Darle mayor valor a la oferta

Problemática: La gente no valora la calidad de la oferta y opta por productos de bajo costo
y menor calidad
El principal problema que se detectó de la empresa Miranda´s GRILL es el contexto en el
que se encuentra, ya que, gran parte del mercado que atiende es de escasos recursos lo
que les ha traído diversos problemas para tener una buena aceptación por porte de los
consumidores, esto les ha impedido tener buenas ventas y en consecuencia no poder
generar los ingresos suficientes para obtener utilidades que rebasen su punto de
equilibrio, la razón principal de esta problemática son los precios que resultan ser
elevados para la mayoría del mercado. Para lograr que la empresa Miranda´s GRILL
obtenga más ingresos, gane terreno y presencia dentro del área donde se encuentra es
importante que aumenten el valor de sus productos y su marca, para efectos de estudio y
desarrollo de esta problemática se entenderá por valor al conjunto de beneficios y
características asociados con la oferta.
¿Qué se pretende lograr?
Que el mercado logre hacer una relación calidad precio de los productos ofertados
dentro de la zona, con la finalidad de generar una ventaja competitiva para la empresa
Miranda´s GRILL y de esta manera poder aumentar los ingresos de la empresa de manera
significativa, ya que, durante los últimos meses las utilidades generadas solo han sido
suficientes para cubrir los costos de producción, para la reinversión, amplitud y
mantenimiento del negocio, lo que ha provocado que el dueño del establecimiento no
perciba ganancias y se mantenga contaste sobre el punto de equilibrio.
¿Cómo se va a lograr?
Se tendrá que desarrollar un plan estratégico basado en ofrecer mayores beneficios en
la oferta sin que esto repercuta de manera drástica en las finanzas de la empresa, para
poder llevar a cabo esta estrategia se verán modificados los costos de producción y venta
de algunos productos con la finalidad de obtener un balance entre los mismos, para poder
lograrlo es necesario dar una mayor optimización de todos los recursos de los que
dispone y requiriere la empresa, especialmente con la materia prima para la preparación
de los alimentos, en este caso se buscaran productos que sean más económicos y
que no afecten de manera drástica la calidad final de los alimentos, lo cual es un factor
primordial de la empresa. Una vez que hayamos optimizados los recursos y costos de
producción, nos enfocaremos en hacer que los productos resulten más atractivos para los
comensales y lograr que estén dispuestos a pagar el precio establecido, para poder cumplir
este objetivo nos apoyaremos de herramientas y estrategias que nos ayuden a tener
mayor alcance, visibilidad y presencia dentro del mercado.
¿Con que se va a lograr?
En cuanto a producción de los alimentos
Hacer que los complementos para los alimentos duren y rindan más
Buscar ingredientes y proveedores que ofrezcan un precio más accesible para tener una
mayor utilidad
Buscar pan mas delgado para que la carne se vea mas grande
Buscar un pan de mayor tamaño para que la hamburguesa se vea mas grande y los
ingredientes se incorporen mejor para las hamburguesas especiales
En cuanto a la carne se la harán recomendaciones
Buscar precios más económicos, y de buena calidad
Instruir sobre que piezas de carne puede utilizar para sus hamburguesas
Comprar un molino para poder abaratar el precio de la carne
El molino cuesta alrededor de $22,000 (podría ahorrar $1,834 mensualmente y comprarlo
a un año) es de buena calidad su durabilidad es de hasta 10 años con un uso rudo
En cuanto a la promoción y accesibilidad del producto
Aumentar el precio de las costras en un lapso de 12 meses ya que son los productos que
menos utilidad tienen.
Crear combos con la finalidad de agregar mayor valor al producto y hacerlo más atractivo.

• De papas y hamburguesa respetando el precio de la hamburguesa de 50

• De hamburguesa papas y refresco por 59
• Familiares con 4 hamburguesas porciones de papas y refresco familiar por 199
Hacer promociones los días en los que tenga menos venta (lunes y jueves) y en fechas en
donde bajen las ventas
Implementar el servicio a domicilio para llegar a más clientes (contratar a alguien con moto
para que realice esta actividad)
Dar a conocer de manera local las características y calidad de sus productos mediante
herramientas de promoción, como, lonas, volantes, perfiles en redes sociales y marketing
directo etc.
Darle mejor presentación a sus productos con la ayuda de una imagen corporativa.
implementar un logo
Aumentar la variedad de su producto estrella (hamburguesas hawaiana, mexicana, cubana,
salsa BBQ)
Agregara al menú la orden de papas ya que es un producto que se vende bien de forma
individual
https://view.genial.ly/5fc322aab43b2b0d8cb552be/presentation-proyecto