Universidad abierta para adultos (UAPA)

Asignatura:
Anatomía Y Fisiología Humana
TEMA:
Trabajo Final

Nombre:

Brenda Selenne Ruiz Bautista

Matricula:

16-8807

Facilitadora:

Mignolia Reynoso Acosta

Recinto Cibao Oriental

Nagua Prov. María Trinidad Sánchez
 Índice
Presentación……………………………………………………………. 1 Pag

Introducción………………………………………………………………3 Pag

Marco teórico………………………………………………………….. 4 5 6 Pags

Desarrollo…………………………………………………………………….7 Pag

Justificación………………………………………………………………….8 Pag

Calendario de alimentación………………………………………………..9 Pag

Fotos……………………………………… 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Pag

Conclusión…………………………………………………………………….20 Pag

Bibliografía……………………………………………………………………21 Pag
 Introducción

El propósito de este trabajo es dar a conocer todo lo relacionado a la buena

salud física y al proceso de alimentación en la escuela con programa de
jornada escolar extendida.
 Marco Teórico
Estar sano no significa únicamente no padecer ninguna enfermedad, sino que
implica disfrutar de un bienestar físico, mental y social. Aunque el concepto de
salud puede diferir en cada persona según sus circunstancias, la base de una
buena salud parte de unos hábitos nutricionales correctos y nuestro papel es
fundamental a la hora de la prevención.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su constitución aprobada en

1948, define la salud como: “Un estado de completo bienestar físico, mental y
social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. En 1992
también se añadió a esta descripción “y en armonía con el medio ambiente”.
Cada persona es diferente y en función de sus circunstancias personales,
como la edad o el estilo de vida, tener buena salud puede implicar aspectos
distintos. Por ejemplo, una persona sana de la tercera edad no comparte las
mismas condiciones que un deportista de élite sano. Aunque los avances en la
investigación médica han permitido que hoy en día tengamos disponible una
multitud de tratamientos de todo tipo para evitar, controlar y prevenir
enfermedades, nuestro papel a la hora de cuidar nuestra propia salud es muy
importante: todos los profesionales médicos coinciden en que para tener una
buena salud hay que partir de unos buenos hábitos nutricionales y para ello la
prevención y la educación son pilares fundamentales.

¿CÓMO PODEMOS CUIDAR NUESTRA SALUD?

– Con una dieta equilibrada: La alimentación saludable es aquella que aporta
al organismo los nutrientes esenciales y la energía necesaria para mantener
nuestro bienestar físico y prevenir las enfermedades. Es rica en frutas,
verduras, hortalizas, cereales, legumbres y baja en grasas. Se recomienda
comer como mínimo 5 porciones diferentes de frutas y verduras al día,
productos frescos y de temporada y reducir en lo posible el consumo de
azúcares y sal. Para que la dieta sana no se haga aburrida, hay muchas
posibilidades de escoger alimentos y formas de cocinar que nos garantizan que
nuestra alimentación, además de sana, puede ser agradable. Y como se trata
de disfrutar, podemos darnos un capricho de vez en cuando sin
remordimientos.
– Evitar el sedentarismo y realizar ejercicio de forma regular, adaptado a
las condiciones de cada persona: La actividad física nos ayuda a quemar el
exceso de calorías ingeridas y a tonificar los músculos y los huesos de cara a
la vejez. Su práctica reduce el riesgo de padecer las enfermedades de corazón
y las relacionadas con la presión arterial y el colesterol, nos mantiene en forma
y aleja el estrés. Hacer ejercicio no significa machacarse en el gimnasio o
dejarse el aliento corriendo. Hay muchas actividades, como caminar al aire
libre, bailar, deportes de todo tipo, en equipo, etc., que además de cuidar
nuestra salud fomentan las relaciones sociales.
– Evitar los tóxicos en nuestro organismo, como el alcohol, el tabaco y las
drogas.
– Descansar de forma adecuada: Mantener una buena higiene del sueño es
fundamental para recargar la energía física y mental que gastamos durante el
día. Es necesario disfrutar de un buen descanso y, aunque las horas de sueño
necesarias pueden depender de cada persona, se debe procurar que sea un
sueño reparador.
– Realizar las revisiones médicas pertinentes según la edad y la condición
física: Detectar algún tipo de problema de salud de forma prematura puede
ayudarnos a minimizar los riesgos y a tratar la patología de una forma más
efectiva.
– Tener una buena higiene: Mantener la limpieza del cuerpo, el cabello y los
dientes, previene infecciones y enfermedades.
– Evitar el estrés: que daña la salud física y mental a medio y largo plazo.
– Es muy importante cuidar también la salud emocional, por lo que se deben
fomentar las relaciones sociales: compartir experiencias, exteriorizar
sentimientos, aceptarse a uno mismo, disfrutar de los amigos y la familia,
sonreír y reír a menudo. No significa que sea necesario tener una vida social
hiperactiva ni ser los reyes de la fiesta, pero nuestra vida social debe ser
suficiente para estar a gusto con nuestro entorno, aunque también debemos
estar abiertos a conocer nuevas personas que nos aporten experiencias y
conocimientos diferentes.
La importancia de mantener una buena salud física y mental

