Seminario Integrador de Mercadotecnia

Nombre de la actividad: Preproyecto

Objetivo: Reconocer el modelo estratégico de una empresa para competir frente a los
factores del micro y macroentorno y lograr las metas de la planificación de
mercadotecnia.
* Para el desarrollo de tu actividad, deberás trabajar individualmente.

* Para esta parte de preproyecto únicamente se realizará la primera mitad.

* Para la elaboración de tu investigación, deberás escoger una marca grande con

bastante información en internet.

* Evaluarás su modelo de negocio

* Evaluarás la dimensión de marketing de la empresa

* Reconocerás su metodología en planeación estratégica

* Analizarás el panorama y la competencia para ese producto.

Una vez que cuenten con total claridad de los elementos antes mencionados, deberán
dar respuesta a los siguientes elementos: redactar el documento, con la siguiente
estructura:

PRIMERA MITAD (Preproyecto)

Portada e índice
Introducción. Explica en un párrafo la importancia de tu investigación.
1. Marco conceptual. Incluye los conceptos de Plan de Mercadotecnia y Planeación
Estratégica, así como su importancia en las empresas.

2. Modelo CANVAS de la empresa.

3. Tipos de planes, utilidad y alcance que implementa en sus campañas.

4. Misión, Visión, Valores, Objetivos y Metas de la empresa (análisis breve

posterior a cada uno)

5. FODA. El análisis interno y externo de la marca y análisis competitivo.

Introducción
Dentro de las empresas debe existir el área de mercadotecnia, ya que dentro de ella
está el departamento de ventas, quienes se encargan de las actividades relacionadas
con la comercialización de los productos bienes o servicios, el enfoque
mercadológico necesita una correcta planeación para llegar a los objetivos y no
perder ninguna oportunidad de venta.

Todas las empresas atraviesan por factores internos y externos que de alguna manera
impactan sobre el ambiente de negocios e influyen en la inversión del sector
empresarial, por lo que es importante que cuenten con planes estratégicos,
objetivos, así como presupuesto que definan su visión hacia donde quieren ir y lo
que quieren lograr, deben llevar a cabo el modelo estratégico para poder competir
con estos factores de micro y macro entorno, ya que serán vistas estas variables
como oportunidades y no amenazas, Starbucks es un claro ejemplo de que se han
implementado estrategias y planes estratégicos.
 1. Marco conceptual

Plan de mercadotecnia: Las empresas para poder tiene éxito en el cumplimiento de

sus objetivos deben desarrollar un correcto plan estratégico, es decir, debe
plasmar por escrito una serie de pasos a seguir comenzando con el Análisis FODA,
análisis de la situación externa, macro y micro entorno, continuando con las
definiciones de su misión, visión y objetivos, así como el planteamiento de
alternativas estrategias, evaluarlas y elegirlas.

Para Sainz de Vicuña Ancín plan de marketing es “como un “documento escrito en el

que, de una forma sistemática y estructurada, y previos los correspondientes
análisis y estudios, se definen los objetivos a conseguir en un período de tiempo
determinado, así como se detallan los programas y medios de acción, que son
precisos para alcanzar los objetivos enunciados en el plazo previsto”. (Sainz de
Vicuña Ancín 2012: 77).

Planeación estratégica: debido a los factores del macroentorno y microentorno, es

fundamental que la empresa realice su planeación estratégica de forma disciplinada
para poder responder a estos factores, de tal forma que deben de determinar los
objetivos y por ende la estrategia, para evitar fracasar en el camino.

Starbucks utiliza la planeación estratégica para tener la facultad de desafiar a la

empresa y sobre todo al mercado, con las metas definidas y tiempos establecidos,
los profesionales a cargo de estas áreas pueden tomar medidas inmediatas para
solucionar lo que no está funcionado, en el ejemplo de Starbucks que ofrece
servicio de true drive y fue lo que evitó que se cerraran establecimientos.

