Syllabus Del Curso Bioquimica Metabolica

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FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4
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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:
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1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

ESCUELA O UNIDAD: Escuela de
ciencias Agrícolas, Pecuarias y del SIGLA: ECAPMA
Medio Ambiente
NIVEL: Pregrado
CAMPO DE FORMACIÓN: Disciplinar Específico

CURSO: Bioquímica
CODIGO: 352001
Metabólica
TIPO DE CURSO: Metodológico
N° DE CREDITOS: 3 N° DE SEMANAS: 16
CONOCIMIENTOS PREVIOS: Biología celular, Química general y química orgánica
DIRECTOR DEL CURSO: PROFESOR: WILMER ALFONSO CUERVO VIVAS
FECHA DE ELABORACIÓN: Enero de 2017

DESCRIPCIÓN DEL CURSO: El curso Bioquímica Metabólica (3créditos), se enfoca en el estudio de todo lo
relacionado con la estructura y actividad de las diversas biomoléculas, en sus respectivas vías metabólicas,
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que forman parte de la dinámica celular de organismos animales y vegetales presentes en el eje suelo,
planta animal (SPA); lo cual permite comprender la estructura y cinética de los compuestos que intervienen
en las diversas reacciones bioquímicas metabólicas aeróbicas y anaeróbicas. Igualmente., Teniendo en
cuenta que es una ciencia teórico experimental debido a que posee conceptos, leyes, principios y teorías
científicas, se constituye en un pilar fundamental para la interpretación significativa de las múltiples
reacciones biomoleculares que gobiernan los diferentes vitales de sistemas autótrofos y heterótrofos, los
cuales interactúan permanentemente con el fin de garantizar la bio-actividad de nuestro planeta. Para el
desarrollo del aprendizaje autónomo de los estudiantes.
Las unidades planteadas en el curso, se describen a continuación:
1. Introducción a la bioquímica Metabólica En esta unidad se revisarán conceptos fundamentales de

la bioquímica como: ATP, Cofactores, intercambio catiónico, enzimas, homeostasis, equilibrio acido
base, Soluciones Buffer.
2. Descripción de principales Biomoléculas eje Suelo-Planta - Animal (SPA): En esta unidad se
estudiarán con profundidad, conceptos como: Ciclos biogeoquímicos, Minerales, Carbohidratos,
Biomoléculas de la madera, Lípidos, Proteínas, principales enzimas en eje SPA y análisis de
laboratorio.
3. Ciclos metabólicos de importancia para el eje SPA: En esta unidad se analizarán la ubicación
sustratos, productos y objetivo principal de los ciclos bioquímicos más importantes en el SPA.
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2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propósitos:
• Presentar a los estudiantes del curso de Bioquímica, temáticos con lenguaje sencillo, material
aplicado y corto para ser evaluado de manera eficiente.
• Desarrollar en cada estudiante la disciplina de apropiarse de conceptos básicos y aplicados de

Bioquímica de manera secuencial
• Evaluar de manera efectiva la capacidad de reconocer, interpretar y relacionar conceptos sobre

biomoléculas y vías metabólicas, por medio de lecciones evaluativas y trabajos colaborativos
• Relacionar correctamente los conceptos y leyes de la bioquímica, para explicar las propiedades
moleculares, estructurales y cinéticas de las biomoléculas.
Aplicar técnicas analíticas instrumentales para determinar los componentes bioquímicos en muestras
biológicas de origen animal y vegetal.
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COMPETENCIAS DEL CURSO
 El estudiante establece diferencias químico-estructurales entre las biomoléculas estructurales,

reconociendo los principales procesos bioquímicos y metabólicos del eje Suelo – Planta – Animal
(SPA).
 El estudiante reconoce y comprende claramente conceptos básicos de ATP, Cofactores, intercambio

