PORTADA

INSTITUTO DE ESDUCACION MEDIA SUPERIOR

PLANTEL MELCHOR OCAMPO, AZCAPOTZALCO.

ESTUDIANTE:
Hernández Cruz Adriana Paulina

TEMA:
Nutrición, deporte, salud física y emocional

TITULO:
Nutrición y salud física en la vida cotidiana

DIRECTOR:
DTI. Susana García Sánchez

REVISOR:
DTI. Algebra Ana Guadalupe Aguilar Martínez

COEVA:
DTI. Ita de la Rosa

CICLO ESCOLAR:
2019-2022
 PREGUNTAS DE INVESTIGACION:

 ¿Qué es la nutrición?
 ¿Qué beneficios puede tener una alimentación balanceada?
 ¿Qué beneficios tiene el deporte para la salud?
 ¿Qué alimentos son ricos en nutrientes?
 ¿Cómo se adquiere buenos hábitos al realizar deporte?
 ¿Qué beneficios se pueden lograr al realizar deportes aeróbicos, de fuerza,
resistencia, entre otros?
 ¿Qué beneficios fisiológicos podríamos obtener del deporte?
 ¿Qué beneficios se obtienen en la salud física, emocional y mental?
 ¿Qué aparatos y/o sistemas se involucran en el beneficio de hacer deporte?
 ¿Cómo se relaciona una buena alimentación balanceada y nutritiva
combinada con el deporte?
 ¿Como se puede analizar la salud mental combinando una buena
alimentación con el deporte?
 ¿Cuál es la importancia de tener una buena guía médica y nutricional de un
especialista?
JUSTIFICACION PERSONAL

Elegí este tema porque actualmente la obesidad se ha incrementado de manera

alarmante, especialmente entre la población de jóvenes y niños, lo que se ve
reflejado en problemas de salud como diabetes, hipertensión arterial,
enfermedades del corazón, entre otras, ocasionando la muerte de las personas.

La alimentación, es uno de los elementos más importantes para la salud, y esta se

refleja en una vida física, mental y social sana ya que los alimentos son la principal
fuente de nutrientes, vitaminas y minerales con los cuales obtendremos una
nutrición equilibrada y la energía que el cuerpo necesita.

Una alimentación equilibrada ayuda al sano desarrollo de cuerpo y mente, por lo

que pienso que para tener buenos hábitos se debe inculcar desde los primeros
meses de vida a los niños una alimentación sana y una actividad física acorde a
su edad para que en un futuro se puedan evitar enfermedades crónico
degenerativas, así como también enfermedades de tipo alimenticio en la población
más joven.
JUSTIFICACION ACADEMICA

En esta investigación hablare de algunos temas que nos ayuden a concientizar a

la población en general de los beneficios físicos, psicológicos y sociales
tanto a nivel terapéutico como preventivo que podemos obtener de llevar unos
buenos hábitos de alimentación, que, aunado al ejercicio físico, se obtendrá un
mejor funcionamiento del sistema cardiovascular, respiratorio, digestivo y
endocrino, que podemos reforzar el sistema óseo y muscular, así como bajar
niveles de glucosa y triglicéridos en las personas con este tipo de problemas.
De igual forma es importante que enseñemos a las nuevas generaciones que el
tener un cuerpo sano nos ayuda a tener una mente sana, lo que se verá reflejado
en una mejor tolerancia y disminución de estrés, ansiedad, depresión lo que nos
ayudará a tener una mejor autoestima, pues nuestras capacidades físicas,
cognitivas y de relación social mejoraran mucho.

