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TERCER
PARCIAL
Leather Shoes S.A de C.V
Presentado por:
Luis Eduardo Jovel Espinoza Hector Eduardo Hernandez Martinez
Bianca Marcela Marenco Avalos 1
Jose Armando Guzman Aguinada
Informe de estado de Su nombre
Proyecto 1
Primera tarea o primer logro
PARA LA SEMANA DE FECHA - FECHA Segunda tarea o segundo logro
Tercera tarea o tercer logro
Proyecto 2
Primera tarea o primer logro
Segunda tarea o segundo logro
Tercera tarea o tercer logro
Proyecto 3
Primera tarea o primer logro
Segunda tarea o segundo logro
Tercera tarea o tercer logro
Varios
Elemento 1
Elemento 2
Proyecto 1
Primera tarea o primer logro
Segunda tarea o segundo logro
LA PRÓXIMA SEMANA Tercera tarea o tercer logro
Proyecto 2
Primera tarea o primer logro
Segunda tarea o segundo logro
Tercera tarea o tercer logro
Proyecto 3
Primera tarea o primer logro
Segunda tarea o segundo logro
Tercera tarea o tercer logro
2
Contenido
Proyecto 1....................................................................................................................2
Proyecto 2....................................................................................................................2
Proyecto 3....................................................................................................................2
Varios...........................................................................................................................2
Proyecto 1....................................................................................................................2
Proyecto 2....................................................................................................................2
Proyecto 3....................................................................................................................2
Introducción:................................................................................................................4
Objetivos:.....................................................................................................................5
Objetivo General:.....................................................................................................5
Objetivos específicos:...............................................................................................5
Capítulo 1:....................................................................................................................6
Generalidades de la organización.................................................................................6
1.1 Descripción de la actividad productiva de la empresa.........................................7
1.2 Declaraciones fundamentales.............................................................................8
1.2.4 Organigrama:...................................................................................................9
1.3 Descripción del cliente:.....................................................................................12
1.4 Descripción del producto:.................................................................................12
1.4.1 Descripción del valor percibido por el cliente:................................................12
1.4.2 Modalidad de compra:...................................................................................13
Proceso de compras:...................................................................................................22
Proceso de investigación de mercado.........................................................................26
3
Introducción:
En el presente trabajo de investigación se pretende desarrollar un sistema de gestión
basado en los procesos de la empresa Leather Shoes. y mediante el cual se busca
explicar cada uno de los procesos, su clasificación y la interrelación que se tiene entre
ellos para que la empresa se pueda mantener en funcionamiento.
Además, se presenta una breve descripción de la empresa con el cual se busca que se
tenga una perspectiva de la actividad económica de la organización, mediante la
utilización de diagramas de flujo y las cartas de los respectivos procesos.
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Objetivos:
Objetivo General:
Diseñar un sistema de gestión basado en procesos para la empresa Leather Shoes.
Objetivos específicos:
● Identificar cada uno de los procesos con los que cuenta la empresa Leather
Shoes.
● Clasificar los procesos con los que la empresa cuenta.
● Crear diagramas de flujo por cada uno de los procesos.
● Establecer la relación entre cada uno de los procesos mediante un mapa de
procesos.
5
CAPÍTULO 1:
GENERALIDADES DE
LA ORGANIZACIÓN
6
1.1 Descripción de la actividad productiva de la empresa.
Leather Shoes S.A de C.V.
7
1.2 Declaraciones fundamentales.
1.2.1 Logo:
1.2.2 Misión:
Somos una empresa salvadoreña dedicada a la fabricación de calzado de piel natural
reconocida por su excelencia en la calidad y el precio de sus productos.
8
1.2.3 Visión:
Ser una empresa reconocida a nivel nacional por la calidad de sus productos, servicios y
precios competitivos que nos permita posicionarnos y crecer en el mercado
salvadoreño.
9
1.2.4 Organigrama:
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1.2.4.1 Descripción de puestos funcionales:
Gerente General:
Contador:
Departamento de Compras:
Gerente de compras:
Departamento de Marketing:
Gerente de Marketing:
Supervisor de ventas:
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Es el encargado de supervisar al personal de ventas, y que estos cumplan con los
objetivos de ventas propuestos para los ciertos periodos del año, así como de llevar las
proyecciones y compartirlas con el departamento de finanzas.
Departamento de producción:
Gerente de producción:
Alistador:
Ensuelador:
Es el encargado del proceso de acabado del producto según el estilo y diseño que se
requiera.
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1.3.3 Segmentación psicológica:
Persona trabajadora que se preocupa por lucir bien, en donde la relación calidad /
precio sea su principal motivación de compra, que posea un gusto por el calzado clásico
tanto formal como casual.
