Bances. La señora Bances empezó elaborando este dulce de manera artesanal en su casa de la ciudad de Lambayeque, con la finalidad de ayudar en la economía de su hogar. Posteriormente en 1974 decidieron formalizarse como empresa y al mismo tiempo buscaba una persona que pueda dirigir la misma, para formalizarse solicitaron un permiso al Ministerio de Economía y Finanzas donde esta tomo como nombre “FABRICA DE DULCES LAMBAYEQUE”. Es una empresa dedicada a producir y comercializar dulces tradicionales; buscando satisfacer las necesidades, gustos y preferencias del consumidor y contribuir al proceso del desarrollo del Perú, elaborando productos con altos estándares de calidad para el mercado nacional e internacional. Buscando la máxima rentabilidad para la empresa, nuestros empleados y la sociedad en su conjunto, y ofrecemos una variedad de productos acorde a las exigencias; con honestidad, lealtad, excelencia en los procesos y servicio, trabajo en equipo. Ser una empresa líder en producción y fabricación de dulces tradicionales, y contar con tecnología de punta e innovación permanente y personal altamente calificado para brindar el mejor producto a nuestros clientes y a la vez ser gestora de empleo bajo los mejores regímenes laborales de la región cumpliendo con las exigencias requeridas de calidad. Honestidad Lealtad Respeto Responsabilidad Productividad Solidaridad Producción y comercialización de dulces tradicionales, especialmente del King Kong. 1. ¿POR QUÉ DECIDIO EMPRENDER UN NEGOCIO EN LAMBAYEQUE? La empresa surge en el año 70 con mi señor padre y madre, nacieron en una empresa artesanal y ahí nace la idea de la empresa.
2. ¿POR QUÉ DECIDIO PONERLE EL NOMBRE DE “KING
KONG LAMBAYEQUE”? Nace porque Lambayeque se conoce mayormente por eso, y como allí se hace y nosotros tenemos el nombre de la ciudad como nombre comercial para diferenciar nuestros productos ahora nuestra marca se diferencia por la palabra Lambayeque por algatros empresas y que tienen el mismo rubro de King Kong.
3. ¿CÓMO NACIO SU EMPRESA?
Porque sus padres trabajaron mucho tiempo en San Roque era maestro y con el tiempo el quiso abrir y formar su propia empresa artesanal y con el tiempo fueron creciendo.
4. ¿CON CUÁNTO CAPITAL INICIÓ SU NEGOCIO?
Bueno en ese tiempo con capital no solamente era lo artesanal donde el capital era la mano de obra, el esfuerzo de cada uno porque era manual no se inició por un capital porque primera era una empresa familiar de esposos no había nada y después con el tiempo esa empresa familiar después de 5 años ya como para darle fuerza y fue creciendo y lo convertimos en una empresa jurídicamente. 5. ¿CUÁL FUE EL SIGUIENTE PASO QUE REALIZO PARA QUE SU NEGOCIO CREZCA? Formalizarnos como empresa. Primero fue una empresa familiar artesanal, luego lo convertimos a empresa jurídica pensando en crecer más y tendremos que llegar a más.
6. ¿EN QUÉ TIEMPO PUDO TENER SU PROPIO LOCAL?
A los 5 años.
7. ¿CON CUÁNTOS COLABORADORES CONTABA EN SU
PRIMER LOCAL? Empezamos con un trabajador hasta después de 3 años fueron 3 trabajadores y después de 5 años se construyó el terreno y se adecuo a una pequeña empresa que ahí fueron algo de 7 trabajadores hasta los años 70. Al 80 o 90 la empresa la ubicamos en un local más grande y en el 2005 nos hemos trasladado al nuevo local.
8. ¿QUÉ TIPO DE DESICIONES TOMA EN SU EMPRESA?
