PLAN DE EMPRENDIMIENTO Y EMPODERAMIENTO

ECONÓMICO DE LA MUJER

“MEJORA DE LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS DE GALLINA
MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE
GALPONES PRODUCTIVOS, PAQUETES
TECNOLÓGICOS Y FORTALECIMIENTO DE
CAPACIDADES TÉCNICAS EN LA ASOCIACIÓN
DE MADRES BUSCANDO UN FUTUTO MEJOR,
DISTRITO BAGUA GRANDE, PROVINCIA
UTCUBAMBA, REGIÓN AMAZONAS”

Presidente : Dalila Díaz Ramírez

Contacto : 923560639 / 956038830
Correo electrónico : daliladiazramirez.75@gmail.com

Octubre 2022

1
 CONTENIDO
1. ANTECEDENTES DE LA OAM ............................................................................. 3
2. DATOS GENERALES DE LA OAM ....................................................................... 3
3. PROBLEMÁTICA Y ANALISIS FODA.................................................................... 4
4. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIOS............................................................... 5
4.1 Objetivo general ............................................................................................. 5
4.2. Objetivos específicos ...................................................................................... 5
5. PROCESO PRODUCTIVO, TRANSFORMACION, COMERCIALIZACION Y
JUSTIFICACION........................................................................................................... 5
5.1 Descripción productiva ................................................................................... 5
5.2 Justificación de los bienes y servicios solicitados por la OAM ........................ 7
5.3 Especificaciones técnicas y/o características de los bienes y servicios
solicitados por la OAM. ............................................................................................. 8
6. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO ..................................................................... 10
6.1 Plan de producción ....................................................................................... 10
6.2 Plan de ventas .............................................................................................. 11
6.3 Identificación del mercado objetivo ............................................................... 11
7. Presupuesto ........................................................................................................ 12
7.1 Detalle de cofinanciamiento .......................................................................... 12
7.2 Efectos esperados e indicadores y metas. .................................................... 13
7.3 Resultados esperados. ................................................................................. 14
8. ANEXO ................................................................................................................ 15

2
1. ANTECEDENTES DE LA OAM
La “Asociación de madres buscando un futuro mejor”, fue formalizado el 09 de enero del 2017
e inscrito en registros públicos el 21 de febrero del 2017), inicio sus actividades el 02 de julio del
2021, con la finalidad de según el artículo 4ª, ítem k) Promover el desarrollo: agrícola, pecuario,
avícola, crianza de animales menores, desarrollo agroforestal, piscícola, agroindustrial,
mediante el aprovechamiento adecuado de nuestros recursos naturales existentes en el ámbito
de nuestra zona, en forma directa y a través de diversos medios de comunicación como radiales
y televisivos, desarrollar, preservar la ecología y el medio ambiente; promoviendo la ejecución
de obras de infraestructura agropecuaria con la participación de las organizaciones públicas,
agentes financieros, embajadas, ONGS, y la cooperación técnica internacional; se encuentra
inscrita en RRPP en la partida 11051290 de la Oficina Registral Bagua, Zona Registral N° II. Sede
Chiclayo, RUC N° 20608181432. Se ubica en el caserío Campo Alegre, distrito de Bagua Grande,
Provincia de Utcubamba –Región Amazonas. Como vías de acceso tiene como punto de partida
la ciudad de Bagua grande capital de la provincia de Utcubamba, a 1 horas aproximadamente
(Bagua Grande – Collicate – Campo Alegre trocha carrozable).
Breve historia de la OAM: La asociación, Está conformado por 35 socios: de los cuales solo 19
participan en el presente plan de negocios y a su vez se dividen en 17 son mujeres y 2 son
varones (1 varón es joven menor de 29 años); cuya actividad principal es la crianza de gallinas
criollas y el cultivo de pan llevar. (explotación mixta. La organización fue creada con el objetivo
de mejorar la calidad de vida de los socios obteniendo mejores ingresos con el consumo de
productos ecológicos, además desarrollar capacidades sobre el manejo de gallinas criollas
mejoradas.
Comentar experiencia (asociativa): como organización se ha venido realizando la venta de
nuestro producto a baja escala, por la falta de recursos no se ha podido implementar tecnología
alguna, si no de manera tradicional con la crianza de animales al aire libre; es por ello que al
tener conocimiento del financiamiento mujer rural e indígena decidimos participar con nuestra
idea de negocio y de esa manera poder mejorar nuestra producción y mejorar la condición de
vida de cada uno de los socios.
Motivaciones para asociarse: Una asociación organizada tiene mayores oportunidades
comerciales, es capaz de negociar y poner sus propias condiciones. Los productores organizados
tienen mayores ventajas que los productores individuales, pues pueden comprar en conjunto y
conseguir mejores precios, tiene mayores posibilidades de acceder a la financiación de
proyectos de desarrollo por el estado.
Situación actual: La producción de huevos de animales menores como gallinas, constituye una
de las principales actividades económicas de las familias beneficiarias, pero el mal manejo y la
poca productividad en la producción de huevos causado por la falta de asistencia técnica,
infraestructura adecuada y la débil organización de las familias, no permite que estas obtengan
mayores ingresos económicos y poder acceder a mejores servicios de salud, alimentación y
educación haciendo que el nivel socioeconómico de las familias beneficiarias sea de bajo nivel;
Perspectivas del Negocio.
2. DATOS GENERALES DE LA OAM
Tabla 1: Datos generales
Nombre de la OAM ASOCIACION DE MADRES BUSCANDO UN FUTURO MEJOR
Razón social ASOCIACION DE MADRES BUSCANDO UN FUTURO MEJOR
RUC 20608181432
nro. s/n sec. Campo Alegre (sum:36447668, salida a San Juan
Domicilio legal
de chota) Amazonas - Utcubamba - Bagua Grande
DALILA DIAZ RAMIREZ (presidente)
Representante Legal
Período de vigencia 02/04/2022 02/04/2026

