LA MAGIA DEL

MEAL PREP

El meal prep: significa literalmente "preparar comidas". No es que vamos a

cocinar el domingo todo lo que nos vamos a comer en la semana, pero si
vamos a adelantar preparaciones que toman más tiempo, por ejemplo:
organizar nuestra compra, lavar verduras y frutas, picarlas y guardarlas
bien para que no se dañen, cocinar las salsas y bases, porcionar las
proteínas... Asi cada día solo tenemos que calentar y preparar algo simple.

Por lo general, el Meal Prep se realiza los fines de semana, que es cuando
tenemos más tiempo libre. Normalmente dedicamos de 1 a 3 horas en un
día, y eso nos ahorra 9 horas o más en la semana. El Meal Prep es una
excelente herramienta, nos permite tener comida "casi lista" en la nevera, y
así será muchísimo más fácil hacer realidad el comer de forma saludable y
sin necesidad de invertir demasiadas horas cada día cocinando.
en

Te recomiendo muchísimo que hagas uso de esta valiosa herramienta de

organización en la cocina. El secreto de comer saludables es estar
preparado.
 MEAL PREP
SUGERIDO
Prepara desde el domingo (o el día de tu elección) y guarda en
recipientes de vidrio con tapa:

Lavar y guardar las hojas verdes

1 a 2 carbohidratos: ejemplo arroz integral, que lo puedes
convertir también en tortillas. O papa cocida, que la puedes
convertir en puré. Varía semana a semana tus carbohidratos
(quinua, papa, yuca, arracacha, batata...)
Vegetales asados (los cocinas en el horno mientras vas
organizando tu compra y los puedes comer tal cual, y hacer
cremas de verduras)
1 proteína vegetal: ejemplo garbanzos cocidos, en falafel y en
hummus
Marinar las proteínas animales y guardar en en congelador,
descogelar horas antes de usar.
2 salsas/aderezos/vinagretas
Caldo de verduras

Comprar ya listo o hacer en casa:

leche vegetal: coco o almendras
Snacks saludables por si te dan antojos (cacao porcentaje +70
sin azúcar, galletas sin gluten, muffins...)
 EJEMPLO
MENÚ PARA 3 DÍAS
 LISTA DE
COMPRAS
¡GRACIAS POR PARTICIPAR
DEL DESAFÍO GRATUITO!

¡¡¡FELICITACIONES POR LLEGAR HASTA EL FINAL!!!

ESPERAMOS QUE SIGAS CULTIVANDO TUS HÁBITOS

DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

NUESTRO PEDIDO PARA TI

Hemos dedicado muchas horas a crear este contenido, por
eso, te pedimos que favor no compartas este ebook con
otras personas. Por su puesto, queremos que les enseñes y
motives a otros a tener una alimentación más saludable,
pero desde tu experiencia y compartir. Si deseas que otros
vivan esta experiencia puedes invitarlos a que se unan a una
próxima edición del desafío o a alguno de nuestros cursos
en www.kasana.co
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MARZO 2023