Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Syllabus del curso Sistema Ecológico Etológico

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias

Sigla: ECAPMA
Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Campo de formación: Formación
Nivel: Especialización disciplinar
Curso: Sistema Ecológico Etológico Código: 200003
Tipología de curso: Teórico N° de créditos: 2
Diseñador de curso: Edwin Manuel Páez Actualizador de curso: Edwin Manuel
Barón Páez Barón
Fecha de elaboración: 20 de junio de Fecha de actualización: 28 de febrero
2017 de 2020
Descripción del curso:
Este curso busca la apropiación del conocimiento, el desarrollo de habilidades y
competencias en torno a los mecanismos y estrategias de adaptación de los
sistemas productivos a las actuales condiciones de producción planteadas por el
medio. Asimismo, se señalan los patrones normales de comportamientos y los
diferentes aspectos para el mejoramiento de las condiciones de confort y bienestar
animal, mejorando de esta forma la productividad de la empresa pecuaria.
El curso se compone de dos unidades académicas, distribuidas así:
• Unidad 1. Ecofisiología animal.
• Unidad 2. Etología y comportamiento animal aplicado a los sistemas de
producción.

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

Que el estudiante:

• Conozca los efectos del medio ambiente sobre los sistemas de producción
animal.
• Identifique los mecanismos de adaptación de los animales al medio.
• Reconozca la relación entre los factores climáticos y su efecto a nivel
productivo en la producción pecuaria.
• Comprenda los mecanismos de control de la conducta animal.
• Identifique la importancia de la etología aplicada a los sistemas de producción
animal.
Competencias del curso:

El estudiante:

● Relaciona conceptos teóricos de la ecofisiología animal y los asocia en campo.

● Conoce y comprende los efectos del medio ambiente sobre los sistemas de
producción animal.
● Reconoce e interpreta la relación entre los factores climáticos y su efecto a
nivel productivo en la producción pecuaria.
● Identifica la importancia de la etología aplicada a los sistemas de producción
animal e implementa acciones para el mejoramiento de los mismos.
3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidad Recursos educativos requeridos

es/
temas
1.
Unidad Temática 1: El animal y el medio ambiente.
1.
Ecofisiol Álvarez, A. (2014). El cambio climático y la producción animal. (Spanish).
ogía Revista Cubana De Ciencia Agrícola, 48(1), 7-10. Recuperado de
animal https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://
search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=97286496&lang=es&site=eds-live&scope=site

Cuartas Cardona, C. A., Naranjo Ramírez, J. F., Tarazona Morales, A. M.,

Murgueitio Restrepo, E., Chará Orozco, J. D., Ku Vera, J., … Barahona
Rosales, R. (2014). Contribution of intensive silvopastoral systems to
animal performance and to adaptation and mitigation of climate change.
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 27(2), 76–94. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=https://bibliotecavirtual.una
d.edu.co:2969/login.aspx?
direct=true&db=a9h&AN=96370157&lang=es&site=ehost-live

Murgueitio, E., Barahona, R., Chará, J. D., Flores, M. X., Mauricio, R. M., &
Molina, J. J. (2015). The intensive silvopastoral systems in Latin America
sustainable alternative to face climatic change in animal husbandry.
Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 49(4), 541–554. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=121028965&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Temática 2: Recursos y alternativas de adaptación.

Bacab, H. M., Madera, N. B., Solorio, F. J., Vera, F., & Marrufo, D. F.
(2013). Los sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala:
una opción para la ganadería tropical. (Spanish). Avances En Investigación
Agropecuaria, 17(3), 68-81. Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?
direct=true&db=edsgao&AN=edsgcl.533094204&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Molina, R., & Sánchez, H. (2017). Sostenibilidad de sistemas ganaderos

bovinos de alta montaña en Colombia. Revista de Investigación Agraria y
Ambiental, 8(2), 29-36. Recuperado de
http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2028/2283

Temática 3: Factores climáticos y su efecto en la producción animal

Rivera-Herrera, J. E., Molina-Botero, I., Chará-Orozco, J., Murgueitio-

Restrepo, E., & Barahona-Rosales, R. (2017). Sistemas silvopastoriles
intensivos con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: alternativa
productiva en el trópico ante el cambio climático. Pastos y Forrajes, 40(3),
171–183. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=126851112&lang=es&site=eds-live&scope=site
 OVI unidad 1 – Ecofisiología animal 
Páez, E. (2016). Estrés térmico. [Archivo de video]. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/9442

2.
Unidad Temática 4: Etología.
2.
Etología
y Parra Herrera, J., Del Campo Rojas, M., Gloria Estrada, E., & González
compor Tous, M. (2017). Behavioral biomarker of bovines of the dual purpose
tamient system. Revista MVZ Córdoba, 22(1), 5761–5776. Recuperado de
o https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2444/10.21897/rmvz.936
animal
aplicad
Sánchez López, S. (2014). Etología: la ciencia del comportamiento animal.
o a los
sistema Recuperado de
s de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
producc m/login.aspx?
ión direct=true&db=edselb&AN=edselb.3222813&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Temática 5: Comportamiento.