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 Teléfonos 923560639 / 956038830
Distrito (s) Provincia Departamento
Sede
Bagua Grande Utcubamba Amazonas
Principales productos: Huevos ecológicos y gallinas de descarte
Datos de la Subvención
Mujeres: 17
Nº de socios Hombres: 2
Total: 19
Área de cultivo destinadas al
----
Plan de negocios.
Área destinada al rubro
----
forestal del Plan de negocios.
Nº de animales o número de
unidades productivas (Ej.
717.00 número total de pollos existentes en la OAM.
colmenas) destinadas al Plan
de negocios.
Nº de unidades de
artesanales destinadas al ----
Plan de negocios.
AGRO
Total % OAM % %
Monto de la Subvención (S/) RURAL
75,000.00 100% 7,500.00 10% 67,500.00 90%
Teléfono de contacto 923560639 / 956038830
Correo electrónico Daliladiazramirez.75@gmail.com

3. PROBLEMÁTICA Y ANALISIS FODA

Tabla 2: Definición de la problemática

Problemática Baja productividad de huevos de gallina en la asociación de madres buscando
Central un futuro mejor
DEFICIENTE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA Y MAQUINARIA: El 100% de los
integrantes de la asociación, actualmente no utilizan un ambiente adecuado para
realizar la crianza de gallinas, lo cual no garantiza que se pueda realizar un adecuado
manejo de las mismas y por ende la obtención de un buen producto.

Deficiente manejo y baja calidad genética

Causas Actualmente los socios de la OAM, no realizan un adecuado manejo y control sanitario
de sus gallinas a esto se suma la baja calidad genética de las gallinas con las que cuentan
actualmente.

Deficiente participación en el mercado

Los socios actualmente comercializan su producto de forma tradicional, sin un
empaque, etiquetas que puedan darle mejor presentación al producto

Tabla 3: Análisis FODA de la OAM

Ítem Análisis
• estar formalizados, inscritos en la Sunarp, tener RUC activo y
Fortalezas habido.
• La OAM está integrada en su mayoría por mujeres.

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 • Disponibilidad de espacio físico(terreno) suficiente para instalación
de galpones y adopción de tecnologías.
• Experiencia de las socias en la actividad.
• Infraestructura productiva convencional.
• Genética variada dificulta uniformización de la producción.
Debilidades
• Desconocimiento de aspectos técnicos y comerciales de parte de las
productoras mujeres.
• El estado impulsa el desarrollo de emprendimientos o negocios
rurales sostenibles.
• Tecnologías están al alcance del productor.
Oportunidades
• Presencia de cajas y bancos en el ámbito de acción del plan de
negocio.
• Demanda creciente por productos ecológicos
• Presencia de variedad de enfermedades que atacan a las aves.
• Incremento en el precio de los insumos (alimento balanceado).
Amenazas
• Inestabilidad económica y social del país que podría afectar al
desarrollo del negocio.

4. OBJETIVOS DEL PLAN DE NEGOCIOS

4.1 Objetivo general
Mejorar la productividad de huevos por gallina en la asociación de madres buscando un
futuro mejor, para el mercado de Bagua grande.
4.2. Objetivos específicos
• Incrementar la oferta de huevos en un 20% pasando de 5,589.29 kg año base a 6707
kg en el mes 2 de iniciado el Plan, mediante la implementación tecnológica y
fortalecimiento de conocimientos de los integrantes de la OAM.
• Mejorar la presencia en el mercado, logrando incrementar los ingresos por ventas de
huevos y gallinas de descarte, en al menos el 29% (pasando de S/.70,536 a 90,968) y
un incremento en el precio del 22% (pasando de 9 a 11 S/. /kg de huevos) y en 25%
(de 12 a 15 S/. /kg de carne de gallina), en el mes 2 de iniciado el PN.