catiónico, enzimas, homeostasis, equilibrio acido base, Soluciones Buffer
 El estudiante interrelaciona e integra los diversos ciclos metabólicos, anabólicos y catabólicos que se
desarrollan en células animales y vegetales, los cuales se derivan de los componentes biomoleculares
de una dieta.
 El estudiante Relaciona correctamente los conceptos de la bioquímica Metabólica, para explicar las
diferentes rutas metabólicas de los nutrientes energéticos
 El estudiante Aplica técnicas analíticas instrumentales para determinar los componentes bioquímicos
en muestras biológicas de origen animal y vegetal.
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3. CONTENIDOS DEL CURSO
Esquema del contenido del curso: El curso se centra en 12 lecciones que se abordan a partir de preguntas de invest
cuales el estudiante busca responder por medio del estudio de los recursos pedagógicos como lecturas, presentaciones, a
luego de ser revisados por el estudiante, le permitirán evaluar su comprensión por medio de evaluaciones cortas
responder cada pregunta de investigación.
De tal manera que para responder la pregunta “que es el ATP” el estudiante podrá encontrar en este Syllabus
un recurso pedagógico como por ejemplo un video denominado “producción de ATP” el cual revisará y al
terminar con todos los recursos pedagógicos de las preguntas de investigación de cada lección resolverá la
evaluación corta. Se trata pues, de un ejercicio de honestidad, toda vez que el estudiante bien puede resolver
las evaluaciones revisando al mismo tiempo el recurso pedagógico, no obstante, estas evaluaciones cortas
buscan preparar al estudiante para la prueba final del curso que será individual, presencial y sin ningún tipo de
ayuda o recurso pedagógico al cual acudir.
En el desarrollo de las lecciones, si surge cualquier inquietud, el estudiante cuenta con un espacio en el foro
para preguntar cualquier temática que no haya entendido.
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NOMBRE DE LA CONTENIDOS DE REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS REQUERIDAS PARA

UNIDAD APRENDIZAJE CADA CONTENIDO DE APRENDIZAJE (Recursos
(lecciones y pregunta pedagógicos)
de investigación)
REFERENCIAS REQUERIDAS DE LA UNIDAD:
Mohar Hernández, Feliberto. Bioquímica animal I. La

Habana, CU: Editorial Félix Varela, 2005. ProQuest ebrary.
Web. 23 November 2016. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader
.action?ppg=12&docID=10431088&tm=1479924507493
Cuáles son los pre-saberes
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básicos que tiene el

estudiante para el curso OVI UNIDAD 1.
de Bioquímica
Cuervo W. 2016. Introducción a la Bioquímica Metabólica.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10772
UNIDAD 1 LECCIÓN 1 Rosas S., Peimbert M., 2010. De la Bionergética a la

Introducción a la Bioquimica del ATP. ContactoS 77, 39–45 (2010).
bioquímica Pregunta de Recuperado de
Metabólica Investigación http://www.izt.uam.mx/newpage/contactos/anterior/n77ne
/atp.pdf
Como está compuesto,
como se forma y para qué S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Proceso de
sirve el ATP síntesis de ATP. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=YARZPVtozHo
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Pregunta de Cuervo W. 2016. Que son Cofactores y Como Actúan.

Investigación Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10834
Qué son Cofactores y

cómo actúan en los
procesos metabólicos?
LECCIÓN 2 Cuervo W. 2016. Capacidad de Intercambio catiónico.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10838 .
Pregunta de
Investigación
Que es el intercambio
catiónico y porque es
importante para la
bioquímica Metabólica ?
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LECCIÓN 2 S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Transporte

de electrones y fosforilación oxidativa. Recuperado de
Pregunta de https://www.youtube.com/watch?v=rDjOIR79rbM
Investigación
Profee1000. 2011. fosforilación oxidativa. Recuperado de
Que es la fosforilación https://www.youtube.com/watch?v=XEXe9cAewUs
oxidativa y porque es
importante para la Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.
bioquímica Metabólica ? Recuperado de
https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
NW5XT3M/view?usp=sharing .
(se recomienda descargar el video y observar explicación
del tema específico desde el minuto 17:30 hasta el
24:00)
LECCIÓN 3 Jimenez J. 2013. Cinetica enzimática. Recuperado de
http://es.slideshare.net/usfisioterapialuisfernandez/tema-6-
Pregunta de cintica-enzimtica-y-regulacin
Investigación
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Que son las enzimas y

