PROYECTO DIDÁCTICO: EFEMÉRIDES

“Mi Patria ayer y hoy”

Destinatarios: Sala de 4 años

Docente: Prof. Karina S. Stefanini
Duración: del 1 de Julio al 8 de Julio
Sección: 2da. A
Propósitos:
En relación a los niños:
- Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que amplíen y profundicen sus experiencias sociales, extraescolares, fomentando nuevos
aprendizajes.
- Favorecer el desarrollo de la propia identidad y su pertenencia a la comunidad nacional.
Capacidades:
- Trabajo con otros
Indicadores de avance:
- Participar de tareas de grupo total, de pequeños grupos, de parejas e individuales.
Ámbitos de experiencia:
- Descubrimiento del entorno.
- Comunicación.

Áreas de Formas de Actividades Materiales y Evaluación

enseñanza/Contenidos enseñar recursos
Ambiente natural y social Mirar/observar. 1- Conoceremos los hechos ocurridos en 1816, a través de un video Imágenes y Primeras
VALORACIÓN Y RESPETO explicativo, narrado por la docente. Observaremos imágenes de los videos experiencias:
POR LA DIVERSIDAD DE     - Acompañar diferentes medios de transportes, la forma de iluminar y recordaremos todo relacionados - Participa de las
FORMAS DE VIDA: con la palabra lo aprendido para el 25 de Mayo para terminar enfocándonos en las comidas con el 9 de actividades
- Iniciarse en el y bebidas típicas (asado, sopa de arroz o fideos, carbonada, puchero, Julio de 1816. respondiendo a las
conocimiento y la      - Construcción empanadas, locro, miel, dulce de leche, arroz con leche, mazamorra, consignas con ayuda del
valoración de los de escenarios pastelitos, mate, chocolate y café). Indagaremos sobre cuáles de estas Hoja blanca docente.
acontecimientos y las de comidas se cocinan hoy en casa. La docente hará un registro para
conmemoraciones alfabetización sistematizar lo conversado. Lápiz negro o Experiencias en
significativas para la cultural. fibrón desarrollo:
nación. 2- Observaremos un video de un recorrido virtual por la Casa Histórica de - Participa de las
Tucumán. Hablaremos sobre ella, sobre su dueña y los hechos allí ocurridos.
 RECONOCIMIENTO DE Fibrones actividades
ALGUNOS ASPECTOS DE Armaremos un rompacabezas de la Casa Histórica. respondiendo a las
LA VIDA SOCIAL Crayones consignas con gradual
-Aproximarse a los 3- La docente leerá “La leyenda de la yerba mate” y luego se invitará a los autonomía.
cambios y permanencias a niños a conversar sobre si toman mate, cómo prefieren tomarlo (dulce, Tela
través del tiempo en los amargo, con yuyo, bien caliente etc.) Cada cual dibujará y decorará un mate. Al finalizar las
trabajos. Témpera experiencias:
4- Buscaremos en las tablets recetas de bizcochitos y pastelitos y las - Participa de las
Educación Digital, transcribimos en un papel afiche para luego cocinarlas. Elegiremos una Tablets actividades
Programación y Robótica receta y la escribiremos y dibujaremos en hoja blanca para compartirla con respondiendo a las
DISPOSITIVOS DIGITALES . la familia. consignas en forma
Ver
LAS POSIBILIDADES QUE Sugerencias: autónoma.
ingredientes
OFRECEN PARA EL https://www.youtube.com/watch?v=3BM6-ZqoeQw en las recetas
REGISTRO, https://www.youtube.com/watch?v=Uc12T52nNwc que están a
TRANSFORMACIÓN Y/O continuación.
PRODUCCIÓN DE LA
Una vez cocinados, los guardaremos para compartirlos en un desayuno
INFORMACIÓN Y
tradicional junto a galletitas o tostadas con dulce de leche, mate (se le
SABERES.
pedirá a cada niño que, si lo desea, traiga su equipo de mate y les
-Vivenciar práctica que
ofreceremos el agua caliente) y chocolatada el día del acto.
enriquezcan los modos
habituales de producción
para generar nuevas
ideas, procesos, proyectos
o saberes.

Bizcochitos
200grs de crema de leche
200grs de harina leudante
Una pizca de sal
Granitos de sal gruesa
Orégano, ají molido, queso rallado u otro condimento para saborizar.
Colocamos la crema junto con la harina y una pizca de sal fina en un bowl y los mezclamos con las manos hasta unirlos. Lo pasamos a la mesada y armamos un bollo que
llevaremos a la heladera por 30min envuelto en papel film.
Una vez que está le masa descansada, ponemos un poquito de harina en la mesada y la amasamos con palote hasta que nos quede de 1/2cm. Cortamos con la forma que
queramos los bizcochitos, los ponemos en una fuente de horno y los pinchamos. Les ponemos un poquito de agua por encima con el dedo y los espolvoreamos con
orégano, ají molido, queso rallado o sal gruesa.
Los llevamos a un horno a 180° por 10 o 15min.

Pastelitos de batata o membrillo

Cuadrados de masa hojaldre
Trozos de dulce de membrillo y/o batata
Granas de colores
Disponemos los cuadrados de hojaldre sobre la mesa, colocamos en el centro un trozo de dulce de batata o membrillo, mojamos el borde de la masa con un poquito de
agua y colocamos otro cuadrado de hojaldre encima sin que se sobrepongan las puntas.
Unimos los bordes de la masa formando una flor. Sumergimos los pastelitos en aceite a temperatura media. Pasar los pastelitos recién cocinados por almíbar. Adornar con
granas y más almíbar.