FISIOPATOLOGÍA GENERAL

TÉCNICO EN HIGIENE BUCODENTAL

Tejidos, órganos,
aparatos y sistemas.
Topografía corporal

02
/ 1. Introducción y contextualización práctica 3

/ 2. Histología. Tejido epitelial 4

/ 3. Tejido conjuntivo o conectivo 5

/ 4. Tejido muscular y tejido nervioso 5

4.1. Tejido muscular 5
4.2. Tejido nervioso 6

/ 5. Órganos y aparatos 7
5.1. Órganos 7
5.2. Aparatos: Clasificación y composición 7

/ 6. Sistemas: Clasificación y composición 8

/ 7. Topografía corporal 9
7.1. Posición anatómica y planos de referencia 10
7.2. Terminología de dirección. Orientación en el espacio 11
7.3. Terminología de posición. Posiciones corporales 12
7.4. Regiones y cavidades corporales 12

/ 8. Caso práctico 1: “Tejidos de la cavidad oral” 14

/ 9. Caso práctico 2: “¿Cómo coloco a mi paciente?” 14

/ 10. Resumen y resolución del caso práctico de la unidad 14

/ 11. Bibliografía 15
 Comprender el funcionamiento general del cuerpo humano.

Conocer la histología: los tipos de tejidos del cuerpo humano y sus características.

Conocer los principales sistemas y aparatos del cuerpo humano y su composición.

Conocer la topografía corporal.

Aprender la terminología de dirección y posición.

/ 1. Introducción y contextualización práctica

En este tema, continuaremos hablando de la organización que presenta el cuerpo humano. En este caso, estudiaremos
el nivel tisular, así como otros niveles de organización superiores: órganos, sistemas y aparatos.

Vamos a estudiar la topografía del cuerpo humano y cómo este se divide en tres partes principales. Veremos también
los planos principales que ayudan en el estudio de la estructura corporal.

Planteamiento del caso práctico inicial

A continuación, vamos a plantear un caso a través del cual podremos

aproximarnos de forma práctica a la teoría de este tema.

Escucha el siguiente audio donde planteamos la contextualización práctica

de este tema, encontrarás su resolución en el apartado Resumen y resolución
del caso práctico. Fig.1. Algunos de los sistemas del cuerpo
humano.

Audio intro. “¿Es la sangre un tejido?”

https://bit.ly/33IaH2D
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Fisiopatología general /4

/ 2. Histología. Tejido epitelial

La histología es la ciencia que estudia los tejidos.

Un tejido biológico es el conjunto de células que desempeñan una misma función y tienen forma y aspecto similar.
Poseen un origen embrionario común.

En el cuerpo humano podemos distinguir cuatro tipos de tejidos fundamentales: epitelial, conjuntivo, nervioso y
muscular.

Se diferencian en las células que lo componen, así como en la sustancia intercelular o matriz.

•  Tejido epitelial

Los epitelios son los tejidos que recubren la superficie y las cavidades internas del cuerpo. Actúan como barrera
entre el medio interno y externo. En los epitelios, no existe sustancia intercelular.

Las células pueden presentar diversas formas en función de la zona que recubren o de la capa en la que se encuentran
dentro de la estructura epitelial. Estas células, según su forma, se pueden clasificar en: planas, cúbicas, cilíndricas o
columnares y cilíndricas estratificadas.

El epitelio no posee sistema vascular, pero sus células se nutren gracias al tejido conjuntivo que se encuentra debajo.
Estos dos tejidos (epitelio y tejido conjuntivo) están separados por una capa celular denominada membrana basal.

Las principales funciones del epitelio son: protección, absorción de sustancias, secreción de sustancias a través de
glándulas, recepción sensorial y excreción.

Según el número de capas celulares que componen el epitelio, este se puede clasificar como:

•  Epitelio simple: una sola capa celular.

•  Epitelio estratificado: más de una capa de células superpuestas.

•  Epitelio pseudoestratificado: epitelio simple formado por diversos tipos de células dispuestas en una sola
capa, pero con la apariencia de tener varias capas.

Fig. 2. Tipos de epitelios.

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/ 3. Tejido conjuntivo o conectivo

Es el que da estructura y sostén al cuerpo, ya que mantiene unidos y protege otros tejidos y órganos del cuerpo.

