RECETAS

NAVIDEÑAS
GRANVITA
2022
 En estas fechas para compartir en familia, consiente a los que más
quieres con la deliciosa y nutritiva variedad de ensaladas, comidas,
bebidas y snacks que preparamos especialmente para que celebres
esta Navidad a lo grande con el incomparable sabor de Granvita.

¡Continúa leyendo y conoce todas nuestras recetas!

1B 2B
Índice
Ensaladas
Ensalada de Nochebuena con granola y fruta 09

Ensalada navideña con betabel 10

Ensalada de espinacas e higos 13

Comidas
Camote al grill con salsa de mostaza y avena 16

Tarta de pollo 19

Albóndigas de avena 20
Snacks
Canapés de avena con queso de cabra y 24
salmón
Crumble de manzana con avena 27

Trufas de granola con chocolate y cacahuate 28

Bebidas
Chocolate caliente con avena 33

Bebida caliente de manzana y avena 34

Bebida caliente de avena y calabaza 37

Ponche navideño de avena 38

Atole de avena 41

Postres
Tronco de navidad 44

Galletas de avena y manzana 47

Churros de Avena Saludables en horno 48

Donas de avena 51

Buñuelos con harina de avena 52

ENSALADAS
 10 min Dificultad

Ensalada de Porciones: 2

Nochebuena Ingredientes
• 50 g Granola Gourmet Granvita

con granola y fruta • 18 uvas moradas sin semillas

• 1 taza de yoghurt natural
• 1 manzana verde cortada en cubos
• 10 almendras troceadas

Preparación
1. En un bowl revuelve la uvas y los trozos
de manzana.

2. Agrega el yoghurt natural y mezcla con

la fruta.

3. Encima esparce la Granola Gourmet y las

almendras de forma decorativa.

9
 40 min Dificultad

Porciones: 10
Ensalada navideña
Ingredientes
• 200 g de Granola con Frutas Granvita
con betabel
• 4 betabeles rallados
• 1 lechuga morada
• 1 lechuga romana
• 100 g de cacahuates
• 2 tazas de piña cortada en trozos pequeños
• 4 naranjas peladas y divididas en gajos
• El jugo de media naranja
• 2 tazas de jícama rallada
• 1 taza de jícama partida en trozos pequeños
• 100 g de nueces
• 1/4 de taza de aceite de oliva

Preparación

1. Antes de iniciar con la preparación de la

ensalada, desinfecta las lechugas y córtalas
en finas tiras.

2. En un bowl, agrega las tiras de lechuga junto

con el betabel rallado, la jícama rallada, los
trocitos de jícama, los gajos de naranja y la
piña. Revuelve hasta integrar todos los
ingredientes.

3. En otro recipiente, mezcla el aceite con el

jugo de naranja. Vierte sobre la ensalada y
revuelve una vez más.

4. Por último, esparce sobre la ensalada la

Granola con Frutas, las nueces y
los cacahuates

10
 20 min

Ensalada de Porciones: 3

espinacas e higos Ingredientes

• 1/2 taza de Granola Alta Fibra
Manzana – Taro Granvita
• 4 tazas de espinacas baby lavadas
y desinfectadas
• 2 tazas de higos partidos en cuartos
• 1 taza de queso mascarpone hecho pelotitas
• 1/2 taza de nueces tostadas y troceadas
• 1/2 taza de miel de abeja
• 1 anís estrella
• El jugo de una naranja
• 4 cdas. de vinagre balsámico
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 pizca de orégano molido
• Sal y pimienta al gusto

Preparación
1. En un bowl mezcla los ingredientes de la
ensalada, excepto el anís, el jugo de
naranja, la miel y la granola. Mete a
refrigeración y reserva hasta el momento
de servir.

2. Por otro lado, coloca en una pequeña olla

la miel, el anís y el jugo de naranja; revuelve
los ingredientes hasta que estén
incorporados y deja calentar la mezcla
hasta que esté a punto de hervir.

3. Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar

por 15 minutos.

