¡Queremos acompañarte

a iniciar un nuevo camino!

Traemos para ti 21 días de 21 recetas saludables para
que, juntos, comencemos un estilo de vida saludable mientras
disfrutamos el proceso, nos divertimos y comemos delicioso.

¿Por qué 21 ? Porque cuando adoptamos nuevas prácticas

durante veintiún días continuos, ¡lo hacemos un hábito!

¡Acompáñanos!
 Extracto
Truvía... de hoja de
Es tu endulzante a base de stevia stevia
¡de origen natural! Y viene a darle
un toque #NaturalmenteDulce
a ¡tooodas tus comidas!

Eritritol

Sabores
naturales

pá gina de nuestro
ti ma eBo
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¡Ve ntéra lm
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!
ÍNDICE 2/2
Granola de semillas Pág. 7

Ponqué de avena Pág. 10

“No avena” keto, baja en calorías Pág. 13

Crepes de matcha Pág. 16

Tostadas a la francesa Pag. 19

Wrap de pavo Pag. 23

Pollo salteado a la naranja Pag. 27

Salmón a la naranja y jengibre Pag. 31

Trufas de menta Pag. 35

Helado de chocolate Pag. 38

Cheesecake de oreo, saludable Pag. 41

Bizcocho marmoleado Pag. 44

ÍNDICE 2/2
Brownie de proteína Pag. 47

Alfajores saludables Pag. 50

Pop tarts Pag. 53

Compota de manzana Pag. 56

Torta de zanahoria Pag. 59

Ensalada de atún con macarrones Pag. 64

Sopa de frijoles Pag. 67

Pollo asiático glaseado Pag. 70

Harinas saludables Pag. 72

Cómo incluir a Truvía en tu día a día Pag. 74

¡Truvía es a base de stevia! Pag. 75

INGREDIENTES
1 cambur pequeño muy maduro, pelado y picado.
2 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharada de agua.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
1/4 de cucharadita de sal.
2 tazas de avena.
1/4 taza de semillas de auyama o calabaza.
2 cucharadas de semillas de quinoa.
2 cuacharadas de semillas de chía.
2 cucharadas de semillas de girasol.
2 cucharadas de linaza.
2 cucharadas de trozos de nueces.
2 cucharadas de frutos rojos secos.
1 cucharada de aceite de coco.
 PREPARACIÓN
1 Precalienta el horno a 180ºC o 300°F.
2 Cubre con papel pergamino una bandeja para hornear.
3 En un bowl pequeño, haz puré el cambur con un tenedor.
4 Agrega los sobres de Truvía, el agua y el extracto de vainilla.
Une hasta que todo se disuelva.
5 En un tazón mediano aparte, mezcla la avena,
todas las semillas, las nueces y los frutos rojos secos.
6 Combina los ingredientes húmedos con los secos
y revuelve hasta que se unan.
7 Esparce la granola sobre la bandeja para hornear preparada.
8 Hornea durante 35-40 minutos (hasta que se tueste).
9 Retira del horno y deja enfriar.
10 Guarda en un recipiente hermético y disfruta
cuando quieras.
 Junto a:
Andrea Sambrano
@makeitgrain
INGREDIENTES
1 huevo.
50 g de harina de avena (son aproximadamente
6 cucharadas).
4 cucharadas de yogurt griego.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
Esencia de vainilla.
3 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
Chispas de chocolate al gusto.
 PREPARACIÓN
1 En un bowl, revuelve todos los ingredientes hasta que
se unan y luego agrega las chispas de chocolate.
2 Vierte la mezcla en un molde pequeño (apto para el calor)
y llévalo al horno por 20 minutos a 350°F o 180°C.
Junto a: Chef Male
@chefmale
INGREDIENTES
1 taza de leche de almendras.
1 taza de crema para montar.
1/4 de semillas de hemp.
1 cucharada de semillas de chía.
1/8 de taza de coco rallado.
4 o 5 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharadita de goma xantan.
Unas gotas de esencia de vainilla.
Una ramita de canela.
 PREPARACIÓN
1 Vierte la leche de almendras en una olla y agrega poco
a poco todos los ingredientes sin dejar de revolver.
2 Cuanto esté espesa, retira del fuego y sirve con canela en polvo.
 Junto a:
Daniela Urdaneta
@nutriciondondeestes
INGREDIENTES
1 taza de leche de almendras.
3/4 taza de avena en hojuelas.
1/4 taza de aceite de coco.
4 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharada de té de matcha en polvo.
1 cucharada de polvo para hornear.
1 cucharada de esencia de vainilla.
1 cucharadita de sal.
2 huevos.
 PREPARACIÓN
1 Licúa todos los ingredientes hasta que la mezcla esté homogénea.
2 Vierte con un cucharón un poco de mezcla sobre
un sartén antiadherente y cocina la crep por ambos lados.
Repite hasta que las hagas todas.
 Junto a:
Mariana Ruggiero
@mruggiero88
INGREDIENTES
2 rebanadas de pan.
1 huevo y una clara de huevo.
Ralladura de limón.
1/3 de taza de leche de almendras.
2 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
Canela.
 PREPARACIÓN
1 Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
2
Sumerge el pan hasta que se empapen.
3 Lleva las rebanadas de pan cubiertas a un sartén previamente
engrasado y cocínalas hasta que doren y estén crujientes.
4 Sírvelas con el topping que más te guste.
¡Estas tienen fresas, mantequilla ghee y miel!
INGREDIENTES
PARA LA SALSA DE FRUTOS
ROJOS (para rellenar el wrap)
1 taza de jugo de naranja.