Incluye una gran variedad de tejidos: tejido conectivo propiamente dicho, que puede ser denso o laxo, y tejido
especializado en los que encontramos los siguientes: sangre, hueso, cartílago y tejido adiposo. En todos los tejidos,
la matriz es líquida, excepto en el cartílago o el hueso, que se endurece por la impregnación con sales minerales.

Algunas de las células que encontramos en él son los fibroblastos que son las más importantes del tejido conectivo.
Producen y liberan los compuestos que forman la matriz extracelular. Es una célula de aspecto alargado e irregular.
Otras células son los melanocitos (relacionados con la producción y almacenamiento de melanina) y fagocitos
(limpian las sustancias de desecho).

Tiene varias funciones fundamentales:

•  Apoyo para las células de cada tejido.

•  Almacenaje (especialmente el tejido adiposo).

•  Defensa.

•  Repara los tejidos dañados.

Fig.3. Tejido conectivo.

/ 4. Tejido muscular y tejido nervioso

Son otros dos tejidos de los cuatro que presenta el cuerpo humano.

4.1. Tejido muscular

El tejido muscular está formado por fibras musculares agrupadas en haces. Las fibras están constituidas por células
alargadas (miocitos) altamente especializadas en la contracción bajo un estímulo. Este tejido está relacionado al
tejido conectivo, que actúa como sostén. Es el responsable de los movimientos de los órganos y del organismo.

Este tejido representa, aproximadamente, el 40-45% de la masa total del cuerpo.

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Fisiopatología general /6

Según su estructura, se divide en:

•  Musculo esquelético: Formado por células estriadas mononucleadas. Tiene la capacidad de contraerse de
forma voluntaria y depende del sistema nervioso central.

•  Músculo cardiaco: También es estriado. Es el musculo del corazón y se contrae de forma involuntaria. Se
encuentra regulado por el sistema nervioso autónomo y sistema endocrino.

•  Músculo liso: Se compone de células en forma de huso, carece de estrías. Es de contracción involuntaria y se
encuentra en las paredes de órganos y aparatos como el respiratorio, el digestivo, vasos sanguíneos y otros.

Fig.4. Tipos de tejido muscular.

4.2. Tejido nervioso

Este tejido está formado, fundamentalmente, por neuronas y especializado
en la transmisión de impulsos eléctricos. Además de las neuronas, presenta
otros tipos celulares como son las células gliales que no reciben o transmiten
impulso, sino que complementan a las neuronas y les aportan protección y
nutrientes.

Fig. 5. Neurona.

Vídeo 1. “Transmisión del impulso

nervioso”
https://bit.ly/2xfaCSe
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/ 5. Órganos y aparatos
5.1. Órganos
Los órganos son estructuras corporales constituidas por diversos tejidos. Presentan tamaño y morfología
característica y llevan a cabo funciones vitales específicas.

El cuerpo humano presenta veintiún órganos: cerebro, ojos, oídos, lengua, corazón, pulmones, timo, estomago,
hígado, bazo, páncreas y riñones, clítoris, pene, útero, testículos, vejiga, próstata, huesos, músculos y piel.

Ya comentamos en la unidad didáctica anterior que el conjunto de órganos que realizan una función fisiológica
común dentro del organismo recibe el nombre de sistema o aparato, y que la diferencia entre ambos es de carácter
embriológico.

5.2. Aparatos: Clasificación y composición

Los aparatos están formados por órganos con distinto origen embriológico que pueden ser muy distintos, pero
cuyas funciones están coordinadas para realizar una función específica.

Se identifican los siguientes:

•  Aparato cardiovascular: procede del mesodermo y ectodermo. Está formado por el corazón y los vasos
sanguíneos (arterias, venas y capilares). Su función principal es el transporte de sustancias (nutrientes,
oxígeno y productos de desecho).

•  Aparato digestivo: este aparato procede del endodermo y del mesodermo. Está formado por el tracto
digestivo (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano), hígado, vesícula
biliar y páncreas. En él se realiza la degradación de los alimentos para asimilar los nutrientes contenidos en
ellos.

•  Aparato excretor o urinario: provienen del mesodermo. Está formado por los riñones, los uréteres, la vejiga
y la uretra. Son los encargados de la filtración de la sangre y de la eliminación de los productos de desecho.

•  Aparato locomotor: formado por el sistema muscular, el sistema óseo

y el sistema articular.