Zapato tipo Boat: zapato formal tipo bota para hombres y mujeres material de cuero
natural, con diferentes colores disponibles café en diferentes tonalidades (claro y
oscuro) además cuenta en versión color negro. Poseen un proceso en el cuero que
ayuda a desinfectar el material sin miedo de poderse dañar, proceso curado de cuero ya
que consiste en que bañado para que el material sea resistente a diferentes tipos de
líquidos que sean expuestos por ejemplo cierto tipo de ácidos, alcohol o similar. Las
tallas que este tipo de zapato posee es de 8 a 13 según el requerimiento del cliente. con
un precio de $40, el empaque será a gusto del cliente ya sea en la caja de cartón o bolsa
de plástico. La forma de obtener el producto será mediante visita de tienda o la
modalidad de “pick and go”. Es decir, solamente llegar a recoger los productos haciendo
pedidos mediante redes sociales o llamadas.
13
1.4.2 Modalidad de compra:
Los clientes pueden adquirir nuestros productos a través de nuestro punto de ventas o
a través de la modalidad Pick and go en la cual los clientes eligen su estilo de calzado, su
talla respectiva a través de redes sociales o llamada telefónica para posteriormente
pasar al punto de venta a realizar su pago y recoger su producto.
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CAPÍTULO 2
IDENTIFICACIÓN DE
LOS PROCESOS.
15
PROCESOS JUSTIFICACIÓN TIPO
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Proceso de ventas Este proceso es el Clave
encargado de brindar la
asesoría al cliente para
cumplir con las metas
proyectadas.
17
CAPÍTULO 3
DIAGRAMACIÓN
GENERAL.
18
CAPÍTULO 4
ELABORACIÓN DE
CARTAS, FLUJOS,
INDICADORES Y
ANEXOS
19
CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1.Plan de compras 1. Informe de materia prima necesaria
2. Solicitud de abastecimiento para la
3. Cotizaciones elaboración de los productos
4. Materia prima adquirida proyectados.
5. Orden de compra revisada 2. Detalle de la materia prima
6. Comprobante de recibimiento de necesitada.
mercadería 3. Precio de la materia prima por la
que se
consultó al proveedor
4. Materiales comprados al proveedor.
5. Orden de compra revisada por el
proceso
de flujo de efectivo.
6. Comprobante del recibimiento de la
materia
por parte del proceso de inventario
6.
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PROVEEDORES INTERNOS PROVEEDORES EXTERNOS
1.Proceso de planeación estratégica 1. Proveedores de materia prima.
2. Proceso de inventario
3. Proceso de flujo de efectivo
SALIDAS ESPECIFICACIONES
1. Orden de compra 1.Cantidad requerida, proveedor al
2.Comprobante de compra que se
3. Materia prima. comprará, precio, firma y sello del
4. Materia prima devuelta proceso.
2. Detalle de los productos
comprados, precio, monto
cancelado.
3. Materia prima comprada que se le
entrega al proceso de inventario
4. Materia prima que no cumple con la
calidad requerida y se le devuelve
al proveedor.
● Sillas
● computadoras
● escritorios
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● Oficinas
22
Proceso de compras:
23
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CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. Información sobre el mercado 1. Reporte de información del
objetivo. mercado objetivo a investigar.
2. Información Socioeconómica 2. Reporte estudio socioeconómico
3. Información sobre las del mercado objetivo
necesidades del cliente. 3. Informe de las necesidades del
4. Información sobre la mercado objetivo.
competencia 4. Información sobre la
5. Información sobre la frecuencia competencia, su
de compra. posicionamiento en el mercado,
6. Información sobre el tamaño del sus productos, etc.
mercado. 5. Estudio sobre la frecuencia de
7. Presupuesto compra del mercado.
8. 6. Estudio sobre el tamaño del
mercado objetivo.
7. Reporte sobre el presupuesto
para la realización del análisis
del mercado.
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PROVEEDORES INTERNOS PROVEEDORES EXTERNOS
1. Planeación estratégica
SALIDAS ESPECIFICACIONES
1. Solicitud de estudio de mercado 1. Solicitud enviada al proceso de
2. Solicitud de presupuesto planificación estratégica
3. Copia de solicitud aprobada de 2. Solicitud de presupuesto
presupuesto 3. Copia de solicitud de
4. Informe de alternativas de presupuesto aprobada
mercado 4. Informe sobre las alternativas de
5. Informe de resultados mercados.
5. Informe final de resultados del
estudio de mercado.
Mobiliario y equipo
● Computadoras
● Escritorios
● Sillas
● teléfonos
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DUEÑO DEL PROCESO: Gerente de Marketing
27
Proceso de investigación de mercado:
28
29
CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. Pago del cliente. 1. El pago debe ser en
2. Cotización del cliente. efectivo o con tarjeta de
3. Caja de zapatos. débito o crédito.
4. Bolsa para entregar zapatos. 2. Debe llevar nombre del
cliente, adjuntando estilo,
color y talla de zapato,
además de especificar si
necesita o no el servicio de
pick and go.
3. Correspondiente al tipo de
zapato, y debe ser armada
en el instante.
4. Una por par de zapatos, la
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caja debe de ir dentro.