2. Modelo Canvas de Starbucks

Segmentación de mercado:
* Adultos de 25 a 44 con ingresos económicos elevados y profesionales.

* Adultos jóvenes de 18 a 24 años con ingresos económicos y estudiantes.

* Amantes del café exclusivo y productos de muy alta calidad.

Propuesta de valor

* Vender el mejor café del mundo, procedente de África, regiones del Pacífico
Asiático, América Central y del sur. Café con sabor excepcional y único.

* Intimidad con el cliente, ofrece el servicio personalizado.

 * Buena atmósfera en las cafeterías, al llegar a la puerta el delicioso aroma
a café, música relajada, ambiente confortable, internet con buena conexión, limpio.

* Variedad de productos.

Canales

Los principales canales de distribución son operados por la compañía, se establecen

en lugares con mucho tráfico y gran visibilidad, así como centros comerciales,
hospitales, edificios de oficinas, universidades, otros canales son usados con
alianzas en locales internacionales, locales de comestibles y depósitos de ventas
por correo o internet.

Sus redes sociales generan buena imagen.

Cuentan con página web y una App que es capaz de realizar pedidos, describir
novedades y promociones.

Relación con los clientes

La relación con los clientes de Starbucks se da a través de una asistencia por los
empleados personalizada, quienes se empeñan en establecer una relación íntima con
ellos.
Servicio post venta: en redes sociales y en My Strabucks idea los clientes pueden
expresarse y dar sus puntos de vista para participar en las propuestas de la marca

Fuente de ingresos

Es a través de la venta de activos dentro de la cafetería que son venta de café,

pastelería, souvenirs, entre otros productos. Así como los pagos iniciales que
otorgan las franquicias al obtener los derechos para usar Starbucks.

Recursos Clave

* Físico: Centros comerciales, universidades, edificios.

* Humanos: Gerentes y baristas altamente capacitados.

* Marca:el logo y la marca están altamente posicionados.

Actividades Clave
Incluyen:
* Producto: desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, así como la
elección de los mejores proveedores de café en el mundo.

* Cadena de suministros: seleccionan los mejores granos de café de todo el

mundo.

* Resolución de problemas: Capacitación de los empleados.

* Plataforma App, redes sociales y publicidad.

* Instalaciones con internet.

Socios

Los principales socios de Starbucks son los mejores agricultores y productores de

café, seleccionados cuidadosamente.
Pepsi Cola Company, Dreyer’s Grand Ice Cream, Kraft Foods.
Franquicias y proveedores quienes realizan el material, el etiquetado y las
máquinas

Proveedores:

incluye todas aquellas empresas que participan en la fabricación de

Estructura de costos

* Insumos: café, leche, frutas, endulzantes, servilletas, etc.

* Servicios públicos como luz, agua, etc.

* Salarios de empleados.

* Infraestructura de los locales.

* Marketing.

* Muebles.

* Mantenimiento.
 3. Tipos de planes, utilidad y alcance que implementa en sus campañas.

Dentro de la organización tienen un área de catador de café para después entregarlo

al consumidor final, con esto garantizan vender el mejor café, así como exclusivos
e innovadores productos.

Tener a sus empleados contentos es parte de la clave de su éxito, ya que para ellos
tener un empleado feliz da como resultado a los clientes satisfechos.

Mantienen una construcción de presupuestos sólida para alcanzar sus objetivos

planeados.

Buscan siempre la diferenciación y un ejemplo de ello es que aprovechan la época

navideña para sacar nuevos productos y elevar sus costos, entre estos productos se
encuentra “Mexico ardiente” que se trata de una taza de chocolate negro, con una
toque de la pimienta de Cayena o el “Dulce Colombia” que es un café con leche
mezclado con anisitos que son una tradición en Colombia.