4. Agrega todos los ingredientes de la

ensalada, la infusión y la Granola Granvita
en un frasco con tapa hermética y agita
vigorosamente hasta que todo se integre
por completo.

5. Una vez lista la ensalada, procede a servir.

13
COMIDAS
 30 min Dificultad Camote al grill con
Porciones: 2
salsa de mostaza y avena
Ingredientes
• 2 camotes dulces cortados en rodajas de
1 cm de grosor
• Aceite
• Ajonjolí negro
• Sal
• Pimienta
Salsa de mostaza y avena
• 1/2 taza de Hojuelas de
Avena Integral Granvita
• 2 cucharadas de mostaza
• Agua
• Sal
• Pimienta

Preparación
Para la salsa
1. En una licuadora mezcla las Hojuelas de
Avena Granvita, la mostaza, el agua, la sal y
la pimienta al gusto hasta lograr una
consistencia espesa.

2. Una vez lista la salsa, vacía en un recipiente y

reserva en el refrigerador.

Para los camotes

1. En un sartén caliente tipo grill agrega un
poco de aceite, después, coloca las
rebanadas de camote, salpimienta al gusto y
sofríe por ambos lados hasta que estén listos.

2. Sirve las rodajas de camote y báñalas con la

salsa de mostaza que previamente hiciste.

3. Por último, esparce sobre los camotes un

poco de ajonjolí negro y disfruta su sabor.

16
Tarta
40 min Dificultad

Porciones: 4

de pollo Ingredientes
Costra
• 1 1/2 tazas de Hojuelas
Relleno
• 8 cdas. de Hojuelas de
Avena Integral Granvita
• 1 cda. de aceite de oliva
de Avena Integral • 1/2 zanahoria rallada
Granvita • 1/2 calabaza rallada
• 5 cdas. de fécula de • 1 jitomate en cortado en
maíz cubos pequeños
• 1 huevo • 1/2 taza de pollo cocido
• 1 cdta. de sal y deshebrado
• 1 cda. de aceite de • 2 cdas. de queso fresco
oliva rallado
• 1/2 taza de agua tibia • Pimienta
• Sal

Preparación
Para la costra

1. En una licuadora o procesador de alimentos muele las

Hojuelas de Avena Granvita hasta formar una harina.
Reserva una cucharadita de la avena molida.
2. Vacía la harina a un bowl y agrega la fécula de maíz,
la sal, el aceite, el agua tibia y mezcla hasta tener una
masa homogénea.
3. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie
plana espolvoreando un poco de la harina de avena que
hiciste, cuando tenga un grosor de medio centímetro
coloca sobre un molde para pay y hornea a 170 °C por
2 minutos para posteriormente terminar de cocinar con
el relleno.
4. Una vez lista la base, retira del horno y reserva.
Para el relleno
1. En un sartén caliente agrega el aceite de oliva, las
Hojuelas de Avena Granvita, la zanahoria, la calabaza,
el jitomate y cocina por unos minutos.
2. En seguida agrega el pollo deshebrado, salpimienta al
gusto y revuelve hasta que todos los ingredientes estén
integrados, deja cocinar unos minutos más y retira del
fuego.
3. Pon el relleno de pollo sobre la base de la tarta,
espolvorea el queso fresco y hornea a 180 °C por 20
minutos.
4. Pasado este tiempo, retira la tarta del horno, deja enfriar
un momento y sirve.

19
 45 min Dificultad

Porciones: 2
Albóndigas
Ingredientes
• 2 tazas de Hojuelas de Avena Integral Granvita
• 1 taza de Harina de Avena Integral Granvita
de avena
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 pizca de comino en polvo
• 1 pizca de comino en grano
• 1 pizca de perejil picado
• 4 granos de pimienta
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite

Preparación
1. En un bowl mezcla las Hojuelas de Avena
Granvita, el ajo, una pizca de sal, el comino en
ambas formas, el perejil picado y reserva.

