Asignatura:

Fundamentos de Mercadeo
NRC 6524


Ttulo del trabajo
Trabajo Grupal Colaborativo de Planeacin Estratgica de Mercadeo



Presenta
Franki Prez Prez ID 000072618
Sandra Sandoval ID 000302285
Engye Zamara Navarro ID. 000302495



Docente
Pedro Torres Silva


Colombia_ Ciudad Bogot D .C. Marzo 3, de 2014


Trabajo Grupal Colaborativo de Planeacin Estratgica de Mercadeo



Marco Conceptual
1. El resumen ejecutivo del plan de mercadeo
Nuestro plan de marketing, tiene como objetivo mostrar la posibilidad de
incursionar, en el mercado de alimentos lcteos desarrollando las estrategias
adecuadas para llegar a los clientes consumidores de la capital de la repblica y de
los municipios aledaos aumentando la cobertura y participacin en el mercado
teniendo en cuenta las lneas de productos actualmente establecidas por parte de la
competencia, como lo son multinacionales, mediana y pequea empresa presentes
en el gremio de industrias lcteas.
Con un plan de marketing de acuerdo a las necesidades del mercado local y
del anlisis obtenido de este estudio, consistente en el entorno econmico y
comercial, precio, producto y promocin, buscando obtener oportunidades latentes
para poder desarrollar este proyecto.
Lcteos de la sabana es una empresa con trayectoria y experiencia, que
mediante la implementacin de los mejores sistemas de gestin, de calidad, de
responsabilidad social y medio ambiente, ha logrado el reconocimiento y
certificacin por parte de las entidades reguladoras del pas.
Este reconocimiento es garanta y confianza para el cliente consumidor, por lo que
despus de un riguroso estudio, se ha determinado incursionar con nuevos
productos que brindaran un plus o valor agregado, como lo son cantidad, sabor,
precio, reforzando en sus propiedades proteicas a estos alimentos, permitiendo as
mejorar la calidad de vida del cliente consumidor, mayor acceso al producto y
preferencia.
Lcteos de la sabana entrara en el mercado rpida y considerablemente con
estos nuevos productos, gracias a un modelo de negocio slido, una planeacin a
largo plazo, sustentada en su tecnologa, calidad y un equipo directivo eficiente que
tiene gran experiencia en la incursin de este tipo de mercados, a lo largo de 15
aos.
2. La situacin de mercadeo actual
Actualmente lcteos de la sabana es una empresa reconocida por cientos de
hogares en la capital de la repblica y municipios aledaos, gracias a sus precios y
productos que alimentan y generan placer en el paladar del cliente consumidor.
Teniendo en cuenta, la relacin costo beneficio, Lcteos de la Sabana se ha
venido convirtiendo en una empresa de preferencia por familias de estratos 1, 2, y 3
ya que les permite satisfacer sus necesidades de alimentacin diaria, con cantidad,
sabor y precio.
Las marcas que ms compran los Bogotanos segn su ltima compra reportada
MARCA PARTICIPACION
COLANTA 7%
ALQUERIA 14%
ALPINA 28%
LACTEOS DE LA SABANA 7%
COOLECHERA 7%
OTRAS 37%

Teniendo en cuenta que la concentracin del mercado de productos lcteos en
Bogot corresponde al 21.6 %, del resto del pas.

3. El anlisis de Amenazas y oportunidades

Lcteos de la Sabana Oportunidades Amenazas






Productos Nuevos
Participacin en un
sector en expansin
Precio de los
productos
Sabor de los
productos
Cantidad de los
productos
Calidad de los
productos
Imagen de los
productos
Acceso a los
productos
Competencia de
empresas
consolidadas en el
mercado
Preferencia por
parte del cliente
consumidor
Competencia con
precios de
empresas
reconocidas
El retail de otros
negocios

Fortalezas Debilidades
Diseo de imagen
Modelo de negocio
flexible y oportuno,
que emplea la venta
y distribucin
directa
Modelos de
promocin eficaces
Diseo nico de
productos
Valor agregado,
(vitaminas)
Diversificacin de
productos
Tendencia hacer
reconocido por un
producto
100%natural
Mercado local
Promocin en
grandes superficies
Costo de publicidad
en televisin
Expansin del
negocio
Agencias de
distribucin




4. Los Objetivos y puntos clave
Nuestro objetivo principal es lanzar y posicionar los nuevos productos en el
mercado, realzando el margen de utilidades de Lcteos de la Sabana,
consolidndonos como marca, cumpliendo con nuestra misin y proyectndonos en
el mercado como los mejores en sabor, cantidad, calidad y precio.
Generar estrategias de precios y publicidad que logren fidelizar a los
clientes.
Brindar a nuestros clientes la mayor calidad posible dentro de los servicios y
productos que ofrecemos alcanzando estndares ptimos de seguridad, limpieza y
de conformidad con los requisitos especificados.