como actúan dentro del
metabolismo vegetal y
animal?
Cuervo W. 2016. Como se regula la homeostasis por medio
Pregunta de del equilibrio acido base. Recuperado de
Investigación http://hdl.handle.net/10596/10839
Como se regula la
homeostasis por medio del
equilibrio acido base
Cuervo W. 2016. ¿QUÉ SON SOLUCIONES BUFFER Y CÓMO
Pregunta de REGULAN LA AMORTIGUACIÓN EN PLANTAS Y ANIMALES?
Investigación Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10840
Qué son Soluciones Buffer

y cómo regulan la
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Amortiguación en plantas
y animales?
Referencias Moreno S., 2012. Bioelementos y Biomoléculas. Recuperado de

complementarias http://www.agricultura.uson.mx/smoreno/1%20Bioelementos%20y%20Biomol%C3%A9
de la Unidad culas.pdf
REFERENCIAS REQUERIDAS UNIDAD 2
LECCIÓN 4 Mohar Hernández, Feliberto. Bioquímica animal I. La

Habana, CU: Editorial Félix Varela, 2005. ProQuest ebrary.
Pregunta de Web. 23 November 2016. Recuperado de
Investigación http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader
.action?ppg=69&docID=10431088&tm=1479924630596
UNIDAD 2 OVI UNIDAD 2

Descripción de
principales Cuervo W. 2016. Principales Biomoléculas en el eje SPA.
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Biomoléculas eje Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10770

Suelo-Planta -
Animal (SPA) S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. El
nitrógeno en el ciclo biogeoquímico. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=JXVovib1IDo
Cuáles son, cómo se
relacionan y porque son Rojas M. 2010. QUIMICA CICLO DEL NITROGENO.
importantes los ciclos Recuperado de
biogeoquímicos ? https://www.youtube.com/watch?v=Um3rI16Wp4Y
LISTADO VIDEOSS.L., sociedad española. unprofesor.com.

2014. El fósforo y su ciclo biogeoquímico. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=_BW01Y9j8Fs
Correa J. 2011. Ciclo biogeoquímico del fósforo. Recuperado
de https://www.youtube.com/watch?v=Ec57gfFoK2s
S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Carbono -

Ciclo biogeoquímico. Recuperado de
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https://www.youtube.com/watch?v=7SgQA9j5W-c
UNLP 2015. Ciclo del Carbono. Recuperado de

https://www.youtube.com/watch?v=Qp7d5aVrLAQ
Pregunta de Castañeda S. 2012. DIAGNÓSTICO MINERAL DE GANADO
Investigación BOVINO EN CONDICIONES DE TRÓPICO HÚMEDO - Pagina
5 a Pagina 10. Tesis de Maestría. Universidad Autonoma de
Que son los Minerales, Chapingo. Recuperado de
como se clasifican y como https://chapingo.mx/produccionanimal/administrator/comp
ingresan al eje (SPA)? onents/com_jresearch/files/theses/PPA_MC_045_10_12_AG
R-SCCh.pdf
LECCIÓN 5 Cuervo W. 2016. CARBOHIDRATOS Estructurales (C.E) No
Estructurales (C.N.E). Recuperado de
Pregunta de http://hdl.handle.net/10596/10841
Investigación
Quiroz U. 2012. Carbohidratos. Recuperado de
Que es un Carbohidrato, http://es.slideshare.net/StefhanieQuiroz/carbohidratos-y-
como se compone y donde su-clacificacion
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se ubican en células
animales y vegetales (CE, Academia Vásquez. 2013. Carbohidratos: Características y
CNE)? Clasificación. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL8RKw4
Pregunta de Granados J. 2010. Cuales son las Biomoléculas de interés
Investigación en la madera y sus subproductos. Recuperado de
https://www.scribd.com/document/332104872/Cuales-Son-
Cuáles son las Las-Biomoleculas-de-Interes-en-La-Madera-y-Sus-
Biomoléculas de interés en Subproductos
la madera y sus
subproductos?
Pregunta de Elferink O y Driehuis F. 2000. Los procesos de
Investigación fermentación del ensilaje y su manipulación. Recuperado de
http://www.fao.org/docrep/005/x8486s/x8486s04.htm
Cuáles son las Fedegan 2013. Proceso de Ensilaje o conservación de pasto

particularidades - ABC Ganadero. Recuperado de
Bioquímicas del proceso https://www.youtube.com/watch?v=TBDD3C5s-Jg
CÓDIGO:
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del ensilaje ?
Tierras pastos y Ganado. 2009. TIERRA PASTOS Y GANADO
PROCESO DE SILO. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=D26dTkK5P7M
Academia Vásquez. 2013. Ácidos Grasos. Recuperado de

