Laboratorio 3 de Quimica

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA SAN PABLO FACULTAD DE INGENIERÍA
QMC-121 QUÍMICA ORGÁNICA I Y LABORATORIO SEMESTRE: 2-2022

NOMBRE: MARIA ELDA PAZ TOLEDO
PRACTICA 3: "FUERZA DE BASES Y ÁCIDOS ORGÁNICOS"
PRÁCTICA N°3
FUERZA DE BASES Y ÁCIDOS ORGÁNICOS
1. Introducción
Las propiedades y reacciones de los ácidos y bases son muy importantes para el estudio
de la química orgánica.
Debemos considerar exactamente lo que significan los términos ácido y base. La mayoría
de la gente coincidiría en que el H2SO4 es un ácido y que el NaOH es una base, pero ¿el
BF3 es un ácido o una base?
¿el etileno (H2C=CH2) es un ácido o una base? Para responder a estas preguntas debemos
comprender las distintas definiciones de ácidos y bases.
Reacciones ácido-base
La teoría de Arrhenius, desarrollada a finales del siglo XIX, definió a los ácidos como
sustancias que se disocian en agua para formar iones hidronio (H3O+) y las bases son
sustancias que se disocian en agua para formar iones hidróxido.
Figura N°1: Disociación de ácidos y bases
Fuente: Wade, L.G. (2012). Química Orgánica (7ª edición), México: Ed. Pearson
Educación. Págs. 21-22
Según Bronsted-Lowry, un ácido es una especie que dona un protón, y una base es una
especie que acepta un protón. Estas definiciones también incluyen a todos los ácidos y
bases de Arrhenius debido a que los compuestos que se disocian para formar H3O+ son
donadores de protones, y los compuestos que se disocian para formar OH- son aceptores
de protones.
Por ejemplo, en la siguiente reacción el HCl es un ácido porque dona un protón (H+) al
NaOH, y el NaOH es una base porque acepta un protón del HCl:
Figura N°2: Ejemplo de reacción ácido-base
Educación. Pág. 23
Cuando un ácido dona su protón, se vuelve una base capaz de aceptar nuevamente ese
protón. Uno de los principios más importantes de la definición de Bronsted-Lowry es este
concepto de ácidos y bases conjugados: cuando un compuesto acepta un protón la especie
resultante se llama ácido conjugado y cuando una base acepta un protón, se vuelve un
ácido capaz de devolver dicho protón.
Figura N°3: pares conjugados ácido-base.
Ácidos orgánicos: Fuerza de los ácidos
La fuerza de un ácido de Bronsted-Lowry se expresa como en la definición de Arrhenius,

por medio de sugrado de ionización en el agua. La reacción general de un ácido (HA) con
agua es la siguiente:
Figura N°4: reacción general de un ácido con agua
Cuando se disuelve en agua un ácido fuerte, casi todas sus moléculas se disocian y en el
equilibrio de la reacción se ven favorecidos los productos. Por el contrario, cuando se
disuelve en agua un ácido muy débil se separan pocas moléculas y en el equilibrio se ven
favorecidos los reactivos. El grado en que se separa un ácido (HA) se señala mediante la
constante de disociación ácida (o constante de acidez) Ka, cuyo valor indica la fuerza
relativa del ácido:
Entre más fuerte es el ácido más se disocia y mayor es su tendencia a donar un protón, lo
que da un valor más grande de Ka. Por conveniencia, la fuerza de un ácido suele indicarse
por medio de su valor pKa donde:
Bases orgánicas: Fuerza de las bases
La fuerza de una base se mide de manera muy similar a como se mide la fuerza de un ácido,
por medio dela constante de equilibrio de la reacción de hidrólisis.
Figura N°5: reacción general de una base en agua
La constante de equilibrio (Kb) para esta reacción se conoce como constante de disociación
básica de la base A-. Como esta constante abarca un amplio rango de valores, con
frecuencia se da en forma logarítmica. El logaritmo negativo (base 10) de Kb se define
como pKb:
Figura N°6: constante de disociación básica y valor pKb
Cuando multiplicamos Ka por Kb podemos ver cómo se relaciona la acidez de un ácido con
la basicidad desu base conjugada.
Figura N°7: relación de acidez del ácido y basicidad de la base conjugada
El producto de Ka y Kb siempre debe igualar a la constante del producto iónico del agua,
10-14. Si el valor de Ka es grande, el valor de Kb debe ser pequeño; es decir, entre más
fuerte es un ácido, más débil es su base conjugada. Del mismo modo, un valor pequeño
de (ácido débil) implica un valor grande de Kb (base fuerte).
2. Objetivos
2.1. Objetivo general
Determinar la fuerza ácida o básica de diferentes sustancias orgánicas.
2.2. Objetivos específicos
• Determinar las constantes de acidez, Ka, de las sustancias de carácter ácido.