2. Por otro lado, en una cacerola agrega el caldo

de verduras y calienta hasta que hierva; retira
del fuego y añádelo poco a poco en la avena,
mezclando sin parar hasta obtener una pasta.
No es obligatorio añadir todo el caldo.

3. Agrega dos cucharadas de Harina de Avena

Granvita, un poco más de sal al gusto y mezcla
de nuevo hasta formar una masa.

4. Toma pequeñas porciones de la masa de avena

y forma varias bolitas. Reserva.

5. En un sartén vierte aceite y déjalo calentar

unos minutos a fuego medio, después, toma
una por una las bolitas de avena, pásalas por
el resto de la harina y sofríe hasta que estén
doradas.

6. Una vez listas, retíralas del sartén y colócalas

sobre papel absorbente para retirar el exceso
de aceite.

7. Sirve y disfruta con salsa de tomate a tu gusto

o salsa boloñesa.

20
SNACKS
 45 min

Porciones: 10
Dificultad
Canapés de avena
Ingredientes • 100 gr de queso de cabra con queso de cabra
Tostadas
• 150 g de Hojuelas de Av-
ena Integral Granvita
• 75 gr de queso crema
• 1 pizca de pimienta
y salmón
Topping
• 2 huevos
• 250 gramos de salmón
• 125 ml de leche deslac-
ahumado
tosada
• Hojas de albahaca
• 2 cdas. de perejil fresco
• Pimienta
• 1 cdta. de semillas de chía
• Aceite en aerosol
• Crema de queso

Preparación
Para las tostadas
1. En una licuadora o procesador de alimentos
muele las Hojuelas de Avena Granvita hasta
obtener una harina.

2. Vacía la harina de avena a bowl y agrega los

huevos, el perejil fresco y las semillas de chía.
Mezcla con tus manos todos los ingredientes
hasta tener masa uniforme.

3. Calienta un sartén a fuego medio, rocíalo con

aceite en aerosol y después de unos minutos
vierte cucharadas de masa aplanándolas en forma
de galletas. Deja dorar por ambos lados y
resérvalas en un plato con papel absorbente.

Para la crema de queso

1. En un bowl mezcla con ayuda de una batidora
los dos quesos hasta que estén integrados,
después, agrega un poco de pimienta y mezcla
de nuevo.

2. Por último, unta la crema de queso en las

galletas que previamente hiciste, agrega un trozo
de salmón en cada una y decora con una hoja de
albahaca.

24
Crumble de
60 min Dificultad

Porciones: 4

manzana
con avena
Ingredientes
• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral
Granvita
• 1/2 taza de harina refinada
• 1/4 taza de margarina fundida
• 2 cda. de azúcar
• 2 manzanas verdes cortadas en cubos
pequeños
• 2 peras cortadas en cubos pequeños
• 2 cdas. de azúcar moreno
• 1 cda. de canela en polvo
• 1 puñado de pasas

Preparación
1. En una olla pequeña agrega los cubos de
manzana y pera junto con la canela y una
cucharada de azúcar. Deja cocinar a fuego
bajo durante unos minutos hasta que se
ablanden las frutas.

2. Pasado este tiempo, apaga el fuego, agrega

las pasas y deja reposar un rato.

3. En un bowl mezcla con tus manos la

harina, las Hojuelas de Avena Granvita, la
margarina y el resto de las azúcar hasta
formar el crumble.

4. Coloca el crumble en una bandeja y hornea

a 180 °C por 45 minutos.

5. Pasado este tiempo, saca el crumble del

horno y deja enfriar un momento.

6. En vasos pequeños agrega las frutas en la

base y por último el crumble.

27
 45 min Dificultad

Porciones: 8
Trufas de granola
Ingredientes con chocolate
• 1 taza de Granola Super Proteína
Sabor Cacao Granvita
• 1/2 taza de miel de abeja
y cacahuate
• 1/2 taza de crema de cacahuate
• 1/2 taza de chocolate semiamargo
• 1 cda. de esencia de vainilla

Preparación

1. En un recipiente coloca el chocolate amargo

y llévalo al microondas por intervalos de 15
segundos hasta que se derrita.