Es muy importante que todos los días se realice alguna actividad física por lo
menos 30 min. Una buena opción sería una caminata, así mantendremos una
buena condición física, y al mismo tiempo estaremos potenciando como lo
mencione arriba, la memoria, la concentración y la flexibilidad de nuestro cuerpo.
 INDICE

PORTADA.................................................................................................................1
PREGUNTAS DE INVESTIGACION:.......................................................................2
JUSTIFICACION PERSONAL..................................................................................3
JUSTIFICACION ACADEMICA................................................................................4
INTRODUCCION.......................................................................................................6
OBJETIVO GENERAL..............................................................................................6
OBJETIVOS PARTICULARES.................................................................................6

CAPITULO 1..............................................................................................................8
Aparatos y/o sistemas involucrados en el deporte y nutrición..........................8
1.1. Aparato respiratorio.........................................................................................9
1.2. Sistema óseo.................................................................................................10
1.3. Sistema Circulatorio......................................................................................11
1.4. Sistema muscular..........................................................................................12
1.5. Sistema Nervioso..........................................................................................13
1.5.1. Cerebro y emociones.................................................................................14
1.5.2 Neurotransmisores del placer.....................................................................15
1.6. Sistema Endocrino........................................................................................16
1.7. Aparato digestivo...........................................................................................17
1.8. Sistema Excretor o Urinario..........................................................................18

CAPITULO 2…………………………………………………………………………….

El deporte y la salud

2.1. Los beneficios de hacer deporte………………………………………………

2.2. Diferentes disciplinas deportivas………………………………………………
2.2.1. Natación………………………………………………………………………..
2.2.2. Box……………………………………………………………………………..
2.2.3. Fútbol…………………………………………………………………………...
 2.2.4. Fisicoculturismo……………………………………………………………..
2.2.5. Gimnasia…………………………………………………………………….

Capítulo 3………………………………………………………………………………
Nutrición asociada al deporte.
3.1. Nutrición balanceada: el plato del buen comer.
3.2. Principales dietas y nutrientes asociados a diferentes disciplinas deportivas.
3.3. Importancia del deporte y la buena alimentación, en la salud física y
emocional.

Fuentes...................................................................................................................19
Glosario..................................................................................................................20
Fuentes de consulta..............................................................................................20
Cronogramas de actividades...............................................................................20

INTRODUCCION

En esta investigación conoceremos parte de los problemas que ocasiona una mala
alimentación, que tanto esta afectando actualmente a la población en cuanto a
nutrición, actividad física y salud.

Hoy en día vivimos en una era en la que la disminución de la actividad física ha

disminuido en las diferentes áreas y actividades de las personas, desde las
laborales, escolares y de la vida cotidiana, se ha optado por el consumo de
alimentos altos en calorías, que, aunado al uso de las nuevas tecnologías, un
mayor porcentaje de la población lleva una vida sedentaria, lo que ha provocado
que la obesidad vaya en aumento en la sociedad en general.

OBJETIVO GENERAL
Conocer los beneficios del deporte, así como de una buena alimentación con
nutrientes balanceados, a través de una investigación bibliográfica, hemerográfica
y de internet, para entender los beneficios que se obtienen en la salud física y
emocional de las personas.

OBJETIVOS PARTICULARES
 Conocer la importancia del deporte en la salud.
 Identificar la importancia de una buena alimentación.
 Concientizar de los beneficios que se obtienen con una vida sana en los
diferentes aparatos y sistemas del cuerpo humano.
 Reconocer la importancia de los principales nutrientes en una dieta
balanceada.
 Conocer los deportes de mayor impacto en la salud.
 Conocer riesgos y beneficios en el deporte.
 Conocer la importancia de tener una supervisión de un profesional del
deporte.
 Clasificar los deportes con mayor beneficio en la salud.
 CAPITULO 1.

Aparatos y/o sistemas involucrados

en el deporte y nutrición.
El cuerpo humano se compone de diferentes aparatos y sistemas, los cuales se
involucran en cualquier tipo de actividad que se realiza para mantener el cuerpo
sano.

