UNE McCafé

UNE McCafé

En esta actividad fortalecerás la competencia Sello EBC: Emprendimiento-innovación,

tu competencia técnica: Uso de estrategias de diferenciación y posicionamiento, y tu
competencia laboral: Enfoque en resultados.

Instrucciones: lee con atención la siguiente situación y realiza lo que se solicita.

Situación

McCafé es una unidad estratégica de negocios del gigante de la comida rápida y ha

introducido una nueva imagen; los objetivos son: ganar terreno en el mercado de
bebidas de café to go y quitarle participación a Starbucks. Con este foco, la
corporación de fast food pretende enfocarse en el diseño de una experiencia visual en
los puntos de venta, lo que permitiría mejorar la personalización hacia el cliente, lograr
una percepción distinta en el consumidor de café.

Este cambio empieza con los locales, los cuales tienen un diseño más confortable; así,
los rediseños se centran en una paleta de colores cálidos en los muebles, además
utilizan una combinación de materiales como sillas y mesas de madera, ladrillo,
metales, piedras, asientos de cuero artificial, chimeneas, televisores de pantalla plana
e iluminación más suave en el sitio para una mayor estancia en el lugar. Estas
modificaciones buscan proyectar una imagen más refinada y adulta, y generar una
mejor awareness en los clientes. También se cambió el logotipo y el diseño de la
imagen en los vasos y tazas; además, el packaging cuenta con una certificación del
Forest Stewardship Council, que es una clara declaración verde y de responsabilidad
social.

La marca está buscando que sus cafeterías sean percibidas como lugares “con clase”.
De ahí que necesite elaborar un análisis de su posición actual en México y de su
competencia.

1. Consulta en línea cinco artículos que aborden lo que ofrece McCafé en sus nuevos
locales para conocer el contexto de la marca. Los textos deben:

a. Estar actualizados (tres años a la fecha).

b. Pertenecer a diarios o revistas (no blogs).

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 Nota: deberás agregar los links a las evidencias.
2. Completa la tabla con la información que se solicita, a partir de una investigación
sobre las unidades estratégicas de negocio de McDonald's y sus productos (bienes y
servicios).

Nombre de la unidad Productos

Descripción
estratégica de negocio (bienes y/o servicios)

3. Describe, con base en la Matriz Ansoff, la estrategia que utiliza la UNE McCafé.

4. Elabora la cadena de valor de McCafé por medio del modelo Porter (nota: la imagen
es editable).

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5. Describe el mercado meta de McCafé.

6. Elabora el mapa de competidores directos e indirectos para la unidad de negocio

McCafé (nota: la imagen es editable).

Competencia
indirecta

Competencia
directa

Negocio

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7. Selecciona dos competidores directos y dos indirectos de McCafé; posteriormente:

a. Realiza las fichas de análisis; deberás tomar en cuenta:

 Nombre de la empresa.
 Giro.
 Años en el mercado.
 Eslogan.
 Principal marca.
 Características que la distinguen de la competencia.
 Formas de distribución

b. Identifica las fortalezas y debilidades de las siguientes variables:

 Producto y calidad.
 Estrategias de precio.
 Contexto geográfico.
 Experiencia.
 Capacidad de ventas.

c. Elabora la siguiente ficha:

 Awareness.
 Share of mind.
 Top of mind.

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8. Explica, a manera de conclusión cómo es que los atributos de los productos que
vende la empresa McCafé generan valor y ventaja competitiva para lograr su
diferenciación en el mercado actual.

Nota: tu docente/asesor puede proponer algunos otros puntos, siempre que lo considere
pertinente. Sin embargo, es importante realizar, en un primer momento, los que aquí se
enlistan y que responden a los objetivos planteados.

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