LECCIÓN 6 https://www.youtube.com/watch?v=72o8rNKsjww
Pregunta de Academia Vásquez. 2013. Lípidos: Propiedades, Funciones y

Investigación Clasificación. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=EFyZMAnapDg
Pregunta de
Investigación
Que es un Lípido, como se

compone y donde se
ubican en células animales
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y vegetales ?
Pregunta de Profesor en línea 2011. Estructura de las proteínas.

Investigación Recuperado de
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/ProteinasEstruct.ht
Que es una Proteína, como m
se compone y donde se
ubican en células animales
y vegetales?
LECCIÓN 7 Avellandera L. Melgarejo L. Narvaez C. Sanchez J. 2012.
Actividades Enzimáticas en Consorcios Bacterianos de
Pregunta de Suelos Bajo Cultivo
Investigación de Papa con Manejo Convencional y Bajo Pastizal.
Rev.Fac.Nal.Agr.Medellín 65(1): 6349-6360. 2012.
¿Cómo actúan las Recuperado de
principales enzimas en eje http://www.bdigital.unal.edu.co/31568/1/30761-111388-1-
SPA = ¿Catalasa, ureasa, PB.pdf
Rubisco y Enzimas
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Exógenas? Nave C. 2008. RuBisCO. Recuperado de

http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/organic/rubisco.html
Referencias Universidad de Navarra 2008. Principios generales de metabolismo, respiración y

Complementarias fermentación. Recuperado de
de la Unidad http://www.unavarra.es/genmic/microgral/04%20metabolismo%20%20MG%2008-
09.pdf
REFERENCIAS REQUERIDAS UNIDAD 3
LECCIÓN 8
Mohar Hernández, Feliberto. Bioquímica animal I. La
Pregunta de Habana, CU: Editorial Félix Varela, 2005. ProQuest ebrary.
Investigación Web. 23 November 2016. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader
Cuáles son las diferencias .action?ppg=69&docID=10431088&tm=1479924630596
básicas de las vías
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metabólicas en animales y OVI UNIDAD 3

vegetales ?
Cuervo W. 2016. Principales Biomoléculas en el eje SPA.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10771
Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.

Recuperado de
12:00)
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Pregunta de Gonzalez A. Raisman J. 2005. Glucólisis: el ciclo del citosol.

http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/met3glicolisis.htm
Donde se lleva a cabo y Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.

cuál es el objetivo de la Recuperado de
UNIDAD 3 glicolisis ? https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Ciclos metabólicos NW5XT3M/view?usp=sharing .
de importancia (se recomienda descargar el video y observar explicación
para el eje SPA del tema específico desde el minuto 64:00 hasta el
68:00)
Pregunta de King M. 2016. Reacciones de la via de las pentosas fosfato.

http://themedicalbiochemistrypage.org/es/pentose-
Donde se lleva a cabo y phosphate-pathway-sp.php
CÓDIGO:
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cuál es el objetivo de la
vía de las pentosas fosfato Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.
? Recuperado de
41:00)
Stephenson N. 2010. el ciclo de Krebas. Recuperado de :

http://b-log-ia20.blogspot.com.co/2010/02/el-ciclo-de-
Pregunta de krebs.html
Investigación
Donde se lleva a cabo y Recuperado de
cuál es el objetivo del ciclo https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
de Krebs? NW5XT3M/view?usp=sharing .
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72:00)
Pregunta de Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.

