SESIÓN DE APRENDIZAJE

I.- DATOS INFORMATIVOS:

I.E. VIRGEN DOLOROSA

Directora: Hna. Sonia Trigoso Ramos

Subdirectora Liliana Carranza Trigozo

Docente: Carlos Humberto Padilla Pinedo
Ciclo: V Grado Sexto Sección D
Área: Ciencia y Tecnología Turno Tarde

Actividad Los alimentos transgénicos

Duración: 2h
Fecha: 30/ 05/2023

II.- PROPOSITOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS Y CAPACIDADES DESEMPEÑO CRITERIOS DE

DEL ÁREA EVALUACION

Explica el mundo físico basándose en Explica y argumenta que algunos  Explica y distingue
conocimientos sobre los seres vivos, objetos tecnológicos y alimentos naturales
materia y energía, biodiversidad, conocimientos científicos de transgénicos y
(alimentos transgénicos) han envasados con
Tierra y universo.
ayudado a formular nuevas teorías sustancias artificiales
 Comprende y usa conocimientos
que propiciaron el cambio en la (preservantes y
sobre los seres vivos, materia y
forma de pensar y el estilo de vida nutrientes).
energía, biodiversidad, Tierra y
de las personas.
universo.
 Evalúa las implicancias del saber y
del quehacer científico y
tecnológico.

ENFOQUE TRANSVERSAL VALORES ACTITUDES

Derecho Respeto Propicia la confianza
mutua y evita la
murmuración.
•Dialoga de manera
flexible e igual con
todos fomentando la
unión
•Sale al encuentro del
hermano necesitado.
•Corrige en forma
oportuna y con cariño.
•Reconoce su error y se
reconcilia con su
hermana.
• Pide perdón por los
errores cometidos.
 III.- SECUENCIA DIDACTICA.

MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS/0 TIEMPO

MATERIALES
INICIO Doy la bienvenida a los estudiantes de manera afectuosa. 10
Iniciamos la actividad recordando la clase anterior sobre las minutos
capas de la tierra. Promuevo que la mayoría de estudiantes
participen.
 Se presenta imágenes: Observan la imagen de tomates
naturales y tomates transgénicos:
Anexo 1. Sacar copia a color.

Cuadernos
Ficha

Imágenes
Papel sábana
Plumones

Texto de Ciencia
Pregunto: ¿Son iguales los tomates de ambas figuras? ¿Qué los
diferencian? ¿Qué nombre reciben los tomates mejor Libro del MED.
conservados? Laptop
Rescato los saberes previos de los estudiantes: ¿Qué son los Video sobre
alimentos transgénicos? ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos
alimentos transgénicos? ¿Cuáles son las desventajas de los transgénicos.
alimentos transgénicos? Multimedia
¿Creen que los alimentos transgénicos perjudican nuestra Lámina
salud? ¿De qué manera?
Comunico el propósito de la sesión
Hoy explicarán y distinguirán alimentos naturales de los
transgénicos y envasados con sustancias artificiales
(preservantes y nutrientes).
Doy a conocer los criterios que tomaremos en cuenta para la
actividad del día.
• Lee con mucha atención la ficha informativa.
• Formula su hipótesis referente al tema propuesto.
• Elabora su plan de indagación.
• Evalúa el desarrollo de su participación.
• Distinguir en una imagen las capas externas e internas de la
Tierra y describir sus características.
Acordamos las normas de convivencia:
• Guardo silencio en hora clase.
• Levanto la mano para opinar.
• Respeto la opinión de los demás.
DESARROLLO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 70
• Muestro un trozo de pan enmohecido A partir de esta minutos
demostración, invito a recordar algunas experiencias similares
vividas en casa con otros alimentos y cuenten lo que
observaron.
• Se determina junto con los estudiantes una breve conclusión.
“En el medio ambiente hay millones de microorganismos,
como hongos, bacterias, virus y otros, los cuales son tan
pequeños que no pueden ser vistos a simple vista, es decir,
no logramos verlos; pero estos atacan a los alimentos
descomponiéndolos y cambiándoles su textura y
conformación”.
• Planteo la pregunta de investigación: “¿Es posible que se
pueda retardar por mucho tiempo la descomposición de los
alimentos?”
PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
-Dialogan y escriben una posible respuesta.
ELABORACIÓN DEL PLAN DE INDAGACIÓN
Para responder la pregunta de investigación, deben investigar
en diversas fuentes de información.
• Revisar si fuera necesario el libro del MED o fuentes de
internet.
• Sugiero, como revisar fuentes escritas o visuales. Observar el
video “Alimentos transgénicos y procesados vs. alimentos
naturales y orgánicos”, o proporcionar los textos del Anexo 2.
ESTRUCTURA DEL SABER CONSTRUIDO COMO RESPUESTA AL
PROBLEMA
-Se consolida la actividad con la participación de todos.
RESUMEN: Para el cuaderno
LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Algunos alimentos no son cultivados de forma natural debido a
diversos factores. (Las heladas, sequías, enfermedades, etc.).

Justamente la INGENIERÍA GENÉTICA, se encargan de este

proceso que emplea tecnologías de laboratorio para alterar la
composición del ADN de un organismo.
Los alimentos transgénicos que se comercializan son los
siguientes: El tomate, la soya, el maíz, leche, uvas, mermeladas,
etc.
 IMPORTANTE:
LOS PRESERVANTES se usan para conservar los alimentos por
más tiempo e impedir el desarrollo de microorganismos. Su
consumo en exceso puede ser dañino.
A LOS ALIMENTOS ENRIQUECIDOS se les ha agregado
nutrientes. Por ejemplo, vitaminas (A, E, D y C), minerales,
fibras y antioxidantes. En exceso pueden ser dañinos.

10
EXTENSIÓN: minutos
1). Investiga la situación de los alimentos transgénicos en el
Perú y elabora un listado de 15 alimentos transgénicos y 15
envasados.
2). ¿Los aditivos de los alimentos envasados podrían generar
problemas de salud? ¿Por qué?
3). Investiga y escribe en un cuadro cuales son las ventajas de
los alimentos naturales y los transgénicos.
4). Pega dos etiquetas de productos que contienen
preservantes y dos de transgénicos.
 Se finaliza la sesión preguntando: ¿qué aprendimos hoy?, ¿Les
CIERRE agradó la actividad?, ¿Cómo se sintieron? ?, ¿Fue sencillo?,
¿Qué dificultades tuvieron?, ¿Pudieron superarlas de forma
individual o de forma grupal? ¿Para qué te servirá lo
aprendido? Felicito las participaciones y opiniones brindadas
por los estudiantes y el desarrollado de la actividad
planificada.

FIRMA

ANEXO: 1