Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato de syllabus del curso Zoocría

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias Agrícolas,

Sigla: ECAPMA
Pecuarias y del Medio Ambiente
Nivel: Profesional Campo de formación: Formación disciplinar
Curso: Zoocría Código: 103400
Tipología de curso: Metodológico N° de créditos: 3
Diseñador de curso: Leonel Sterling Actualizador de curso: Leonel Sterling
Rojas Rojas
Fecha de elaboración: miércoles, 21 de Fecha de actualización: miércoles, 21
noviembre de 2018 de noviembre de 2018
Descripción del curso.
El curso se inscribe dentro del campo de formación Disciplinar Específico y se ubica
dentro del componente de formación Profesional. Considerando las bondades
naturales que ofrece Colombia para el desarrollo de la Zoocría, la Universidad
Nacional Abierta y a Distancia UNAD, enfoca todo su esfuerzo en despertar en sus
estudiantes el interés y la motivación hacia el estudio con visión ambiental,
empresarial e investigativa de la Zoocría, para emprender acciones
conservacionistas y productivas en este campo tan importante y promisorio en el
contexto nacional.
Este curso de Zoocría es de tipo metodológico, es decir tiene teoría y práctica, en el
cual se hace uso de las mediaciones tecnológicas y comunicativas como Internet,
Web, correo electrónico, audio y video conferencias, tiene inmerso el componente
práctico mediante la realización de visitas guiadas a zoocriaderos técnicamente
establecidos, localizados preferiblemente en distintos pisos térmicos para la
comparación y análisis de cada situación particular, relacionados con el manejo,
sanidad, nutrición y alimentación, tipo de instalaciones, sistemas de producción y
productos a obtener como carne, piel, mascotas, entre otros.
La importancia del curso radica, en que el estudiante comprenda los principios y la
importancia de minimizar los impactos que se están causando al ambiente y a las
especies y que las prácticas sean adoptadas adecuadamente, planificando,
implementando y evaluando resultados, garantizando la sostenibilidad y suministro
indefinido de productos provenientes de las especies silvestres.
La metodología que se emplea en este curso, es la de identificación de problemas y
la aplicación del conocimiento en su solución, lectura e interpretación de textos,
consultas por internet, webconferencias, salidas de campo guiadas por un docente y
el análisis del entorno, mediante la estrategia de aprendizaje basado en tareas.
Los criterios y la forma de evaluación, se realiza con base en las actividades
complementarias, evaluación teórico práctica de conocimientos básicos, informes de
trabajos teórico prácticos y evaluar la forma de dar solución a problemas concretos
planteados.

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

Capacitar a los estudiantes para la comprensión, análisis y estudio zootécnico de los

sistemas de producción en Zoocría en diversos escenarios naturales de Colombia.

Fomentar en el estudiante el espíritu investigativo y empresarial mediante el

conocimiento y desarrollo de modelos de autogestión del aprendizaje con la
metodología apoyada en e-learning como soporte de la educación a distancia en lo
relacionado con la Zoocría.

Preparar estudiantes con capacidad para diseñar y establecer técnicamente

zoocriaderos para hacer aprovechamiento racional del área física y los recursos
hídricos y biológicos disponibles, de acuerdo a la legislación ambiental vigente.

Competencias del curso:

Los estudiantes analizan y confrontan los sistemas de producción en zoocriaderos
establecidos en los diversos pisos térmicos de Colombia, con estudios profundos de
los parámetros zootécnicos en cada caso particular.

El estudiante demuestra su capacidad para diseñar técnica y funcionalmente un

Zoocriadero con criterios de competitividad y sostenibilidad, acorde con las
condiciones contextuales requeridas.

El estudiante comprende la importancia conservacionista, empresarial e investigativa

de los sistemas de producción sostenibles en Zoocría según el enfoque productivo
seleccionado: carne, pieles, mascotas, etc.

3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidad Recursos educativos requeridos

es/
temas
1. A continuación se presenta las referencias bibliográficas que se requieren
Fauna para alcanzar un buen aprendizaje de las temáticas de cada unidad y son
silvestr importantes para la realización de la actividad evaluativa propuesta.
ey
zoocría Evolución de la fauna silvestre.
FAO (2013) La fauna silvestre en un mundo cambiante. Roma. 122 pp.
Recuperado de: http://www.fao.org/docrep/017/i2498s/i2498s00.htm

Comercio de fauna silvestre.

