DISOLUCIONES

Fundamento teórico

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias: se dice homogénea debido a que
forman una sola fase (parte de un sistema físicamente diferente a las demás y mecánicamente
separable de ellas). La solución se puede considerar como una especie de dispersión en la cual al
componente disperso se le llama soluto y al componente dispersante se le llama solvente, o en
otras palabras, la sustancia que se disuelve se le llama soluto y la sustancia que disuelve se le llama
solvente. Establecer claramente cuál es el soluto y cual el solvente, en una solución, puede ser a
veces complicado, pero si se consideran los tipos de soluciones que existen de acuerdo al estado
de los componentes, la dificultad puede obviarse así: En las soluciones que se presentan en estado
gaseoso (gas, líquido o sólido disuelto en gas) y las que se presentan en estado sólido (gas, líquido:
sólido disuelto en sólido) el soluto es el componente que se encuentre en menor cantidad. En las
soluciones gas -líquido o sólido – líquido se considera el gas o al sólido como soluto y al líquido
como solvente. En las soluciones líquido – líquido se considera como solvente el líquido que está
en mayor cantidad, pero si uno de los líquidos es el H2O se considera a ésta como solvente,
aunque esté en menor cantidad.

Objetivos

 Preparar soluciones con diferentes grados de concentración a partir de sustancias sólidas

 Habituar al estudiante al uso de expresiones de concentración de soluciones.

Consultas preliminares

Explique por qué las interacciones

a) soluto-soluto, b) disolvente-disolvente y c) soluto-disolvente, son importantes para determinar

hasta qué grado se disuelve un soluto en un disolvente.

¿Cuáles son las diferentes unidades de concentración que se emplean para expresar la
concentración de una solución? Explíquelas y de un ejemplo de cada una de ellas.

Realizar los cálculos para preparar 50 ml de una solución 8 M de CuSO4 a partir de CuSO4.5H2O.
Determinar su densidad.
Materiales

Materiales Cantidad
Balón aforado de 50 y 100 ml 4
Pipeta aforada de 5 ml 1
Pipeta graduada de 10 ml 1
Propipeta 5
Probeta de 50 ml 1
Vasos de precipitados de 50 ml 3
Vidrio de reloj pequeño 1
Espátula 1
Varilla de vidrio 1
Picnómetro de 25 ml 1

Reactivos

Reactivos sustancias cantidad

Hidróxido de sodio sólido (NaOH del
98%) R35 S2-26-37/39
Sacarosa (C12H22O11)
Cloruro de sodio (NaCl del 99.9%)
Papel tornasol

Equipos

Equipo Cantidad

Balanza analítica
pH-metro

Procedimiento

1. PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE CONCENTRACIÓN MOLAR

Realizar los cálculos para determinar el peso de cloruro de sodio necesario para preparar 100 ml
de una solución de concentración 0.1 M a partir de cloruro de sodio sólido al 99.9 % de pureza

 Pesar en un vidrio de reloj el cloruro de sodio.

 En un vaso de precipitados agregar 6 ml de agua y luego agregar el cloruro de sodio.
 Realizar tres lavados al vidrio reloj cada uno con 2 ml de agua y agregar los lavados al vaso
de precipitados con la solución.
 Mezclar la solución con varilla de vidrio y transferir al balón aforado de 100 ml.
  Realizar tres lavados al vaso de precipitados cada uno con 2 ml de agua y agregar los
lavados al vaso de precipitados con la solución.
 Aforar con agua, mezclar y rotular la solución.
 Determine la densidad de la solución (por medio del picnómetro). Determine el pH de la
solución con papel tornasol y pH-metro.

2. PREPARACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN DE CONCENTRACIÓN NORMAL

Realizar los cálculos para determinar el volumen de solución de cloruro de sodio (a partir de la
solución de cloruro de sodio 0.1 M) para preparar 50 ml de una solución de concentración 0.01 N

 En un balón aforado de 50 ml agregar 6 ml de agua.

 Con una pipeta mida el volumen de solución de cloruro de sodio 0.1 M y luego agregar al
balón aforado de 50 ml.
 Realizar tres lavados a la pipeta por la parte superior con el frasco lavador y agregar los
lavados al balón que contiene la solución.
 Mezclar la solución, aforar con agua y rotular la solución.
 Determine la densidad de la solución (por medio del picnómetro).
 Determine el pH de la solución con papel tornasol y pH-metro

3. PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN CON CONCENTRACIÓN MOLAL

Realizar los cálculos para determinar el peso de sacarosa necesario para mezclar con 30 g de agua
y obtener una solución de concentración 0.1 m de sacarosa.

