EFECTO DE LA REDUCCION CALORICA Y LA SUPLEMENTACION DE

PICOLINATO DE CROMO Y L-CARNITINA EN PERROS OBESOS

MVZ Esp. Manuel Alejandro Flores García

Hospital Veterinario.

Canal de San Juan 316-c Agrícola Oriental

Iztacalco 08500 México DF

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Resumen

Se evaluó la eficacia de la reducción calórica y la suplementación de picolinato de cromo y L

carnitina sobre la reducción del peso corporal en 32 perros obesos provenientes de casos
naturales que se presentaron a consulta entre Julio del 2006 y Diciembre del 2007 . Se dividieron
al azar en 4 grupos A,B,C y D respectivamente con 8 perros cada uno. Todos los pacientes
consumieron la misma dieta (Obesity Royal Canin). El grupo A consumió la dieta ad libitum y
para los grupos B,C y D la cantidad de alimento suministrada se determinó utilizando las
ecuaciones de requerimientos energéticos basales y de mantenimiento así como el cálculo de la
densidad calórica de ,la dieta para cada uno de ellos. Los pacientes del grupo C fueron
suplementados además con 20 microgramos /kg de peso/ 24 hrs de picolinato de cromo por vía
oral. Los pacientes del grupo D fueron suplementados con L Carnitina 50 mg/kg / 24 horas por
vía oral. Todos los pacientes fueron pesados al inicio del protocolo y cada 7 días durante un
período de 24 semanas con la misma báscula y bajo las mismas condiciones. Después de 24
semanas la mejor forma de reducir peso es utilizando L carnitina por 6 semanas, o picolinato de
cromo por 8 semanas acompañados de restricción calórica.

Introducción.
La obesidad es la enfermedad de origen nutricional número 1 y se caracteriza por un incremento
de la acumulación de tejido adiposo que provoca un aumento del peso corporal de hasta el 15-
20% (3) . En perros es una de las causas más comunes de consulta..Se calcula que en México,
aproximadamente 40 % de los perros se encuentran en estado de sobrepeso u obesidad (6). Esta
enfermedad reviste una gran importancia debido a que está clínicamente asociada a problemas de
tipo ortopédico como la osteoartritis (7), alteraciones cardiovasculares (3) , dermatológicas (3),
diabetes mellitus (10,11), constipación (10,11), incremento del riesgo anestésico (3) y una
reducción notable de la expectativa de vida (3,6).

Las causas que se han visto involucradas para que un perro desarrolle obesidad son de tipo
ambiental, nutricional y orgánico (3), siendo las primeras dos, las más comunes. El tratamiento
de los perros obesos consiste en regular la ingesta calórica y dependiendo del caso la
suplementación de picolinato de cromo (8) y L-carnitina (7). Por lo general, una vez instaurado
el protocolo de tratamiento bajo consentimiento y convencimiento del propietario, la duración de
los programas de obesidad dura por lo menos 24 semanas. La mejoría clínica de los pacientes se
observa cuando han reducido cerca del 12 % del peso corporal (3)..

Objetivo

Evaluar la efectividad de la restricción de la ingesta calórica y el empleo de L-carnitina y

picolinato de cromo en la reducción de peso en perros obesos.

Antecedentes

La reducción de la ingesta calórica es el primer paso para tratar a los pacientes obesos. Con
respecto a su peso corporal, estos pacientes consumen una mayor cantidad de alimento al día y
este exceso caloríco conlleva a estadíos de obesidad. El ajuste de calorías se lleva a cabo
utilizando las ecuaciones para cálculo de requerimentos energéticos basales y de mantenimiento
(3). De tal forma que:

REB (Requerimentos energéticos basales)= Peso corporal 0.67 x 70

REM (Requerimentos energéticos de mantenimiento)= REB x 1.5

El resultado se expresa como la cantidad de Kilocalorías que requiere un paciente en 24 horas.

Posteriormente se calcula la densidad calórica de la dieta, con la finalidad de saber cuantos

gramos de comida debe de ingerir el paciente al día para cubrir sus necesidades de energéticas.
Se debe considerar que los únicos nutrimentos que aportan energía son las proteínas (3.5 Kcal
por gramo), los carbohidratos (3.5 Kcal / gramo) y la grasa (9 Kcal / gramo). El porcentaje de
inclusión de estos nutrimentos se debe multiplicar por el aporte calórico de cada uno de ellos.
Estos datos se obtienen de la etiqueta del alimento. Los carbohidratos son los únicos elementos
que convencionalmente no se incluyen en la etiqueta, por lo que conocer su porcentaje de
inclusión depende de sumar todos los nutrimentos que están incluídos y restarlos a 100. Los
porcentajes de inclusión de la proteína y la grasa vienen señalados claramente en el bulto de
alimento (3).

