I.E.S.

Suel - Fuengirola Ciencias de la Naturaleza

Clasificacin de la materia
Granito:
una de las rocas ms abundantes de la corteza de nuestro planeta

Piensa y deduce

granito

gneis

agua marina
aire

refresco

100% azcar de caa

100% agua pura 100% harina de trigo

a) Clasificaque el b) Qu materiales d) El aguaestas c) Crees de mar sustancias segn parecen estar por aguaformada es est destilada ofrezcan un aspecto formados sustancia o igual que por una de una sola el agua uniforme o no. sola varias?. mar?. por sustancia?.

100% sal marina

Piensa y deduce

Podra vivir este ratn mucho tiempo sin que le renovemos el aire?

Piensa y deduce

Adnde tomamos el el De dnde se incorporaoxgeno dixido de carbono que se que necesitamos para respirar? desprende en la respiracin?

Piensa y deduce

De dnde sale el agua que expulsan los aparatos de aire acondicionado?. Sabes qu es la humedad atmosfrica?

No s si ya habrs deducido alguna cosa:

Hay sustancias que son puras, porque estn hechas de lo mismo, pero hay otras que son mezclas

No s si ya habrs deducido alguna cosa:

El aire est formado por varias sustancias: es una mezcla de varios gases diferentes, entre ellos vapor de agua, adems de oxgeno, dixido de carbono y otros que quizs conoces de odas: nitrgeno, hidrgeno, etc.

El aire es una mezcla de varios gases

Nitrgeno (78%)

Oxgeno

Oxgeno (21%) Vapor de agua y otros (0,97%) Dixido de carbono (0,03%)

Nitrgeno

El aire no es una sustancia pura

Es una mezcla de varios gases

Dixido de Carbono (CO2)

Otros

Nitrgeno

(N2)

Oxgeno (O2)

Sin embargo, a pesar de estar formado por varias sustancias, el aire tiene un aspecto HOMOGNEO

El agua marina tambin es homognea y est formada por varias sustancias

Qu significa homogne o?

Ortosa

Granito

Homogneo significa que tiene un aspecto uniforme y, a simple vista, no se observan componentes diferentes. Heterogne o es que parece estar formado por varias sustancias

Si hervimos agua de mar vemos que quedan restos de una sustancia que no es agua.

Es sal. Por eso sabemos que el agua de mar no es pura

Sal

Quin prepara una mezcla homognea?

Antonio

Sara

Mezcla heterognea

Agua

Alcohol

Mezcla homognea

Mezclas heterogneas

Lo vemos a simple vista

El granito rosado es un buen ejemplo de mezcla heterognea

Mezclas heterogneas

Lo vemos a simple vista

El conglomerado es otro buen ejemplo de mezcla heterognea

Mezclas homogneas: disoluciones

Qu Hemosocurre Tiene otro cuando aspecto disuelto ponemosdistinto? azcar en azcar Tiene otro en agua sabor agua y distinto? removemos bien con una cucharilla?

Desaparece el azcar?

Mezclas homogneas: disoluciones

Una disolucin es una

Normalmente hay una mezcla homognea, sustancia que se o ms formada por dos encuentra en puras que sustancias ms se encuentran en ella cantidad y recibe el en cantidades nombre de disolvente. Las variables y se pueden otras sustancias se separar por llaman solutos. procedimientos fsicos. Disolucin
Formada por

Disolvente: agua Soluto: azcar

A veces el aspecto de la disolucin es el mismo que el del disolvente.

A veces cambia el color. Pero una disolucin siempre es homognea

Mezclas homogneas: disoluciones

As explica la teora cintica lo que ocurre cuando disolvemos algo.

Disoluciones concentradas y diluidas

Concentrada
Con mucha cantidad de soluto

Diluida
Con poca cantidad de soluto

Un litro de agua de mar tiene disueltos unos 35 gramos de sal

AGUA DE MAR

35 g
Obtencin de sal en una salina
REFINADO Sal de mesa pura

Evaporacin

A veces es un lquido el que se disuelve en otro lquido.

Al cabo de un rato la disolucin tendr un aspecto homogn eo.

Agua Tinta

A veces es un gas el que se disuelve en otro gas.

Los gases contaminant es difunden en la atmsfera y no conocen fronteras entre pases

Tcnicas para separar mezclas

Sabes qu es un tamiz?