Donde se lleva a cabo y NW5XT3M/view?usp=sharing .
cuál es el objetivo de la (se recomienda descargar el video y observar explicación
glicogenolisis? del tema específico desde el minuto 42:00 hasta el
49:00)
Tassinari S. 2017. Glucogenólisis. Recuperado de

http://biovitanet.wikispaces.com/Glucogen%C3%B3lisis.
Reyes E. 2015. Glucogenolisis. Recuperado de

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https://www.youtube.com/watch?v=cf6K6pfCaO0
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Página 24 de 39
El Terregal De Ray. 2016. Análisis De Suelo o Tierra,

"Pruebas Caseras" (Taller Práctico). Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=fCalfTSpIjc
TALLER GRUPAL SOBRE
CICLOS El Terregal De Ray. 2016. Medir pH Con Tiras Caseras
BIOGEOQUIMICOS - "Muy Fácil". Recuperado de
BIOMOLECULAS - https://www.youtube.com/watch?v=IAyV9nWzKoo
ENZIMAS EJE SUELO /
PLANTA / ANIMAL Classesamida 2015. Indicador De pH Casero. Recuperado
de https://www.youtube.com/watch?v=75IJnqngwA4
Mora C. 2015. Triangulo de Clasificación de los suelos.

Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=SnnZRQ8glgE
Ecolutiona. 2013. Análisis de Textura de Suelos (1).

Recuperado de
CÓDIGO:
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https://www.youtube.com/watch?v=BE1_bN3nkok
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LECCIÓN 9 Recuperado de
Pregunta de NW5XT3M/view?usp=sharing .
Investigación (se recomienda descargar el video y observar explicación
Donde se lleva a cabo y 73:00)
cuál es el objetivo de la B-
Oxidación?
Donde se lleva a cabo y NW5XT3M/view?usp=sharing .
cuál es el objetivo de la (se recomienda descargar el video y observar explicación
lipolisis? del tema específico desde el minuto 59:00 hasta el
62:00)
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Pregunta de Recuperado de
Investigación https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Donde se lleva a cabo y (se recomienda descargar el video y observar explicación
cuál es el objetivo de la del tema específico desde el minuto 53:00 hasta el
Proteólisis? 59:00)

Pregunta de Recuperado de
Investigación https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Donde se lleva a cabo y (se recomienda descargar el video y observar explicación
cuál es el objetivo de la del tema específico desde el minuto 54:00 hasta el
Desaminación oxidativa? 56:00)
S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014.

Catabolismo de aminoácidos. Recuperado de
CÓDIGO:
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Página 28 de 39
https://www.youtube.com/watch?v=814iHjpvHNE
LECCIÓN 10 Amenabar A. 2012. Animación Fotosíntesis en 3D traducida

al español. Recuperado de
Pregunta de https://www.youtube.com/watch?v=AjQd-TaQpuQ
Investigación
Como y donde sucede la Recuperado de
fotosíntesis y cuál es su https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Función NW5XT3M/view?usp=sharing .
35:00)
CÓDIGO:
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Página 29 de 39

Para qué sirve el NW5XT3M/view?usp=sharing .
metabolismo secundario (se recomienda descargar el video y observar explicación
en plantas? del tema específico desde el minuto 09:00 hasta el
18:00)
Pagano E. Wolosiuk R. Chueca A. 2012. Evolución del
Pregunta de metabolismo fotosintético C4 y los estados de transición
Investigación C3-C4. Recuperado de
http://digital.csic.es/bitstream/10261/29768/8/pagano.pdf
Que diferencias existen
entre una planta con Langtry, L. Martín y J. Merino. 2014. dos metabolismos con
metabolismo C3, C4 y un mismo destino. Recuperado de
CAM http://www3.uah.es/pedrovillar/Docencia/Ecologia%20Grad
o%20Biologia/Archivos/Seminarios/C3,%20C4,%20CAM/La
ngtry,%20Martin,%20Merino.pdf
CÓDIGO:
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LECCIÓN 11 Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.