Conservar un presupuesto significativo para inversin en investigacin y
desarrollo de nuevas tecnologas, para el mejoramiento y de los productos existentes
y la innovacin y la invencin de un nuevo portafolio de productos.
Durante los primeros dos aos proyectamos un crecimiento de dos a tres
dgitos con el impacto de nuestros productos.
Por medio de estrategias comerciales, innovadoras y eficientes llegaremos a
cada uno de los corazones de quienes nos eligen como medio alternativo de
satisfaccin de necesidades alimenticias, ya que mitigando diversas condiciones
econmicas permitimos a nuestros clientes disfrutar de productos con alto contenido
proteico.
5. La Estrategia de Marketing
El factor clave en nuestra estrategia de mercado se concentra en las familias
de estratos 1, 2, y 3 ya que generalmente se cohben de este tipo de productos,
debido a su poder adquisitivo, dando la oportunidad de compra a productos de
primera necesidad.
Queremos posicionarnos en el mercado por medio de la calidad y variedad
de productos, que se ver reflejada en la aceptacin del cliente, con un producto
100% saludable.
Por tal motivo expresaremos detalladamente la forma como ganaremos
nuevos clientes, posicionndonos en el mercado con nuestras nuevas marcas.
Producto: Proyectaremos como competencia productos como yogurt con
cereal, yogurt con prebiticos, kumis y leche entera extra litro (1.2 litros) con altos
estndares de calidad, sabor, precio, cantidad, imagen y diseo de empaque.
Plaza: Utilizaremos nuevas estrategias para realizar las ventas de nuestros
productos apoyndonos en los grandes almacenes de cadena, tienda de barrio,
utilizaremos la tecnologa, sitos web y dems mtodos de ventas permitiendo al
cliente un fcil acceso a nuestros productos.
Precio: realizado el estudio de precios de la competencia teniendo en cuenta
las caractersticas que acompaan a determinados productos de la competencia
hemos decidido manejar precios por debajo de los establecidos por otras marcas,
apoyndonos en la eficiencia operacional interna y el manejo adecuado de los
recursos, utilizando materias primas y material de empaque ptima calidad
Promocin: la comunicacin es importante, utilizaremos campaas
publicitarias en radio y televisin, afiches, pginas web, apoyndonos en jornadas
de degustacin de los productos lanzados, aprovechando el impacto visual que
generan los empaques estamos seguros que la aceptacin ser positiva por parte del
cliente consumidor.
6. Los recursos presupuestados
Conociendo que el presupuesto es la estimacin programada de manera
sistemtica, de las condiciones de operacin y de resultados a obtener en un periodo
determinado; como empresa decidimos fijar en relacin tiempo-dinero los
resultados de la campaa, dirigiendo el plan estratgico de ingreso y aceptacin en
el mercado.
7. El cronograma de acciones
Se realizara un cronograma, que nos permitir visualizar, y controlar la
produccin de acuerdo a los resultados obtenidos despus de cada operacin
trimestral, de esta forma planearemos o reorganizaremos las estrategias de mercado
con el fin de cumplir con el objetivo propuesto inicialmente.
8. El presupuesto econmico del plan
Ventas presupuestadas en unidades
Productos 1er
trimestre
2do
trimestre
3er
trimestre
4to
trimestre
Total
Yogurt con
cereal
30000 35000 37000 38000 140000
Yogurt con
prebiticos
28000 35000 38000 40000 141000
Kumis 25000 29000 33000 36000 123000
Leche
entera
extra litro
(1.2 litros)
60000 63000 69000 70000 262000
Total 143000 und 162000 und 177000 und 184000 und 666000
und
Los precios de venta de cada producto son los siguientes:
Yogurt con cereal $1400 C/U, Yogurt con prebiticos $1250 C/U, Kumis $
1300 C/U, Leche entera extra litro (1.2 litros) $ 1600 C/U
Presupuesto de ventas en pesos
Productos 1er
trimestre
2do
Trimestre
3er
trimestre
4to
trimestre
Total
Yogurt con
cereal
$42000.000 $49000.000 $51800.000 $53200.000 $195000.000
Yogurt con
prebiticos
$35000.000 $43750.000 $47500.000 $50000.000 $175000.000
Kumis
$32500.000 $37700.000 $42900.000 $46800.000 $159400.000
Leche
entera
extra litro
(1.2 litros)
$96000.000 $100800.000 $110400.000 $112000.000 $419200.000
Total
$205500.000 $231250.000 $252600.000 $262000.000 $948600.000