8 sobres de Truvía, el endulzante

a base de stevia.
PARA EL WRAP
1 bolsa (12 oz) de frutos rojos
1 paquete pechuga de pavo.
frescos o congelados.
4 tortillas de harina, baja en
1⁄2 taza de pasas.
grasa, tamaño burrito.
1⁄2 taza de cebolla blanca
1⁄2 taza de queso crema.
picada.
4 hojas grandes de lechuga.
1⁄4 taza de vinagre de sidra
de manzana. 1 cucharada de cilantro picado.
1 cucharada de ají dulce cortado 1⁄2 manzana picada
en cubitos. en rodajas finas.

1 cucharadita de ajo picado. 1 taza de salsa de frutos rojos

(la que hicimos previamente).
3⁄4 de cucharadita de comino molido.

1⁄2 cucharadita de canela molida.

 PREPARACIÓN
Primero, hacemos la preparación de la salsa
de frutos rojos:
1 En una cacerola grande, hierve los ingredientes de la salsa
de frutos rojos a fuego alto y revuelve hasta que
Truvía se disuelva (tardará aproximadamente 5 minutos).
2 Luego de que se formen burbujas alrededor de los bordes
de la cacerola, reduce el fuego a medio y cocina a llama
baja durante 15 minutos sin tapar. Mezcla ocasionalmente.
3 Vierte la salsa de frutos rojos a un recipiente con tapa
hermética, espera que pierda un poco el calor, y refrigera
hasta que se enfríe por completo (aproximadamente por 1 hora).

Nota: La salsa de frutos rojos se puede preparar hasta

con 3 días de anticipación.
 ¡AHORA SÍ!
Seguimos con la preparación de Wrap:
1 Engrasa, con poco aceite, una sartén grande antiadherente.
2
Saltea las pechugas de pavo a fuego medio, cocínalas
hasta que ya no estén rosadas en el centro
(aproximadamente 5 minutos por cada lado).
3 Retira el pavo de la llama y déjalo reposar en una tabla
de cortar hasta que se enfríe. Luego, córtalo en tiras.
4 Arma las envolturas. Esparce, uniformemente,
el queso crema sobre las tortillas.
5 Rellena cada tortilla con hojas de lechuga, pavo, 1⁄4 de taza de
salsa de frutos rojos, cilantro y rodajas de manzana en el centro.
6
Dobla los extremos del wrap. Enrrolla la parte inferior
de la tortilla y empuja el relleno a la mitad inferior.
7 Corta en diagonal y sirve.
INGREDIENTES
1/3 de taza de jugo de naranja fresco (2 naranjas aprox.).
1/3 de taza de caldo de pollo.
3 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharada de maicena.
1 cucharada de vinagre de arroz.
1 cucharada de ralladura de naranja.
1 cucharada de salsa de soja ligera (baja en sodio).
1 cucharadita y media de ajo picado.
1/2 cucharadita de jengibre molido.
500 gramos de pechuga de pollo cruda, deshuesada y sin piel,
cortada en cubos.
Sal y pimienta negra al gusto.

