TALLER -ESTRUCTURA DIETARIA

PRESENTADO POR:

ANGIE ALEJANDRA CASTAÑEDA GUTIERREZ (120181041)

PRESENTADO A:
JUAN CARLOS CALDERON GONZALES

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
PROGRAMA DE MEDICINA
CULTURA DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
TULUÀ
2021
ESTRUCTURA DIETARIA CON AYUNO INTERMITENTE 16-8

LUZ DELIA GUTIERREZ GAVIRIA

Disminuimos el REE a 2800 Kcal para alcanzar las metas.

HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Desayu Ayuno 200gr de Ayuno 200gr de ayuno ayuno ayuno

no papaya, huevos
7 am 100gr de pericos,
mango, 200gr de
100gr de cacao
cereza, sin
100gr de azucar,
arepa de
maiz,dos
huevos
enteros,
100ml de
leche de
almendras
, 100 gr
de queso
campesin
o.

Almuer 150gr 200gr de 300gr de 200gr de 300gr de

zo de judías trucha al cerdo a la costilla bbq,
12 m chuleta secas,100gr ajillo plancha 100gr de
de de (100gr de (lomo platano,100
cerdo, chicharrón, ajo), embuchad gr de papa
100gr 100gr de 200gr de o),100gr frita,
de aguacate, aguacate, de arroz ensalada(1
lentejas, 100gr de 100gr de blanco,10 00gr de
200gr arroz pure de 0 gr de lechuga,mai
de blanco,100gr papa, platano, z, tomate,
aguacat de plátano. ensalada ensalada cebolla y
e, (100gr de (100gr de aguacate)
ensalad repollo, aguacate, 100torta
a(zanah piña, 100gr de negra,
oria, manzana, tomate, 200ml de
cebolla, zanahoria 100gr de zumo de
maicitos , uvas cebolla frutas.
dulces,p pasas), cabezona,
erejil y 200ml 100gr de
berenje zumo de zanahoria,
na, naranja. 100 gr de
 cada pepino)
compon
ente por
100gr) y
100ml
de
zumo
de
naranja.

Cena ensalad 200gr de 250gr de 150 200gr de 2 120gr de

7pm a(zanah lomo pechuga gramos carne de cervezas atún, 100gr
oria, embuchad deshuesada, de carne lentejas,1 club de pan de
cebolla, o, 100gr 100gr de desmech 00gr de colombia trigo blanco
maicitos de patatas aguacate, ada con patatas negra , 100gr de
dulces,p fritas, una arepa de 100gr de fritas, 350ml, champiñon
erejil y 100gr de maíz con maicitos, 100ml de 300gr de es, te.
berenje aguacate. 20gr de 100gr de cafè sin carne de
na, mantequilla, papa azucar. res, 100gr
cada 100gr de cocida, de patata
compon arepa de 100gr de cocida,
ente por maíz, 100gr aguacate 100 gr de
100gr), de queso , 100gr plátano.
200gr campesino de arroz
de blanco,
aguacat 200ml de
e, 250gr zumo de
de pollo piña.
deshues
ado,
queso
en
porcion
es
100gr,
100gr
de pan
de trigo
blanco.

TOTAL 27945k 2723kcal 2710kcal 2771kcal 2748kcal 2840kcal

cal

150 gr de chuleta de cerdo: 465kcal

100 gr de lentejas: 336kcal
200 gramos de aguacate: 334kcal
100gr de zanahoria: 42kcal
100gr de cebolla: 47kcal
100gr de maicitos dulces: 50kcal
100gr de perejil: 55kcal
100ml de zumo de naranja: 42kcal
100gr de berenjena: 29kcal
250 Pollo deshuesado: 302,5kcal
100gr queso en porción: 280kcal
100gr Pan de trigo blanco: 255kcal
200 gr de papaya: 90kcal
100gr de cereza: 77kcal
100gr de mango: 57kcal
100gr de arepa de maíz: 219kcal
2 huevo enteros: 324kcal
100ml de leche de almendras: 335kcal
100gr queso campesino: 150kcal
200gr de lomo embuchado: 760kcal
100gr de patatas fritas:544kcal
100 gr de aguacate: 167kcal
200gr de judías secas: 660kcal
100gr de chicharrón: 601kcal
100gr de arroz blanco : 354kcal
100gr de plátano: 90kcal
20gr mantequilla: 150kcal
200gr de huevo perico: 296kcal
200gr de cacao en polvo sin azucar:878kcal
150gr de carne de res desmechada: 432kcal
100g de patata cocida:129kcal
200ml de zumo de piña: 92kcal
300gr de trucha: 423kcal
100gr de ajo: 139kcal
100gr de pure de papa: 357kcal
100gr repollo: 28kcal
100gr zanahoria: 42kcal
100gr de piña: 51kcal
100gr de uvas de pasas: 354kcal
100gr de manzana: 52kcal
200g de carne de lentejas: 330kcal
100ml de cafè sin azucar: 10kcal
100gr de tomate: 22kcal
100 gr de pepino: 12kcal
2 cervezas club colombia negra 355ml: 263kcal
300gr de carne de res: 864kcal
300gr de costilla: 876kcal
20gr salsa bbq: 34kcal
100gr de lechuga: 18kcal
100gr torta negra: 297kcal
200lm de zumo de frutas: 290kcal
120gr de atún: 240kcal
100gr chamìñones: 28kcal
100ml de: 2 kcal
RECOMENDACIONES:
★ Chocolate de vez en cuando
★ Después de las 4 no consumir cafè
★ Plátano cocido, papa o arepa como carbohidrato
★ SIEMPRE EN EL ALMUERZO DEBE HABER ENSALADA
★ EL AGUACATE DEBERÍA CONSUMIRLO TODOS LOS DÍAS
★ NO REPETIR MISMA PROTEÍNA EN EL MISMO DIA
★ En caso de ansiedad entre comidas: cafè sin azúcar, te( no sun tee) o 7-8 pepitas de
manì sin sal)
★ Si quiere agua saborizada: jarra de agua fría más naranjas en la nevera toda una
noche y en la mañana tendrá su agua saborizada.
★ Atún que tenga aceite de oliva preferentemente
★ NO azar con aceite de oliva
★ Si quiere aceite de oliva, tómese una cucharada de aceite al día.
★ No picar entre horas.
★ No comer postre.