmón sobre la bandeja y rodearlo con el brócoli y el repollo.
Rociar todo con la salsa teriyaki.
Salmón y verduras
4⁄lb salmón o trucha, sin
5
espinas y cortado en trozos
5 oz. de ramilletes de 4 Hornear en la rejilla del medio durante 15-20 minutos, según el grosor del
brócoli, cortados por la salmón.
mitad
5 oz. repollo chino,
cortado en trozos 5 Para servir, poner las rodajas de ají rojo por encima y salpimentar al gusto.
pequeños
½ ajíes rojos, en rodajas
Unos consejos
Si quieres añadir más grasa y sabor, mezcla la mayonesa con salsa sriracha para
conseguir una salsa picante.
También puedes decorar el plato con algunas cebolletas, lima y cilantro fresco
para conseguir una presentación aún mejor.
Si no encuentras aminos de coco, puedes simplemente añadir más soja tamari o

añadir un poco de miel para darle dulzor.
Waffles keto de queso y huevos

Domingo desayuno
2 + 6 m | fácil
Estos waffles cetogénicos están hechos de queso y huevos, y se los conoce como
"chaffles", y puedes combinarlos con lo que quieras. ¿Te apetecen unos chaffles
salados? Añádeles jamón y cebolletas. ¿Mejor unos dulces? Pues vainilla y canela.
Las posibilidades son infinitas.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
¼ oz. mantequilla
ablandada Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
1 huevos grandes
½ taza queso mozzarella
1 Precalentar la wafflera.
rallado
1 cda. harina de almendra
¼ pizca sal (opcional)
2 Colocar todos los ingredientes (reservar un poco de mantequilla para
engrasar la wafflera) en un tazón y batir para combinar.
3 Engrasar ligeramente la wafflera con mantequilla y distribuir de forma

uniforme la mezcla en el centro de la wafflera, dejando que salga un poco
del centro para conseguir que quede uniforme. Cerrar la wafflera y cocer
durante unos 6 minutos, dependiendo de la wafflera que tengas.
4 Levantar con cuidado la tapa cuando creas que están hechos. Si están
cocidos, saldrán con facilidad.
5 Servirlos con los ingredientes de acompañamiento que prefieras.
Consejos
Lo mejor es comerse estos chaffles justo tras hacerlos, pero se puden congelar y
recalentar.
No hace falta usar harina de almendras, pero le dan a los chaffles una textura más
parecida a los waffles originales.
Hay buenas opciones bajas en carbos de ingredientes para acompañar, como

crema batida sin azúcar, mantequillas de frutos secos o bayas frescas. Si quieres
que las bayas queden jugosas, puedes calentarlas durante un minuto en el
microondas o en una sartén.
Guiso de pollo y verduras bajo en carbohidratos

Domingo cena
¿En busca de recetas reconfortantes? Este delicioso estofado de pollo y verduras

frescas low-carb, acompañado de una salsa de coliflor cremosa, te mantendrá
saciado durante horas y te aportará sensación de calidez en los fríos días de
invierno.
1 porción
Ingredientes
Instrucciones
Ingredientes
½ cda. mantequilla o Los pasos a seguir están escritos para 4 porciones. Tenlo en cuenta si vas a
aceite de oliva preparar menos porciones.
1 ¾ oz. (½ taza) ramas de

apio en dados 1 En una olla, añadir la mantequilla y derretirla a fuego medio-alto. Añadir
el apio, la cebolla, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocinar hasta
1 oz. cebollas amarillas en
que las verduras estén bien rehogadas, durante unos 7-10 minutos.
dados
½ dientes de ajo bien
picados
2 Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Añadirlo a la olla y
¼ cdta. tomillo seco
cocinar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
¼ cdta. sal
1⁄cdta. pimienta negra
8
molida
3 Reducir el fuego y añadir la mitad del caldo de pollo a la olla. Cubrirla y
½ lb contramuslos de pollo dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
deshuesados
10 fl. oz. caldo de pollo
¼ (1 ¼ oz.) pimientos En otra olla, añadir la coliflor y el resto del caldo de pollo. Llevar a
4
verdes en cuartos y ebullición a fuego alto, y luego reducir la temperatura. Cubrir, y cocinar a
cortado en tiras de 0,6 cm fuego lento durante unos 5 minutos para ablandar la coliflor. Una vez
1 ¾ oz. calabacines ablandada, triturar con una batidora de mano hasta que quede una mezcla
cortado en trocitos homogénea.
3 ½ oz. ramilletes de
coliflor fresca o congelada
sal y pimienta negra 5 Combinar la mezcla de pollo con el caldo de coliflor licuado (creando una
molida base más gruesa para el guiso). Cortar el pimiento en trozos de 0,5 cm y
añadirlo a la mezcla, junto con el calabacín. Revolver bien. Dejar que se
perejil fresco para decorar
cocine a fuego lento durante 30 minutos.
(opcional)
6 Servir la sopa en boles individuales y adornar con perejil fresco.

