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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

PIZARRA
Organización y administración de empresas

“profesional” administrar una empresa: “PROCESO ADMINISTRATIVO”=


Planeación+organización+dirección+control

2015-2021 2021 2021


2014

A Integración

PLANEAR ORGANIZAR DIRECCIÓN CONTROL Planeación

Plan estratégico
Entrada Stock Salida
(Institución- 3 años-
Mediano)
Sirve para Sirve para 5 unid 2 unid

identificar: identificar: 7 unid 3 unid


Plan operativo:
4 unid
(Institución
- -1Objetivos
año- - Puestos
POI)-Corto
- plazo
Actividades laborales
- Funciones
Plan de trabajo:
(Área-1 año)-PAT

Recursos Inventarios
Materiales

ORGANIZAR Recursos MOF-Manual de


Humanos organización y funciones

Recursos Área de contabilidad


Financieros
Activos, Pasivos, Inversiones

ÍTEM COCINA SALA JARDIN CALLE


Cocina X X X
Refri X X X
12 platos X X X
8 cucharas X X X
2 tenedores X X X
Firma

Inventario de la cocina – Dic. 2020

ÍTEM DESCRIIPCIÓN MARCA CÓDIGO ESTADO


Color blanco,
con detalles
Cocina Surge C125 REGULAR
negro, etc.
Tiene un golpe
Refrigerador LG C124 MALO
12 platos
8 cucharas

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