Continúa
1/4 de taza de claras de huevo.
3 cucharadas de harina integral.
6 tazas de vegetales sofritos (brócoli, pimentón y zanahoria).
1/4 de taza de cebolla picada al cubo.
 PREPARACIÓN
Primero, la salsa:
1
En un bowl, mezcla el jugo de naranja, el caldo de pollo,
los 3 sobres de Truvía y la maicena. Luego, agrega el vinagre,
la ralladura de naranja, la salsa de soja, ajo y jengibre
y revuelve hasta que se unan.

Aparte, el pollo:
2 En un recipiente, sazona el pollo con sal y pimienta.
Luego, empápalo con claras de huevo y cúbrelo con harina.
3 Llévalo a un wok (o una sartén grande) previamente
engrasado y agrega los vegetales y 1⁄4 de taza de agua.
4 Tapa y cocina a fuego bajo/medio por aproximadamente
8 minutos.
5 Destapa, revuelve y deja en el fuego hasta que
el exceso de agua se haya evaporado.
6 Agrega la salsa (que hiciste previamente) al wok y deja
en la llama hasta que el pollo y los vegetales estén bien
cocidos y la salsa espese.
7 Sirve con la cebolla en cubos espolvoreada por encima.
 Junto a:
Andrea Sambrano
@makeitgrain
INGREDIENTES
4 filetes de salmón (también puedes utilizar pollo).
2 cucharadas de aceite de oliva.
Ajo en polvo.
1/2 cucharadita de sal.

Para la reducción de naranja:

1 taza de jugo de naranja natural sin azúcar.
2 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio.
1 cucharadita de jengibre rallado.
2 dientes de ajo.
1/2 cucharadita de maicena disuelta en 1-2 cdas de agua.
 PREPARACIÓN
1 Sazona el salmón con sal, ajo en polvo y aceite de oliva.
Llévalo a una bandeja/molde estilo pyrex.
2 Revuelve los ingredientes de la reducción de naranja y agrega
1/4 de taza de de la mezcla al salmón.
3 Hornea a 350 ºF o 180 ºC por 15 minutos.
4
Añade el resto de la reducción de naranja a un sartén y
hierve a fuego medio/bajo hasta que espese.
5
Saca el salmón del horno y sírvelo. Esparce la reducción
de naranja cobre el filet.