Salpimentar al gusto.
Consejos
Si prefieres una sopa menos espesa, añade un poco más de caldo de pollo hasta
conseguir la consistencia deseada. Algunas personas la prefieren más acuosa y
otras más espesa.
Dale un toque picante con un poco de pasta de curry amarillo.

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2/14/23, 3:31 PM Menú Semanal — Diet Doctor

estilo keto chorizo con con albahaca y

pimientos de Padrón fresas

keto con albahaca y de jengibre y soya

estilo keto de jengibre y soya ensalada de pescado

keto ensalada de pescado con escalibada

con chorizo con escalibada verduras con salsa

queso y huevos verduras con salsa verduras bajo en

Muffins de huevo keto

3 Añadir las cebolletas y el chorizo en cada hueco del molde previamente

5 Introducir la mezcla en los moldes, por encima de la cebolleta y del

6 Hornear durante 15-20 minutos.

Prepara una tanda grande y guárdalos en el refrigerados durante 3-4 días, o

Pollo caprese keto

5 Retirar la sartén del horno y colocar la mozzarella fresca y los tomates

6 Colocar la albahaca fresca por encima de cada pechuga de pollo y rociar

Bacalao en costra de chorizo con pimientos de Padrón

Esta receta keto y alta en proteínas es una perfecta combinación de sabores

4 Colocar el bacalao en una fuente forrada con papel de hornear,

7 Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego

8 Servir el bacalao junto con los pimientos en platos individuales.

Este plato se puede conservar de 2 a 3 días en la nevera en un recipiente

Bacon con huevos al estilo keto

2 Reducir el fuego a medio, y freír los huevos en la grasa del bacon.

3 Cortar los tomatitos cherry por la mitad y freírlos al mismo tiempo.

Chuletas de cerdo con albahaca y fresas

6 Mientras se esté haciendo el cerdo, revolver el salami con las fresas y la

7 Poner la mezcla de fresas y albahaca encima de las chuletas de cerdo

Albóndigas en caldo de jengibre y soya

Este caldo de jengibre y soya le da un toque único asiático a esta excelente

3 Llevar el caldo a ebullición y añadir las albóndigas. Cocinar a fuego lento

4 Entre tanto, cortar finamente las cebolletas en diagonal. Añadirlas por

Sencillísima ensalada de pescado

Si no tienes tiempo de cocinar, ¡no te preocupes! Esta sencillísima ensalada te

Si quieres, también le puedes añadir un aguacate o un huevo duro.

Secreto de cerdo con escalibada

El secreto de cerdo es un corte extremadamente sabroso y jugoso que se suele

2 Colocar todas las verduras en una bandeja de hornear, y rociar aceite de

4 Disponer todos los ingredientes en un plato y añadir una pizca de sal

1 En una sartén bien caliente, introducir el secreto y dorarlo a fuego medio-

Huevos revueltos con chorizo

½ oz. (1 ½ cda.) cebollas

2 Añadir los tallos de las acelgas y el chorizo y cocinar de 5 a 8 minutos, o

Bandeja de salmón y verduras con salsa teriyaki

Nuestra versión saludable del teriyaki, un popular plato japonés de carne

Si no encuentras aminos de coco, puedes simplemente añadir más soja tamari o

Waffles keto de queso y huevos

3 Engrasar ligeramente la wafflera con mantequilla y distribuir de forma

5 Servirlos con los ingredientes de acompañamiento que prefieras.

Hay buenas opciones bajas en carbos de ingredientes para acompañar, como

Guiso de pollo y verduras bajo en carbohidratos

¿En busca de recetas reconfortantes? Este delicioso estofado de pollo y verduras

1 ¾ oz. (½ taza) ramas de

6 Servir la sopa en boles individuales y adornar con perejil fresco.

Dale un toque picante con un poco de pasta de curry amarillo.

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