I.E.S.

Suel - Fuengirola
Ciencias de la Naturaleza

40
1 Clasificación de la materia
Granito:
una de las
rocas más
abundantes de
la corteza de
nuestro
planeta
 Piensa y deduce

gneis agua marina

granito aire

refresco

100% azúcar de caña

100%
100% agua pura
harina
de trigo
a)
b)
d)Clasifica estas
c) ¿Qué
¿Crees
¿El materiales
aguaquede el
mar
sustancias
parecen
agua según
destilada
estar por
es
está formada
ofrezcan
igual queun
formados el aspecto
por agua
una deo
una sola sustancia
uniforme
sola
mar?. o no.
sustancia?.
por varias?. 100% sal marina
Piensa y deduce

¿Podría vivir este ratón

mucho tiempo sin que le
renovemos el aire?
Piensa y deduce
¿Adónde
¿De dóndese incorpora
tomamos el
el oxígeno
dióxido
que de carbono
necesitamos paraque se
respirar?
desprende en la respiración?

aire
Piensa y deduce

¿De dónde sale el

agua que expulsan
los aparatos de aire
acondicionado?.

¿Sabes qué es la
humedad
atmosférica?
No sé si ya habrás deducido
alguna cosa:

Hay sustancias que son puras,

porque están hechas de lo
mismo, pero hay otras que
son mezclas
No sé si ya habrás deducido
alguna cosa:

El aire está formado por varias

sustancias: es una mezcla de
varios gases diferentes,
entre ellos vapor de agua,
además de oxígeno, dióxido de
carbono y otros que quizás
conoces de oídas: nitrógeno,
hidrógeno, etc.
El aire es una mezcla de varios gases

Nitrógeno (78%)

Oxígeno (21%)
Oxígeno
Vapor de agua y
otros (0,97%)
Nitrógeno Dióxido de
carbono (0,03%)
El aire no es una Es una mezcla de varios gases
sustancia pura

Dióxido de
Carbono (CO2) Otros

Nitrógeno
(N2) Oxígeno
(O2)
Sin embargo, a pesar de
estar formado por varias
sustancias, el aire tiene
un aspecto HOMOGÉNEO

El agua marina ¿Qué

significa
también es
homogéneo
homogénea y está ?
formada por varias
sustancias
 Homogéneo significa
que tiene un aspecto
uniforme y, a simple
vista, no se observan
Ortosa componentes diferentes.

Heterogéneo
es que
parece estar
formado por
varias
Granito sustancias
 Si hervimos Es sal. Por
agua de mar eso
vemos que sabemos
quedan restos que el agua
de una de mar no
es pura
sustancia que
no es agua.

Sal
¿Quién prepara una mezcla homogénea?

Antonio
Sara

Mezcla Agua Alcohol

heterogénea
Mezcla
homogénea
2 Mezclas heterogéneas

Lo vemos a
simple vista

El granito
rosado es un
buen ejemplo
de mezcla
heterogénea
2 Mezclas heterogéneas

Lo vemos a
simple vista

El conglomerado es otro buen

ejemplo de mezcla heterogénea
3 Mezclas homogéneas:
disoluciones

¿Qué ocurre
Hemos ¿Tiene otro
cuando ponemos aspecto
disuelto
azúcar en agua ydistinto?
removemos
agua bien¿Tiene otro
sabor
con unadistinto?
cucharilla? ¿Desaparece
el azúcar?
3 Mezclas homogéneas:
disoluciones

Una disolución es una

Normalmente hay una
mezcla homogénea,
sustancia
formadaquepor se
dos o más
encuentra
sustanciasen puras
más que
cantidad y recibe
se encuentran enel
ella
en cantidades
nombre variables
de disolvente.
Las yotras
se pueden separar se
sustancias
por procedimientos
llaman solutos.
físicos. Disolución
•Disolvente: agua
Formada por
•Soluto: azúcar
A veces el
aspecto de la
disolución es el
mismo que el del A veces
disolvente. cambia el
color.

Pero una
disolución
siempre es
homogénea
3 Mezclas homogéneas:
disoluciones

Así explica la teoría cinética lo que

ocurre cuando disolvemos algo.
Disoluciones concentradas y diluidas

Concentrada
Con mucha cantidad de soluto

Diluida
Con poca cantidad de soluto
 Un litro de agua de mar tiene
disueltos unos 35 gramos de sal

AGUA
DE
MAR

35 g
Obtención
Sal de
de sal en mesa
una salina pura
Evaporación
REFINADO
A veces es un
líquido el que se
disuelve en otro
líquido.

Al cabo de
un rato la Agua
disolución
tendrá un
aspecto Tinta
homogéne
o.
A veces es un gas Los gases
el que se disuelve contaminante
en otro gas. s difunden en
la atmósfera y
no conocen
fronteras
entre países
4 Técnicas para separar
mezclas
El cofre está lleno de arena y
¿Sabes monedas de oro, ¿cómo puedo
qué es un
tamiz? quitar toda la arena fácilmente?

