CURSO: AGRONEGOCIOS (TA-541)

DOCENTE: Mg. Percy Segundo HUAUYA PABLO

NOTA:
INTEGRANTES:
Curso: Agronegocios (TA-541)
Docente: Mg. Percy Segundo HUAUYA PABLO
Grupo: "A"

DICIEMBRE ENERO
RUBROS
1 2 3 4 1 2 3 4
1.RESUMEN EJECUTIVO
2.ASPECTOS GENERALES X X
3.EL PRODUCTO Y LA CADENA PRODUCTIVA X X
4.POBLACION BENEFICIARIA X X
5.ESTUDIO DE MERCADO X X X
6.ESTUDIO TECNICO X X X
7.ORGANIZACION Y GESTIÓN X X
8.ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL X
9.CALENDARIO
10.ESTUDIO FINANCIERO X X X X
11.ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD
12.INDICADORES DE RESULTADOS E IMPACTO
13.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
ANEXOS X X X X X X X
SUSTENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS
 FEBRERO MARZO
1 2 3 4 1 2
X

X
X
X X
X
X
X
X X X
X X
Curso: Agronegocios (TA-541)
Docente: Mg. Percy Segundo HUAUYA PABLO
Grupo: "A"

PRODUCTOS
N° Criterios de Evaluación Niveles Ranking (1-10)
Cuy Pollo
Alta 10
1 Demanda Media 5 5 10
Baja 1
Alta 1
2 Oferta Media 5 10 1
Baja 10
Alta 1
3 Costo de Producción Media 5 10 1
Baja 10
Alta
4 Productividad Media
Baja
Alta
5 Precio Media
Baja
Alta
6 Tecnologia Media
Baja
Alta
7 Recurso humano Media
Baja
Alta
8 Fuentes Financieras Media
Baja
Alta
9 Competencia Media
Baja
Alta
10 Sustitutos Media
Baja
Alta
11 Generación de Utilidades Media
Baja
Alta
12 Asociatividad de productores Media
Baja
Alta
Tendencias de crecimiento de
13 Media
mercado
 Tendencias de crecimiento de
13
mercado
Baja
Alta
Experiencia del desarrollo de
14 Media
negocio por los estudiantes
Baja
TOTAL 25 12
ODUCTOS
Cerdo Fav Desf
Alta 10 1
5 Media 5 5
Baja 1 10

5
15
 AÑOS
DESCRIPCION
2007 2017
Población de Ayacucho 612,489 616,176 Fórmula:
𝑇𝑐=(𝑃_( 𝑓) 〖 /𝑃_( 0)) 〗 ^(1/𝑛)
FUENTE: INEI CENSOS NACIONALES 2017 XI DE POBLACION Y VI DE VIVIENDA.

POBLACIONES −1= 0
FACTORES
Poblacion inicial (P0) Poblacion final (Pf) 1
Poblacion 612,489 616,176 2
Años a proyectar 10 3
Tasa de crecimiento (r.) 0.06% 4
5
HALLAR LA MUESTRA 6
POBLACION Poblaciones con tendencia al infinito, son grandes poblaciones generalmente mayores a 100,000
AÑO habitantes. 7
POTENCIAL
Fórmula: 𝑛=(𝑧^2.p.q)/𝑒^2
0 2024 618,770 8
𝑃𝑓=𝑃_( 𝑖) 1 2025 619,142 De donde 9
〖∗
(1+𝑇_𝐶/100) 〗 ^𝑛 2 2026 619,513 n: Tamaño de la muestra. 10
Z: margen de seguridad valor de tabla (distribución normal) a un nivel de confianza
3 2027 619,885 establecido. 11
4 2028 620,257 p: Probabilidad de ocurrencia con un valor de 50%. 12
5 2029 620,630 q: Probabilidad de no ocurrencia con un valor de 50%.
e: Margen de error.