Una vez obtenidos estos tres datos, multiplicaremos el porcentaje de inclusión de la proteína y
los carbohidratos por 3.5 y de grasa por 9. Esto representa por lo tanto, la cantidad de
kilocalorías que aporta esa dieta por cada 100 gramos de alimento. Después a través de una regla
de 3, conocemos la cantidad de alimento expresada en gramos , que cubre las necesidades de
energía del paciente (3).

La restricción calórica por lo tanto, regula, con base en el peso del paciente, el volumen de
comida que este debe de ingerir. Dado que por lo general, el consumo de alimento del perro
obeso supera en gran medida el volumen calculado real, ésta simple restricción es suficiente para
lograr la reducción de peso (3).

El cromo es un macromineral esencial que se encuentra involucrado en funciones de regulación

de glucemia (1,2,4,6,8,9,12) y cuya forma trivalente (tripicolinato de cromo) posee propiedades
reductoras de peso a través de la retención de carbohidratos a nivel intestinal y fomentar además
la síntesis de insulina a nivel de las células beta pancreáticas (2,4,6,12). En humanos se utilizó
hace más de 30 años como agente reductor de peso pero fue desplazado del mercado por otros
productos. En perros y gatos ha sido utilizado como coadyuvante del tratamiento de la obesidad
con muy buenos resultados (1,2,4,6,8,9,12).
La L carnitina es un aminoácido que tiene la capacidad de incorporar ácidos grasos al interior de
la mitocondria del hepatocito para sintetizar energía a través de la beta oxidación (5). En los
pacientes obesos, el exceso de ácidos grasos en el tejido subcutáneo, impide que sean
incorporados por completo al hepatocito. La inclusión de carnitina en la dieta permite que estos
sean removidos e incorporados para su posterior metabolismo (5).

Metodología

Se evaluó la eficacia de la reducción calórica y la suplementación de picolinato de cromo y L

carnitina sobre la reducción del peso corporal en 32 perros obesos provenientes de casos
naturales que se presentaron a consulta entre Julio del 2006 y Diciembre del 2007 . Se dividieron
al azar en 4 grupos A,B,C y D respectivamente con 8 perros cada uno. Todos los pacientes
consumieron la misma dieta (Obesity Royal Canin). El grupo A consumió la dieta ad libitum y
para los grupos B,C y D la cantidad de alimento suministrada se determinó utilizando las
ecuaciones de requerimientos energéticos basales y de mantenimiento así como el cálculo de la
densidad calórica de ,la dieta para cada uno de ellos. Los pacientes del grupo C fueron
suplementados además con 20 microgramos /kg de peso/ 24 hrs de picolinato de cromo por vía
oral. Los pacientes del grupo D fueron suplementados con L Carnitina 50 mg/kg / 24 horas por
vía oral. Todos los pacientes fueron pesados al inicio del protocolo y cada 7 días durante un
período de 24 semanas con la misma báscula y bajo las mismas condiciones. Después de 24
semanas de tratamiento

Resultados.

Peso promedio por grupo desde el inicio del protocolo hasta la semana 24

0 2 4 6 8 12 16

A 24.1 23.6 23.1 22.6 22.1 21.8 21.6

B 23.8 23.0 22.5 22.1 21.7 21.4 21.2

C 23.7 22.7 21.9 21.2 20.7 20.6 20.5

D 24.3 23.0 22.1 21.4 20.9 20.7 20.5

Porcentaje de pérdida de peso por grupo desde el inicio del protocolo hasta la semana 24

El grupo A presentó una tasa promedio de reducción de peso del 1% semanal en las primeras 8
semanas que disminuyó del 0.5 % hasta 0.1 % entre la semana 12 y 24. Los pacientes del grupo
B presentaron reducción de peso del 2.5 al 3 % semanal hasta la semana 8 y posteriormente del
1.5 al 0.2 % entre la semana 12 y 24. El grupo C redujo peso del 4 % semanal en las primeras 8
semanas y posteriormente del 0.4 al 0.1 % entre la semana 12 y 24. El grupo D redujo peso
promedio del 5 % semanal durante las primeras 8 semanas y posteriormente del 0.7 al 0.1 %
entre la semana 12 y 24.