Su decisión es ser arriesgado y apostar por una empresa mejor y en eso estamos ahora. Solo tomamos decisiones realmente empresariales, organizacionales, elaboramos un plan de venta, plan de producción, plan económico, plan de mantenimiento para todo lo hacemos bajo un plan, queremos renovar maquinaria primero elaboramos un plan de sistema, el tiempo y la forma de pagos. De repente yo puedo tener una máquina que le facilite 5 manos de obra entonces yo tengo que ver cuánto me facilito y en qué tiempo lo pago y tampoco no voy a decir pagarlo al contado sino primero lo pago y luego me va a dar fruto ya no me va a quitar sino me va a aumentar mi productividad. 9. ¿QUÉ TIPO DE EMPRESA ES? Es una empresa S.R.L Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada.
10. ¿QUÉ FUNCIONES APLICA EN SU EMPRESA?
Su función es la organización, trabajar en equipo.
11. ¿SE CONSIDERA EMPRENDEDOR?
Si, por los años que tiene, por las oportunidades y organiza los recursos.
12. ¿SE CONSIDERA UN LIDER?
Si, por las decisiones que toma y da a saber a todos sus colaboradores.
13. ¿QUÉ TIPO DE LIDERAZGO EJERCE?
Mi tipo de liderazgo es de solucionar los cosas y saber que todos lo podemos hacer, no soy esa persona de mandar. Yo soy parte del problema lo podemos solucionar y lo podemos hacer dando ejemplos yo mismo, una maquina si se malogra y no podemos arreglarla nosotros mismo, llamamos a alguien que lo arregle. Les converso, hay unas maquinarias que han llegado y ay unos repuestos y esos repuestos son caros y en el mercado están baratos y nosotros tenemos piezas todo es cuestión de idea con los colaboradores.
14. ¿CÓMO MOTIVA A SUS COLABORADORES?
La motivación es su desempeño, reconocimiento, el hacer bien las cosas, ser unidos y ser parte de ellos en su problema. ¿Si sus colaboradores hacen algo se merecen un reconocimiento? Claro depende de su desempeño, sacrificio y tenemos muchos practicantes en planta y se les ve su desempeño, y también hay ingenieros que han entrado estudiando en la universidad y han hecho practicas acá y han dado mucho para la empresa. Y al tener un rango más se le va aumentando su remuneración, ahora el ingeniero tendrá que ser el responsable del laboratorio y cualquier cosa que pase el comunicara y el será responsable de su espacio.
15. ¿QUÉ MEDIOS UTILIZA PARA ATRAER MAS
CLIENTES? Bueno los medios como estamos en una época de la globalización de la tecnología, el internet y en tiempos atrás no era así entonces todo esa tecnología sea buena o mal hay que aprovecharla todos aprovechan la tecnología, la página web, el Facebook. Nosotros utilizamos el Facebook, whatsapp, página web, correos, y cuál es su presentación de la empresa, la calidad que yo doy.
16. ¿QUÉ PROMOCIONES BRINDA EN SU EMPRESA?
Nosotros brindamos promociones en los meses de enero y febrero cuando los precios están bajos y tenemos dos tipos de precios: al precio por mayor y precio por menor; el precio por unidad es un poquito más porque compran uno y por mayor compran en docenas hay un descuento, cuando el negocio está bajo y hay mucha competencia nosotros mayormente lo vendemos al por mayor así compré uno hasta diez y eso también ayuda a recomendar al cliente.
17. ¿CONSIDERA QUE SUS COLABORADORES ESTAN
COMPROMETIDOS CON SU EMPRESA? Claro, porque al no estar comprometidos no llegaríamos a la meta nosotros tenemos un plan de venta, plan de producción, y si mis colaboradores no están comprometidos no llegaríamos a la meta planteada. Nosotros hacemos un plan de estrategia y nosotros decidimos en este mes hay que vender cierta cantidad, primero analizamos el mercado; si este mes está bajo hay que bajar el precio y eso va a generar que nosotros produzcamos y va que nosotros trabajamos si se estimó la venta. Nosotros ya conocemos nuestros mercados y si mis colaboradores no están comprometidos por un lado seria el fracaso y que deben estar motivados para las ventas y atender al cliente.