9. Los controles al plan
Efectuar un control es primordial en cualquier organizacin, ya que permite
comprobar hasta qu punto se estn cumpliendo los objetivos previstos. Conocer si
todo se est desarrollando segn los planes acordados y los objetivos previstos es el
propsito primordial de la funcin de control. En efecto, el control permite conocer y
juzgar los resultados obtenidos profundizando y aclarando las razones que hayan
motivado las variaciones y sirve de primer elemento para la toma de acciones
correctoras de las desviaciones del Plan de Marketing. Esto no significa que todas las
desviaciones del Plan sean negativas, sino que el anlisis de estas modificaciones
debe ser decisorio sobre el signo de la desviacin asegurndola en el futuro en el caso
de ser positiva y tomando otro enfoque distinto en caso contrario.
Para ello en necesario llevar un control en: plan anual. Eficiencia, rentabilidad y
estratgico, con el fin de verificar el comportamiento durante la participacin en el
mercado.
10. Las Conclusiones del trabajo
Dar solucin a este trabajo nos permite, ampliar el conocimiento en el rea de
desarrollo de mercados, junto con la planeacin estratgica.
Durante el proceso de aprendizaje podemos entender que para llegar a dar respuesta
a un proyecto es necesario tener en cuenta todo lo que implica, revisando de manera
exhaustiva el cuerpo del trabajo, el rea de investigacin y desarrollo del mismo.
Este trabajo es un aporte enriquecedor a cada uno de nosotros como estudiantes, ya
que nos ampla el conocimiento en reas del mercadeo. Nos permite aprender todas
las fases y conceptos en los que se apoyan los empresarios y grandes superficies en
el mundo con el fin de vender.
LACTEOS DE LA SABANA
Cra 103 B N 123 85
Cha Cundinamarca
Telfonos 423856 -423857
LA DETERMINACIN DE NECESIDADES DE INFORMACIN
Reestructuracin de precios de los Productos Lcteos En Bogot D.C
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
Definir claramente cules son los productos lcteos que ms prefieren, adquieren y
consumen las familias Bogotanas como complemento alimenticio, de igual forma
las limitaciones que se presentan eventualmente para su compra y finalmente
descubrir la relacin producto y tipo de cliente, y las marcas ms compradas. Con el
fin de reestructurar y bajar los precios que se manejan actualmente con la marca
Lcteos de la Sabana.
EL ALCANCE DE LA INVESTIGACIN
Se realizaran encuestas en cada una de las localidades de Bogot D.C visitando
sectores de acuerdo a su estrato social, recopilando la informacin necesaria para su
anlisis posterior.
LAS FUENTES DE INFORMACIN
La informacin se recopila por medio de encuestas dirigidas a ciudadanos de todas
las edades, del gnero masculino y femenino y de diferentes condiciones sociales
localizados en Bogot D.C
LA DETERMINACIN DEL MERCADO OBJETIVO
Se prev incursionar con productos lcteos de bajos precios, de alta calidad, con las
mejores caractersticas organolpticas y con alto valor proteico y vitamnico,
abasteciendo el mercado local brindando la facilidad de compra a toda la poblacin,
llegando a las puertas de cada hogar sin costo adicional.
EL TAMAO DE LA MUESTRA
Se llevaran a cabo 100 encuestas por localidad (20 localidades) para un total de
2000 encuestas, dirigidas a personas del gnero masculino y femenino, de todas las
edades y de toda condicin social.
EL MTODO DE RECOLECCIN
La recoleccin de datos, se llevara a cabo por medio del mtodo de la entrevista
teniendo en cuenta la trayectoria de la competencia, calidad y precios,
aproximndonos a la realidad, interactuando directamente con los ciudadanos.
LA FICHA TCNICA DE LA ENCUESTA
Poblacin objetivo: Personas de todas las edades del gnero
masculino y femenino.
Tipo de muestreo: Muestreo estratificado por localidades.
Tamao de la muestra: 2000 encuestas.
Error ponderado estimado: 3%
Nivel de confiabilidad: 97 %.
Periodo de base: Ao 2014
Periodo de recoleccin de informacin: Enero de 2014 Febrero de 2014
Forma de recoleccin de informacin: Entrevista personal en hogares y en la
calle.
Lugar de recoleccin de informacin: Bogot D.C (20 localidades)
Realizada por : Departamento local de estadstica.

