EXAMEN PARCIAL

GESTIÓN DE OPERACIONES
EXAMEN PARCIAL
INSTRUCCIONES:
 El alumno debe leer el compromiso ético de la actividad calificada.
 El alumno debe redactar su apellido, nombre y DNI, en el párrafo del compromiso ético caso
contrario la actividad no será corregida.
 El alumno deberá leer detenidamente cada una de las indicaciones de la actividad con la finalidad
de cumplir con todos los puntos solicitados.

COMPROMISO ÉTICO:

YO, ________________________________ con DNI _____________ me responsabilizo por el contenido de esta

actividad. Afirmo ser el autor de las respuestas  a las preguntas realizadas. Asimismo, aseguro no haber tomado
parcial o totalmente ningún texto académico de alumnos de esta institución u otras ni documentos generales de
la web u otras fuentes sin haber colocado la cita correspondiente.
 
Sé que esta actividad podrá ser analizada con los filtros de  SafeAssign,  los cuales compararán los textos con
Global Reference Database, archivos de documentos institucionales, internet y ProQuest ABI/Inform Journal
Database. Soy consciente de que se aplicará el reglamento vigente de estudios y las sanciones que correspondan
de encontrarse irregularidades  en cuanto al contenido enviado en la actividad. 

Indicaciones de la evaluación:
 Cuando corresponda, escribir las respuestas con buena ortografía, redacción y claridad. En caso
contrario el docente tiene la facultad de disminuir puntos y/o invalidar la respuesta.
 Plagiar genera la eliminación de la evaluación con el calificativo de cero.
 Las evaluaciones son auditables por lo que se le recomienda no consultar con terceros el
desarrollo de estas.
 Debe colocar todo el procedimiento que el problema requiera.

PREGUNTA 01
a) (1 punto) Los aumentos anuales de la productividad en Estados Unidos son resultado de tres
factores:
a) mano de obra, capital, administración.
b) ingeniería, mano de obra, capital.
c) ingeniería, capital, control de calidad.
d) ingeniería, mano de obra, procesamiento de datos.

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b) (1 punto) ¿Cuáles son las tres funciones básicas de una empresa?

a) Marketing, Operaciones y Logística
b) Logística, Operaciones y Contabilidad / Finanzas
c) Estrategia, Procesos y Estadísticas
d) Marketing, Contabilidad / Finanzas y Operaciones

c) (1 punto) Una estrategia es:

a) un área funcional de la empresa.
b) el propósito para el cual se establece una organización.
c) la meta que se debe alcanzar.
d) un plan de acción para cumplir una misión.

d) (1 punto) Los tres enfoques estratégicos para la ventaja competitiva son: Diferenciación,
Liderazgo en Costos y ______________.
a) Ambiente
b) Tecnología
c) Preparación
d) Respuesta

e) (1 punto) Mejora la calidad, al acortar el tiempo de entrega mantiene fresca la evidencia del
error y limita el número de fuentes potenciales de error, es un concepto de:
a) JIT
b) Benchmarking
c) ISO 9001
d) TPS

PREGUNTA 02: (6 puntos)

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Una fábrica de enlatados tiene los siguientes datos de producción:

Concepto 2016 2017

Producción (unidades) 3´855,214 3´485,315

Mano de obra (HH) 80545 78094
Maquinaria (HMAQ) 4016 4323
Gasto Fijo anual (S/.) 306514 436812

a) (3 puntos) Hallar la variación de productividad anual en el caso de MO y Horas Máquina.

b) (3 puntos) Hallar la variación de la productividad por el gasto total, sabiendo que la HMAQ
cuesta S/. 26 y la HH cuesta S/.20.

PREGUNTA 03: (6 puntos)

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En el caso de una fábrica de pasteles cuya demanda histórica para los pasteles frescos en miles de
docenas es:
Mes Demanda
Marzo 20
Abril 26
Mayo 35
Junio 42
Julio 54
Se le pide:
a) (2 puntos) Utilizar el promedio de desplazamiento simple de tres meses para hallar la predicción
del mes de agosto.

b) (2 puntos) Utilizar un promedio de desplazamiento ponderado con pesos de 0.7, 0.2 y 0.1 para
hallar la predicción del mes de agosto.

c) (2 puntos) Utilizar el método de suavizamiento exponencial, con un valor de alfa de 0.6, para el
mes de agosto. Sabiendo que el pronóstico para el mes de marzo fue de 22 miles de docenas.

PREGUNTA 04: (3 puntos)

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La pastelería “San Antero” se ha propuesto satisfacer su demanda, por lo que deberá incrementar
su producción en 37.72%. La única manera de incrementar su producción es contratando más
personal. Cada operario trabaja 8 horas diario, 26 días al mes durante 11 meses al año. Si el año
pasado se fabricaron 18085 pasteles empleando 12 trabajadores, y para el presente año se ha
planificado tener una mejora en la productividad laboral del 13%, determinar el número de
operarios adicionales a contratar en el presente año para satisfacer la demanda.

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