RESULTADOS DE LA ENCUESTA
PREFERENCIA DE CONSUMO DE CACAO PROPORCION
Si consume tuna 98%
No consume tuna 2%
TOTAL 100%

ANALISIS DE LA DEMANDA consumo percapita (*) 5.00 Kg/Persona/Año

INEI, 2010

Poblacion demandante Poblacion demandante DEMANDA - CONSUMO DE

Año
potencial efectiva TUNA (KG)

0 2024 618,770 606,395 3,031,973

1 2025 619,142 606,759 3,033,794
2 2026 619,513 607,123 3,035,615
3 2027 619,885 607,487 3,037,437
4 2028 620,257 607,852 3,039,261
5 2029 620,630 608,217 3,041,086
 OFERTA HISTORICO DE TUNA

TOTAL
AÑO Media Movil
( Tn )
Chart Title
2002 15,107 N/A
25,000
2003 13,689 N/A
2004 13,259 14,018
2005 13,430 13,459 20,000
2006 13,815 13,501
2007 14,438 13,894
Moving average trend line with p
2008 15,317 14,523 15,000 R² = NaN
2009 15,546 15,100
2010 16,250 15,704
2011 15,880 15,892 10,000
2012 15,350 15,827
2013 15,008 15,413
2014 15,907 15,422 5,000
2015 19,053 16,656
2016 18,857 17,939
2017 22,741 17,302 15,853 Año Produccion (kg) 0
2000 2002 2004 2006 2008
2018 27,317 17,605 22,972 2016 40,000.00
2019 27,220 17,908 25,759 2017 25,000.00
2020 20,260 18,210 24,932 2018 35,000.00
2021 16,488 18,513 21,323 2019 42,000.00
2022 22,648 18,816 19,799 2020 41,000.00
2023 23,201 19,119 23,168 2021 45,000.00
2024 23,719 19,422 23,567 2022 46,000.00
2025 24,237 19,725 23,966 2023 48,285.71
2026 24,755 20,028 24,365 2024 50,571.43
2027 25,272 20,331 24,763 2025 52,857.14
2028 25,790 20,634 2026 55,142.86
2029 26,308 20,937 25,561 2027 57,428.57
Fuente: SIEA 2028 59,714.29
Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA-Área de Comercialización 2029 62,000.00

Oferta Ayacucho 11%

OFERDA PROYECTADA PARA AYACUCHO

AÑO OFERTA (TN)
2024 2,609
2025 2,666
2026 2,723
2027 2,780
2028 2,837
2029 2,894
 Chart Title
Chart Title 45,000
f(x) = 1785.71428571429 x² − 65957.142857143 x + 641571.428571428
R² = 0.409446537235575
40,000

35,000
Moving average trend line with period = 2
R² = NaN

30,000

25,000

20,000
002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

15,000

10,000

5,000

0
0 5 10 15 20 25
Brecha Demanda y Oferta

Producto Año Demanda (Tn) Oferta (Tn) Brecha (Tn) %Participacion Pnegocio
Tuna 2024 3,032 2,609 423 34% 143.1
Tuna 2025 3,034 2,666 368 41% 151.8
Tuna 2026 3,036 2,723 313 54% 169.2
Tuna 2027 3,037 2,780 257 77% 197.4
Tuna 2028 3,039 2,837 202 98% 197.4
Tuna 2029 3,041 2,894 147 134% 197.4
 DETALLE Situación actual
N° de socios 5
Cantidad de Tuna (Ha) 30
Productividad (Kg/Ha) Actual 5,300
Productividad (Kg/Ha) Con PN 5,500 6,000 7,000
% de Pérdida 10% 7%
PLAN DE VENTAS

CANTIDAD TOTAL
AÑO P.U (S/) TOTAL (S/)
(KG)
1 151,800.00 2 303,600.00
2 169,200.00 2 338,400.00
3 197,400.00 2 394,800.00
4 197,400.00 2 394,800.00
5 197,400.00 2 394,800.00
 TERRENOS Y OBRAS CIVILES

COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

CONCEPTO UNIDAD METRADOS S/. S/.

TERRENOS 30,000.00
Terreno para la construcción de planta M2 1000 30 30,000
OBRAS CIVILES 150,000
Construcción de la planta Global 1 150,000 150,000
TOTAL TERRENOS Y OBRAS CIVILES S/ 180,000.00
 EQUIPOS

VALOR
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD TOTAL
UNITARIO
MAQUINARIA 67,000.00
Deshidratador Unidad 1 50000 50,000.00
Chiflera industrial Unidad 1 5000 5,000.00
Peladora Unidad 1 4000 4,000.00
Molino de martillo Unidad 1 8000 8,000.00
EQUIPOS 45,000.00
Tanque de desinfección Unidad 1 5000 5,000.00
Coches transportadoras Unidad 1 1500 1,500.00
Dosificador automático Unidad 1 35000 35,000.00
Empacadora al vacio Unidad 1 3500 3,500.00
TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPOS 112,000.00