El cofre est lleno de arena y monedas de oro, cmo puedo quitar toda la arena fcilmente?
un tamiz!, un tamiz!

Se utiliza para separar mezclas de slidos pulverizados de distintos tamaos de grano. Se mueve haciendo pasar la mezcla. Slo pasarn las partculas de grano ms fino.
Tamices de distintos tamaos de poro

arcilla grava arena

Se utiliza para separar un slido mezclado con un lquido en el cual no es soluble.

Arena (o trocitos de
caf sin disolver)

embudo agua y sustancias disueltas

(o agua con caf disuelto)

papel de filtro

Imn

Se utiliza para separar el hierro cuando est mezclado con otros slidos.

Arena y limaduras de hierro Gra con electroimn para el reciclado de la chatarra.

Por aqu se introduce la mezcla

Se utiliza para separar lquidos insolubles entre s y con diferentes densidades.

aceite

Embudo de decantaci agua n

Llave de paso

Tradicionalmente el aceite de oliva se obtiene separndolo del resto de la aceituna triturada por decantacin.

agua

Se disuelve en caliente todo el disolvente posible.

Se utiliza para separar un soluto slido disuelto en un disolvente.

Se eliminan las impurezas.

Se deja evaporar el disolvente. Se obtienen cristales muy puros.

Precipitado Precipitacin

Se utiliza para separar lquidos solubles entre s y con diferentes puntos de ebullicin. Por ejemplo: alcohol y agua

Destilacin alcohol - agua

Recurdalo: Todos los procedimientos que hemos visto para separar mezclas son PROCEDIMIENTOS FSICOS de separacin.

Tamizacin
Filtracin Decantacin

Separacin magntica

Destilacin
Cristalizacin y precipitacin

Sustancias puras
Mezcla A + B
Procedimiento fsico de separacin Qu es una sustancia pura? Es aquella que no puede ser descompuesta en otras sustancias por ningn procedimiento fsico de separacin.

Sustancia pura A + Sustancia pura B

Los elementos: sustancias simples y compuestos

No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qumicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias ms simples.

El oro es un ejemplo de elemento

Un tomo de oro

Los elementos: sustancias simples y compuestos

No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qumicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias ms simples.

El diamante est formado por un nico elemento: carbono

Un tomo de carbono

Los elementos: sustancias simples y compuestos

No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qumicos.

Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias ms simples.

El grafito, al igual que el diamante, est formado por un nico elemento: carbono

Un tomo de carbono

El agua no es un elemento, sino un compuesto

Una molcula de Un tomo de

Constituida por Dos tomos de

El agua no es un elemento, sino un compuesto

7 molculas de

7 tomos de

14 tomos de

El agua no es un elemento, sino un compuesto

7 tomos de

El Oxgeno es un elemento. El Hidrgeno es otro elemento distinto.

14 tomos de

No, esto es una mezcla de dos elementos

Tengo sed, Es esto agua?

Es esto agua?
S, esto s es agua
Estooo?!!

El azcar no es un elemento, sino un compuesto

Azcar

Creo que lo voy comprendiendo

O
Na
Sodio

C
Fe
Hierro

Hidrgeno Oxgeno Carbono

Cl
Cloro

Au
Oro

Tabla Peridica de los elementos

Metales
-Suelen ser slidos por sus elevados puntos de fusin y ebullicin -Se pueden hacer hilos y lminas con ellos -Buenos conductores -Brillo metlico

Fe
Cu

Au
Gota de mercurio

Hierro Oro
Cobre

Ag Plata

No metales
-Suelen ser gases o lquidos por sus no muy altos puntos de fusin y de ebullicin

O H

Cl

OxgenoCloro Hidrgeno

Mercurio (Hg)
Es el nico metal lquido a temperatura ambiente. Su punto de fusin es mucho ms bajo que los de otros metales.

MATERIA
se clasifica en

MEZCLAS
pueden ser

por procedimientos fsicos originan

SUSTANCIAS PURAS
pueden ser

Heterogneas

Homogneas
como las

Compuestos
por procedimientos qumicos originan
formados por varios

Sustancias simples
formados por un solo

Disoluciones

Elemento/s
se clasifican en

Se representan por

Metales

No metales

Smbolos

Clic aqu para hacer actividades interactivas