•  Aparato reproductor: se forma a partir del mesodermo y endodermo.

Está formado por órganos encargados de la reproducción:

•  Masculino: formado por el pene, los testículos, la próstata, el

epidídimo y las vesículas seminales.

•  Femenino: formado por ovarios, trompas de Falopio, útero,

cuello del uterino y la vagina

La principal función de este aparato es la producción de gametos y el

alojamiento del embrión en el caso femenino. Fig.6. Aparato reproductor femenino.
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Fisiopatología general /8

/ 6. Sistemas: Clasificación y composición

Los sistemas están formados por órganos con el mismo origen embriológico y que juntos realizan una determinada
función. Identificamos los siguientes:

•  Sistema nervioso: formado por células y órganos especializados en la conducción de señales eléctricas.

•  Sistema endocrino: compuesto, principalmente, por glándulas encargadas de secretar hormonas que son
liberadas al torrente sanguíneo. Entre las glándulas se encuentran la pituitaria, la tiroides, las paratiroides, el
timo y las adrenales.

•  Sistema óseo o esquelético: lo forman doscientos seis huesos y cuenta con articulaciones y cartílagos que
complementan y sustentan su estructura.

•  Sistema muscular: formado por el conjunto de músculos que son controlados de forma voluntaria por el
organismo.

•  Sistema tegumentario: formado por la piel y anejos (uñas, pelos, plumas, pezuñas, escamas o cuernos). Es el
sistema con mayor extensión, pues se extiende por todo el exterior del organismo y por diversas cavidades
internas.

•  Sistema linfático: formado por la linfa, vasos linfáticos, ganglios linfáticos, bazo, médula ósea y el timo. Se
encarga de eliminar la infección y mantener el equilibrio de los líquidos del cuerpo.

•  Sistema inmunitario: conjunto de células, tejidos y órganos encargados de la defensa del organismo.
Reconocen células patógenas e intentan combatirlas.

•  Sistema articular: está formado por todas las articulaciones del cuerpo que permiten los movimientos
corporales. Una articulación está compuesta por dos o más huesos y diferentes elementos de unión que
ayudan a la conexión (cartílago, ligamentos o líquido sinovial).

Fig.7. Aparatos y sistemas del cuerpo humano.

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/ 7. Topografía corporal
La anatomía topográfica o segmentaria corporal se encarga de dividir el cuerpo humano en regiones o segmentos
y establecer relación entre las diferentes partes para facilitar el estudio del cuerpo humano.

El cuerpo se puede dividir en tres zonas principales: cabeza, tronco y extremidades (miembros superiores e
inferiores), que a su vez se subdividen en diversas regiones anatómicas.

•  Cabeza: parte superior del cuerpo. Se subdivide en:

•  Cráneo: estructura ósea que protege el cerebro.

•  Cara: parte anterior de la cabeza (desde el principio de la frente, hasta la punta de la barbilla).

•  Tronco:

•  Cuello: parte que une la cabeza con el tronco.

•  Espalda.

•  Tórax: parte superior del tronco protegido por un armazón óseo.

•  Abdomen: parte media del tronco separada del tórax por el diafragma.

•  Pelvis: parte inferior del tronco y se divide en pelvis mayor y menor.

•  Extremidades:

•  Miembros superiores: cintura escapular, hombro, brazo, antebrazo y mano.

•  Miembros inferiores: cintura pelviana, cadera, muslo, rodilla, pierna y pie.

Fig. 8. Anatomía topográfica cuerpo humano.

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Fisiopatología general / 10

7.1. Posición anatómica y planos de referencia

Para poder estudiar un cuerpo y realizar una descripción anatómica exacta, y siguiendo una metodología común,
se emplea la posición anatómica. En ella, la persona se coloca de pie erecta, con los miembros extendidos a ambos
lados del cuerpo, con los brazos ligeramente separados del cuerpo, las palmas de las manos orientadas hacia delante,
las piernas igualmente separadas y los pies paralelos.

Además de esta posición, en anatomía encontramos otros mecanismos que van a facilitar el estudio, los cortes. Estos
cortes crean planos en los cuales ubicar a los órganos o estructuras corporales. Los más usados son los siguientes:

•  Plano frontal: divide al cuerpo en dos mitades, anterior o ventral y otra posterior o dorsal.

•  Plano transversal: este plano divide al organismo en dos mitades, una superior o craneal y otra inferior o
caudal.

