4/4/23, 12:05 Fichas Micológicas » Hericium coralloides

Género y especie Código especie nº

Hericium coralloides
Familia HERICIACEAE Orden HERICIALES

  |   APHYLLOPHOROMYCETES
Subclase Clase BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos HERICIUM RAMOSUM. HERICIUM CLATHROIDES. HYDNUM CLATHROIDES

Nombres Populares BARBA DE CABRA. AHUNTZ-BIZAR (EUSK.)

Importancia Práctica/Interés Gastronómico BUEN COMESTIBLE

Descripción macroscópica
Carpóforo irregular, formado por ramificaciones coraloides desiguales, quebradizas, irregularmente repartidas, de color blanco al principio y crema-marfil,
después. La base se sujeta al sustrato mediante un tronco espeso y sucesivamente ramificado. Carne blanca de joven, virando después a pardo-
amarillenta. Pequeñas esporas de 3,5-4,5 micras.

Confusiones
H. ERINACEUM, también color blanco, pero formado por agujas largas, apretadas, no ramificadas, de igual tamaño y repartidas regularmente, además de
tener esporas mayores. H. CLATHROIDES no nace en coníferas, sino bajo hayas o en tocones de abedul, roble, álamo. CREOLOPHUS CIRRHATUS, tiene
zonas superiores lisas, con agujas colgantes.

Hábitat
Saprofita madera muerta de coníferas.

Temporada
Fin de Verano y Otoño.

Cocina
Buen comestible, sobre todo de joven.

Imágenes

Comentarios
Foto: Melissa Emberger. ateliermainslibres.com

Información Legal / Términos de Uso fichas@gastronomica.com

© 2020 Asociacion cultural "Baxauri" Kultur elkartea. Mikologia. Bajauri.
© 2020 Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea

https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=H&art=936 1/1