A continuación, les presentaré una pequeña información de cada aparato que se

involucra en las actividades físicas que ayudan al cuerpo a mantenerse sano.
Estos sistemas tienen funciones que proveen al organismo de oxígeno y
nutrientes, de igual forma dan soporte mecánico, movimiento, protección,
producción de células sanguíneas, almacenamiento de calcio y regulación
endocrina.
1.1. Aparato respiratorio.

Es un conjunto de órganos que llevan el aire (oxígeno) que inspiramos hacia el

interior de nuestras células para hacer posible el crecimiento y la actividad
metabólica de las mismas.

F IG. 1
1.2. Sistema óseo.

El cuerpo se compone de huesos largos, planos y cortos, con la actividad física se

producen regeneraciones en la composición ósea, aumentando principalmente la
circulación sanguínea y la retención de minerales. Estructuralmente, aumenta la
masa ósea y se fortalecen los elementos constitutivos de la articulación (cartílago,
ligamentos, etc.) por lo tanto se producirá huesos de mejor calidad y resistencia
preparando el organismo para un futuro.
F IG. 2
1.3. Sistema Circulatorio.

Se compone de arterias y venas, las arterias transportan la sangre desde el

corazón a todo el cuerpo y las venas la llevan de retorno hacia el corazón, y que
esta llegue a todos los órganos, para evitar posibles enfermedades y así mejorar
las defensas y favorecer la regulación de la temperatura corporal provocando
reacciones químicas que otorgan energía para el organismo.
F IG. 3
1.4. Sistema muscular.

Este se forma por un conjunto de músculos que se ubican debajo de la piel, cuyo
trabajo es el movimiento del cuerpo. Los músculos son las partes blandas y
elásticas del cuerpo que pueden estirarse y contraerse, y, practicando ejercicio
este sistema se mantiene flexible y fuerte.

F IG. 4
1.5. Sistema Nervioso.

Este sistema está conformado por células conocidas como neuronas y

ramificaciones nerviosas. Se encarga de llevar los impulsos nerviosos, desde el
cerebro hasta los órganos.

Estos impulsos contienen la información necesaria para que cada órgano conozca
como debe de comportarse y en qué momento, además el sistema nervioso nos
permite procesar las señales resultantes de los cinco sentidos el dolor, (el calor, el
frio entre otros.)
F IG. 5

1.5.1. Cerebro y emociones.

El cerebro es el encargado de procesar la información que se recibe de los
órganos receptores, como son los ojos, la lengua y la piel entre otros,
adicionalmente se genera aquí los impulsos que serán enviados a través de las
neuronas y las ramificaciones nerviosas para que el cuerpo pueda funcionar,
incluyendo los movimientos involuntarios, como son la respiración y los latidos
cardiacos, la actividad física beneficia la salud mental, reduciendo el estrés, los
síntomas depresivos y la ansiedad, lo que provoca un mejor manejo de las
emociones.

F IG. 6

1.5.2 Neurotransmisores del placer.

Los neurotransmisores son las sustancias químicas que trabajan como
mensajeros entre las neuronas, son conocidos como dopamina, serotonina,
adrenalina, acetilcolina y gaba. Estas sustancias influyen en el estado de ánimo de
las personas, su comportamiento, sus motivaciones y sensación de felicidad
dependen en gran parte de la liberación de una serie de reacciones químicas que
pasan en nuestro cerebro gracias a estas sustancias. Hacer deporte durante más
de 30 minutos provoca un aumento de producción de ciertos neurotransmisores,
como la dopamina y la serotonina. La serotonina regula nuestro estado de ánimo,
el sueño o el apetito. La dopamina regula procesos cerebrales que influyen en la
capacidad de experimentar placer. Estos neurotransmisores llegan a controlar una
gran parte de nuestro estado mental, como la concentración, la calidad del sueño,
el descanso, la memoria, el aprendizaje o gestión de situaciones de estrés.