EL FORMATO DE ENCUESTA
Para esta investigacin se cre este formato constituido por 10 preguntas que nos
servirn como punto de referencia para la reestructuracin y fijacin de precios, el
desarrollo de los productos, teniendo en cuenta la edad y el gnero del ciudadano
encuestado.
Nombre:
Edad:
Genero:
Direccin:
Telfono:

1. Con qu frecuencia consume productos lcteos?
a) Todos los das.
b) Una y dos veces por semana.
c) Dos y cinco veces por semana.
d) Otro._____

2. Cul es el producto lcteo de su preferencia?
a) Leche.
b) Yogurt.
c) Kumis.
d) Yogurt con cereal.
e) Otros._____

3. Cul es su marca preferida?
a) Colanta.
b) El pomar.
c) Alpina.
d) Danone (Alquera).
e) Otros._____

4. De las siguiente, cual es la razn por la que elige esa marca?
a) Calidad.
b) Bajos Precios.
c) Tradicin.
d) Imagen de los productos.
e) Otros._____
5. Cunto paga usted por un yogurt de 200 gr.
a) $1400.
b) $1450.
c) $1500.
d) $1600.
e) Otro._____

6. Cunto paga usted por una bolsa de leche de un litro.
a) $1300.
b) $1550.
c) $1600.
d) $1800.
e) Otro._____

7. Cunto paga usted por un kumis de 200gr.
a) $1400.
b) $1550.
c) $1700.
d) $1800.
e) Otro._____

8. Cunto paga usted por una bolsa de leche de un litro.
a) $1300.
b) $1550.
c) $1600.
d) $1800.
e) Otro._____

9. Estara dispuesto a probar una nueva marca de productos lcteos que le brinde
calidad, cantidad y bajos precios?
a) Si.
b) No.

10. Le gustara que le llevaran los productos a su casa, sin costo adicional?
a) Si.
b) No.

EL ANLISIS DE LA INFORMACIN RECOLECTADA
En la recopilacin y anlisis de la informacin encontramos que a la mayora
de los ciudadanos les gusta comprar marcas tradicionales, por que segn ellos, les
genera confianza, pese a la experiencia adquirida y a la calidad que brindan. De
igual forma la encuesta arroja datos negativos en cuanto a los precios que
normalmente manejan dichas marcas.

CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIN
Por lo anterior la empresa Lcteos de la Sabana decide producir, distribuir y
comercializar los productos lcteos mencionados en la encuesta, llegando a los
ciudadanos bogotanos, con calidad, cantidad y bajos precios, conservando una
imagen fresca de los productos, con ofertas y entregas puerta a puerta, para la
comodidad de los sus clientes.
Ms all de los beneficios que la empresa provea, se evidencia sin lugar a
dudas el aumento en la calidad de vida de las personas, ya que la variedad de
productos ofrecidos, emergen hoy en da como una alternativa para la canasta
familiar de los estratos 1,2 y 3.





















Referencias



http://www.monografias.com
http://formatoencuestas.blogspot.com
http://www.gestiopolis.com/canales/demarketing/articulos/20/planinvestigacion.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3n_de_mercados
http://eprints.ucm.es/11230/1/La_Investigaci%C3%B3n_de_Mercados_en_la_Empr
esa.pdf
Libro Fundamentos de Marketing
Octava edicin
Kotler & Amstrong