5. PROCESO PRODUCTIVO, TRANSFORMACION, COMERCIALIZACION Y JUSTIFICACION.

5.1 Descripción productiva

Tabla 4: Descripción productiva

Procesos / Actividad Proceso actual del producto
Las productoras actualmente cuentan
con gallinas cuyas variedades son
desde la criolla hasta algunas criollas
Producción:
mejoradas y por la des uniformidad
Infraestructura productiva
de estas alcanzan una productividad
y equipamiento para la
baja.
producción de huevos
Las productoras actualmente
ecológicos.
adquieren pollos de comerciantes
informales que no garantiza que la
genética se pueda expresar cuando
Mejoras esperadas con el plan
de negocios
Con la implementación del plan de
negocios se logrará tener una Eficiente
infraestructura productiva y
equipamiento, para ello se
implementará un módulo por socio para
crianza de gallinas criollas mejorada de
5M ancho X 4M largo X 3.5M de altura,
haciendo un área total de 20m2.
Se mejorará los galpones de 19 socios,
estos serán construidos a base de
madera, con techos de calamina de
doble agua, y piso de tierra con aserrín

5
 los pollos crecen o desarrollan,
obteniendo así des uniformidad en
peso y tamaño de su producto
(huevos), esto también. influye en
que los pollos puedan alcanzar la
edad adecuada para la postura siendo
esta mayor a 6 meses o más en
algunos casos. La crianza de gallinas
actualmente se realiza a campo
abierto es decir no cuentan con un
ambiente especifico en la cual las
productoras puedan realizar un
manejo adecuado
DEFICIENTE MANEJO TECNICO Y BAJA
CALIDAD GENETICA PARA LA
CRIANZA DE GALLINAS MEJORADAS:
El 100% de los integrantes de la
asociación actualmente manejan la
crianza de sus animales de forma
empírica y sin un criterio técnico a
nivel de sanidad, alimentación, etc.,
Manejo técnico y calidad Sumado a ello la baja calidad genética
genética para obtener des uniformidad en peso
y tamaño, dificultando obtener un
producto con calidad estandarizada.
Procesamiento No Aplica
/transformación
DEFICIENTE ARTICULACIÓN COMERCIAL:
Actualmente se tiene clientes a nivel de
caserío, recogen el producto en donde el
productor cría sus animales y a nivel del
distrito de Bagua grande los costos de
transporte son muy elevados por la
escasa presencia de movilidad y si lo hay
están sometidos al horario y condiciones
Comercialización inadecuadas, así mismo les invitan a
participar en ferias y no cuentan con
producto suficiente para abastecer en
ferias.
esto con la finalidad de darle un
adecuado ambiente para la crianza de
gallinas criollas mejorada.
El galpón contará con una puerta de
1.20m x 2.25
En el interior del galpón se ubicarán 63
pollas por cada galpón, el galpón está
diseñado para 6 gallinas por metro
cuadrado, por el momento se empezará
con 3 pollas por metro cuadrado. la
capacidad total del galpón instalado
será de 120 gallinas,
Así mismo se implementará con
comederos y bebederos.
Con la implementación del plan de
negocios se contratará los servicios de
un técnico de campo para garantizar el
adecuado manejo de toda la cadena
Productiva de la gallina criolla
mejorada.
Se implementará un kit sanitario con
enfoque de prevención.
Se adquirirá 1200 pollas criollas
mejoradas con el objetivo de mejorar la
calidad genética con la que cuentan
actualmente las productoras.
Para garantizar una buena alimentación
y a la vez la sostenibilidad del plan de
negocios se va adquirir alimento para
crecimiento, alimento para postura y un
molino eléctrico para moler sus granos
y así reducir costos.
No Aplica
La venta del producto se realizará de
forma organizada en casilleros
adecuados para huevos, las cuales se
trasladarán en con mayor cuidado a los
centros de venta según la carta de
intención de compra a empresas y
bodegas mayorista
Se implementará con activos sobre las
cuales operará las plataformas digitales
como son las redes sociales de
Facebook, whatsApp, etc.
Así mismo se participará en ferias que
se realicen en la provincia de
Utcubamba, con el fin de promocionar
el consumo de huevos y mejorar la
presencia en el mercado.
6
 5.2 Justificación de los bienes y servicios solicitados por la OAM