Para disfrutar de una buena salud no solo debemos cuidar de nuestra

condición física sino también la psicológica.
Las opciones que disponemos para mejorar nuestra salud física son las que
solemos tener más en cuenta en nuestro día a día, o las que al parecer nos
resultan más fáciles de identificar por el conocimiento general que tenemos de
ellas: seguir una alimentación sana y equilibrada y realizar ejercicio físico.

Para alimentarnos de manera sana podemos empezar por repartir

convenientemente durante el día entre tres y cinco comidas (tres es el número
habitual en nuestro país pero algunos nutricionistas recomiendan ampliarlas a
cinco o incluso seis), evitando los atracones y cuidando lo que comemos. Pero
atención, aumentar el número de veces que comemos durante el día no nos
asegura que lo hagamos de forma sana… seguir una buena alimentación
saludable es nuestra responsabilidad.
El ejercicio físico comparte importancia con la buena alimentación y una forma
sencilla de mejorar nuestra condición física es realizando pequeños cambios en
nuestra rutina diaria como subir las escaleras del metro, ir andando a lugares
cercanos o realizar algún paseo semanal.  Si nos vemos con suficiente energía
siempre podemos apuntarnos a un gimnasio, salir a correr o buscar una
actividad deportiva que nos sea atractiva para ayudarnos a mantener activo
nuestro organismo.
El deporte es bueno para el cuerpo pero sobre todo puede ayudarnos a
eliminar el estrés acumulado. Aunque el estrés es necesario, solo es malo
cuando es excesivo, si no nos deshacemos de ese excedente puede que un
día sin darnos cuenta suframos de ansiedad. Y la ansiedad al mismo tiempo
puede provocarnos entre otras cosas ganas de comer y esto puede convertirse
en el principio de un círculo vicioso, ya que una de las consecuencias más
comunes del estrés es la obesidad y el sobrepeso.
Y es que todo importa para la salud, un cuerpo en forma ayuda
progresivamente a tener una mente sana y viceversa. Usemos nuestra
alimentación para ayudar a nuestro cuerpo y mente a mantenernos sanos.
 Desarrollo
1. Recursos de apoyo para favorecer una buena salud física.

- Suministro de agua potable permanente.

- Espacios adecuados para la recreación física.
- Ingesta de alimentos con estándares de calidad (Dieta
balanceada).
- Espacios acogedores y con higiene (Comedor).

2. Cuál es el rol de los educadores dentro del centro que están a

cargo de la alimentación y las actividades de salud.

- Velar porque los alimentos sean de calidad y con la higiene

requerida.
- Ser pare del comité de nutrición.
- Motivar a los niños para que se alimenten con una dieta
balanceada.
- Mantener una buena relación escuela – comunidad.

3. Función del estudiante y familia en los centros de jornada

escolar extendida.

- Ser parte del comité de nutrición.

- Velar porque los alimentos que se ingieran sean de calidad y con
la higiene adecuada y así mantener una buena salud.
- Ser parte del protocolo a la hora de la ingesta de alimentos.
- Motivar sus hijos para que se alimenten correctamente.
- Motivar sus compañeros para mantener la higiene en el centro,
alimentarse bien y tomar abundante agua.

4. Servicio de los técnicos para supervisar la alimentación, el

mayordomo y el personal de cocina.

- Monitorear el proceso diariamente (Mayordomo y personal de

cocina).
- Los técnicos monitorean el proceso y aplican instrumentos de
supervisión.

5. Los proyectos y actividades que favorecen la salud 

A través de los comités ambientales realizan proyectos para
mantener la higiene y la buena salud.
 Justificación

La realización de este trabajo fue con la finalidad de conocer cómo mantener

una buena salud y el proceso de alimentación en la escuela de jornada escolar
extendida.
Calendario de alimentación
Fotos (Evidencias).
 Conclusión

Al concluir este trabajo se puedo adquirir todo lo relacionado a la buena salud

física y al programa de alimentación de la escuela con jornada escolar
extendida, que nos enseñó cómo llevar una buena alimentación y como
mantenernos saludables.
 Bibliografía
https://www.interesmutuo.es/2018/04/que-significa-tener-buena-salud/

https://cynara.net/es/blog/la-importancia-de-mantener-una-buena-salud-fisica-y-
mental

Las preguntas se la hice a la Directora: Hicelenne Bautista Guzmán y al

Maestro De Educación Física: Darwin Ortega.