PLAN DE EMPRENDIMIENTO Y EMPODERAMIENTO ECONÓMICO DE LA MUJER

“MEJORAMIENTO DEL ENGORDE DE GANADO VACUNO DE LA ASOCIACIÓN

FLOR DE CAPULI”

Presidente : CLARA ROJAS COLLANTE

Contacto : 986876691
Correo electrónico : yuliecubaperalta@gmail.com

Octubre 2022

1
 Contenido
1. ANTECEDENTES DE LA OAM ............................................................................. 3
2. DATOS GENERALES DE LA OAM ...................................................................... 4
3. PROBLEMÁTICA Y ANALISIS FODA .................................................................. 4
4. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIOS.............................................................. 5
4.1 Objetivo general............................................................................................ 5
4.2. Objetivos específicos ................................................................................... 5
5. PROCESO PRODUCTIVO, TRANSFORMACION, COMERCIALIZACION Y
JUSTIFICACION. ......................................................................................................... 5
5.1 Descripción productiva ................................................................................ 6
5.2 Justificación de los bienes y servicios solicitados por la OAM ................ 6
5.3 Especificaciones técnicas y/o características de los bienes y servicios
solicitados por la OAM............................................................................................ 7
6. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO ...................................................................... 8
6.1 Plan de producción ...................................................................................... 8
6.2 Plan de ventas .............................................................................................. 9
6.3 Identificación del mercado objetivo ............................................................ 9
7.1 Detalle de cofinanciamiento ........................................................................ 9
7.2 Efectos esperados e indicadores y metas. ............................................... 10
7.3 Resultados esperados................................................................................ 10
8. ANEXO ................................................................................................................ 11

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 1. ANTECEDENTES DE LA OAM
ASOCIACIÓN DE FLOR DE CAPULI, se constituyó el 12 de agosto del 2022, con
inscripción en Registros Públicos el 16 de agosto del 2022 con el objeto de desarrollar
actividades de producción agropecuaria. La Asociación viene trabajando y adquiriendo
experiencia en el trabajo asociativo, principalmente orientado a la producción y
comercialización de ganado de engorde.

En la actualidad, la problemática principal que afronta la organización es el bajo nivel

de producción, productividad y deficiente comercialización de ganado vacuno de
engorde. Todo ello debido a que los socios no tienen suficientes conocimientos en
buenas prácticas de producción pecuaria, falta de equipamiento con maquinarias de
proceso de alimentos, (moto guadañas, picadora de forraje y molino de granos),
fertilizantes para poder realizar la nutrición de acuerdo a los requerimientos del cultivo
de forrajes que mejoren la productividad y semillas que garanticen una buena
producción.

La asociación de flor de capulí con el plan de emprendimiento de la mujer Rural e

Indigena quiere lograr incrementar mayor incremento en la productividad en el engorde
del ganado de Vacuno en raza Browsis a través del incremento de la ración de sus
alimentos con la ayuda de adquisición de maquinarias procesadoras de alimentos.

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2. DATOS GENERALES DE LA OAM
Tabla 1: Datos generales
Nombre de la OAM ASOCIACION DE FLOR DE CAPULI
Razón social ASOCIACION DE FLOR DE CAPULI
RUC 20609972999
Domicilio legal Comunidad Campesina de Pitumarca y Cabracancha
CLARA ROJAS COLLANTE (presidente)
Representante Legal
Período de vigencia 15/08/2022 14/08/24
Teléfonos 986876691
Distrito (s) Provincia Departamento
Sede
Acomayo Acomayo Cusco
Principales productos:
Datos de la Subvención
Mujeres: 7
Nº de socios Hombres: 2
Total: 9
Área de cultivo destinadas
15.5 de hectáreas que la asociación destina para el plan
al Plan de negocios.
Área destinada al rubro
forestal del Plan de
negocios.
Nº de animales o número
de unidades productivas Actualmente los socios en total están engordando 17
(Ej. colmenas) destinadas toros.
al Plan de negocios.
Nº de unidades de
artesanales destinadas al ---
Plan de negocios.
AGRO
Total % OAM % %
Monto de la Subvención RURAL
(S/) 100 6,666.67 10% 60,000.00 90%
66,666.67 %
Teléfono de contacto 940896380
Correo electrónico yuliecubaperalta@gmail.com

3. PROBLEMÁTICA Y ANALISIS FODA

Tabla 2: Definición de la problemática

Problemática Bajo nivel de producción, productividad de la asociación Flor de Capuli
Central

 Deficiencia en la formulación de la ración alimenticia.

