EXAMEN PARCIAL

GESTIÓN DE OPERACIONES
EXAMEN PARCIAL

INSTRUCCIONES:
 El alumno debe leer el compromiso ético de la actividad calificada.
 El alumno debe redactar su apellido, nombre y DNI, en el párrafo del compromiso ético caso
contrario la actividad no será corregida.
 El alumno deberá leer detenidamente cada una de las indicaciones de la actividad con la finalidad
de cumplir con todos los puntos solicitados.

COMPROMISO ÉTICO:

YO, ALEJANDRO LOLI LOPEZ con DNI 76638180 me responsabilizo por el contenido de esta actividad.
Afirmo ser el autor de las respuestas a las preguntas realizadas. Asimismo, aseguro no haber tomado
parcial o totalmente ningún texto académico de alumnos de esta institución u otras ni documentos
generales de la web u otras fuentes sin haber colocado la cita correspondiente.
 
Sé que esta actividad podrá ser analizada con los filtros de SafeAssign, los cuales compararán los
textos con Global Reference Database, archivos de documentos institucionales, internet y ProQuest
ABI/Inform Journal Database. Soy consciente de que se aplicará el reglamento vigente de estudios y las
sanciones que correspondan de encontrarse irregularidades en cuanto al contenido enviado en la
actividad. 

Indicaciones de la evaluación:
 El tiempo de evaluación finaliza antes de las 23:59 horas.
 Cuando corresponda, escribir las respuestas con buena ortografía, redacción y claridad. En caso
contrario el docente tiene la facultad de disminuir puntos y/o invalidar la respuesta.
 Plagiar genera la eliminación de la evaluación con el calificativo de cero.
 Las evaluaciones son auditables por lo que se le recomienda no consultar con terceros el
desarrollo de estas.
 De tener algún inconveniente de conectividad, debe hacer print de pantalla de la página y
remitirlo al docente (lmquispei@isil.pe).

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1) (1 punto) La siguiente descripción: “Administración de toda una organización de manera que

se logre la excelencia en todos los aspectos de los productos y servicios que son importantes
para el cliente”, corresponde a:
a. TPS
b. Seis Sigma
c. Manufactura Lean
d. TQM

2) (1 punto) Empowerment se refiere a:

a. Dar poder al análisis de valor
b. Construcción de organizaciones con moral alta.
c. La selección de estándares comprobados

3) (1 punto) Una gráfica que identifica y grafica los problemas o defectos en orden descendente
de frecuencia
a. Dispersión
b. Pareto
c. De Control X

4) (1 punto) Son premisas del concepto de Procesos:

a) Existe un tiempo del ciclo de transformación entre la entrada y salida
b) El proceso sigue una secuencia lógica de actividades
c) Todo proceso tiene proveedores y clientes
d) Todas las anteriores
e) Solo a y b

5) (1 punto) Las líneas de procesos repetitivos:

a) usan módulos
b) son las líneas de ensamble clásicas
c) tienen más estructura y menos flexibilidad que la distribución de un taller de trabajo
d) se incluyen en el ensamble de casi todos los automóviles
e) todas las respuestas anteriores son correctas

6) (1 punto) Una estrategia del proceso (o de transformación) es el enfoque adoptado por una
organización para transformar:
a) El pensamiento estratégico
b) El tiempo de procesamiento
c) los recursos en bienes y servicios

7) (1 punto) Bajo un enfoque REPETITIVO, los módulos son partes o componentes que se
preparan previamente.
a) Falso
b) Verdadero

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8) (1 punto) Cuál no es una característica de la Personalización Masiva:

a) Conocidos también como procesos continuos
b) Se requiere un control estricto de los inventarios.
c) Diseño del proceso debe ser flexible.
d) Diseño del producto debe ser imaginativo.

9) (1 punto) La capacidad máxima que se puede conseguir bajo condiciones ideales:

a) Capacidad de diseño
b) Capacidad efectiva
c) Capacidad real
d) Capacidad ideal

10) (1 punto) Producción / Capacidad de diseño =

a) Utilización
b) Eficiencia
c) Productividad
d) Capacidad

11) (1 punto) Por lo general, el análisis de localización industrial tiene:

a) un enfoque en el costo
b) un enfoque en el ingreso
c) un enfoque en la mano de obra
d) un enfoque en el medio ambiente

12) (1 punto) Los salarios bajos no se pueden considerar por sí solos, la administración también
debe considerar la ____________
a) cercanía
b) preparación
c) productividad
d) disposición

13) (3 puntos) Una fábrica de fósforos tiene los siguientes datos de sus producciones:

Concepto 2016 2017

Producción (unidades) 3´855,214 3´485,315

Mano de obra (HH) 80545 78094
Maquinaria (HMAQ) 4016 4323
Gasto Fijo anual (S/.) 306514 436812

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Hallar la variación de productividad anual en el caso de HH y Horas Máquina. Detallar

procedimiento (colocar la unidad de respuesta).
HORAS HOMBRE
2016
3´ 855,214
=47.86
805 45

2017
3´ 485,315
=¿44.63
78094

VARIACION 2016 VS 2017

44.63−47.86
X 100=−6.75 %
47.86

HORAS MAQUINA
2016
3´ 855,214
=959.96
4 016

2017
3´ 485,315
=¿806.23
4 323

VARIACION 2016 VS 2017

806.23−959.96
X 100=−16.01%
959.96

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14) (3 puntos) Sara James Bakery tiene una planta procesadora de panecillos Deluxe para el desayuno y
quiere entender mejor su capacidad. La semana pasada la instalación produjo 160,000 panecillos. La
capacidad efectiva es de 180,000 unidades. La línea de producción opera 7 días a la semana en tres
turnos de 8 horas al día. La línea fue diseñada para procesar los panecillos Deluxe, rellenos de nuez y
con sabor a canela, a una tasa de 1,200 por hora. Determine la capacidad de diseño, la utilización y la
eficiencia para esta planta al producir este panecillo Deluxe. Detallar procedimiento (colocar la
unidad de respuesta).
a) Capacidad de diseño

7 dias ×24 h=168 hrx 1200=201600 panecillos

b) Utilización (% alcanzado de la capacidad de diseño)

160000
×100=79.37 %
201600
79.37% es el cantidad de panecillos que alcanza a producir en comparación a su
capacidad de diseño

c) Eficiencia

160000
×100=88.88 %
180000

88.88% es la cantidad de panecillos que produce respecto a su capacidad efectiva.

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15) (2 puntos) La pastelería “San Antero” se ha propuesto satisfacer su demanda, por lo que deberá
incrementar su producción en 37.72%. La única manera de incrementar su producción es contratando
más personal. Cada operario trabaja 8 horas diario, 26 días al mes durante 11 meses al año. Si el año
pasado se fabricaron 18085 pasteles empleando 12 trabajadores, y para el presente año se ha
planificado tener una mejora en la productividad laboral del 13%, determinar el número de operarios
adicionales a contratar en el presente año para satisfacer la demanda. Detallar procedimiento
(colocar la unidad de respuesta).

HORAS TRABAJADAS 1 OPERARIO AL AÑO: 2288

12 OPERARIOS: 24 456 HORAS AL AÑO

PRODUCCION 12 OPERARIOS: 18085 PASTELES

TOTAL PASTELES / N. OPERARIOS

18085
=1507.08 PASTELES X OPERARIO AL AÑO
12

OBJETIVO PRESENTE AÑO: 20 436.05 PASTELES = (18085 + 13%)

1507.08 X 14 = 21098 Pasteles

La pastelería debería contratar a 2 operarios mas para mejorar la productividad laboral

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