TIP: la reducción de naranja estará lista cuando separes

el líquido co una cuchara o paleta y tarde en unirse.
INGREDIENTES
1/4 de taza de crema de leche.
3 cucharadas de mantequilla.
12 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharadita de aceite de menta.
3/4 tde taza de chocolate agridulce o chocolate bitter.
 PREPARACIÓN
1 Combina la crema, la mantequilla, los sobres de Truvía
y la menta en un recipiente apto para microondas.
2 Lleva al microondas por intervalos de 30 segundos hasta
que esté caliente, pero sin hervir. En total, entre 1 o 2 minutos.
3 Agrega el chocolate al líquido caliente y revuelve.
4
Vierte en un tazón pequeño.
5 Refrigera durante 1-2 horas o hasta que esté firme.
6 Cuando la mezcla esté fría, usa una cuchara para recoger
una pequeña cantidad y forma varias bolitas.
7
Espolvorea con Truvía.
8 Guarda todas las trufas en un recipiente hermético
para almacenar.
 Junto a:
Mónica Sahmkow
@msahmkow
INGREDIENTES
395 g de leche de coco.
5 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
75 g de cacao en polvo.
1/4 de cucharadita de xantana o 3/4 de cucharadita
de arrowroot.
1/4 de cucharadita de sal.
480 g de crema de leche para montar o leche
de coco montada.
 PREPARACIÓN
1 En una olla, une la de leche de coco, los 5 sobres de Truvía,
el cacao en polvo y la sal. Cocina en fuego medio hasta que
no tenga grumos.
2 Agrega la xantana, poco a poco, y revuelve.
3 Deja enfriar la mezcla.
4 Bate con un batidor eléctrico, hasta montar, la crema de leche
(de 30% de grasa o más) o la leche de coco de alto contenido.
5 Luego, incorpora, poco a poco y de forma envolvente,
la crema batida con la mezcla de chocolate.
6
Vierte en un molde con tapa y llévalo al congelador
por 4 o 6 horas mínimo.
 Junto a:
Andrea Sambrano
@makeitgrain
INGREDIENTES
PARA EL CHEESECAKE
400 g de queso ricotta
o queso crema light
(puedes combinarlos).
250 ml de yogurt griego.
10-12 sobres de Truvía, PARA EL CRUST
el endulzante a base de stevia.
1 taza y 1/2 de harina de avena.
3 huevos.
1/2 taza de harina de yuca.
1 cucharada de maicena.
6 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vainilla. en polvo.
1 cucharada de jugo de limón. 4 cucharadas de aceite
de coco.
8 sobres de Truvía, el
endulzante a base de stevia.
Una pizca de sal.
 PREPARACIÓN
1 Bate el queso ricotta o queso crema light y agrega
los 10 o 12 sobres de Truvía.
2 Luego, incorpora la esencia de vainilla, el yogurt griego,
la maicena, el juego de limón y los 3 huevos (uno por uno).

Aparte, para el crust:

3 Mezcla la taza de harina de avena y de yuca, el cacao,
el aceite de coco, los 8 sobres de Truvía y la pizca de sal.
4 Reserva una pequeña parte para el final de la preparación.
5 Extiende la masa sobre un molde y llévalo al horno por
15 min a 350 ºF o 180 ºC.

¡Y ármalo!
6
Cuando se enfríe el crust, vierte la mezcla del cheesecake
y hornéalo por 1 hora a 325 ºF o 160 ºF.
7 Hornea la porción que guardaste de la masa del crust,
tritúrala y agrégala sobre el cheesecake.
 Junto a:
Daniela Urdaneta
@nutriciondondeestes
INGREDIENTES
PARA LA MEZCLA DE VAINILLA
3 tazas de harina de avena.
1/2 taza de leche de almendras
o descremada.
1/4 de taza de aceite de coco o ghee.
1 cucharada de esencia
de vainilla.
1 cucharada de polvo
para hornear.
Truvía, endulzante a base
de stevia al gusto. PARA LA MEZCLA
4 huevos. DE CHOCOLATE
2 cucharadas de cacao
en polvo sin azúcar.
1/4 de taza de leche
de almendras.
 PREPARACIÓN
1 Precalienta el horno a 180 ºC o 300 ºF y coloca papel
encerado en un molde para bizcocho.
2 En un bowl, mezcla el cacao en polvo con la leche
de almendras y reserva aparte.
3 Bate los huevos con el aceite de coco, la vainilla, los sobres
de Truvía y la leche. Luego, agrega poco a poco la harina de
avena y el polvo para hornear y revuelve
con una paleta de madera.
4 Divide la mezcla en dos partes iguales y agrégale,
a solo una mitad, el cacao.
5 En el molde, vierte una capa de vainilla, una de chocolate
y así sucesivamente.
6 Con un palito de madera o cuchillo,
haz la forma de un ocho (8) en el molde.
7
Hornea el bizcocho por 45 o 50 minutos.
8 Deja enfriar, desmolda, sirve y disfrúta.
 Junto a:
Mariana Ruggiero
@mruggiero88
INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla.
1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar.
12 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 cucharada de vainilla.
1 taza y 1/2 de harina de almendras
(también puedes utilizar harina de avena).
1/2 taza de leche de almendras o de coco.
1 scoop de proteína (puedes utilizar de sabor de brownie,
chocolate o vainilla).
1 cucharada de polvo de hornear.
1 tableta de chocolate oscuro sin azúcar.
3 huevos.
 PREPARACIÓN
1 En un bowl, une Truvía, la mantequilla o aceite de coco
y el cacao en polvo.
2 Agrega los huevos y la vainilla.
3 Incorpora la harina el polvo de hornear, el scoop de proteína
y la leche de almendras.
4
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado
y ponle los trozos de chocolate por encima.
5 Hornea de 12 a 15 minutos a 350 ºF o 180 ºC.
6
Haz un topping de chocolate, mezclando 1/2 scoop
de proteína de chocolate y un chorrito de agua,
y viértelo al brownie por encima.
 Junto a:
Daniela Urdaneta
@nutriciondondeestes
INGREDIENTES
2 tazas de harina de avena.
1/2 taza de aceite de coco.
1/4 de taza de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1/4 de taza de mantequilla de maní sin azúcar.
1 cucharada de esencia de vainilla.
1 cucharada de coco rallado.
1 cucharadita de almidón de maíz.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
Pizca de sal rosada o marina.
1 huevo.
 PREPARACIÓN
1 Bate el aceite de coco con la vainilla, el huevo y Truvía.