Virgüez, L. R. (2007). Comercio de fauna en Colombia e información
oculta: nuevos retos en la regulación para su uso sostenible. (Spanish).
Desarrollo Y Sociedad, (60), 47-91. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?
direct=true&db=edssci&AN=edssci.S0120.35842007000200003&lang=es&
site=eds-live&scope=site

Zoocría en la Amazonía.
Gálvez, H. A. (2010). La Zoocría en la Amazonia. (Spanish). Agro Enfoque,
24(171), 72-76. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2171/eds/detail/detail?
 vid=6&sid=89a565c4-d7de-4127-8ee4-2daff8290caa
%40sessionmgr4007&hid=4205&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl
2ZQ%3d%3d#AN=58828173&db=zbh

Zoocría en Colombia.
Rico G. (2016) Zoocría en Colombia: ¿Es sostenible y garantiza la
conservación de las poblaciones naturales? Mongabay. Recuperado de:
https://es.mongabay.com/2016/12/zoocria-colombia-sostenible-garantiza-
la-conservacion-las-poblaciones-naturales/

Unidad Cocodrilos.
2. Castro Casal, A., Merchán Fornelino, M., Fernando Garcés Restrepo, M.,
Andrés Cárdenas Torres, M., & Gómez Velasco, F. (2013). Uso histórico y
Algunas actual del caimán llanero (Crocodylus intermedius) en la Orinoquia
experie (Colombia-Venezuela). (Spanish). Biota Colombiana, 14(1), 65-82.
ncias y Recuperado de:
especie http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
s para m/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=89750213&lang=es&site=eds-
zoocría live&scope=site

Babillas.
Alvis, A., Romero, P., & Garcia, C. (2016). Characterisation of the meat of
babilla (Caiman crocodylus fuscus) in captivity. Vitae, 23S626-S630.
Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=edselc&AN=edselc.2-52.0-
84961798936&lang=es&site=eds-live&scope=site

Tortugas.
Castro Casal, A., Merchán Fornelino, M., Fernando Garcés Restrepo, M.,
Andrés Cárdenas Torres, M., & Gómez Velasco, F. (2013). Uso histórico y
actual de las tortugas charapa (Podocnemis expansa) y terecay
(Podocnemis unifilis) en la Orinoquia y la Amazonia. (Spanish). Biota
Colombiana, 14(1), 45-64. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=89750212&lang=es&site=eds-
live&scope=site
Capibara o Chigüiro
Arteaga, M. C. (2009). Hábitos de desplazamiento y dieta del Capibara
(hydrochoerus hydrochaeris) en la amazonia Colombiana. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?
direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.5513541ART&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Lapa o Boruga.
Bonilla-Morales MM, Rodríguez Pulido J, Murillo Pacheco R. Biología de la
lapa (CuniculuspacaBrísson): una perspectiva para la zoocría. . Rev CES
Med Zootec. 2013; Vol 8 (1): 83-96. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2139/eds/detail/detail?
vid=0&sid=6372a001-7aa3-4013-9713-72399816fae1%40pdc-v-
sessmgr01&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZQ%3d
%3d#AN=89724098&db=edb

Pecarí o Saíno.
Biota Panamá. (2007). TAXONOMÍA E HISTORIA NATURAL DEL SAÍNO,
Tajassu tajacu, EN PANAMÁ. Recuperado de:
https://biota.wordpress.com/2007/07/03/taxonomia-e-historia-natural-
del-saino-tayassu-tajacu-en-panama/

Danta o Tapir.
Lavariega, M. C., Briones-Salas, M., & Rodríguez, C. (2013). Registro de
tapir centroamericano (Tapirus bairdii) con cámaras-trampa en la sierra
Madre de Oaxaca, México. Revista Mexicana De Biodiversidad, 841007-
1011. doi:10.7550/rmb.32857. Recuperado de:
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2054/science/article/pii/S187034531
3729300

Venado de cola blanca.

Sanchez- Rojas. G., Aguilar-Miguel, C., & Hernandez-Cid, E. (2009).
Estudio poblacional y uso de hábitat por el Venado Cola Blanca (Odocoileus
virginianus) en un bosque templado de la Sierra de Pachuca, Hidalgo,
México. Tropical Conservation Science. May 2009 | Vol. 2 | Issue 2.
Recuperado de:
http://tropicalconservationscience.mongabay.com/content/v2/09-05-
25_204-214_sanchez-rojas_et_al.html
 Mariposas.
Peña-Bermúdez, Y., & Rodríguez-Aguilar, D. (2015). ALGUNOS ASPECTOS
SOBRE LA CRÍA CONTROLADA DE Ascia monuste monuste (LEPIDOPTERA:
PIERIDAE: PIERINAE) EN EL \\\MUNICIPIO DE ARBELÁEZ
(CUNDINAMARCA). (Spanish). Revista De La Facultad De Medicina
Veterinaria Y De Zootecnia, 62(3), 58. doi:10.15446/RFMVZ.V62N3.54942.
Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2171/eds/detail/detail?
vid=10&sid=89a565c4-d7de-4127-8ee4-2daff8290caa
%40sessionmgr4007&hid=4205&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl
2ZQ%3d%3d#AN=114506773&db=edb