2. Agrega en el recipiente del chocolate la

Granola Super Proteína, la miel, la crema de
cacahuate, la esencia de vainilla y revuelve
bien todos los ingredientes con ayuda de una
espátula. Lleva al refrigerador por
30 minutos.

3. Retira del refrigerador y con una cuchara

toma una pequeña cantidad de la mezcla,
colócala en tus manos y forma una bolita.

4. Repite este proceso con el resto de la granola

hasta tener todas las trufas que deseas.

28
BEBIDAS
 35 min Dificultad

Chocolate caliente Porciones: 5

con avena Ingredientes

• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral Gran-
vita
• 3 tazas de agua
• 1 1/2 tazas de leche evaporada
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 3/4 de taza de chocolate en polvo
• 1 varita de canela
• 1 cdta. de nuez moscada en polvo

Preparación
1. Licúa las Hojuelas de Avena Granvita junto
con el agua durante unos minutos.

2. En seguida, cuela la mezcla en una

cacerola mediana, agrega la leche
evaporada, el azúcar, la nuez, la canela y
cocina a fuego bajo, revolviendo
constantemente la mezcla para evitar que
se pegue. Haz esto durante 25 minutos
aproximadamente.

3. Añade el chocolate en polvo y remueve de

nuevo hasta que esté incorporado en
la mezcla.

4. Retira la cace
rola del fuego, sirve en tazas y disfruta.

33
 10 min Dificultad

Porciones: 2
Bebida caliente de
Ingredientes
• 2 cdas. de Hojuelas de Avena Integral
manzana y avena
Granvita
• 2 tazas de agua
• 4 cdas. de azúcar
• 2 sobres de té instantáneo sin azúcar
sabor manzana canela
• 1/4 de taza de manzana verde picada en
trozos, con cáscara
• 1/2 taza de leche de almendras

Preparación
1. En una cacerola pequeña calienta el
agua por unos minutos, después,
agrega las hojuelas de avena, el azúcar y
las bolsitas de té. Mezcla y deja reposar
en el fuego por cinco minutos, pasado
este tiempo, cuela y reserva la infusión.

2. En dos tazas vierte la infusión con avena

y té de manzana que hiciste
anteriormente, agrégale a cada una un
poco de leche de almendras y algunos
trozos de manzana para darle más sabor.

34
Bebida caliente
30 min Dificultad

Porciones: 2-3

avena y calabaza Ingredientes

• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral
Granvita
• Agua
• 200 g de calabaza
• 1 varita de canela
• 1 cdta. de canela molida
• Endulzante de tu preferencia

Preparación
1. En un bowl agrega las Hojuela de Avena
Granvita junto con dos tazas de agua y
déjala hidratando durante dos horas.

2. Corta la calabaza en trozos medianos y

agrégalos en una olla con agua, tapa y
deja cocer a fuego medio hasta obtener
una textura blanda.

3. Saca los trozos de calabaza y machácalos

para formar un puré.

4. En una licuadora mezcla la avena hidrata-

da y la calabaza machacada con un litro
de agua.

5. Cuela la mezcla de avena en una olla y

deja calentar unos minutos.

6. Agrega la varita de canela y la canela en

polvo; remueve con una cuchara de
madera constantemente de 5 a 10
minutos para evitar que se pegue.

7. Finalmente coloca el endulzante de tu

elección, sigue removiendo unos minutos
más, apaga el fuego y sirve en tazas.

37
 20 Dificultad

Porciones: 2
Ponche navideño
Ingredientes
• 1/2 taza de Hojuelas de Avena Integral
Granvita
de avena
• 1 taza de agua de jamaica
• 1 cda. de piloncillo
• 1 varita de canela
• 1/2 manzana cortada en cubos
• 1/2 guayaba (opcional)
• 1 cdta. de canela en polvo
• 1/2 cdta. de nuez moscada
• 1/4 cdta. de jengibre
• Ciruelas pasas

Preparación
1. En una olla pequeña vierte el agua de
jamaica, agrega la varita de canela y
calienta hasta que hierva.