Recuperado de
Pregunta de https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Investigación NW5XT3M/view?usp=sharing .
En qué lugar se lleva a del tema específico desde el minuto 37:00 hasta el
cabo y cuál es el objetivo 45:00)
de la gluconeogénesis?
Merlini L. 2014. Gluconeogénesis. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=hBJHnyZqP_o
Recuperado de
Pregunta de https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
Investigación NW5XT3M/view?usp=sharing .
En qué lugar se lleva a del tema específico desde el minuto 42:00 hasta el
cabo y cuál es el objetivo 44:00)
de la glicogenogénesis?
CÓDIGO:
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Página 31 de 39
Lopez G. 2016. Glucogenogénesis. Recuperado de

https://www.youtube.com/watch?v=Zpi4eIPTqZQ
UNAM 2003. Biosintesis de acidos grasos. Recuperado de

Pregunta de http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/sintesis%
Investigación 20acidos%20grasos.html
Donde se lleva a cabo y Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Vías Metabólicas.

cuál es el objetivo de la Recuperado de
síntesis de Novo? https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2WVVVRmRt
75:00)
Asesorias bioquimicas 2012. BIOSINTESIS DE ACIDOS

GRASOS parte 1. Recuperado de
CÓDIGO:
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Página 32 de 39
https://www.youtube.com/watch?v=LhBAsnmJdXo
LECCIÓN 12 Cuervo W. 2016. Jornada B-Learning Biomoléculas.

Recuperado de
Pregunta de https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2MUlhUTRG
Investigación YkdkSnM/view?usp=sharing .
Donde se lleva a cabo y del tema específico desde el minuto 58:00 hasta el
cuál es el objetivo de la 24:00)
síntesis de lipoproteínas?
CÓDIGO:
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Sokolovsky A. 2010. Sintesis de proteínas. Recuperado de

Pregunta de http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdi
Investigación dac/sitpro/exp/bio/bio1/GuiaBioI/ANEXO_6SINTESIS.pdf .
Donde se lleva a cabo y Ciotta A. 2012. Síntesis de proteína. Recuperado de

cuál es el objetivo de la https://www.youtube.com/watch?v=VgZS_jhtF14
síntesis de proteínas?
Educatina 2011. Síntesis de proteínas. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=VEy8TYGs4mA
- Marco Teórico del laboratorio

Cuervo W. 2016. Marco Teórico Práctica de Laboratorio
Bioquímica Metabólica. Recuperado de
PRACTICA DE https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2eTFQeE41c
LABORATORIO FZiOUE/view?usp=sharing
- Protocolos de Laboratorio
Cuervo W. 2016. Protocolos de Laboratorio Bioquímica
CÓDIGO:
VERSIÓN:
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Página 34 de 39
Metabólica. Recuperado de
https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2ZXNlT2xTN
3V2SXM/view?usp=sharing
- Formato de informe de Laboratorio

Cuervo W. 2016. Formato de Informe Sencillo Laboratorio
Bioquímica Metabólica. Recuperado de
https://drive.google.com/file/d/0ByNpOeKH07r2a3ZmUDV5
YUdYYTg/view?usp=sharing
3 ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Contenid Estrate N° Evaluación1

Unida Indicadores de
o de Competencia gia de de Criterio
d desempeño Propósito
Aprendiz Aprend Se s de Pondera
CÓDIGO:
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aje izaje m evaluac ción