Freitas-de-Melo, A., & Ungerfeld, R. (2016). Destete artificial en ovinos:

respuesta de estrés y bienestar animal. Revisión / Artificial weaning in
sheep: stress response and animal welfare. Review. Revista Mexicana de
Ciencias Pecuarias, (3), 361. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?
direct=true&db=edssci&AN=edssci.S2007.11242016000300361&lang=es&
site=eds-live&scope=site

García Sorrondegui, M., Del Toro Ramírez, A., Marín López, E., &
Portuondo Padrón, R. (2011). Bienestar animal en los bueyes de la
Empresa Azucarera Panamá, municipio Vertientes. Revista de Producción
Animal, 23(1), 6–14. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=108668575&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Marina, M. C. T. (2014). Concepto de bienestar animal. ¿Animales:

valiosos o dignos? (Spanish). Hospitalidad ESDAI, (25), 131–152.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?direct=true&db=hus&AN=99674782&lang=es&site=eds-
live&scope=site

Temática 6: la etología aplicada a la producción animal.

Pinto Ruíz, R., Ortega Reyes, L., Gómez Castro, H., Guevara Hernández,
F., & Hernández Sánchez, D. (2014). Comportamiento animal y
características de la dieta de bovinos pastoreando estrella africana sola y
asociada con árboles / Animal behavior and diet characteristics of cattle
grazing on stargrass in monoculture and associated with trees. Revista
Mexicana de Ciencias Pecuarias, (3), 365. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.co
m/login.aspx?
direct=true&db=edssci&AN=edssci.S2007.11242014000300009&lang=es&
site=eds-live&scope=site

Uczay, M., Gonçalves, D., Roesler, T., & Batista Rodrigues, R. (2015).
Etologia de coelhos criados em gaiolas com enriquecimento ambiental.
(Portuguese). Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 9(3), 439.
Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.
com/login.aspx?direct=true&db=edb&AN=112949488&lang=es&site=eds-
 live&scope=site

OVI unidad 2 – Etología y comportamiento animal aplicado a los

sistemas de producción

Páez, E. (Productor) (2018). Cinco libertades animales. [Archivo de video].

Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/23324

Recursos educativos adicionales para el curso:

Unidad 1:

Suárez Tronco, M. A., Rodríguez Castro, M., del Carmen Guerra Rojas, M., &
Martínez Gutiérrez, M. S. (2019). Interacción genotipo-ambiente en ganado de la
raza Santa Gertrudis en Cuba. Revista de Producción Animal, 31(3), 1–8.
Recuperado de
http://search.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/login.aspx?
direct=true&db=a9h&AN=139931421&lang=es&site=eds-live&scope=site

Unidad 2:

Viamonte, M. I., Benítez, D. G., La O., M., Rondón, G., Fajardo, H., Costa, P., …
Guerra, J. (2009). Conducta de terneros de la raza criolla cubana con
amamantamiento libre en el Valle del Cauto. Revista Cubana de Ciencia
Agricola, 43(3), 225–230. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=52345260&lang=es&site=eds-live&scope=site
 4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:

El estudiante desarrollará su proceso de aprendizaje utilizando la Estrategia de
Estudio de Casos. El estudio de casos es un método de investigación que se ha
utilizado ampliamente para comprender en profundidad una realidad específica. La
particularidad más característica de ese método es el estudio intensivo y profundo
de un/os caso/s o una situación con cierta intensidad, enmarcado en el contexto
global donde se produce (Muñoz y Muñoz, 2001, citado por Barrio et al, SF).

5. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Seman Contenidos a Actividad a desarrollar según la
a desarrollar estrategia de aprendizaje
1y2 Ecofisiología animal Paso 1. Desarrollar la actividad de
reconocimiento.
3a8 a. El animal y el medio Paso 2. Reconocer la importancia de la
ambiente. Ecofisiología animal.
b. Recursos y alternativas
de adaptación.
c. Factores climáticos y su
efecto en la producción
animal.
9 a 14 d. Etología. Paso 3. Reconocer la importancia de la
e. Comportamiento. Etología y comportamiento animal aplicado.
f. La etología aplicada a la
producción animal.
3 a 14 a. El animal y el medio Paso 4. Desarrollar la práctica aplicada.
ambiente.
b. Recursos y alternativas
de adaptación.
c. Factores climáticos y su
efecto en la producción
animal.
d. Etología.
e. Comportamiento.
f. La etología aplicada a la
producción animal.
15 y 16 a. El animal y el medio Paso 5. Presentar la evaluación final del curso
ambiente. (POA).
b. Recursos y alternativas
de adaptación.
c. Factores climáticos y su
efecto en la producción
animal.
d. Etología.
e. Comportamiento.
f. La etología aplicada a la
producción animal.

6. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en
este curso.
La fase de reconocimiento estará apoyada por la realimentación dada dentro del
entorno de aprendizaje colaborativo, el syllabus y el contenido didáctico del curso.

La fase de profundización estará soportada por los encuentros virtuales a través de

webconference, el contenido didáctico del curso y el acompañamiento en los
diferentes espacios de interacción (foros, Skype, correo interno).

La fase de transferencia estará acompañada por la realimentación en el foro durante

el desarrollo de los trabajos colaborativos y la discusión académica a través de los
diferentes espacios de interacción (foros, Skype, correo interno).

7. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Númer Momento
Puntaje Ponderaci
o de s de la Productos a entregar según
máximo/500 ón/500
seman evaluació la estrategia de aprendizaje
puntos puntos
a n
Documento sobre proceso de 25
1-2 Inicial 5%
termorregulación animal.
Documento de caso sobre
Intermedia
3-8 adaptación a cambios en el 20%
Unidad 1
medio.
Intermedia Documento de caso sobre
9-14 350 20%
Unidad 2 etología aplicada.
Intermedia
3-14 Unidades 1 Documento de caso aplicado 30%
y2
Documento de análisis del caso 125
15-16 Final 25%
planteado
Puntaje Total 500 puntos 100%