No se observaron efectos secundarios ni intolerancia posteriores a la suplementación de

picolinato de cromo y L carnitina.

Discusión

Existe una diferencia estadística significativa p<0.05 entre el grupo A y B con respecto a los
promedios de peso durante las primeras 8 semanas de tratamiento. Esto significa que la
reducción calórica es mejor comparada con el suministro de dieta ad libitum.
Entre los grupos C y D existe una diferencia estadística significativa p<0.05 para la pérdida de
peso durante las semanas 2 a 8. Posteriormente no hay correlación entre ellos de la semana 12 a
24. Esto significa que es mejor el promedio de pérdida de peso cuando suplementamos L
carnitina comparado con Picolinato de cromo durante las primeras 8 semanas.

Entre los grupos B-C y B-D existe una diferencia estadística significativa p<0.01 en cuanto al
porcentaje de reducción de peso y el tiempo de suplementación de cromo y L carnitina durante
las primeras 8 semanas. Sin embargo, no hay correlación significativa entre ellos después de la
semana 12 a 24. Cualquiera de los dos suplementos se comporta estadísticamente mejor que la
restricción calórica.

No hay diferencia estadística significativa p<0.05 entre los 4 grupos a partir de la semana 12 a
24.

Conclusiones

Para el tratamiento de la obesidad canina, se recomienda como primer paso, la restricción

calórica con la finalidad de controlar el peso de los pacientes en un lapso promedio de 24
semanas. Si el caso lo amerita, dependiendo del estado físico del paciente y si hubiera
complicantes secundarias, se puede manejar además picolinato de cromo durante las primeras 8
semanas o L carnitina durante las primeras 6 semanas.. Posteriormente se pueden suspender
ambos suplementos y manejar al paciente sólo con la restricción calórica.

Literatura citada.

1. Appleton,D.J., et al : Effect of chromium supplementation on glucose tolerance and

insulin sensitivity in normal cats. Proceedings WSAVA, Lyon,France,September 1999.

2. Appleton,D.J. et asl : Dietary chromium tripicolinate supplementation reduces glucose

concentrations and improves glucose tolerance in normal weight cats. J.Fel.Med. and
Surg., 4 (1), 13-25:2000
 3. Center,S.A.: Obesity: How to make weight loss happen in the dog and the cat.
Proceedings of the North American veterinary Conference . Orlando Fla. Jan 21, 2003.
pp 9-20.

4. Cohn,L.A. et al : Effect of chromium on glucose tolerance in normal weight and obese

cats. Proceedings of the ACVIM Forum, 1998:730.

5. Mc Grady,H.I.: The clinical and metabolic effects of rapid weight loss in obese pet cats
and the influence of supplemental oral L-carnitine. J.Vet.Nut.Med., 14(6), 598-608,2000.

5. Evans, G.W.: The effect of chromium picolinate on insulin controlled parameters in

humans. Intl.J.Biosoc.Med.Res., 1989;11:163-180.

6. .Flores,G.M.A.: Efecto de la suplementación de picolinato de cromo para el control de la

obesidad en gatos. Memorias del XXIII Congreso Nacional AMMVEPE. Puebla, Pue. 2003.

7. Impellizeri et al: The effect of weight reduction in overweight dogs with hip osteoarthritis.
Proceedings of the North American veterinary Conference . Orlando Fla. Jan 21,
2003. pp 33-37

8. .Keeling,K.L.: Effect of chromium picolinate on glucose metabolism and immune

response in dogs. MS Thesis. North Carolina State University, Raleigh, 1997.

9. Mossop,R.T.: Effects of chromium on fasting glucosa, colesterol and colesterol HDL

levels in diabetics. Centr.Afr.J.Med., 1983;29:80-82

10. Rand,J.S.: Pathogenesis of feline Diabetes. Proceedings of the 1998 Iams Nutrition
Symposium

11. Rand, J.S.: The link between obesity and diabetes in cats and dogs. Proceedings of the North
American veterinary Conference . Orlando Fla. Jan 21, 2003. pp 21-31.

12.Spears, W.J. et al: Influence of chromium on glucose metabolism and insulin sensitivity.
Proceedings of the 1998 Iams Nutrition Symposium