4. Misión, Visión, Valores, Objetivos y Metas de la empresa (análisis breve

posterior a cada uno)

Misión:
Starbucks trabaja por reforzar y mantener la experiencia Starbucks como
modelo de negocio, esto con el objetivo de fidelizar a sus clientes y atraer aún
más. En su página web se puede encontrar lo siguiente: Nuestra Misión es Inspirar y
nutrir el espíritu humano: Una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

Visión:
Posicionarse como el principal proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer
jamás sus principios y proporcionar a sus clientes y socios una experiencia
inspiradora que enriquezca su día. Así como motivar a su cadena de valor,
colaboradores y clientes a crear cambios positivos en el planeta.

Objetivo:
Nuestro objetivo es que nuestro café esté disponible donde las personas compran,
viajan, juegan y trabajan, de modo que penetre en la conciencia nacional

Meta:
Ofrecer al mercado los mejores productos al menor precio.

5. FODA. El análisis interno y externo de la marca y análisis competitivo.

Fortalezas
Servicio: Ofrecen los productos de mejor calidad, renovando sus ofertas, cuenta con
“True Drive” y “Take - away” para clientes que deseen sólo pasar por su pedido sin
quedarse.

La ubicación: El particular sistema que Starbucks tiene es que cuenta con

empresarial se caracteriza por su gran cantidad de establecimientos
estratégicamente colocados en el mundo, en México, son al menos 170 cafeterías, lo
que le permite contar con una fortaleza competitiva.

Clientes fidelizados: La empresa utiliza el marketing emocional para fidelizar a

sus clientes, con la atención impecable al cliente y personalizada, así como con la
facilitación de la App de Starbucks para realizar pedidos.

Producto: único y personalizado.

Clientes leales: debido a la atención, las recompensas y la personalización han

logrado fidelizar a sus clientes.

Oportunidades

Posicionamiento: Starbucks es una empresa con Responsabilidad Social Corporativa,

lo que hoy es un plus enorme para sus clientes quienes buscan que las empresas se
comprometan con el medio Ambiente, así sino el ámbito social y empresarial. La
empresa lleva varios años participando en el voluntariado y trabajando para
minimizar el impacto que pueda ocasionar al medio ambiente, sin embargo, es una
oportunidad de explotarlo aun más.

Clientes fumadores: Tras poner en marcha la normativa que prohibe fumar en espacios
cerrados, incluidas cafeterías, es una oportunidad para que la empresa atraiga a
sus clientes, ya que la mayoría de los establecimientos cuentan con área abierta.

Debilidades
Precio: El precio es alto comparado con otras cafeterías.

Amenazas
Competencia: hay competidores que están copiando el modelo de estrategias de
Starbucks, amenazando la originalidad de la empresa.

Covid 19: la crisis económica que ha atraído la pandemia del covid 19 ya que la
empresa se caracteriza por su política de precios altos.

Conclusiones
Es importante el plan estratégico y las herramientas correctas para lograr los
objetivos plasmados de cada organización. La planeación estratégica ha permitido
que Starbucks emprenda actividades e influya en ellas, por lo que tiene muchos
beneficios aunque aún existen empresas que prefieren hacer caso omiso de la
planeación.
Referencias APA

Huamani, P. (5 de Octubre de 2003). IMPORTANCIA DEL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA

EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL. Safari Recuperado de
https://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/administracion/v05_n10/
importancia.htm

Staff. (24 de Junio de 2019). Importancia de un Modelo Estratégico Integral para la

Empresa en Períodos de Cambio. Safari Recuperado de
https://radar.imef.org.mx/colaboraciones/importancia-de-un-modelo-estrategico-
integral-para-la-empresa-en-periodos-de-cambio/

Valero, C. (4 de Agosto de 2017). Marketing de Starbucks: La estrategia para la

fidelización. Safari Recuperado de https://increnta.com/insights/estrategia-de-
starbucks-fidelizacion/

Yun, T. (). Modelo de negocio Starbucks. Safari Recuperado de

https://modelocanvas.net/modelo-de-negocio-starbucks/