Tabla 5: Justificación de lo solicitado

Rubro JUSTIFICACION

COMPONENTE 1: IMPLEMENTACION DE BIENES

PRODUCCION / POST COSECHA
INFRAESTRUCTURA
Galpón para gallinas de 5 m x 4 m x 3.5 m
Clavos para calamina con cabeza de 2 1/2" Actualmente los integrantes de la OAM tienen una deficiente
Clavos para correas de 3" infraestructura para la crianza de gallinas y por ende la producción de
huevos, es por ello que se propone la instalación de un galpón de 5 m
Clavos para tablas de 2 1/2" largo x 4 m ancho x 3.5 m alto, en la cual se pueda realizar la crianza de
Clavos para vigas y puntales de madera 4" manera adecuada
Yeso bolsa 18 Kg
Madera aserrada
Madera aserrada
Cerradura C1
Bisagra capuchina aluminizada 4" X 4"
Calamina galvanizada 1.80m x 0.80m x 0.22mm
Malla Gallinera
MAQUINARIA
Molino eléctrico Actualmente los integrantes de la OAM tienen deficiente maquinaria para
la producción de huevos, este molino será adquirida para moler maíz y
que el productor ya no esté trasladándose hasta la ciudad de Bagua
grande a comprar dicho alimento, con ello se garantizará la sostenibilidad
del negocio, ya que también los socios disponen de área para
implementación de sembrío de maíz el cual se triturará con el molino
para luego dar ese alimento a las gallinas mezclado con el alimento
concentrado
SEMOVIENTES
Polla criolla mejorada Actualmente los integrantes de la OAM, no poseen Adecuada Calidad
genética de las gallinas con las que cuenta, generando des uniformidad en
peso y tamaño de los huevos y eso impacta en la productividad, es por
ello que se propone la adquisición de 1200 pollas criolla mejorada
MATERIALES
Bebedero automático Actualmente los integrantes de la OAM, no tienen una Eficiente
Comedero tipo tolva de 15 kg infraestructura que este implementada con materiales para el manejo de
las gallinas y con ello la producción de huevos, es por ello que se ha
Driza para para colgar bebedero y comedero considerado la adquisición de los bebederos, comederos, driza, baldes,
Balde vacío / 20L tuberías, pegamento y malla naranja
Tubo de 1/2"
Pegamento PVC
Malla naranja para delimitación de galpones
INSUMOS
Casilleros para huevos de cartón x 140 unidades Actualmente los integrantes de la OAM no realizan una Eficiente
participación en el mercado, realizando ventas de forma empírica y
tradicional es decir sin una marca ni empaques adecuados, es por ello que
se ha considerado adquirir casilleros para comercializar huevos
Cal para desinfección Actualmente los integrantes de la OAM como no cuentan con una
Kit veterinario infraestructura adecuada y por consiguiente no realizan un Eficiente
manejo productivo a nivel sanitario y alimentación en la producción de
Alimento crecimiento huevos, es por eso que se propone la adquisición de cal, kit veterinario y
Alimento de pre postura alimento
Eficiente manejo de la producción de huevos y participación en el
COMPONENTE 2: SERVICIOS
mercado
PRODUCCIÓN/POST PRODUCCION

7

Capacitación en empoderamiento de mujeres y equidad de
genero
Servicios de un profesional para el acompañamiento del plan
de negocios
Actualmente los integrantes de la OAM no desarrollan ni identifican
talento humano que puedan ser los encargados o llamados a liderar la
organización luego de que la actual junta directiva termine su periodo, es
por eso que con esta capacitación se busca empoderar a la mujer
integrante de esta OAM
Actualmente los integrantes de la OAM no realizan un Eficiente manejo
productivo en la producción de huevos, por consiguiente, se ha planteado
la contratación de un técnico de campo que realice el servicio de
asistencia técnica

5.3 Especificaciones técnicas y/o características de los bienes y servicios solicitados por la
OAM.

Tabla 6: Relación de bienes y servicios solicitados

Bienes Especificación técnica

Clavos para calamina con cabeza de 2 1/2" 2 1/2" tipo de material: acero galvanizado
Clavos para correas de 3" 3"
Clavos para tablas de 2 1/2" 2 1/2"
Clavos para vigas y puntales de madera 4" 4" Tipo de punta: cincel, Cuerpo del clavo: pulido
Yeso bolsa 18 Kg Bolsa de 18 kg
Madera aserrada eucalipto 3"
Madera aserrada 3"
Panel: 352 mm * 70 mm * 67 mm
Cerradura C1
Material de la cerradura: aleación de aluminio + ABS + vidrio
templado.
Bisagra capuchina aluminizada 4" X 4" 4" X 4"

-Cantidad:80
-Ancho: 80cm
Calamina galvanizada 1.80m x 0.80m x 0.22mm
-Largo: 180 cm
-Espesor: 0.22mm
-Profundidad: 5 cm

Malla Gallinera ALAMBRE SUAVE GALVANIZADO EL CUAL MEDIANTE PROCESOS DE

TORCIÓN FORMA LOS HEXÁGONOS.

