IE Liceo Trujillo

Grado: 4° Secundaria
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

ENFOQUE Experiencia de Aprendizaje Diagnóstica

VALORES ACCIONES OBSERVABLES
TRANSVERAL Composición y organización de los seres vivos
Los estudiantes reflexionan Situación significativa:
críticamente sobre la Durante las vacaciones, los adolescentes (como tú y yo) acostumbran mejorar su dieta diaria a
Respeto a toda importancia de la ciencia y comparación de los días festivos de fin de año para verse bien. Algunas beben más agua y evitan los alimentos que suben
Ambiental
forma de vida la tecnología para mejorar el colesterol, otras prefieren alimentos bajos en calorías con mezclas creativas recién inventadas para lograr una mejor
su calidad de vida, y de las silueta. Algunos ingieren alimentos ricos en fibras mientras practican su actividad y/o deporte preferido, otros
demás personas, … usan vitaminas y proteínas sintéticas para fortalecerse, y así lograr una mejor musculatura. Verse bien
es muy importante, aunque no sepamos realmente de qué está compuesto los alimentos que
Orientación al … y propugna un uso ético consumimos. Ante ello, surge la siguiente pregunta: ¿Cómo los alimentos que son materia
Responsabilidad
bien común de sus descubrimientos. inanimada, llegan a formar parte de nosotros que somos organismos vivientes? Si es más
necesario el agua que la comida, ¿es aplicable la frase: “Somos lo que comemos”?
Reto de las semanas Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.
Implementar el informe de la Capacidades: Problematiza situaciones para hacer indagación, diseña estrategias
indagación propuesta a través Actividad 1 para hacer indagación, genera y registra datos e información, analiza
datos e información, y, evalúa y comunica el proceso y resultados de
de un organizador gráfico. Semana 1 su indagación.
(27de marzo –al 05
de abril)

Buenos días
Tema: Biomoléculas inorgánicas: Vuestra docentes: Rosario Vásquez, les saluda y le da una cordial bienvenida a esta gran
Agua y Sales minerales aventura a través de la Ciencia y la Tecnología.
Así que, empezaremos este interesante recorrido con una premisa:
Propósito: Indagar sobre cómo los alimentos influyen El agua es VITAL para todos los
en nuestro equilibrio ácido / base. ¿Qué porcentajes de agua contendrán un ser humano, un delfín y una
fruta? ¿Por qué crees que el agua es indispensable en la estructura de seres vivos, incluido el ser humano.
todos los seres vivos? ¿De qué se compone el agua?
IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
 IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Ciencia, Tecnología y Ambiente

4, Texto Escolar, Edit. Santilla
©2015, pág. 16 y 17
 IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Salud: ¿Sabías de los beneficios increíbles de consumir chirimoya?
La chirimoya o chirimoyo es una planta originaria de las zonas tropicales de América. Últimamente se cultiva también
en climas subtropicales. Pertenece a la familia de las Annonaceae. Suele confundirse con la guanábana o anona, pero
no es la misma fruta, y sus propiedades pueden variar. Pero el consumo de todas
aporta muchos beneficios para la salud. Propiedades
Investigaciones científicas han atribuido a la chirimoya propiedades
antitumorales. Se cree que su capacidad citotóxica se debe a las acetogeninas, que
son las sustancias responsables de hacer frente al cáncer. En caso de padeceruna
enfermedad, es importante consultar a nuestro especialista sobre el consumode la
chirimoya, sobre todo en el caso de las personas con insuficiencia renal o
diabetes. Y nunca sustituir un medicamento por el consumo de esta fruta.

 La chirimoya es rica en calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas (grupo B, C, Es una fruta ideal por la cantidad de nutrientes y vitaminas que nos aportan.
A) proteínas, niacina, riboflavina, tiamina, ácido fólico, ácido ascórbico entre otros. Adaptado de Fernández, Odile y otros. (2014).
 Contiene mucha fibra, lo que ayuda a la digestión y al tránsito intestinal. Aula fácil. Salud: ¿Sabías los beneficios increíbles de consumir chirimoya? [Web]. Consultado el 14 de
 Es recomendable consumirlas como postre, gracias a su fácil digestión y efecto laxante. noviembre de 2014.
 Tiene pocas calorías (85 kcal), es ideal para las dietas por su efecto de saciedad y su índice
glucémico es bajo (35). Por esta razón se permite a las personas con diabetes, a personas Con base en el texto, podemos responder las siguientes preguntas:
convalecientes, en pacientes con enfermedades crónicas, ancianos. Reduce losniveles de
- ¿Qué compuestos químicos se encuentran en la chirimoya y por qué es
colesterol. En dietas de adelgazamiento se aconseja el consumo de una porción pequeña.
importante este alimento?
 Es ideal para niños en etapa de crecimiento y mujeres embarazadas porque interviene en la formación de
- ¿En qué otro vegetal o animal encontramos el fósforo?
colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos. Favorece la absorción del hierro de los alimentos.
- ¿Qué sucedería con nuestro cuerpo si no consumiéramos vitaminas y proteínas?
 El alto contenido de vitaminas C y A de la chirimoya nos aporta antioxidantes y facilita la curación o prevención
- ¿Qué significa que la chirimoya tenga capacidad citotóxica?
de resfriados, así como de otras enfermedades, como, por ejemplo, las digestivas (gastritis, enteritis), artríticas, - ¿De qué se componen los seres vivos y cuál es su importancia?
reumáticas.

