Introducción

En la siguiente entrevista conoceremos un poco acerca de la PYME, Pollos asados “El

Rey” esto con la finalidad de dar a conocer cómo se conforma la empresa y el giro que
tiene, de igual forma se realizará un análisis FODA según lo percibido después de realizar
la entrevista. En esta actividad reforzaremos los temas vistos en clases con la finalidad, que
estemos más familiarizados y al tengamos una mejor compresión de la importancia que hoy
en día representa tener una empresa bien conformada.
Con base a la semana 3, realiza una entrevista a una persona que sea dueña de una
pyme, la cual deberá abordar lo siguiente:

 Nombre del dueño

Luis Rey García y Héctor Gabriel García

 Tiempo que emprendió la pyme

Hace 3 años

 Descripción de la pyme

Es una empresa que se dedica a venta de pollos asados, empanizados con el mejor sabor de
la ciudad.

 Roles que se desempeñan

Luis y Héctor son los dueños y a su vez son los que preparan el marinado para curtir los
pollos.

 Mencionar si hay familiares trabajando en la pyme.

Sí hay familiares, es una pyme conformada por 2 hermanos y sus respectivas esposas.

 Definir el tipo de trato y rol que desempeñan

Luis y Héctor son los dueños y a su vez son los que preparan el marinado para curtir los
pollos, sus esposas de ambos son las que guisan las guarniciones por las cual van
acompañados los pollos, de igual manera tienen más personal que se encarga del empacado,
el cobro y la limpieza.

 Explicar algún conflicto por el que haya pasado y cómo lo superó

Hace 1 año pasaron por un problema familiar que se hizo tan grande que se iban a dividir la
pollería pues ya no estaban de acuerdo de trabajar más juntos, pero gracias a dios se dieron
tiempo para reflexionar y sanar nuestras diferencias personales y decidieron continuar con
el proyecto que un día empezaron juntos.
  Un consejo para los futuros emprendedores

El mejor consejo que le podríamos dar es que el que persevera alcanza y el que tiene claro
una meta la cumple, no hay negocio tan pequeño que no alcance tus grandes sueños. Si se
puede es cuestión que uno se lo proponga, aunque no sea de la noche a la mañana, pero
tarde o temprano se verán reflejados los frutos de tu esfuerzo.
 Informe

Pollos asados “El Rey” es una empresa familiar que inicio hace 3 años y está conformada
por padre e hijo que decidieron darle un nuevo giro a la venta de pollos asados. “El Rey” es
una pyme que se dedica a la venta de pollo empanizado, pollos asados. En la actualidad
mantienen mucha competencia en el mercado, pero lo que los ha mantenido es el
inigualable sabor y la calidad en sus productos, ellos reconocen que tienen debilidades ante
otras empresas del mismo giro, y que les falta implementar más tecnología para mantenerse
en el mercado, pero son cosas en las que están trabajando día a día.

Análisis FODA

Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas

 Calidad en  Pollerías  Carece de  El mercado
el servicio comerciales sucursales de los
al cliente  pollerías  Limita sus pollos
 Venta de desatendidas ventas a su asados es
variedad de stock muy grande
 asado como  Publicidad
empanizado
 Años de
experiencia
 Servicio a
domicilio
 Conclusiones

Después de realizar el siguiente proyecto llegamos a la conclusión que, es importante

conocer cómo se conforma una empresa, y los beneficios que puede tener el conocer, para
el momento que decidamos crear nuestra propia empresa, de igual manera podemos
concluir que el elaborar un análisis FODA de una empresa es de gran utilidad ya que por
ese medio podemos visualizar con más claridad y de forma práctica las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas de una empresa y así ver en que podemos trabajar
para mejorar los aspectos que ahí se destaquen. Es importante decir que lo aprendido en
clase se pudo reforzar de una manera más dinámica y llamativa y nos ayudó a comprender
mejor los temas vistos en clases.
 Bibliografía

Curso Universidad CNCI Virtual. (20 de octubre de 2022). Cursos CNCI. Obtenido de
Cursos CNCI:
https://cncivirtualmxmy.sharepoint.com/personal/isela_gonzalez_cncivirtual_mx/_layouts/
15/onedrive.aspx?id=%2Fpersonal%2Fisela%5Fgonzalez%5Fcncivirtual%5Fmx
%2FDocuments%2FSUPERVISI%C3%93N%20PEDAG%C3%93GICA%2FBanco
%20Infograf%C3%ADas%20%28sin%20logo %29%2F

Cursos Universidad CNCI Virtual. (20 de octubre de 2022). Cursos CNCI. Obtenido de
Cursos CNCI: https://cnci.blackboard.com/bbcswebdav/courses/BbCont10/Contenido/
Licenciaturas/L_A dmPYMES_AGO20/index.html