 Limitada producción de forrajes (alfalfa y avena forrajera)
Causas  Limitación en maquinaria para preparar las raciones de alimento.
 Insuficiente conocimiento en las técnicas de engorde de ganado
vacuno.

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 Tabla 3: Análisis FODA de la OAM

Ítem Análisis

- Cuentan con la disponibilidad de hectáreas de terreno

- Disponibilidad de piso forrajero (alfalfa y rye grass) para
la alimentación de los animales.
Fortalezas
- Organización formalizada en registros públicos.
- Cuentan con la disponibilidad de agua
- Fácil Acceso a mercados

- Escasos conocimientos en el manejo técnico de ganado

vacuno, durante la alimentación y sanidad animal
(enfermedades como torcedura).
Debilidades
- Poca disponibilidad de alimento de buena calidad
(forraje verde y concentrado) para la alimentación de
ovejas.

- Aumento de la demanda a mercado y la carne magra se

vende a buen precio.
- Integrar nuevas tecnologías innovadoras en el proceso de
producción
Oportunidades - Fácil accesibilidad al mercado local, distrital y a las
distintas ferias que se desarrollan en la comunidad y
comunidades aledañas regional.

- Bajas Temperaturas (Heladas y nevadas), no se cuentan

con potreros.
Amenazas - Incremento del precio de alimento concentrado

4. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIOS

4.1 Objetivo general
Incrementar la producción y productividad, del engorde de ganado de la Asociación Flor
de Capulí de la Comunidad Campesina de Pitumarca y Cabracancha.

4.2. Objetivos específicos

- Comprar maquinaria para mejorar los procesos de cosecha y molienda (moto
guadaña, picadora y molino), que permitan procesar 150 toneladas de forraje para
mejorar la ración alimenticia.
- Incorporar asistencia técnica especializada que permita reducir la duración de los
ciclos de engorde de 120 a 90 días, en promedio, incrementando la productividad
de las unidades de engorde de 0.9 a 1.4 kg/día en peso vivo.

5. PROCESO PRODUCTIVO, TRANSFORMACION, COMERCIALIZACION Y

JUSTIFICACION.

5
5.1 Descripción productiva

Tabla 4: Descripción productiva

Procesos / Actividad Proceso actual del producto
Actualmente los socios
productores de ovino del OAM,
adquieren las unidades de
engorde de la Feria de
Combapata, se traslada a cada
Producción
centro de engorde de cada
familia y se inicia el ciclo de
engorde por un aproximado de
6 meses, suministrando
alimentación en base de forraje.
Procesamiento
/transformación
Comercialización
Mejoras esperadas con el
plan de negocios
Con la transferencia de
tecnologías para realizar el
manejo de las unidades de
engorde de manera óptima.
Uso de raciones
balanceadas
(concentrados), mediante
un plan de ración
alimentaria.

5.2 Justificación de los bienes y servicios solicitados por la OAM

Tabla 5: Justificación de lo solicitado

Bienes y/o servicios Justificación

Picadora de Forraje
Molino de Grano
Moto guadaña Honda
Las picadoras son máquinas que se utilizan para picar
las plantas de alfalfa y avena, a menores tamaños (2
a 5 cm), lo que permite una mejor digestibilidad del
forraje, incrementando la conversión alimenticia.
Reduce el costo de alimentación y la pérdida de
nutrientes.
El forraje picado se mezcla con otros insumos como
harina de maíz, de soya y otros; ayudaran a obtener
mayor ración alimenticio para el ganado vacuno en
engorde.
Es un sistema de molienda fundamental en el
engorde de ganado vacuno, permitiendo procesar la
materia prima, triturándola (granos y otros), para la
posterior preparación de las raciones alimentaria para
el ganado de vacuno en engorde.
moto guadañas para la cosecha del forraje, las que
facilitarán la labor, teniendo en cuenta el punto de
madurez oportuno que permita conservar la mayor
cantidad de nutrientes posibles.

Material que va ser utilizada para delimitar las

Malla Ganadera
propiedades de pastos cultivados

Mejorar los parámetros productivos y reproductivos

Reproductor bovino
del bovino de los socios del OAM.

