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Religión
En Suiza, un país de tradición cristiana, los católicos constituyen la
comunidad confesional más importante por delante de los protestantes.
En Suiza, la libertad religiosa constituye uno de los derechos
fundamentales amparados por la constitución.
La Iglesia católico-romana es con más del 37% la confesión con mayor
representación en la población, por delante de la Iglesia evangélico-
reformada con un 25%.
Los musulmanes representan el 5% de la población en Suiza y viven
sobre todo en las grandes ciudades.
Entre las demás comunidades cristianas, que representan el 6%, las
Iglesias ortodoxas conforman con un 2% de la población el grupo más
importante.
Las comunidades judías representan el 0,2% de la población.
Muchas fiestas, costumbres y otras tradiciones locales tienen sus raíces
en la religión.
Comida
Los platos tradicionales suizos proceden de ingredientes sencillos como
el queso y las patatas. La comida puede ser una de las mejores razones
para visitar Suiza, aquí algunos de sus platos más importantes:
Rösti
Esta receta tradicional suiza se elabora con patatas ralladas, en forma
de hamburguesas con sal y pimienta, y normalmente se fríen en una
sartén con aceite o mantequilla. También se añaden algunos
ingredientes como queso, tocino, hierbas frescas y cebolla, y se pueden
acompañar con huevos.
Raclette
La raclette procede de la leche de vaca alpina, que es un queso
semiduro. Generalmente se utiliza para derretirse o para ser consumido
en una rebanada. Tradicionalmente, este plato se sirve al lado sobre
cebollas encurtidas, papas hervidas y carnes frías rebanadas.
Carac
Carac está cubierto con fondant de color verde, que se añade para el
aspecto dulce y apetitoso de este postre. un pastel típico de Gastronomía de
Suiza, que se distingue por su característico color verde y el punto de chocolate en su centro
Fondue
Es un plato hecho de queso fundido y otros ingredientes, como ajo, vino
blanco, almidón de maíz y un poco de brandy de cereza servido en una
olla especial de cerámica , Se pinchan con un palo pequeños cubos de
pan y se sumergen en el queso caliente
Malakoff
Son buñuelos de queso frito. El queso suele ser gruyere para conseguir
la cremosidad, pero también está mezclado con ajo, vino, huevo,
especias y harina. Lleva como base el pan, y la fritura le da un color
dorado y textura crujiente maravillosa.
Bonus: Swiss Chocolate
There is no better Swiss dessert than its star product: chocolate. Impossible to
resist the temptation to sink your teeth into a bar, a chocolate or anything made
from that delicacy that the whole world envies Switzerland.