18. ¿QUÉ DEBILIDADES PIENSA USTED QUE TIENE SU
EMPRESA? Debilidades internamente no creo pero en mis proveedores o a veces no cumplen con el estándar de producción y debilidades de mi empresa que sepa en mí; por ejemplo un producto malo no porque siempre estamos mejorando nuestra calidad e innovando nuestra empresa que es King Kong la ley es manjar blanco, la piña y el maní tradicional para nosotros ahora hacemos manjar blanco de café, manjar blanco de lúcuma, manjar blanco de chirimoya, manjar blanco de maracuyá es decir innovando.
19. ¿QUÉ FORTALEZAS PIENSA USTED QUE TIENE SU
EMPRESA? El producto de calidad, porque contamos con un pequeño laboratorio de control de calidad para manjar y garantizar nuestro producto.
20. ¿EL SER EMPRESARIO LE PERMITE
DESARROLARSE EN OTROS ASPECTOS DE SU VIDA? Claro, yo tengo mi empresa yo soy parte de la empresa, soy contador, yo me recibí de abogado, de bachiller, su maestría. Yo estudio para así tener mis conocimientos y aplicar en mi empresa y el hecho que sea abogado a mí no me va a dar mucho tiempo pero tengo conocimiento, por lo menos afronto los problemas que puede causar en mi empresa. Yo tampoco voy a estar al lado de mis jefes de área pero yo tengo que dar solución a mis problemas. Por ejemplo un cliente me reclama, yo llamo al jefe de área y me va a decir que sucedió, es decir don Edgar la harina que nos trajeron el último late de galleta esto estaba muy madura, porque estaba muy rápida y es eso lo que generó que la galleta salga así.
21. ¿CON CUANTAS ÁREAS CUENTA LA EMPRESA?
Contamos con 9 áreas: Área de planta Área de llenado Área de panadería Área de laboratorio Área de compras Área de ventas Área de cocina Área de distribución Área de pesado
22. ¿CUÁNTOS AÑOS LLEVA LA EMPRESA EN EL
MERCADO? Nosotros estamos en el mercado desde 1970, hablamos de 48 0 49 años en el mercado.
23. ¿QUÉ TIPO DE TÉCNICAS INNOVADORAS
UTILIZA?
La tecnología moderna, todo sofisticado y computarizado.
24. ¿CUÁL ES LA CLAVE DEL ÉXITO DE USTED EN EL MUNDO EMPRESARIAL?
La forma o ética como uno trabaja, la formalidad de la persona.
25. ¿CÓMO ES LA GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN
CON SU EMPRESA? Bueno nosotros como ya les mencioné hacemos unas reuniones, solucionamos el problema porque prácticamente la empresa es como una familia, si uno tiene problemas todos nos involucramos a solucionar porque trabajador que tenga problema es difícil que tenga una buena producción, o es difícil que tenga un buen Como en nosotros también nos perjudica por eso también nos involucramos en el problema ya puede ser económico, pero tampoco puede ser a ya estás que debes a tal sitio yo voy a pagar, dar una solución o también priorizar, o quiero sacar un préstamo y también se puede considerar más horas extras cuando la producción baje se puede quedar más tiempo, dependiendo del problema.
26. ¿QUÉ TÉCNICAS UTILIZA PARA
ESTABLECER BUENAS RELACIONES CON EL PERSONAL DE SU EMPRESA? Bueno la técnica es que cada grupo de trabajadores tiene un jefe y el otro es que se comunican periódicamente con nosotros tenemos reuniones y abordamos los temas familiares, económicos y de salud. Los temas son prioridad para la empresa.
27. ¿USTED ES UNA PERSONA EXITOSA?