2 Agrega el resto de los ingredientes hasta obtener

una mezcla uniforme.
3
Amasa sobre un mesón enharinado y, con la ayuda
de un rodillo, extiende la mezcla.
4 Con un molde de galletas, corta la masa de círculos
y ponlas sobre papel parafinado en una bandeja.
5 Hornea durante 10 minutos a 180 ºC o 350 ºF.
6
Cuando estén doraditos, déjalos enfriar, úntales
mantequilla de maní sin azúcar en el borde y agrégales
coco rallado.
Junto a: Chef Male
@chefmale
INGREDIENTES
2 tazas y un 1/4 de harina de almendras.
1/4 de taza de harina de coco.
1/4 de taza de Truvía, el endulzante a base de stevia.
2 cucharadas de goma xanthan.
1 cucharada de leche de almendras.
100 g de aceite de coco.
2 cucharadas de vainilla.
1 huevo.
 PREPARACIÓN
1 En un bowl, mezcla los ingredientes secos en un bowl.
Luego, agrega la leche de almendras, el huevo, la vainilla
y el aceite de coco.
2 Amasa la mezcla y llévala al congelador por 10 minutos.
3 En 2 pliegos plásticos, estira la masa con un rodillo
y córtala en rectángulos.
4 Cubre el centro de las piezas rectangulares con mermelada
y ciérralas. Resérvalas en una bandeja.
5 Pincela las pop tarts con huevo batido y llévalas al horno
por 20 minutos a 185 °C.
6
Sírvelas y espolvorea con glass de Truvía.
 Junto a:
Jairan Navas
@JairanNavas
INGREDIENTES
4 manzanas (3 rojas y 1 verde).
5 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1 taza de agua caliente.
Un chorrito de limón.
Canela (al gusto).
10 arándanos secos o uvas pasas.
 PREPARACIÓN
1 Pela las manzanas y córtalas en cuadritos.
2
Hiérvelas con los sobres de Truvía, los arándanos y el jugo
de un limón, hasta que se ablanden.
3 Aún calientes, procésalas o licúalas hasta que se hagan puré.
Lleva la mezcla de nuevo a fuego lento y revuelve constantemente
hasta que esté espesa (con consistencia de compota).
4 Deja enfriar.
5 Cuando la vayas a comer, ponle canela y revuelve
(le cambiará un poco el color).

TIPS:
- Puedes guardar la compota en un recipiente
(preferiblemente de vidrio) y reservar en la nevera,
te durará entre 5 o 6 días.