6

Contratación de Asistencia técnica
especializada
Capacitación en fortalecimiento
organizacional de la mujer
Mejorar los conocimientos sobre sanidad,
alimentación, bioseguridad, manejo de pastos para
la alimentación en engorde de ganado vacuno a los
socios del OAM
Fortalecimiento de las capacidades de la
organización en el proceso productivo.
Acompañamiento y capacitación a los asociados en
el manejo de engorde de ganado vacuno.

5.3 Especificaciones técnicas y/o características de los bienes y servicios

solicitados por la OAM.

Tabla 6: Relación de bienes y servicios solicitados

Bienes Especificación técnica

Motoguadañas Huasqvarna 545 RX

Potencia: 2.8 Hp/ 2.1 Kwatts
Cilindrada 45.7 cm3
Moto guadañas Capacidad de tanque de combustible: 0.9 lts
Peso: 8.9 kg
Consumo combustible; 459 gr/kwatt-hora
Herramienta de corte- tri-cut trimmy SII

Molino picadora de forraje modelo MOD 4E17 con cuello elevador

23 características
Peso: 85 kg
Largo de chasis: 1,500 mm
Altura de máquina: 2,100 mm
Tiempo de picado/hora: 5 toneladas
Picadoras Ventilador: 4
Martillos pulverizadores incluidos.
Cuchillas afilables en el volante, incluido.
Soporte de chumacera: 2
Zaranda de media luna 5/8 – 3/8 -3/16: 1
Zaranda ciega: 1
Caja de corte pulverizador:

7
 Molino de grano f:45
Peso: 80 kg
Largo: 1,200 mm
Altura de máquina: 2,000 mm
Ancho de caja: 310 mm
Martillos pulverizadores: 60 unidades
Aparador: 1
Molinos
Chiclas, incluido
Tolva de grano, incluido
Salidas: 2
Faja de transmisión: 2
Motor 15 Hp trifásico
Capacidad de producción en harina: 250 kg/hora
Capacidad de producción en afrecho: 550 -600 kg/hora
Dimensión de 0.90x100,
número de alambre: 6
Malla Ganadera Distancia entre alambres horizontales: 2.8, 20.3, 17.8, 15.0, 14.0
cm
Peso 42 g/m2

Raza Fleming
Reproductor Bovino Peso 550
Cuerpo ancho, buen musculo, buena quijada

Servicios Características

Formación académica: Ingeniero zootecnista o médico

Contratación de
veterinario, o técnico agropecuario, con experiencia básica en
Asistencia técnica
administración y 2 años en producción de ganado vacuno para
especializada
engorde

Capacitación en
fortalecimiento Formación académica: Bachiller en economía y/o afines con
organizacional de la conocimiento en emprendimiento
mujer

6. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO

6.1 Plan de producción

Tabla 7: Plan de producción
Tabla 7: PLAN DE PRODUCCIÓN
Prod.
Nº
P.V. Bruta Prod. Neta para
Año Unidades P.V. Inicial
final estimada Venta (kg. lote)
Engorde
(kg. lote)
2022 36 300 405 7290 6885
2023 48 300 408 9792 9180

8
 6.2 Plan de ventas
Tabla 8: Plan de ventas
Tabla 8 : PLAN DE VENTAS
Prod. Neta para Venta Precio Unitario/Kg Total de
Año
(kg. lote) lote ventas
S/
2022 6885 12 82,620.00
S/
2023 9180 12.5 114,750.00

6.3 Identificación del mercado objetivo

El mercado objetivo del presente plan de negocio se enfoca en la provincia de
Acomayo.
6.3.1. Actualmente a quien vende su producto.
El principal producto que comercializa el OAM son unidades de ganados
vacunos engordados, que se venden en las ferias Kallukunka, que se realiza 4
veces al año en las del 08 de diciembre, 23 de febrero y junio, y las feria de
Acomayo, en los meses de febrero, abril, agosto y el 04 de octubre y en las
ferias en la Comunidad de Huáscar que son el 4 de junio 5 de octubre y 2 de
febrero.
6.3.2. ¿A quiénes se comercializará el producto con el plan de negocios?
El producto a comercializar con el plan de negocio será unidades de ganados
vacunos engordados con peso estandarizado de 400 a 420 hasta 520 el Kg;
gracias a la buena alimentación de los pastos mejorados. sus clientes vienen a la
feria y intermediarios con frecuencia más de 2 veces al año. asimismo,
aumentar nuestros clientes objetivos ya a nivel provincial y aumentando la
frecuencia de venta a trimestral.
7. Presupuesto
7.1 Detalle de cofinanciamiento
El presupuesto total de cofinanciamiento del Plan de negocios asciende a S/66000;
la contrapartida del programa AGRORURAL es 90% por un monto de S/ 6000; la
OA aportará el 10% que asciende a S/ 6000como aporte valorizado (no
monetario); este presupuesto cofinancia la adquisición de bienes y servicios,
detalle de los cuales se presenta en la tabla 9.