Código Nacional de los Recursos Naturales

Unidad DECRETO 2811 DE 1974 (Diciembre 18). Por el cual se dicta el Código
3. Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio
Ambiente. Recuperado de:
Normati http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1551
vidad
relacion Ley 611 de 2000.
ada con Ley 611 de 2000. (17 de agosto) Por la cual se dictan normas para el
la manejo sostenible de especies de Fauna Silvestre y Acuática. Recuperado
zoocría de:
http://www.minambiente.gov.co/images/normativa/leyes/2000/ley_0611_
2000.pdf

CITES.
CITES. Convención sobre el Comercio Internacional de Especies
Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres. Recuperado de:
https://cites.org/esp

Ovi Unidad 3. Generalidades de la normatividad para zoocría.

El presente Objeto Virtual de Aprendizaje hace referencia a los aspectos
generales de la normatividad que aplica a la Zoocría.
Sterling Rojas, L. ( 26,11,2018). normatividad de la zoocría. [Archivo de
video]. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/22320

Recursos educativos adicionales para el curso:

A continuación encuentra unas referencias que tienen el carácter de complementaria
y cuyo objetivo es ampliar un poco la información acerca de la temática relacionada
con cada unidad.

Unidad 1: Racero-Casarrubia, J., Vidal, C. C., Ruiz, Ó. D., & Ballesteros, J. C.

(2008). Percepción y patrones de uso de la fauna silvestre: Por las comunidades
indígenas embera-katíos en la cuenca del río san jorge, zona amortiguadora del
PNN-paramillo*. Revista De Estudios Sociales, (31), 118-131. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/
login.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.BE12A33E&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Unidad 2: Santillán, S. L., De Anda, A. M., Martínez, R. O., Tristán, T. Q., Barrera,
E. M., Prado Rebolledo, O. F., & Flores, A. V. (2008). Efecto de la adición de ensilaje
de maiz en la digestibilidad aparente de la dieta del avestruz (Struthio camelus, Var.
Domesticus). (Spanish). Técnica Pecuaria En México, 46(1), 79-90. Recueprado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/
login.aspx?direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.2789379ART&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Unidad 3: DECRETO 2811 DE 1974. (Diciembre 18). Decretos

reglamentarios. Reglamentado por el Decreto Nacional 1608 de 1978 ,
Reglamentado parcialmente por el Decreto Nacional 1715 de 1978, Reglamentado
Parcialmente por el Decreto Nacional 704 de 1986 , Reglamentado Parcialmente por
el Decreto Nacional 305 de 1988 , Reglamentado por el Decreto Nacional 4688 de
2005, Reglamentado por el Decreto Nacional 2372 de 2010. Recuperado de:
http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1551

4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:

La estrategia definida para el desarrollo de este curso es el Aprendizaje Basado en
Tareas (TDL), que de acuerdo con Jerez y Garófalo (2012) se basa en el
aprendizaje significativo y en el estudiante y permite acrecentar su responsabilidad.
Permite organizar el curso en una serie de tareas en función de una tarea final. La
realización de estas tareas requiere por parte de los estudiantes la obtención de una
serie de conocimientos y habilidades que potencian y promueven su desarrollo. Se
potencia el aprender haciendo y el aprender a aprender. La estrategia está
conformada por tres momentos: pretarea, ciclo de la tarea y postarea, los cuales
concuerdan con los momentos establecidos por la UNAD para el desarrollo de las
actividades académicas y evaluativas, evaluación inicial, intermedia y final.

5. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Semana Contenidos a Actividad a desarrollar según la

desarrollar estrategia de aprendizaje
1y2 Unidad 1. Fauna silvestre Pretarea. Debe hacer una exploración
y zoocría general del curso mediante una visita a cada
uno de los seis (6) entornos, luego descargar
y leer reflexivamente el Syllabus del curso y
elaborar un Infograma bien estructurado de
una (1) página, teniendo en cuenta los
conceptos y elementos más sobresalientes,
referente a los componentes y a las
actividades del curso y a los elementos del
Syllabus.
3, 4 y 5 Unidad 1. Fauna silvestre Ciclo de la tarea 1. Elaborar un Mapa
y zoocría Mental sobre las temáticas de la Unidad 1
que son: evolución de la fauna silvestre,
tráfico de fauna silvestre, la zoocría en la
Amazonía y la zoocría en Colombia.
El Mapa Mental es una herramienta que
permite sintetizar información a partir de la
comprensión lectora para generar una
imagen compleja con diferentes
interrelaciones entre cada uno de los
conceptos.
Participar en la primera webconferencia del
curso.
6, 7, 8, Unidad 2. Ciclo de la tarea 2. Hacer el reconocimiento
9 y 10 Algunas experiencias y de algunas especies que han sido utilizadas o
 especies para zoocría. tienen potencial para zoocría, mediante la
presentación de síntesis de la información
biológica de 2 o 3 especies por cada
estudiante en el foro.
Definir de forma colaborativa una o más
especies para realizar el diseño de un
zoocriadero.
Elaborar el proyecto para solicitar la licencia
ambiental y de funcionamiento para un
zoocriadero para una especie en particular y
en un lugar determinado.
el proyecto debe contener las características
biológicas de la especie, instalaciones,
prácticas de manejo alimenticio, reproductivo
y sanitario, presupuesto, mercadeo y demás.
Participar en la segunda webconferencia del
curso.
11, 12, Unidad 3. Ciclo de la tarea 3. Individualmente se
13 y 14 Normatividad relacionada debe revisar la normatividad y extraer los
con la zoocría. aspectos relevantes para la implementación
de un zoocriadero, lo cual debe ser
compartido en el foro.
Colaborativamente, se debe identificar los
documentos requeridos para la solicitud de
licencia ambiental y de funcionamiento de un
zoocriadero, acopiar los formatos y hacer el
respectivo diligenciamiento, teniendo en
cuenta la especie que se definió en el trabajo
anterior, para ser presentados como producto
de esta actividad.
Participar en la tercera webconferencia del
curso.
3 a 14 Unidades 1, 2 y 3. Ciclo de la tarea 4. Actividades Prácticas.
Participar activamente en la realización de un
taller en el Centro de formación organizado
por el tutor de prácticas y con participación
de los estudiantes del Centro.
Realizar una salida de campo como visita
guiada a un zoocriadero o un centro de
manejo de especies silvestres en el cual se
 reconozca las especies y su manejo, dirigido
por el docente de prácticas.
Presentar un solo informe de las dos (2)
actividades prácticas.
15 y 16 Unidades 1, 2 y 3. Consolidación de los productos de las
Unidades 2 y 3 para conformar un solo
documento compuesto por El proyecto de
zoocriadero y los Documentos requeridos
para la Solicitud de la licencia ambiental y de
funcionamiento del zoocriadero.
Elaboración de unas diapositivas bien
didácticas sobre los componentes del
proyecto y presentar la sustentación del
proyecto en fecha y hora programados para
tal fin.

6. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en

este curso.
El acompañamiento docente se realiza mediante la atención de foros y mensajería
interna; la realización de webconferencias programadas y publicación de sus
grabaciones. Adicionalmente se realiza atención y acompañamiento a través de
Skype de acuerdo a programación publicada.

7. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Númer Momentos Productos a entregar Puntaje Ponderación

 o de de la según la estrategia de máximo/
/500 puntos
semana evaluación aprendizaje 500 puntos
Infografía sobre los entornos
1-2 Inicial y actividades del curso y 25 25
sobre el Syllabus
Intermedia Mapa Mental sobre los
3-5 50
Unidad 1. contenidos de la unidad 1
Proyecto de zoocriadero para
una especie en particular con
Intermedia localización definida, biología
6-10 80
Unidad 2. de la especie, prácticas de
manejo, infraestructura,
mercadeo y presupuesto.
350
Protocolo de documentos
requerido para la solicitud de
Intermedia
11-14 licencia ambiental y de 70
Unidad 3.
funcionamiento para un
zoocriadero
Intermedia
Realización y reporte de las
3 - 14 Unidades 1, 150
actividades prácticas.
2 y 3.
Proyecto de zoocriadero
consolidado de los productos
15-16 Final de las unidades 2 y 3; 125 125
diapositivas y sustentación
del proyecto.
Puntaje Total 500 puntos 100%