- Almacena la compota, por porciones, en el congelador,

y disfrútala cada vez que te provoque.
INGREDIENTES
56 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1/2 taza de aceite Purilev.
2 huevos.
1/2 cdta. de extracto de vainilla.
1 taza de harina leudante.
1 cdta. de polvo de hornear.
1 cdta. de bicarbonato.
1 cdt. de canela molida.
1 taza de zanahoria rallada.
1/4 de taza de nueces picadas.
110 gramos de queso crema.
50 gramos de mantequilla sin sal.
 PREPARACIÓN
Para el ponqué:
1 Precalienta el horno a 180 grados.
2
Mezcla el aceite con los sobres de Truvía. Una vez bien
integrado agrégale los huevos uno a uno y de último la vainilla.
3 Luego, tamiza la harina sobre la mezcla y bate con movimientos
envolventes hasta que se haya unido por completo. Enseguida,
añade el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela.
4 Agrega la zanahoria rallada cuando la mezcla esté espesa
y enharina el molde.
5 Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos.
 PREPARACIÓN
Para el Frosting:
1 Bate el queso crema y la mantequilla sin sal hasta unificar.
2
Poco a poco, añade un sobre de Truvía hasta que la mezcla
esté homogénea, blanquecina y firme.
3
Deja enfriar.
4
Decora la torta con el frosting al gusto y ¡listo!
INGREDIENTES
4 tazas de pasta corta integral cocida.
1/3 de taza de celery, cortado en cubitos.
1 cucharada de perejil fresco lavado, cortado en cubitos.
5 onzas de atún claro en agua.
6 tomates cherry lavados y picados en rodajas.
1/2 taza de mayonesa con aceite de oliva y ajo.
3 cucharadas de crema agria baja en grasa.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de pimienta.
Maíz en grano al gusto.
 PREPARACIÓN
1 Pica todos los vegetales en cubitos pequeños.
2
Cocina los macarrones al dente.
3 En un bowl, une los vegetales y los macarrones.
4 Agrega el atún, la 1/2 taza de mayonesa con aceite de oliva
y ajo y un sobre de Truvía, la crema agria, la sal y la pimienta.
5 Mezcla con una cuchara grande.
INGREDIENTES
1/2 cucharadita de romero seco. 1 cebolla mediana,
cortada en cubitos.
4 tazas de caldo de pollo.
2 zanahorias, cortadas
250 g de frijoles.
en cubitos.
1 taza de tomates,
1 taza de calabacín,
cortados en cubitos.
cortado en cubitos.
2 tazas de col o repollo rizado.
1 taza de auyama (calabaza)
Sal al gusto. cortada en cubitos.

Pimienta negra al gusto. 4 dientes de ajo machacados.

3 sobres de Truvía, el endulzante 1/4 de cucharadita de

a base de stevia. pimiento rojo en polvo.

5 cuahcaraditas de vinagre de 1/4 de cucharadita

vino blanco. de tomillo seco.

2 cucharadas de aceite de oliva.

 PREPARACIÓN
1 Coce previamente los frijoles hasta que se ablanden:
remójalos en agua la noche anterior u horas antes de prepararlos,
escúrrelos y llévalos a cocinar con agua o caldo hasta que estén
listos (preferiblemente a fuego medio o bajo).
2 En otra olla calienta a fuego alto un poco de aceite de oliva
y agrega la cebolla, las zanahorias, el calabacín y la auyama.
Saltea durante 5 minutos.
3 Agrégale el ajo, el pimentón rojo, el tomillo y romero. Revuelve
para combinar y cocina por unos minutos más.
4 Vierte el caldo y los frijoles sobre el sofrito.
5 Deja hervir y añade el repollo, cocina a fuego medio
y con tapa durante 15 minutos.
6 Si la quieres más espesa, puedes licuar un poco de sopa
y luego agregarla a la olla.
7 Retira de la cocina y añade la sal, la pimienta
y los sobres de Truvía.
8 Sirve con queso parmesano rallado.
INGREDIENTES
1⁄3 de taza de vinagre de arroz.
5 sobres de Truvía, el endulzante a base de stevia.
1⁄4 de taza de salsa de soja baja en sodio.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de mostaza seca.
3 cucharadas de ajo picado.
1 cucharada de salsa picante (la que prefieras).
8 muslos de pollo con hueso.
2 cucharadas de cebolla larga en rodajas.
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.
 PREPARACIÓN
1 Bate el vinagre de arroz, los sobres de Truvía, la salsa de soja, el
aceite de oliva, la mostaza, el ajo y la salsa picante en un tazón
mediano. Llévalo a la nevera hasta que los sabores se unan.