¿Qué vamos a aprender en este bimestre? ¿Cómo es la composición química de los

La Biología propone una jerarquía para sus organismos vivos?
niveles de organización, según la cual los niveles
menores integran un nivel superior. De igual
manera, los átomos de los distintos elementos
de la materia viva se unen para formar las Bioelementos
moléculas que forman las estructuras de los
organismos vivos. Los seres vivos tienen una
Primarios Secundarios Oligoelementos
composición química similar a la que se observa
en la materia inerte y en el universo.
En estas primeras semanas aprenderemos sobre Indispensables Variables Indispensables
los elementos biogenésicos y cómo se asocian
para construir las biomoléculas que forman los 96,2% de la En todos los No en todos En exceso: intoxicación
cuerpos de todos los seres vivos. De estamanera materia viva organismos los organismos Carencia: enfermedad
comprenderemos el funcionamiento no solo de
nuestro cuerpo, sino de cuerpo de todoslos seres
vivos.
C, H, O, N, P, S Ca, Cl, Fe, I, K, Na, Mg Br, Ti B, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Mn, Mo, Se, Si, Sn, V, Zn
 IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Ciencia, Tecnología y Ambiente

4, Texto Escolar, Edit. Santilla
©2015, pág. 18 y 19
 IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

“Agua es Vida” … con el pH adecuado.

El agua es un nutriente esencial para la vida y el componente más abundante del cuerpo humano, participando de alguna manera en prácticamente todos los procesos
fisiológicos. La cantidad de agua presente en el cuerpo depende de muchos factores, no solo en función de cada persona en concreto sino también según su cronología
y estados fisiopatológicos. La cantidad total de agua y su distribución en nuestro cuerpo depende de factores como: edad, sexo, raza, volumen corporal, temperatura,
metabolismo, estado de salud, actividades físicas, dieta, medicación, etc. (Nutr.Hosp. Vol.37 N°5 Madrid sep/oct 2020 Epub 04/01/2021).

Dialoguemos en base a la lectura del pág. anterior “Biomoléculas inorgánicas:

agua y sales minerales”: ¿Cuáles son las funciones que cumple el agua y las sales El pH es una medida que indica la acidez o la alcalinidad del agua.
Se define como la concentración de iones de hidrógeno en el agua.
minerales en los organismos? ¿Cuáles son las propiedades de la molécula del agua
y por qué es importante estas propiedades para los seres vivos? ¿Qué relación se establece entre las moléculas inorgánicas
como las sales minerales ante la presencia del agua y cuál es su utilidad? ¿Cómo se presentan las sales minerales en las
moléculas de los organismos vivientes y su utilidad? ¿Qué es lo que determina la acidez o basicidad de todo fluido acuoso?
¿Se podría establecer o formular una hipótesis respecto a este último interrogante?

Algunos tips para implementar la Indagación

a) Para realizar una indagación, podemos partir de una
situación observable.
b) Luego de definir la situación, podemos generar nuestra
pregunta de indagación, que debe cumplircon estos
tres criterios:
c) Luego, podemos definir o precisar nuestras variables
de estudio:
 Variable independiente (causa) y variable
dependiente (efecto)
 Variables intervinientes que controlar para
que la variable dependiente no se vea
afectada.
Así podemos redactar la hipótesis a probar y
formular el objetivo de indagación.
 IE Liceo Trujillo
Grado: 4° Secundaria
“…entonces entenderás justicia, juicio y equidad, y todo buen camino. Cuando la Decenio de la Igualdad de Oportunidades
para mujeres y hombres
Ciclo: VII – Ciencia y Tecnología sabiduría entrare en tu corazón y la ciencia fuere grata a tu alma…” (Proverbios 2:9-10) “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