¡un tamiz!, ¡un tamiz!

 Se utiliza para separar mezclas de sólidos
pulverizados de distintos tamaños de
grano.
Se mueve haciendo pasar la mezcla.
Sólo pasarán las partículas de grano
más fino.

Tamices de distintos tamaños de poro

arcilla

grava

arena
 Se utiliza para separar un sólido
mezclado con un líquido en el cual no es
soluble.
Arena (o trocitos de
café sin disolver)

embudo

agua y papel de
sustancias filtro
disueltas
(o agua con
café
disuelto)
 Se utiliza para
Imán separar el hierro
cuando está
mezclado con
otros sólidos.

Arena y limaduras de
hierro
Grúa con electroimán para el reciclado de la
chatarra.
 Por aquí se
introduce la
mezcla

Se utiliza para
separar líquidos Embudo de
aceite
insolubles entre decantación
sí y con
diferentes
densidades. agua
Llave de paso
Tradicionalmente
el aceite de oliva
se obtiene
separándolo del
resto de la
aceituna triturada
por decantación. agua
 Se utiliza para separar un soluto sólido disuelto en un
disolvente.
Se disuelve
en caliente Se eliminan Se deja
todo el las impurezas. evaporar el
disolvente disolvente.
posible.
Se obtienen
cristales
muy puros.

Evapor
i ón ación r
ll i c ápida
Ebu
Precipitado
Precipitación
Se utiliza para separar líquidos solubles
entre sí y con diferentes puntos de
ebullición. Por ejemplo: alcohol y agua
Destilación alcohol - agua
Recuérdalo:
Todos los procedimientos que hemos visto
para separar mezclas son
PROCEDIMIENTOS FÍSICOS de separación.

Tamización
Separación
Filtración Decantación magnética

Destilación

Cristalización y
precipitación
5 Sustancias puras

¿Qué es una
Mezcla A + B sustancia pura?
Procedimiento
físico de Es aquella que no
separación puede ser
descompuesta en
otras sustancias
Sustancia pura A por ningún
procedimiento
+ físico de
Sustancia pura B separación.
6 Los elementos: sustancias
simples y compuestos
No todas las sustancias puras se descomponen en
otras utilizando procedimientos químicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede

descomponerse en otras sustancias más simples.

El oro es un Un átomo
ejemplo de de oro
elemento
6 Los elementos: sustancias
simples y compuestos
No todas las sustancias puras se descomponen en
otras utilizando procedimientos químicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede

descomponerse en otras sustancias más simples.

Un átomo de
El diamante está
carbono
formado por un
único elemento:
carbono
6 Los elementos: sustancias
simples y compuestos
No todas las sustancias puras se descomponen en
otras utilizando procedimientos químicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede

descomponerse en otras sustancias más simples.

Un átomo de
El grafito, al igual que
carbono
el diamante, está
formado por un único
elemento: carbono
 El agua no es un
elemento, sino un
compuesto
Una molécula de Un átomo de

Constituida por

Dos átomos de
 El agua no es un
elemento, sino un
compuesto 7 átomos de
7 moléculas de

14 átomos de
El agua no es un
elemento, sino un
compuesto 7 átomos de

El Oxígeno es 14 átomos de
un elemento.
El Hidrógeno
es otro
elemento
distinto.
 No, esto es una mezcla
de dos elementos

Tengo
sed, ¿Es
esto agua?
¿Es esto agua?
Sí, esto sí es agua

¡¿Estooo?!!
El azúcar no es un elemento,
sino un compuesto

Azúcar

Creo que lo voy

comprendiendo
 H O C
Hidrógeno Oxígeno Carbono

Cl Na Fe Au
Cloro Sodio Oro
Hierro
Tabla Periódica
de los
elementos
Metales Fe Au
-Suelen ser sólidos por sus
elevados puntos de fusión y
ebullición Hierro Oro
-Se pueden hacer hilos y láminas Gota de
Cu
con ellos
-Buenos conductores
Ag Platamercurio

-Brillo metálico Cobre

No O Cl
metales H Oxígeno Cloro
-Suelen ser gases o líquidos por
sus no muy altos puntos de
fusión y de ebullición
Hidrógeno
 Mercurio (Hg)
Es el único metal líquido a temperatura ambiente.
Su punto de fusión es mucho más bajo que los de
otros metales.
 MATERIA
se clasifica en

MEZCLAS por procedimientos SUSTANCIAS

físicos originan PURAS
pueden ser
pueden ser

Heterogéneas Homogéneas Compuestos

como las por procedimientos Sustancias
químicos originan simples
Disoluciones formados
por varios formados
Elemento/s por un solo

se clasifican en
Se representan por

Metales No metales Símbolos

Clic aquí para hacer actividades interactivas