GME-1100, Potencia Nominal 1100 w, Voltaje 230 V - 50 Hz Velocidad

Giro
Molino eléctrico
2850 rpm Capacidad Producción 200 kg/h Aislamiento Tipo B Modo
Uso S1 (Continuo) Rango Operativo -2 °C – 40 °C Dimensiones
480x305x350 mm. Peso 19 kg.

- Raza: francés
- Edad: 01 – 07 días
- Color: Rojo/negro
Polla criolla mejorada Características en la etapa de adultez:
- Producto: Carne/Huevos
- Peso Inicial: 45 gr (promedio)
- Rápido Crecimiento: Macho: 4 kg; Hembra:
3.5 kg

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 - Bebedero con sistema de válvula integrada, ideal para el
suministro constante de agua limpia y saludable a las aves de galpón.
- Peso: 946 gr
Bebedero automático
- Medidas aprox: 39 cm de diámetro x 48 cm de altura
- Materiales: Polietileno altamente resistente
- Capacidad total: 1.5 Lt
- Capacidad de uso: 1 Lt

Comedero tipo tolva de 15 kg Tipo tolva, 15 kg

Material: plástico

Capas de 16 hebras
Driza para para colgar bebedero y comedero
Trenzado
Hilos reunidos

Diámetro interior de la boca: 293 mm

Diámetro de la base: 265 mm
Altura: 386 mm
Balde vacío / 20L Área de Impresión: 210 mm
• Volumen: 22525 cc
• Espesor Lateral: 2.10 mm
• Manija: Metálica / Plástica
• Peso: 780 grs.

- Material: Poli Cloruro de Vinilo (PVC).

Tubo de 1/2" - Peso metro: 0.2 kg.
- Longitud: 6 m.
- Diámetro nominal en pulgadas: 1/2"

Pegamento PVC - Apariencia Líquido Transparente

- Tiempo de secado: De 30º F a 50º F 3 - 7 minutos

Presentación: rollo
Color: naranja
Malla naranja para delimitación de galpones
Dimensiones: 1m de ancho x 50m de longitud
Peso: 4,40 kg

Casilleros para huevos de cartón x 140 unidades

Cartón x 140 unidades

Cal para desinfección Saco de 50 kg

KIT VETERINARIO GLOBAL:
- Triple aviar
- Cólera aviar
Kit veterinario - Viruela
- Yodo
- Alcohol

- Excelente alimento con alto contenido nutricional.

Alimento crecimiento - Especialmente para el crecimiento de pollitos desde la
semana 4 hasta la 9.
- Presentación: Sacos de 40 Kg.

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 - Presentación. sacos de 50 Kg.
- Proteína (Min) 18.0 %
Alimento de prepostura - Humedad (Min). 12.5 %
- Grasa (Min) 6.0 %
- Fibra (Máx.) 4.0 %
- - E.L.N (Min) 55.0 %

Servicios Características
Objetivo de la consultoría:
Contar con los servicios profesionales de una persona natural que
brinde capacitación a la OAM.
Perfil:
Profesional en turismo y administración, o ingenierías de diferentes
Capacitación en empoderamiento de mujeres y carreras afines.
equidad de genero Experiencia general de 2 años en proyectos o programas sociales
brindando capacitación a grupos de interés o emprendimientos
rurales.
Experiencia especifica de al menos 1 año trabajando con grupos de
interés o emprendimientos rurales.
Capacitación en metodologías de capacitación a poblaciones rurales
mínimo 100 horas.

Objetivo de la consultoría:
Contar con los servicios profesionales de un especialista en
seguimiento y monitoreo de planes de negocio a fin de realizar el
acompañamiento en la implementación de actividades.

Perfil:
Servicios de un profesional para el
Para la ejecución del plan de negocios se contratará un profesional o
acompañamiento del plan de negocios
técnico para que brinde los servicios de asistencia técnica productiva
y comercial según el siguiente perfil:
• Profesional o técnico de las carreras de zootecnia, médico
veterinario y/o técnico agropecuario.
• Experiencia mínima de 1 años manejando proyectos
productivos con animales menores de preferencia gallinas.
• Experiencia en instalación de galpones para gallinas.

6. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO

6.1 Plan de producción

Tabla 7: Plan de producción

INGRESOS 2022 2023

Producción de huevo para venta (60 g c/u) en unidad 93155 Und. 343944 Und.
Producción de Kg de huevo para venta (60 g c/u) en Kg 5589.29 22356.35
Precio x Und S/0.80 S/1.00
Precio x Kg S/9.00 S/11.00
Ingreso por venta de huevo S/. 50,303.60 S/. 245,919.87
Venta gallina
N° Gallina descarte 843 2123
Producción de Kg de gallina de descarte 1686 6369

10
 Precio x Kg gallina S/12.00 S/15.00
Ingreso por venta de Gallina de descarte 20232.72 95539.96
Valor Venta S/70,536 S/341,460

Nota: La OAM comercializará huevos en kilos.

6.2 Plan de ventas

Tabla 8: Plan de ventas

Volumen de
Productos de la Precio de
Ventas / Año Venta Total en Ingreso Total S/.
OAM Venta/kg S/.
Kg.
Huevos
2022 5,589.29 9 50,303.6
ecológicos
Gallinas de
1686.00 12 20,232.72
descarte
Huevos
2023 22,356.35 11 245,919.87
ecológicos
Gallinas de
6,369.00 15 95,539.96
descarte

6.3 Identificación del mercado objetivo

6.3.1. Actualmente a quien vende su producto.
El mercado objetivo para nuestro producto (huevos con peso uniforme de 60 g c/u), que produce
la Asociación de madres buscando un futuro mejor, se compone de 2 clientes, principalmente
de los restaurantes “Restaurant La Almendra” y “Restaurant pollería M y M”. Ambos clientes
demandan un total de 5889 kg de huevos y 1686 kg de gallinas de descarte, la venta actualmente
se realiza en un 50% lo recogen en donde producimos y restante lo llevamos hasta el local de los
restaurants, con una frecuencia de 123 kg de huevos por semana y 35 kg de gallina semanal, y
se han comprometido a adquirir el 100.00% de esta primera etapa de producción de la
Asociación mediante una carta de compromiso de compra. Adicionalmente. Los estudios de
demanda realizados por la misma Asociación reportaron la existencia de una demanda
insatisfecha, sobre la base de las órdenes de compra de los restaurantes mencionados.
6.3.2. ¿A quiénes se comercializará el producto con el plan de negocios?
Producto: Con la intervención del plan de negocios pretendemos comercializar (huevos con
peso uniforme de 60 g c/u) y gallina de descarte.
Clientes: Sin dejar de lado nuestros clientes actuales, pero como nuestra capacidad de
producción se verá incrementada pretendemos comercializar nuestro producto a más clientes
demandantes que son el “Restaurant La Almendra” y “Restaurant pollería M y M”.
Lugar de venta: El producto será trasladado local de donde opera dichos restaurants,
Frecuencia de venta: Con una frecuencia de 419 kg de huevos semanales,1676 kg de huevos al
mes y 6707 kg durante 4 meses o primera etapa.

11
 7. PRESUPUESTO
7.1 Detalle de cofinanciamiento
El presupuesto total de cofinanciamiento del Plan de negocios asciende a S/ 75,000.00; la
contrapartida del programa AGRORURAL es 90% por un monto de S/ 67,500.00; la OA
aportará el 10% que asciende a S/ 7,500.00 como aporte valorizado (no monetario); este
presupuesto cofinancia la adquisición de bienes y servicios, detalle de los cuales se
presenta en la tabla 9.

Tabla 9: Detalle de bienes y/o servicios a cofinanciar

Aporte valorizado
Aporte Agro Rural
Costo Costo OAM Otra fuente de
Rubro Unidad Cantidad
unitario Total IMPORTE IMPORTE financiamiento
% %
S/ S/
C1:
IMPLEMENTACION 93% 69,800.00 62,300.00 83.1% 7,500.00 10.0% 0.00
DE BIENES
2. PRODUCCION /
69,800.00 62,300.00 7,500.00 0.00
POST COSECHA
INFRAESTRUCTURA 29,217.80 21,717.80 7,500.00
Galpón para -
gallinas de 5 m x 4 29,217.80 21,717.80 7,500.00
m x 3.5 m
Clavos para Kg
calamina con cabeza 19.00 10.00 190.00 190.00 0.25% 0.00 0.00%
de 2 1/2"
Clavos para correas Kg
0.45% 0.00 0.00%
de 3" 48.00 7.00 336.00 336.00
Clavos para tablas Kg
0.71% 0.00 0.00%
de 2 1/2" 76.00 7.00 532.00 532.00
Clavos para vigas y Kg
puntales de madera 152.00 7.00 1,064.00 1,064.00 1.42% 0.00 0.00%
4"
Yeso bolsa 18 Kg Bolsa
0.46% 0.00 0.00%
19.00 18.00 342.00 342.00
Madera aserrada Pies2
3.76% 0.00 0.00%
acondicionada 1,006.00 2.80 2,816.80 2,816.80
Madera aserrada Pies2
2.06% 7,500.00 10.00%
3,230.00 2.80 9,044.00 1,544.00
Cerradura C1 Unidad
2.15% 0.00 0.00%
19.00 85.00 1,615.00 1,615.00
Bisagra capuchina Unidad
0.61% 0.00 0.00%
aluminizada 4" X 4" 38.00 12.00 456.00 456.00
Calamina Unidad
galvanizada 1.80m x 608.00 21.00 12,768.00 12,768.00 17.02% 0.00 0.00%
0.80m x 0.22mm
Malla Gallinera m2
0.07% 0.00 0.00%
9.00 6.00 54.00 54.00
-
MAQUINARIA
4,443.20 4,443.20 -
Molino eléctrico Unidad
5.92% 0.00 0.00%
1.00 4,443.20 4,443.20 4,443.20
EQUIPOS
- -