•  Plano sagital: este plano divide al cuerpo en dos mitades, derecha e izquierda.

Audio 1. “Plano oblicuo”

https://bit.ly/2OULCHs

Fig. 9. Representación de los planos de corte.

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7.2. Terminología de dirección. Orientación en el espacio

La terminología de dirección permite ubicar los diferentes órganos o estructuras, unos en relación con los otros.

Los términos más usados son los siguientes:

•  Medial o interna: un punto es medial a otro cuando aparece más cercano del plano sagital (línea media del
cuerpo).

•  Lateral: un punto es lateral a otro cuando está más alejado del plano sagital (en los lados extremos del cuerpo).

•  Superficial: aquello que se encuentra más cerca de la superficie.

•  Profundo: aquello que se encuentra más lejos de la superficie.

•  Anterior o ventral: aquello que se encuentra por delante del plano frontal.

•  Posterior o dorsal: aquello que se encuentra por detrás del plano frontal.

•  Distal: aquello que se encuentra situado alejado del origen o inserción de una parte del cuerpo.

•  Proximal: aquello que se encuentra situado próximo al origen o inserción de una parte del cuerpo.

•  Craneal o superior: en un plano transversal, aquello más cercano a la cabeza.

•  Caudal o inferior: en un plano transversal, aquello que se dirige a las extremidades inferiores.

Fig. 10. Posiciones y direcciones anatómicas.

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7.3. Terminología de posición. Posiciones corporales

Algunos términos que se usan para describir determinadas posiciones
corporales son los siguientes:

•  Decúbito dorsal o supino: Se coloca al paciente recostado sobre la

espalda mirando hacia arriba.

•  Decúbito ventral o prono: Se coloca al paciente recostado sobre el

abdomen, hacia abajo.
Fig. 11. Posición de Trendelenburg.
•  Decúbito lateral: Se coloca al paciente tumbado sobre un lado.

•  Erecta: Se coloca al paciente erguido, de pie o sentado.

•  Posición de Fowler: Se coloca al paciente recostado dorsalmente, se deja la cabeza más alta que los pies.

•  Posición de Sims: Se coloca al paciente recostado ventralmente, sobre el lado izquierdo, y con muslo y rodilla
derechos flexionados. Además, el brazo izquierdo se extiende detrás de la espalda.

•  Posición de Trendelenburg: Se coloca al paciente recostado dorsalmente, pero con la cabeza más baja que
los pies.

•  Posición ginecológica: Se coloca al paciente recostado en decúbito supino y se mantienen las rodillas y caderas
flexionadas. Gracias a unos soportes en los tobillos, los muslos en abducción y rotación externa.

Vídeo 2. “Posiciones”
https://bit.ly/2xFXwyA

7.4. Regiones y cavidades corporales

Las cavidades corporales son espacios donde se encuentran los órganos internos. Están delimitados por huesos,
músculos y cartílagos.

Hay dos grandes cavidades:

•  Cavidad dorsal: Se divide en:

•  Cavidad craneal: encéfalo y cerebro.

•  Cavidad vertebral o espinal: médula espinal y raíces de los nervios espinales.

•  Cavidad ventral: Se divide en dos cavidades que se separan por el diafragma:

•  Cavidad torácica: consta de dos cavidades que contienen los pulmones, cada una limitada por una
membrana llamada pleura, y una tercera cavidad en la que está el corazón, delimitada por una membrana
serosa denominada pericardio. Hay un espacio entre las dos pleuras que se llama mediastino, y a su vez
se divide en:

•  Mediastino posterior: esófago torácico, la arteria aorta descendente, la vena cava inferior y ramas
nerviosas.
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•  Mediastino anterior: timo, el corazón, el pericardio, grandes vasos y la bifurcación de la tráquea.

•  Cavidad abdominopelviana: consta de dos cavidades que se separan por el peritoneo:

•  Cavidad pelviana: vejiga urinaria, porciones del intestino grueso y los órganos de reproducción de
la mujer.

•  Cavidad abdominal: se divide a su vez en:

•  Hipocondrio derecho: lóbulo derecho del hígado, vías biliares, ángulo derecho del colon, riñón derecho,
glándula suprarrenal.

•  Epigastrio: estómago, píloro, duodeno, lóbulo izquierdo del hígado, páncreas, aorta, cava inferior.