2. Añade el resto de los ingredientes y

revuelve hasta que la avena se hidrate
y tengas una mezcla espesa.

3. Una vez lista la avena, sirve en un plato y

ponle tus toppings navideños favoritos.

38
 25 min Dificultad

Atole de avena
Porciones: 4

Ingredientes
• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral
Granvita
• 1 litro de leche
• 1 varita de canela
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 2 cdas. de canela en polvo

Preparación
1. En una olla calienta a fuego medio la leche
con la raja de canela y la leche
condensada.

2. En una licuadora mezcla la leche

evaporada con la avena.

3. Vierte la mezcla anterior a la leche

caliente, sin dejar de remover y cocina
por 10 minutos, o bien hasta que empiece
a espesar.

4. Sirve caliente y decora con canela molida

encima.

41
POSTRES
 60 min. Dificultad

Porciones: 1
Tronco
Ingredientes
de navidad
Relleno
• 1 taza de mermelada de
Tronco frambuesa
• 1/2 taza de Harina de • 1 taza de frambuesas en
Avena Integral Granvita
trozos
• 1/4 de taza de harina
Betún
de trigo
• 1/3 de taza de margarina
• 4 huevos
• 1/4 de taza de cocoa en
• 2 yemas de huevo
• 1/4 de taza de azúcar polvo
• 1 cda. de esencia de • 1/4 de taza de azúcar
vainilla glass
• 3 cucharadas de
margarina derretida
• Hojas de menta

Preparación
Para el tronco
1. Precalentar el horno a 180 °C.

2. En un bowl bate los huevos, las yemas, el azúcar y la vainilla

hasta conseguir que esponje y tome un color pálido
(punto de letra).

3. Agrega poco a poco la Harina de Avena Granvita y la harina

de trigo; bate con movimientos envolventes hasta que todos
los ingredientes estén integrados.

4. Añade la margarina derretida y bate de nuevo.

5. Vierte la mezcla en una charola forrada con papel encerado
y hornear a 180 °C durante 12 minutos o hasta que esté l
igeramente dorado de las orillas.

6. Pasado este tiempo, retira del horno, espolvorea sobre el

pan un poco de azúcar, enrolla y dejar enfriar.

7. Enseguida, desenrolla el pan y unta la mermelada, agrega

las frambuesas, enrolla nuevamente y refrigera por 30
minutos.

Para el betún
1. En un recipiente revuelve la margarina con la cocoa y el
azúcar glas hasta formar una mezcla homogénea que será
el betún.

2. Cubre el rollo de pan con el betún y pasa sobre el mismo un

tenedor para formar las vetas de tronco.

3. Finalmente decorar con hojas de menta y algunas

frambuesas.

44
 20 min Dificultad

Galletas de avena Porciones: 10

y manzana Ingredientes
• 2 tazas de Hojuelas de Avena Integral
Granvita
• 1 taza de Harina de Avena Integral
Granvita
• 2 huevos
• 1 cda. de polvo para hornear
• 1/2 taza de aceite
• 1 cda. de canela en polvo
• 1/4 de taza de azúcar moreno
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 1 manzana en cortada en cubos
• 1/4 de tazas de pasas
• 1 cdta. de sal

Preparación
1. En un bowl revuelve la Harina de Avena
Granvita con la canela en polvo, la sal, las
Hojuelas de Avena Granvita y el polvo para
hornear.

2. En otro recipiente bate los huevos con la

vainilla, el azúcar y el aceite.

3. Vierte la mezcla previa en el bowl de los

ingredientes secos y bate hasta formar
una masa.

4. Añade la manzana junto con las pasas y

amasa de nuevo.

5. Divide la masa en diferentes porciones y

colócalas en una charola.

6. Hornea a 180 °C durante 15 minutos, pasa-

do este tiempo, retira las galletas del hor-
no, deja enfriar y disfruta.