Si me considero una persona exitosa. 28. ¿CÓMO REALIZA EL PROCESO DE SELECCIÓN DE SU PERSONAL EN SU EMPRESA? Bueno acá nosotros contratamos a trabajadores, y lo capacitamos porque no es un trabajador que llega y tiene experiencia a su 100%, lo capacitamos en la necesidad y requerimiento de la persona, después de ello es la decisión del trabajador si se queda o se va , no les ponemos a prueba, se les da la facilidad al personal capacitado y les colocamos en donde más les guste, por ejemplo: a un trabajador le puede gustar el área de panadería o llenado, lo rotan por 3 o 4 años y se supervisa en cuál de ellos se desempeña más y se supervisa en cuál de ellos desempeña más, y se le coloca allí en una área y se capacita más y es depende del trabajador su habilidad.
29. ¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA TENER
UNA ORGANIZACIÓN INTELIGENTE? Es capacidad y aprendizaje y su 100% de cada trabajador.
30. ¿CON CUÁNTOS COLABORADORES CUENTA EN
SU EMPRESA ACTUALMENTE? Cada área tiene sus jefes son como 7 colaboradores es decir que tienen a cargo a un grupo de personas que pueden ser cuatro o cinco en total y en total contamos con 50 colaboradores.
31. ¿CÓMO ES SU CLIMA LABORAL EN SU
EMPRESA? Es agradable no hay hostigamientos, no hay precisión por que las reglas y la política ya están dados.
32. ¿EN SU EMPRESA EXISTE EL ACOSO LABORAL?
No existe el acoso laboral. 33. ¿USTED UTILIZA LAS CLAVES PARA TENER UNA ADMINISTRACIÓN EFICIENTE EN SU EMPRESA? Claro las claves son: Un manual de organización, un plan estratégico de producción, de ventas y de personal cada quien trabaja o el supervisor va diciendo en que parte se les va a capacitar, manual de función si el personal es adecuado.
34. ¿USTED APLICA LA TÉCNICA DEL BENCHMARKING
EN SU EMPRESA? Si aplicamos, pero lo conocemos por otros nombres lo que si hacemos es la innovación, vienen a practicar los jóvenes de industrias, por ejemplo: quiero hacer dulces de esto entonces lo aprobamos si tiene buena acogida sale como producto, lo hacemos que sea el innovador. Por ejemplo, hay empresas que lanzan un nuevo producto y empieza a salir entonces: ¿Usted copia el mismo producto y lo va innovando? Nosotros tenemos un King Kong redondo que es trujillano, lo copiamos, pero vamos mejorando la calidad y la etiqueta; si se aplica el salmo chino “si él lo hace yo lo hago y si él no puede yo lo hago y si el es 100% yo lo hago el 100+1% bastante mejor”.
35. ¿USTED CÓMO TOMA ESTE EJEMPLO: SI SU
PERSONAL NO LLEGA A TRABAJAR Y LE COMUNICA QUE NO IRA? Bueno en ese caso de las faltas se programan, suponiendo que no llego un personal se malogra el esquema todos rotan, no nos perjudicamos si no rotamos, por ejemplo: el área que esta baja va rotando y se le llama la atención y pierde dos días de trabajo y también cuando las ventas bajan son los primeros en descansar. Si la otra semana baja y hay dos trabajadores que han faltado, el que más faltas tiene, sabes que tu no viene lunes vienes el miércoles porque tu cuando hay negocio tu no apoyas perjudicas atrasas y se hace eso en los trabajadores.
36. ¿CÓMO LO TOMA USTED SI SU PERSONAL
AVANZA EN SU ÁREA, SU DESEMPEÑO, LO MOTIVA? Claro una persona puede llegar a ser jefe a medida del desempeño, los jefes controlan el trabajo y se les ubica en las áreas de acuerdo a su desempeño, el supervisor solo observa.
37. ¿LOS JEFES DE ÁREA HAN COMENZADO DESDE
CERO? Han venido desde abajo y han llegado a ser jefes hasta los de limpieza son jefes ahora.
38. ¿USTED CUANTOS TRABAJADORES TIENE CON
MAS DE 10 AÑOS DE SERVICIO? Todos están más de 10 años son trabajadores antiguos están trabajando desde que nació esa empresa.