OPCIONES DESAYUNOS Y MERIENDAS

Receta: Barritas de Cereal

Ingredientes:
• 1 taza de avena tradicional
• 2 cdas de salvado de avena
• 2 claras de huevo
• ½ taza de frutas secas
• 2 cditas de miel
• 2 sobrecitos de stevia
Opcional:
• ¼ arándanos o
• ¼ coco rallado o
• ¼ semillas de lino o chía o
• ¼ quinoa precocida

Preparación:
Mezclar los ingredientes principales e incorporar el ingrediente
opcional a elección.
Cubrir con unas gotas de aceite sobre una placa para horno y
distribuir con papel secante.
Verter la preparación con un espesor de ½ cm.
Llevar a horno fuerte de 250º por 10 minutos, hasta que estén bien
doraditas. Una vez que estén frías cortarlas en el tamaño deseado.
 Receta: sándwich de pollo
Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo pequeña a la plancha
• Perejil picado
• 2 rodajas de muzzarella light
• 1 limón
• 6 rodajas de pan integral
• 1 manojo de hojas de rúcula
• 1 tomate
• ½ pepino
Preparación: • Pimienta a gusto
1.Desmenuzar la pechuga de
pollo y mezclarla con el perejil picado y jugo de limón. Condimentamos con
pimienta a gusto.
2. Lavar muy bien todas las verduras y cortar el tomate y el pepino en rodajas.
Pasar las rodajas de muzzarella vuelta y vuelta por un sartén antiadherente para
que se ablanden un poco.
3. Armado: sobre un plato, colocar una rebanada de pan integral, la feta de
queso blando, dos rodajas de tomate, rodajas de pepino
y tapar con otra rebanada de pan. Sobre esto colocar un poco
de la mezcla de pollo y hojas de rúcula. Terminar con una tapa de pan y servir.
 Receta: brownie con whey protein
Ingredientes: Opcional:
• 3 huevos • Mantequilla de maní
• 2 claras
• 1 medida de Whey Protein
sabor chocolate
• 1 cdita de cacao sin azúcar
• Edulcorante a gusto
• Esencia de vainilla
• Polvo de hornear
• Nueces

Preparación:
Mezclar los ingredientes, llevar todo a una budinera y
colocar nueces picadas. Cocinar y servir. Rinde 4 porciones
aprox. Pueden decorar por arriba con hilos
de mantequilla de maní.
 Receta: CREPES PROTEICOS
Ingredientes: Opcional:
• 1 huevo • Queso untable light
• 2 claras • Frambuesas u otra fruta
• ½ scoop de Whey Protein de vainilla • Semillas
• Esencia de vainilla
• Edulcorante a gusto

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl con un tenedor y llevar a la sartén
caliente pintada con rocío vegetal. Cocinar.
Para finalizar agregar queso untable light, la fruta y semillas.
Receta: Pancakes rellenos de manzana
Ingredientes:
• 1 manzana roja o verde chica en rodajas
• 1 huevo o 2 claras
• 2 cdas de avena extra fina instantánea
• 1 sobre de edulcorante
• Canela en polvo
• Esencia de vainilla
Preparación:
Mezclar en un bowl el huevo o las claras con el endulzante, el extracto de
vainilla, la canela y por último la avena. Quedará una mezcla semi-espesa. Se
puede aligerar con leche parcialmente descremada.
Pasar las rodajas de manzana por esa mezcla, vuelta y vuelta, procurando que
se cubran muy bien con toda la preparación.
Colocar en una sartén anti adherente previamente calentada. Una vez
colocada de un lado, verter un poco más de la mezcla en el centro de la
rodaja (para que desaparezca).
Cocinar vuelta y vuelta a fuego bajo, cuando se dore de un lado
dar la vuelta y cocinar del otro lado hasta dorar. Servir.