2 Vierte los ingredientes en una bolsa con cierre hermético o en un

molde poco profundo para hornear. Agrega el pollo y cúbrelo
completo. Déjalo marinar en el refrigerador por un tiempo entre
2 a 8 horas.

3
Precalienta el horno a 400 °F o 200 ºC.

4
Escurre el pollo, pero reservando la marinada. Ponlo en una
bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocínalo
por 30 minutos o hasta que el líquido del fondo aún tenga color claro.

5 Lleva el líquido de marinado que te sobró a una olla y cocina

a fuego alto hasta que hierva, luego bájale la llama por diez
minutos. Transfierelo a un pequeño recipiente, en el que lo
servirás como acompañante.

6 Sobre un plato, adorna el pollo con cebolla verde y semillas de

sésamo y la salsa reducida al lado.
La harina es un ingrediente indispensable en la cocina,
y hay distintas alternativas saludables que pueden ser tus
aliadas para preparar ricas recetas y sustituir la de trigo,
que suele ser más densa para el organismo.
Harina de arroz: es libre de gluten.
Harina de almendra: tiene bajo índice glucémico
y es baja en carbohidratos.
Harina de avena: es alta en fibra.
Harina de maíz: contiene alto valor energético.
 Endulza tus bebidas con Truvía.
Siempre lleva 2 o 3 sobres en la cartera por
si tomas algo fuera de casa.
Haz aderezos naturalmente dulces, usa
ingredientes de calidad y de forma equilibrada.
Prepara tus tragos con jugo de frutas y un
sobre de Truvía.
Intenta no consumir jugos procesados.
Prepara tu antojito naturalmente dulce.

Un sobrecito, una ocasión de consumo.

Extracto de stevia:
la dulzura pura natural de la
hoja de stevia.
Eritritol:
es un tipo de alcohol de azúcar que se
encuentra naturalmente en varias frutas
como uvas y melones. Es un endulzante
natural no calórico, que se utiliza como
un ingrediente que aumenta el volumen
de Truvía®, el endulzante a base de
Stevia e igual en sabores naturales,
para que sea posible dosificarlo en
nuestros alimentos y bebidas.
Sabores naturales:
son utilizados para resaltar lo mejor de
Truvía®, endulzante natural, de la
misma forma que en nuestras comidas
potenciamos los sabores con sal u otras
especias.

Tomamos la mejor parte de la hoja de stevia, extraemos su dulzura natural

y la equilibramos con un alcohol natural llamado eritritol. Luego, agregamos
una receta especial de sabores naturales para crear un toque
#NaturalmenteDulce de gran sabor y cero calorías que será perfecto
para disfrutar con lo que te provoque en todas tus comidas.
 Disponible en una presentación de 40 sobres de 2 g,
¡con los que puedes darle un toque #NaturalmenteDulce a tus
bebidas y también hacer ricas preparaciones en la cocina!

Tu aliado ideal para disfrutar tus platos preferidos con una

dulzura natural, sin calorías y así sumar hábitos saludables
a tu estilo de vida, ¡ayudando a que te sientas mejor
y disfrutes el proceso!

Además... Truvía es:

Gluten Free: libre de gluten.
Non-GMO: no ha sido genéticamente modificado.
Parve: no contiene ingredientes lácteos ni de carne.