ión
Pre Reconoce Presenta nivel de Pregunt 2 Evaluar Numero 30
Unida saberes y conceptos básicos calificación as de conceptos de
d1 Lecciones de química medio o alto en investig previos de Aciertos
1y2 Orgánica y las ación química en
biología y autoevaluacione Orgánica y autoeval
conceptos s biología y uacione
introductorios de conceptos s
bioquímica introductorios en
el estudiante y
proponer
refuerzo en
temas puntuales
Lecciones Reconoce Presenta nivel de Pregunt 7 Evaluar Numero 90
Unida 3, 4, 5, 6, conceptos calificación as de conceptos de las de
d 1 y 7y8 Descriptivos sobre medio o alto en investig principales Aciertos
2 las principales las ación Biomoléculas eje en
Biomoléculas eje autoevaluacione Suelo-Planta - autoeval
Suelo-Planta - s Animal (SPA) uacione
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Animal (SPA) s
Actividad Aplica conceptos Consolida un Activida 8 Aplicar Product 90
Unida Grupal sobre ejercicio grupal d grupal conceptos os
d 1 y Caracteriz Biomoléculas y adecuado de previos de
entrega
2 ación vías metabólicas respondiendo de caracter Biomoléculas y
dos en
Bioquímic del eje Suelo- manera aplicada ización vías metabólicas el
a sistema Planta - Animal los conceptos y del eje Suelo- entorno
productiv (SPA) en el incluidos en las Pregunt Planta - Animal indicado
o ejercicio práctico preguntas de as de (SPA) en un
en la
de caracterización investigación de investig ejercicio practico
guía de
la actividad. ación la
activida
d
Lecciones Reconoce Presenta nivel de Pregunt 3 Evaluar Numero 75
Unida 9, 10, 11 conceptos básicos calificación as de conceptos de las de
d 2 y y 12 y aplicados sobre medio o alto en investig principales Aciertos
3 las principales las ación Biomoléculas eje en
Vías Metabólicas autoevaluacione Suelo-Planta - autoeval
Anabólicas y s Animal (SPA) uacione
Catabólicas del s
CÓDIGO:
VERSIÓN:
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eje Suelo-Planta -
Animal (SPA)
Unida Compone Aplica conceptos Consolida Practica 8 Evaluar Product 90
d 1, 2 nte sobre los ejercicios de Aplicación de os
y3 Practico conceptos vistos individuales y laborato conceptos vistos entrega
Jornadas en el curso en un grupales rio, en el curso en un dos en
B- entorno presencial respondiendo de informe entorno el
Learning Biomoléculas y manera aplicada de presencial entorno
+ vías metabólicas los conceptos práctica Biomoléculas y indicado
Laborator del eje Suelo- incluidos en las , vías metabólicas en la
io Planta - Animal preguntas de Quizzes del eje Suelo- guía de
(SPA) en el investigación de y Planta - Animal la
ejercicio práctico la actividad. talleres (SPA) en el activida
de caracterización de ejercicio práctico d
jornada de
s B- caracterización
Learnin
g
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1. ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO
Tipo de evaluación Ponderación Puntaje Máximo
Autoevaluación Formativa
Coevaluación Formativa
Heteroevaluación 500 500
Total 100% 500
CÓDIGO:
VERSIÓN:
0-06-10-2015
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Syllabus Del Curso Bioquimica Metabolica

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

CAMPO DE FORMACIÓN: Disciplinar Específico

CONOCIMIENTOS PREVIOS: Biología celular, Química general y química orgánica

DIRECTOR DEL CURSO: PROFESOR: WILMER ALFONSO CUERVO VIVAS

FECHA DE ELABORACIÓN: Enero de 2017

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Las unidades planteadas en el curso, se describen a continuación:

1. Introducción a la bioquímica Metabólica En esta unidad se revisarán conceptos fundamentales de

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

• Desarrollar en cada estudiante la disciplina de apropiarse de conceptos básicos y aplicados de

• Evaluar de manera efectiva la capacidad de reconocer, interpretar y relacionar conceptos sobre

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

COMPETENCIAS DEL CURSO

 El estudiante establece diferencias químico-estructurales entre las biomoléculas estructurales,

 El estudiante reconoce y comprende claramente conceptos básicos de ATP, Cofactores, intercambio

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

3. CONTENIDOS DEL CURSO

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

NOMBRE DE LA CONTENIDOS DE REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS REQUERIDAS PARA

Mohar Hernández, Feliberto. Bioquímica animal I. La

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

básicos que tiene el

UNIDAD 1 LECCIÓN 1 Rosas S., Peimbert M., 2010. De la Bionergética a la

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Pregunta de Cuervo W. 2016. Que son Cofactores y Como Actúan.

Qué son Cofactores y

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

LECCIÓN 2 S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Transporte

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Que son las enzimas y

Qué son Soluciones Buffer

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Referencias Moreno S., 2012. Bioelementos y Biomoléculas. Recuperado de

LECCIÓN 4 Mohar Hernández, Feliberto. Bioquímica animal I. La

UNIDAD 2 OVI UNIDAD 2

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Biomoléculas eje Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10770

LISTADO VIDEOSS.L., sociedad española. unprofesor.com.

S.L., sociedad española. unprofesor.com. 2014. Carbono -

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PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

UNLP 2015. Ciclo del Carbono. Recuperado de

FORMATO DE SYLLABUS F-8-6-4

PROCEDIMIENTO RELACIONADO: DISEÑO DE CURSOS PÁGINAS:

Cuáles son las Fedegan 2013. Proceso de Ensilaje o conservación de pasto

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