•  Hipocondrio izquierdo: bazo, fondo del cuerpo del estómago, ángulo izquierdo del colon, cola del páncreas,
riñón izquierdo, glándula suprarrenal izquierda.

•  Flanco derecho: colon ascendente, polo inferior del riñón derecho, parte del duodeno y yeyuno.

•  Mesogastrio umbilical: curvatura mayor del estómago, duodeno, parte del yeyuno, íleon, colon transverso,
cabeza y cuerpo del páncreas, uréteres, aorta, cava inferior.

•  Flanco izquierdo: colon descendente, polo inferior riñón izquierdo, parte del yeyuno e íleon.

•  Fosa ilíaca derecha: ciego, apéndice, íleon, ovario derecho, conducto espermático derecho.

•  Hipogastrio: intestino delgado, vejiga, útero, parte terminal de los uréteres.

•  Fosa ilíaca izquierda: colon sigmoides, uréter izquierdo, ovario izquierdo, conducto espermático izquierdo.

Fig. 12. Regiones y cavidades corporales.

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/ 8. Caso práctico 1: “Tejidos de la cavidad oral”

Planteamiento: Cuando examinamos a un paciente, debemos fijarnos en la estructura, forma y color de los diferentes
tejidos orales y periorales.

Nudo: ¿Es esto un deber del higienista dental?

Desenlace: Por supuesto que sí, ya que cuando examinamos al paciente, podemos observar diferentes tejidos dentro
de la cavidad oral y alrededor de ella.

Tenemos tejido epitelial (todas las mucosas especializadas o no) que revisten, a su vez, tejidos musculares y
conectivos (hueso), y las estructuras nerviosas que recorren la anatomía del paciente.

Si hacemos una buena observación y palpación de dichos tejidos, podríamos encontrar anomalías o patologías que,
posteriormente debería valorar el especialista.

/ 9. Caso práctico 2: “¿Cómo coloco a mi paciente?”

Planteamiento: Hoy es el primer día que dejan a Jorge solo en la clínica. Comprueba las citas de pacientes concertadas
y decide revisar algunos manuales para asegurarse de que va a realizar los correspondientes procedimientos
correctamente. En ellos observa las posiciones en las que colocar al paciente tanto durante las intervenciones como
en caso de alguna complicación médica.

Nudo: ¿Se excede Jorge en revisar todos los manuales?

Desenlace: No, debe quedarle muy claro cómo colocar al paciente durante las intervenciones. Además, si imaginamos
que durante la realización de alguna práctica puede pasar que el paciente comience a vomitar, el personal sanitario
debe conocer en qué posición de seguridad posicionarlo. En este caso, deberíamos colocar a nuestro paciente en la
posición decúbito lateral izquierdo.

/ 10. Resumen y resolución del caso práctico de la unidad

En este tema, hemos continuado estudiando cuál es la composición y jerarquía subyacente al cuerpo humano
mediante el estudio de los tejidos, órganos, aparatos y sistemas. Además, se presentan las principales posiciones y
qué es la anatomía topográfica. En esta unidad hemos visto:

•  La definición de histología y características de algunos tipos de tejidos: epitelial, conectivo, muscular y

nervioso.

•  La definición y clasificación de los diferentes aparatos, órganos y sistemas.

•  La topografía del cuerpo humano, planos y cavidades corporales.

Resolución del Caso práctico de la unidad

En el audio inicial de esta unidad didáctica se planteaba si la sangre se considera un tejido. Sí, la sangre es un tipo de
tejido conectivo. Se considera tejido porque en él se agrupan un conjunto de células que realizan una misma función
y tienen una morfología y aspecto similar.

Es un tipo especial de tejido conjuntivo porque, en este caso, la matriz extracelular es líquida y no contiene fibras.
Sobre esta matriz extracelular están las diferentes células sanguíneas, de las cuales hablaremos en próximos temas.
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/ 11. Bibliografía
Carrillo Mondéjar, A.D., Navas López, F.J. y Ruíz Sánchez, M. (2014). Conceptos básicos de enfermería: posiciones anatómicas y cambio posturales en el paciente.
España: Edita
Le Vay, D. (2011). Anatomía y fisiología humana. Barcelona: Paidotribo.
Tortora, G. y Derrickson, B. (2006). Principios de Anatomía y Fisiología. Mexico: Panamericana.