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  • Fresa - Características Organolépticas

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    Claudia Camila Pomar Cobe�As
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    La fresa tiene un color rojo brillante a anaranjado en forma cónica o de corazón. Desprende un intenso aroma dulce cuando madura y su textura blanda y jugosa se deshace fácilmente en la boca sin necesidad de pelarla.

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    FRESA - CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

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    de 1

    FRESA

    CARACTERÍSTICAS
    ORGANOLÉPTICAS

    Rojo brillante a rojo-


    anaranjado. Forma semejante
    a un cono o a un corazón.

    Al estar maduras
    desprenden un intenso
    aroma.

    Dulce cuando madura. El sabor


    dulce se detecta en la punta de
    Textura blanda y jugosa. Se la lengua.
    deshacen fácilmente en la
    boca. No se pelan.

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