-
SEMOVIENTES
3,600.00 3,600.00 -
Polla criolla Unidad
4.80% 0.00 0.00%
mejorada 1,200.00 3.00 3,600.00 3,600.00

12
 - -
-
MATERIALES
14,634.00 14,634.00 -
Bebedero Unidad
4.56% 0.00 0.00%
automático 57.00 60.00 3,420.00 3,420.00
Comedero tipo Unidad
4.56% 0.00 0.00%
tolva de 15 kg 114.00 30.00 3,420.00 3,420.00
Driza para para Metros
colgar bebedero y 570.00 1.00 570.00 570.00 0.76% 0.00 0.00%
comedero
Balde vacío / 20L Unidad
0.38% 0.00 0.00%
19.00 15.00 285.00 285.00
Tubo de 1/2" Unidad
0.68% 0.00 0.00%
38.00 13.50 513.00 513.00
Pegamento PVC Unidad
0.10% 0.00 0.00%
38.00 2.00 76.00 76.00
Malla naranja para Rollo
delimitación de 127.00 50.00 6,350.00 6,350.00 8.47% 0.00 0.00%
galpones
-
INSUMOS
17,905.00 17,905.00 -
Casilleros para Paquete
huevos de cartón x 19.00 50.00 950.00 950.00 1.27% - 0.00%
140 unidades
Cal para
325.00 0.43% 0.00%
desinfección Saco/50kg 5.00 65.00 325.00 -
Kit veterinario Kit 1.00 2,000.00 2,000.00
2,000.00 2.67% 0.00%
-
Alimento
9,880.00 13.17% 0.00%
crecimiento Saco/50kg 76.00 130.00 9,880.00 -
Alimento de
4,750.00 6.33% 0.00%
prepostura Saco/50kg 38.00 125.00 4,750.00 -
COMPONENTE 2:
7% 5,200.00 5,200.00 6.9% 0.00 0.00% 0.00
SERVICIOS
1. DIRECCIÓN 600.00 600.00 0.00
Capacitación en
empoderamiento de
Taller 1 600.00 600.00 600.00 0.80% 0.00
mujeres y equidad
de genero
2.
PRODUCCIÓN/POST 4,600.00 4,600.00 0.00 0.00
PRODUCCION
Servicios de un
profesional para el
Mes 2 2,300.00 4,600.00 4,600.00 6.13% 0.00
acompañamiento
del plan de negocios
COSTO TOTAL DEL
75,000.00 67,500.00 90% 7,500.00 10% 0.00
PN

7.2 Efectos esperados e indicadores y metas.

Tabla 10: Efectos esperados e indicadores y metas
Rubro Efectos Esperados Indicadores y metas

Eficiente infraestructura, 1. Al término del proyecto se habrá

maquinaria y calidad logrado al menos comercializar 6707 kg
COMPONENTE 1: IMPLEMENTACION DE BIENES
genética, para la producción de huevos y 2023 kg de carne de gallina
de huevos de descarte.

13
 2. Al término del proyecto se habrá
logrado ingresos por ventas de al menos
104,128 soles.
PRODUCCION / POST COSECHA
INFRAESTRUCTURA
Galpón para gallinas de 5 m x 4 m x 3.5 m
Clavos para calamina con cabeza de 2 1/2" Eficiente infraestructura Al mes 1 de iniciado el PN, se habrá
Clavos para correas de 3" para producción de huevos instalado 19 galpones.