Tabla 9: Detalle de bienes y/o servicios a cofinanciar

Costo
Aporte
Unidad Costo Total Aporte AGRORURAL
Valolrizado
Rubro de Cantidad Unitario (S/.)
medida (S/.) Monto Monto
(S/.) Monto (S/.) 90% (S/.) 10%
Bienes 61,045.00 55,045.00 0.00
7Picadura Grande unidad 2 5650 11,300.00 11,300.00 17%
Desbrozadora Unidad 9 2,200.00 19,800.00 19,800.00 30% 0%
Molino Unidad 1 6,200.00 6,200.00 6,200.00 9% 0%
MALLAS
Rollo 39 455.00 17,745.00 17,745.00 27%
GANADERAS 0%
Reproductor Bovino unidad 1 6,666.67 6,666.67 6,666.67 10%

9
Servicios 4,955.00 4,955.00 0%
Contratación de
Asistencia técnica Meses 2 1,500.00 3,000.00 3,000.00 4%
especializada 0%
Capacitación en
fortalecimiento
global 1 1,955.00 1,955.00 1,955.00 3%
organizacional de
la mujer 0%

Totales 66,666.67 60,000.00 90 6666,67 10%

7.2 Efectos esperados e indicadores y metas.

Tabla 10: Efectos esperados e indicadores y metas
Bienes y/o servicios Efectos Esperados Indicadores y metas
BIENES
Número de Moto guadañas
Motoguadañas Mejorar parámetros
productivos Meta = 9 Moto guadañas
Mejorar parámetros
productivos
Numero de Picadoras
Picadoras
Meta = 2 picadoras

Mejorar parámetros Velocidad de crecimiento

Molinos productivos
Meta = 1 molino.
Mejorar parámetros Numero de mallas
productivos Ganaderas
Malla Ganadera Meta = 39 mallas
ganaderas para cada
socio.
Mejorar parámetros Tamaño de crías
Reproductor productivos y Meta = mayor Crías del
reproductivos de bovino. toro Fleming
SERVICIOS
Mejorar los conocimientos Socios del OAM asistido
Contratación de Asistencia
técnicos de los socios de
técnica especializada
OAM Meta = 9 socios asistidos
Fortalecer las
Socios del OAM
Capacitación en capacidades
capacitado
fortalecimiento organizacionales y el
organizacional de la mujer empeoramiento a la mujer
Meta = 9 socios capacitado
OAM

7.3 Resultados esperados.

Tabla 11: Resultados esperados
Rubro U.M. Año 2022 Año 2023
Volumen de ventas- Kg lote
Vacuno de engorde vendido/Año 6,885.00 9,180.00
Rendimiento Incremento 0.7 kg de 0.8 kg de

10
 Esperado PV/dia PV/cbz/dia PV/cbz/dia
días de
engorde/año 150 135
Ingresos S/. S/82,620.00 S/114,750.00
S/ S/
Costo unitario soles/kg Carcasa
9.80 9.25
Precio unitario soles/kg Carcasa S/12.00 S/12.50

8. ANEXO

 Cronograma de ejecución del plan de negocios.

Unidad de 2022
Concepto Cantidad
medida OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
BIENES

Picadura Grande unidad 2 x

Desbrozadora Unidad 9 x
Molino Unidad 1 x
MALLAS
GANADERAS Rollo 39 x
Reproductor
unidad 1 x
Bovino
Servicios
Contratación
de Asistencia
Meses 2 x
técnica
especializada
Capacitación
en
fortalecimiento global 1 x
organizacional
de la mujer

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 Cotizaciones y/o propuestas económicas.

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13
14
15
16
17
18