• Determinar las constantes de disociación básica, Kb, de las sustancias de carácter
alcalino.
• Calcular los valores pKa y pKb para determinar la fuerza ácida o básica de las
sustancias.
• Determinar el grado de acidez o basicidad de diferentes sustancias.
3. Material y equipo
3.1. Materiales
• Espátula metálica
• 4 vasos de precipitados de 50 ml
• 1 Pipeta de 1 ml
• 2 Propipetas
• 1 varilla de vidrio
• 4 Matraces aforados de 25 ml
• 1 Vidrio de reloj
• 1 Pizeta
• Balanza analítica
• Tiras de papel pH o pHmetro
3.2. Reactivos
• Ácido acetilsalicílico
• Etanol
• Acetato de sodio
• Ácido fórmico*
• Urea
• Agua destilada
4. Procedimiento experimental
1) Primeramente, realizamos los diferentes cálculos para poder preparar las distintas
soluciones y registrar cada procedimiento.
2) Empezamos la experiencia pesando y midiendo los diferentes reactivos como el Ácido
acetilsalicílico, Etanol, Acetato de sodio, Urea, Agua destilada de acuerdo a los cálculos
realizados previamente.
3) Colocamos cada reactivo en el matraz con un poco de agua destilada, con la ayuda de una
espátula revolvimos cada solución, estas fueron preparada al 0.25 M (matraz de 25 ml).
4) Seguidamente empezamos a medir el pH de cada solución y registrar con las cintas de
acuerdo al color.
5) Después de haber medido el pH calculamos las constantes de acidez, Ka, y de
disociación básica, Kb, de las siguientes soluciones trabajadas en el laboratorio
pasado (“Antocianinas como indicadores orgánicos de pH”): ácido acético 0.25M
y bicarbonato de sodio 0.25M, obtuvimos sus valores pKa y pKb.
6) Para finalizar con la experiencia calculamos las constantes de acidez, Ka, y de
disociación básica, Kb, de las soluciones de las nuevas sustancias a ensayar. Y
posteriormente, obtuvimos sus valores pKa y pKb.
Figura 1; medición de las distintas sustancias. Figura 2; preparando las soluciones
Fuente; Maria Elda Paz Toledo Fuente; Maria Elda Paz Toledo
Figura 3; colocamos en los matraces Figura 3; resultado de la experiencia

5 Conclusiones
• Mediante la obtención de PH de cada solución, logramos calcular las constantes básicas, y
determinamos que la concentración varió la concentración de iones de hidronio
6 cuestionario
1) Escriba todas las reacciones de disociación ocurridas.
2) Los ácidos fuertes generalmente tienen valores de pKa cercanos a 0 (o incluso

negativos), y los ácidos débiles tienen valores de pKa mayores que 4. De forma
análoga, las bases fuertes tienen valores pKb cercanos a cero, y las bases débiles
tienen valores pKb mayores a 4. Para cada ácido estudiado indicar si es fuerte,
moderadamente fuerte, débil o muy débil, y para cada base estudiada indicar si
es fuerte, moderadamente fuerte, débil o muy débil.
3) Investigue: ¿qué son los ácidos y las bases de Lewis? Y de al menos 3 ejemplos de
reacciones ácido- base de Lewis.
Un ácido de Lewis es cualquier especie (molécula o ión) que puede aceptar un par de electrones, y
una base de Lewis es cualquier especie (molécula o ión) que puede donar un par de electrones.
Una reacción de ácido-base de Lewis ocurre cuando una base dona un par de electrones a un ácido. Se
forma un aducto de ácido-base de Lewis, un compuesto que contiene un enlace covalente coordinado
entre el ácido de Lewis y la base de Lewis.
EJEMPLOS
El átomo de boro en el trifluoruro de boro, BF3, tiene solo seis electrones en su capa de valencia. Al estar
por debajo del octeto preferido, BF3 es un ácido de Lewis excelente y reacciona con muchas bases de
Lewis; un ion de fluoruro es la base de Lewis en esta reacción, donando un par de sus electrones
solitarios:
En la siguiente reacción, cada una de las dos moléculas de amoníaco, bases de Lewis, dona un par
de electrones a un ión de plata, el ácido de Lewis:
Los óxidos no metálicos actúan como ácidos de Lewis y reaccionan con los iones de óxido que son
bases de Lewis, para formar los oxianiones:
4) Calcular cuál sería el pH de una solución de amoniaco 0.25M, si cuenta con un Kb =

4.7*10-8

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QMC-121 QUÍMICA ORGÁNICA I Y LABORATORIO SEMESTRE: 2-2022

FUERZA DE BASES Y ÁCIDOS ORGÁNICOS

Figura N°1: Disociación de ácidos y bases

Figura N°2: Ejemplo de reacción ácido-base

Figura N°3: pares conjugados ácido-base.

Ácidos orgánicos: Fuerza de los ácidos

La fuerza de un ácido de Bronsted-Lowry se expresa como en la definición de Arrhenius,

Figura N°4: reacción general de un ácido con agua

Bases orgánicas: Fuerza de las bases

Figura N°5: reacción general de una base en agua

Figura N°6: constante de disociación básica y valor pKb

Figura N°7: relación de acidez del ácido y basicidad de la base conjugada

Determinar la fuerza ácida o básica de diferentes sustancias orgánicas.

2.2. Objetivos específicos

• Determinar las constantes de acidez, Ka, de las sustancias de carácter ácido.

Figura 1; medición de las distintas sustancias. Figura 2; preparando las soluciones

Figura 3; colocamos en los matraces Figura 3; resultado de la experiencia

1) Escriba todas las reacciones de disociación ocurridas.

2) Los ácidos fuertes generalmente tienen valores de pKa cercanos a 0 (o incluso

4) Calcular cuál sería el pH de una solución de amoniaco 0.25M, si cuenta con un Kb =

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