47
 30 min. Dificultad

Porciones: 5 Churros de Avena

Ingredientes Saludables
• 1 taza de Harina de Avena Integral
Granvita
• 1 taza de agua
• 1 huevo
en horno
• 2 cdas. de aceite de coco
• 1/4 de cda. de canela en polvo
• 1/2 cda. de edulcorante

Preparación
1. En una olla pequeña agrega el agua
junto con el aceite, el edulcorante y la
canela. Calienta a fuego medio hasta que
hierva.

2. Una vez lista, retira del fuego, deja

3. reposar cinco minutos, agrega la Harina
de Avena Granvita y el huevo; remueve
hasta formar una masa sin grumos.

4. Deja enfría la masa y coloca dentro de

una manga pastelera con una duya de
estrella.

5. Presiona la manga pastelera para formar

los churros sobre una charola con papel
encerado y lleva al horno a 180 °C por
15 minutos o hasta que tengan un color
dorado.

6. Por último saca los churros del horno,

deja enfriar un momento y disfruta.

48
 25 min Dificultad

Donas de avena
Porciones: 6

Ingredientes
• 1 1/2 tazas de Hojuelas de Avena Integral
Granvita avena finamente molidas (casi
harina)
• 3 cdas. de miel)
• 1/2 taza de leche
• 1 cda. de almidón
• 1 cdta. de polvo para hornear
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 1 cdta. de canela en polvo

Preparación
1. En una licuadora o procesador de
alimentos tritura las Hojuelas de Avena
Granvita hasta tener una harina.

2. Mezcla la harina de avena con el resto de

los ingredientes secos y después, añade
la vainilla, el aceite, la miel y la leche para
formar una masa.

3. Divide la masa resultante en moldes de

silicona para donas. (Si usas un molde de
otro material, esparce un poco de aceite
de coco al mismo).

4. Hornea las donas a 180 °C por 20 minutos.

5. Pasado este tiempo, retira las donas del
horno, cúbrelas con el topping de tu
preferencia y disfruta.

51
 Buñuelos con
40 min. Dificultad

Porciones: 6

Ingredientes
• 150 g de Harina de Avena Integral Granvita
• 200 ml de leche entera sin lactosa
harina de avena
• 90 ml de agua
• 50 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 1 cdita. de sal
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 4 huevos
• 2 estrellas de anís
• Cáscara de un limón
• 1 varita de canela
• Azúcar y canela molida para espolvorear
• Aceite
• Mermelada, cajeta, queso crema, crema de
avellana o dulce de leche

Preparación
1. En una olla añade la leche, el agua, la mantequilla, la
sal y el azúcar. Para aromatizar la leche añade el palito
de canela, la piel de limón y dos estrellitas de anís.

2. Calienta a fuego medio removiendo y cuando rompa a

hervir retira del fuego y deja infusionar unos minutos.
Tras ese tiempo, retira la cáscara de limón y los palitos
de canela.

3. Pon de nuevo al fuego y cuando rompa a hervir de

nuevo, añade la Harina de Avena Granvita. Comienza
a remover un par de minutos con una espátula hasta
integrarla y que la masa esté cocida y se despegue
de las paredes.

4. Pasa la masa a un bowl y con la ayuda de la espátula

saca todo el vapor posible. Deja enfriar unos
20 minutos.

5. Cuando esté tibia, añade los huevos junto con el

polvo para hornear y mezcla hasta que la masa esté
cremosa.

6. En un sartén calienta a fuego medio suficiente aceite

con la piel de un limón y cuando comience a burbujear
sumerge algunas bolas de masa y dejas ahí hasta que
estén fritas por ambos lados.

7. Cuando estén bien dorados los buñuelos, sácalos del

sartén y colócalos sobre un papel absorbente para
retirar el exceso de aceite.

8. Después espolvorea con canela y azúcar, corta la base

de los buñuelos y rellena con mermelada, cajeta,
queso crema, crema de avellana o dulce de leche.

52