 En un vidrio reloj pesar la sacarosa.

 En un vaso de precipitados pesar 30 g de agua para la preparación de la solución.
 Transferir completamente la sacarosa al vaso que contiene el agua.
 Mezclar y rotular la solución.
 Determine la densidad de la solución por medio del picnómetro.
 Determine el pH de la solución con papel tornasol y pH-metro.

4. VOLUMEN

Realizar los cálculos para determinar el peso de hidróxido de sodio (a partir de hidróxido de sodio
sólido al 98 % en peso) para preparar 50 ml de una solución al 1% p/v.

 En un vidrio reloj pesar el hidróxido de sodio.

 En un vaso de precipitados agregar 6 ml de agua y luego agregar el hidróxido de sodio.
 Realizar tres lavados al vidrio reloj cada uno con 2 ml de agua y agregar los lavados al vaso
de precipitados con la solución.
  Mezclar la solución con varilla de vidrio y transferir al balón aforado de 50 mL.
 Realizar tres lavados al vaso de precipitados cada uno con 2 ml de agua y agregar los
lavados al balón aforado.
 Aforar con agua, mezclar y rotular la solución.
 Determine la densidad de la solución por medio del picnómetro.
 Determine el pH de la solución con papel tornasol y pH-metro.

Observaciones, cálculos y resultados

Expresar la concentración de las soluciones preparada en los puntos 1, 2, 3 y 4 en molaridad,

normalidad, molalidad, porcentaje peso/peso, porcentaje peso/volumen y fracción molar.

Preguntas

1. ¿Cuáles son las principales interacciones que afectan la disolución de un soluto en un

disolvente?

2. ¿De qué factor depende la capacidad de un sólido para disolverse? ¿Qué es la energía de red
cristalina?

3. ¿Qué es energía de hidratación?

Bibliografía

 BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Química básica, principios y estructura."

2da. Ed. Limusa. 1985.

 BRESCIA, F.; ARENTS, J.; MEISLICH, H.; TURK, A.: "Métodos de laboratorio

químico". Academic Press-Compañía Editorial Continental, México, 1970.

 BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E.: "Química. La ciencia central."

5ta. Ed., Prentice Hall Hispanoamericana, México, 1993. ISBN 968-880-290-

 CHANG, R. "Química". 7a edición. México. Mc Graw – Hill. 200264

 EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.

 VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New
York, 1978.
 WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin
Company, U.S.A., 1990. WHITTEN, K.; GAILEY, K. D.; DABAS, R. E.: “Química General" 3ra.
Ed., Mc. Graw Hill Interamericana de México, 1992. ISBN.
 ELECTROLITOS

Objetivo

 Deducir la clase de enlace químico de algunas sustancias en solución acuosa, tomando

como criterio la conductividad eléctrica de la solución.

Fundamento teórico

Muchas sustancias químicas solubles en agua, presentan la propiedad de hacer conductora de la

electricidad a la solución. La conductividad eléctrica está íntimamente relacionada con la clase de
enlace químico que tenga el compuesto. Las sustancias iónicas conducen la electricidad en
soluciones acuosas, debido al proceso de disociación, es decir la separación de sus iones por
acción del disolvente. Algunas sustancias covalentes también conducen la electricidad en
soluciones acuosas; gracias al proceso de ionización, debido a la ruptura del enlace covalente
generando un anión y un catión. Los ácidos fuertes, se ionizan ampliamente, los ácidos débiles se
ionizan solo ligeramente y sustancias como los alcoholes y azucares no se ionizan en solución
acuosa.

Materiales

Instrumentos Reactivos
Beaker de 250 ml (4) Cloruro de sodio (Sal)* Benceno
Electrodos (2) Sacarosa* Vela*
Bombilla Gaseosa* Glicerina
Agitador Ácido clorhídrico Urea
Pipeta de 10 ml Ácido acético NaOH
Probeta de 100 ml Etanol Sulfato de cobre
Jugo de limón* Orina*
Límpido*
Leche*

* Material que el grupo de trabajo debe llevar al laboratorio

Procedimiento

1. Arme el aparato indicado en la siguiente figura:

Referencias

• Chang, A. Química. A. 7 Edición. Capítulo 3 McGraw-Hill.2002

• Petrucci, Harwood y Herring. Química General. Octava Edición. Capítulo 18.
McGraw-Hill. 2003. Capítulo 21.