SALIDAS ESPECIFICACIONES
Proceso de ventas:
32
33
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CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. solicitud de compra 1.Reporte proveniente del
2. materia prima de inventario departamento de compra
2.Todo material necesario
para utilizar en la
elaboración del zapato
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SALIDAS ESPECIFICACIONES
Humano:
operadores de máquinas: se
1. Recibo comprobante del
encargarán de efectuar el correcto
departamento de compra
funcionamiento y procesos de cada
2. Hoja de solicitud para
maquinaria
ingreso al área de
Zapateros: Realizar detallados a inventario
mano y revisión del producto en 3. Lista de productos
diferentes puntos del proceso. terminados
.
Infraestructura:
36
DUEÑO DEL Gerente de producción
PROCESO:
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CARTA DE PROCESO
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ALCANCE DEL PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. Solicitud de compra 1.Reporte proveniente del
2. Materia prima de inventario departamento de compra
2.Todo material necesario
para utilizar en la
elaboración del zapato
SALIDAS ESPECIFICACIONES
Infraestructura:
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Proceso de zapato tipo Oxford:
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CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1.Plan de entrega de materia 1. Que contenga cantidades y
prima a producción. especificaciones de cada producto.
2. Producto terminado (zapatos) 2. Recibirlo con su respectiva caja
3. Materia prima y viñeta con detalles de color, talla
4. Orden de envío (producto y tipo de zapato.
terminado) 3. Que cada producto contenga
5. Orden de compra (materia cada detalle o especificación del
prima) producto.
4. Detalle de la cantidad que se
está entregando con su talla, color
y tipo de zapato.
5. Que contenga el visto bueno del
área de compras y el detalle de
cantidades y especificaciones del
producto.
6.
45
2.Producción
3. Compras
4.Producción
5.Compras
SALIDAS ESPECIFICACIONES
1. Materia Prima 1.Entregar cantidad exacta según
2. Producto terminado (zapatos) detalle del Plan de producción.
3. Reporte mensual a Planificación 2. Que cada caja de par de
de Producción. zapatos contenga una cinta de
amarre adicional según está
estipulado..
3. Que se envíe con fecha de
último de mes, detallando
disponible, dañados y stock
rezagado.
Infraestructura:
● Estantes grandes
46
● computadora
● silla
● Sistema para control de
inventario
● escritorio
● Escaleras grandes
Proceso de Inventario:
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CARTA DE PROCESO
Desde solicitar las proyecciones de ventas hasta la elaboración del plan maestro
de producción
ENTRADAS: ESPECIFICACIONES:
1. Proyecciones de ventas. 1. Cantidad de unidades esperadas
2. Informe de resultados de para la venta
investigación de mercado. 2. datos de ventas, nuevos
3. Reporte mensual de inventario productos, preferencia de
de productos terminados. materiales, etc
4. Reporte mensual de inventario 3. Cantidad de productos
de materia prima disponible. terminados disponible en
inventario, estilo, talla, color.
4. Cantidad de materia prima
disponible en inventario,
material
6.
48
SALIDAS ESPECIFICACIONES
1. Plan de producción Zapatos Boat 1.
2. Plan de producción Zapato
Oxford
3. Plan de compras de materia
prima
4. Informe de requerimiento de
maquinaria.
5. Informe de requerimiento de
Mano de obra
6. Informe de capacidad de
producción
● Computadoras
● escritorio
● maquinaria
● teléfonos
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DUEÑO DEL PROCESO: Gerente de producción
50
Proceso de planeación de la producción:
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CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. Información sobre el segmento 1. Detalle y situación actual del
de mercado. mercado.
2. Presupuesto 2. Saber que gastos se pueden
destinar para las diferentes
actividades publicitarias
SALIDAS ESPECIFICACIONES
1. Reporte de cambios en el 1. Redactar cualquier cambio en
segmento mercado meta como, gustos,
2. Informe de resultados de preferencias, economía etc.
alcance en redes 2. Dar a conocer datos estadísticos
3. Cronograma de actividades de número de followers
publicitarias a realizar aumentados y número de
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cuentas alcanzadas con la
publicidad.
3. Establecer mes, día y hora en el
que se publicarán o llevarán a
cabo las actividades.
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Proceso de marketing y redes sociales:
55
CARTA DE PROCESO
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
1. Puesto que necesita M.O,
1. Requerimiento de mano de
número de M.O requerido.
obra de producción
2. Número de personal a
2. Informe de recorte de personal
despedir, puestos vacantes.
SALIDAS. ESPECIFICACIONES
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2. Carta de liquidación
capacitar, nombre del
capacitador, duración de la
capacitación, número de
colaboradores a capacitar,
costo de la capacitación.
2. Carta donde se detalla el
cálculo de la liquidación del
empleado.
Mobiliario y equipo
● Computadoras
● teléfonos
● oficina
● escritorios
● sillas
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Proceso de recursos humanos:
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60
61
62
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Proceso de Finanzas
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CARTA DE PROCESO
Desde recibir el informe mensual de ventas hasta enviar informe con respuesta
de solicitud
ENTRADAS ESPECIFICACIONES
SALIDAS ESPECIFICACIONES
65
Humano:
Infraestructura:
Mobiliario y equipo
● Computadoras
● Escritorios
● Sillas
● teléfonos
Proceso de finanzas:
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