En Inicio
 Organiza las actividades y
revisa su actuación al concluir
su producto o evidencia;
además, da cuenta de alguna
dificultad y algún cambio a
partir de las recomendaciones
recibidas.
Rúbricas de Autoevaluación
Competencia: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma
En Proceso Logro esperado
 Genera sus primeras ideas, preguntas o  Genera sus primeras ideas, preguntas o reflexiones en
reflexiones en torno a la situación, el reto y su torno a la situación, el reto y su meta de aprendizaje, y
meta de aprendizaje, y cómo organiza las cómo organiza las actividades y revisa su actuación al
actividades y revisa su actuación al construir su construir su producto o evidencia según su meta;
producto o evidencia; además, da cuenta de además, reflexiona sobre sus avances y dificultades, y
alguna dificultad y algún cambio a partir de las cambia sus estrategias o mejora su propuesta a partir
recomendaciones recibidas. de las recomendaciones recibidas.
Logro destacado
 Genera las primeras ideas, preguntas o reflexiones en torno a
la situación, el reto y su meta de aprendizaje, respaldado en
sus potencialidades, y cómo organiza las actividades y revisa
su actuación al construir su producto o evidencia según su
meta; además reflexiona sobre sus avances y dificultades, y
cambia sus estrategias o mejora su propuesta a partir de su
reflexión y de las recomendaciones recibidas.

Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos

En Inicio
 Plantea preguntas, variables,
hipótesis de indagación y
explica la relación causa –
efecto con base en
conocimientos científicos
sobre la acidez o basicidad de
algunas sustancias de uso
doméstico.
 Propone un plan para
observar las variables que
modifican la experimentación
y selecciona materiales.
 Obtiene y organiza datos,
estableciendo relaciones
entre las variables
identificadas.
 Prueba su hipótesis y elabora
conclusiones que lo presenta
en un escrito, con evidencias
(dibujos, monocromático) en
un plenario virtual y/o
presencial.
En Proceso
 Plantea preguntas, variables, hipótesis, objetivos
y selecciona la pregunta de indagación y explica la
relación causa –efecto con base en conocimientos
científicos sobre la acidez o basicidad de algunas
sustancias que forman parte de la ingesta diaria o
de uso doméstico. 
 Propone y fundamenta procedimientos para
observar y manejar variables e instrumentos, y
toma medidas de seguridad en la
experimentación. 
 Obtiene y organiza datos a partir de la
manipulación de la variable independiente y
mediciones repetidas de la variable dependiente;
realiza cálculos y los grafica.
 Compara los datos y establece relaciones de
causalidad, u otras, en base al pH de las muestras.
Contrasta los resultados con su hipótesis e
información científica y elabora conclusiones. 
 Sustenta y comunica su informe de indagación
usando un organizador gráfico, con evidencias
(dibujos, tetracolor) en un plenario virtual y/o
presencial. 
Logro esperado
 Plantea preguntas, variables, hipótesis, objetivos y
selecciona la pregunta de indagación con base en
conocimientos científicos sobre la acidez o basicidad
de algunas sustancias que forman parte de la ingesta
diaria o de uso doméstico.
 Propone y fundamenta procedimientos para
observar, manejar, medir y controlar variables,
materiales e instrumentos, y toma medidas de
seguridad en la ejecución de la experimentación y/o
evaluación.
 Obtiene y organiza datos, realiza ajustes en
procedimientos o instrumentos, controla las variables
intervinientes, realiza cálculos y los grafica.
 Compara los datos, establece relaciones de
proporcionalidad, u otras, e identifica tendencias.
Predice los valores de pH a obtener en las muestras.
Contrasta los resultados con su hipótesis e
información científica y elabora conclusiones.
 Sustenta y comunica su informe de indagación
usando un organizador gráfico creativo, con
evidencias (dibujos, a color) en un plenario virtual y/o
presencial.
Logro destacado
 Plantea preguntas, variables, hipótesis, objetivos y
selecciona la pregunta de indagación con base en
conocimientos científicos sobre la acidez o basicidad de
algunas sustancias que forman parte de la ingesta diaria o de
uso doméstico.
 Propone y fundamenta procedimientos para observar,
manejar, medir y controlar variables, materiales,
instrumentos y el margen de error; también toma medidas de
seguridad en la ejecución de la experimentación y/o
evaluación.
 Obtiene y organiza datos, realiza ajustes en procedimientos o
instrumentos, obtiene el margen de error, controla las
variables intervinientes, realiza cálculos de tendencia central,
proporcionalidad u otros, y los grafica.
 Compara los datos, establece relaciones de proporcionalidad,
u otras, e identifica tendencias. Intuye el comportamiento de
las variables respecto a los valores del pH de las muestras.
Contrasta los resultados con su hipótesis e información
científica y elabora conclusiones.
 Sustenta y comunica su informe de indagación usando un
organizador gráfico adecuado y creativo, con evidencias
(dibujos, a color) en un plenario virtual y/o presencial.