Clavos para tablas de 2 1/2"

Clavos para vigas y puntales de madera 4"
Yeso bolsa 18 Kg
Madera aserrada
Madera aserrada
Cerradura C1
Bisagra capuchina aluminizada 4" X 4"
Calamina galvanizada 1.80m x 0.80m x 0.22mm
Malla Gallinera
MAQUINARIA
Molino eléctrico Eficiente maquinaria para la Al mes 1 de iniciado el PN, se habrá
producción de huevos implementado 1 molino para la
sostenibilidad del plan de negocios
SEMOVIENTES
Polla criolla mejorada Adecuada Calidad genética Al mes 1 de iniciado el PN, se habrá
implementado 1200 pollas mejoradas
MATERIALES
Bebedero automático Eficiente infraestructura Al mes 1 de iniciado el PN, se habrá
Comedero tipo tolva de 15 kg para producción de huevos implementado con materiales para 19
galpones.
Driza para para colgar bebedero y comedero
Balde vacío / 20L
Tubo de 1/2"
Pegamento PVC
Malla naranja para delimitación de galpones
INSUMOS
Casilleros para huevos de cartón x 140 unidades Eficiente participación en el Al mes 1 de iniciado el PN, se habrá
mercado implementado con insumos para 19
Cal para desinfección Eficiente manejo productivo galpones.
Kit veterinario en la producción de huevos

Alimento crecimiento
Alimento de pre postura
Eficiente manejo de la Al término del proyecto se habrá
producción de huevos y logrado fortalecer los conocimientos en
COMPONENTE 2: SERVICIOS
empoderamiento de las crianza y comercialización, de al menos
integrantes de la OAM el 75% de los socios de la OAM
PRODUCCIÓN/POST PRODUCCION
Al mes 1 de iniciado el plan de negocios
Capacitación en empoderamiento de mujeres y equidad de
Eficiente manejo productivo se habrá logrado 1 capacitación al 100%
genero
en la producción de huevos de los integrantes de la OAM
Servicios de un profesional para el acompañamiento del Y empoderamiento Al mes 2 de iniciado el PN, se habrá
plan de negocios brindado 38 asistencias técnicas

7.3 Resultados esperados.

14
 Tabla 11: Resultados esperados
Rubro Producto Año 2022 Año 2023
huevos 5,589.29 22,356.35
Volumen de ventas Kg.
Gallinas descarte 1686.00 6,369.00
Huevos y Gallinas
Ingresos S/. 70536 341527
descarte
Huevos 8.68 7.39
Costo unitario S/.
Gallinas descarte 8.20 7.12
Precio unitario S/./kg huevos 9 11
Gallinas descarte 12 15

8. ANEXO

• Cronograma de ejecución del plan de negocios.

AÑO 2022
Rubro Unidad Cantidad
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
COMPONENTE 1: IMPLEMENTACION DE
BIENES
PRODUCCION / POST COSECHA
INFRAESTRUCTURA
Galpón para gallinas de 5 m x 4 m x 3.5 m
Clavos para calamina con cabeza de 2 1/2" Kg 19.00 X
Clavos para correas de 3" Kg 48.00 X
Clavos para tablas de 2 1/2" Kg 76.00 X
Clavos para vigas y puntales de madera 4" Kg 152.00 X
Yeso bolsa 18 Kg Bolsa 19.00 X
Madera aserrada eucalipto Pies2 1,006.00 X
Madera aserrada Pies2 3,230.00 X
Cerradura C1 Unidad 19.00 X
Bisagra capuchina aluminizada 4" X 4" Unidad 38.00 X
Calamina galvanizada 1.80m x 0.80m x Unidad 608.00 X
0.22mm
Malla Gallinera m2 9.00 X
MAQUINARIA
Molino eléctrico Unidad 1.00 X
SEMOVIENTES
Polla criolla mejorada Unidad 1,200.00 X
MATERIALES
Bebedero automático Unidad 57.00 X
Comedero tipo tolva de 15 kg Unidad 114.00 X
Driza para para colgar bebedero y Metros 570.00 X
comedero
Balde vacío / 20L Unidad 19.00 X
Tubo de 1/2" Unidad 38.00 X
Pegamento PVC Unidad 38.00 X
Malla naranja para delimitación de Rollo 127.00 X
galpones
INSUMOS
Casilleros para huevos de cartón x 140 Paquete 19.00 X
unidades

15
Cal para desinfección Saco/50kg 5.00 X
Kit veterinario Kit 1.00 X
Alimento crecimiento Saco/50kg 57.00 X
Alimento de prepostura Saco/50kg 19.00 X
COMPONENTE 2: SERVICIOS
PRODUCCIÓN/POST PRODUCCION
Capacitación en empoderamiento de
Taller 1 X
mujeres y equidad de genero
Servicios de un profesional para el
Mes 2 X X
acompañamiento del plan de negocios

• Cotizaciones y/o propuestas económicas. (ver carpeta cotizaciones)

• Expediente técnico de módulos agrícolas, pecuario, otros (si procede).
(ver carpeta expedientillo)

16