F IG. 7

1.6. Sistema Endocrino.

El sistema endocrino es un conjunto de glándulas y hormonas encargado de
regular los procesos metabólicos de organismo. Las principales glándulas que lo
componen se presentan en la fig. 8.1, y las hormonas que influyen directamente
en la actividad física son la testosterona, la hormona antidiurética (ADH), la
cortisona, la hormona del crecimiento (GH), la insulina y las endorfinas. En la
siguiente imagen se pueden ver sus efectos sobre el organismo: Fig. 8
FIG. 8

fig. 8 1

1.7. Aparato digestivo.

El aparato digestivo, es un conjunto de órganos situados uno a continuación del
otro, a modo de “tubo”, encargados del proceso de la digestión. Este incorpora los
alimentos y los transforma durante el proceso de la digestión. La actividad física
ayuda a este aparato a tener un mejor metabolismo, favoreciendo el tránsito
intestinal pues regula los hábitos de evacuación previniendo el estreñimiento.
F IG. 9

1.8. Sistema Excretor o Urinario

El sistema urinario está compuesto por los riñones, dos uréteres, una vejiga y la
uretra, situados en la cavidad abdominal. Por lo tanto, la actividad física
incrementa la circulación del cuerpo humano por lo que es más fácil el transporte
de las sustancias que componen la orina, lo que permite el buen funcionamiento
de los riñones.

Como podemos ver no solo nos nutrimos de alimentos, pues el organismo humano
depende mucho de los sistemas y aparatos que lo conforman ayudando a que los
alimentos que se ingieren terminen el proceso de nutrición. Pues a medida que la
sangre circula por nuestro organismo, también nos nutrimos. El sistema
circulatorio mediante la sangre, transporta los nutrientes y el oxígeno
distribuyéndolos por todo el cuerpo para su utilización. La respiración, interviene
en la oxigenación de todos tejidos y células. Aquello que el cuerpo ya no va a usar
lo descarta mediante el sistema excretor.

CAPITULO 2.
EL DEPORTE Y LA SALUD
2.1. Los beneficios de hacer deporte.

Los beneficios que otorga el deporte a la salud no solamente es el de tener una

buena condición física, el ejercicio físico ofrece una serie de ventajas tanto para el
cuerpo como para la mente.

Cualquier actividad que se lleve a cabo para mantener una vida activa nos
funcionará para mantener flexibles nuestro aparato musculo esquelético, todas las
personas de cualquier edad deben practicar algún deporte siempre y cuando su
condición se lo permita, el deporte ayuda a mejorar nuestra condición física, pero
también potencia la memoria, la concentración y la agilidad mental.

Nuestro cuerpo está diseñado para estar en movimiento, pues los músculos
requieren de activación física para mantenerse fuertes y flexibles. Muchas
enfermedades se pueden prevenir llevando una rutina deportiva adecuada a cada
persona y organismo. A continuación, les presentaré algunas ventajas físicas y
mentales que el deporte o la actividad física ofrece al ser humano.

 Beneficios físicos de la actividad física

 Mejora la forma física y la resistencia.
 Regula la presión arterial.
 Ayuda a mantener una buena densidad ósea.
 Mejora la flexibilidad.
 Fortalece músculos, tendones, ligamentos y articulaciones.
 Ayuda a perder peso.
 Reduce el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.
 Fortalece el corazón y mejora la salud cardiovascular.
  Mejora la condición aeróbica.
 Reduce el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer como, por ejemplo,
cáncer de mama o cáncer de pulmón.
 Evita la osteoporosis.
 Fortalece el sistema inmunológico.
 Ayuda a controlar el colesterol.
 Mejora la digestión.
 Regula el ritmo intestinal.
 Nos hace más fuertes.
 Aumenta la esperanza de vida.

De igual forma el deporte nos ayuda a liberar endorfinas, que es la hormona de la

felicidad. Esta hormona nos ayuda que al hacer ejercicio físico se produzca una
sensación de placer e incluso actúa como analgésico natural. Por tal motivo
nuestra mente obtendrá beneficios como:

 Mejor manejo del estrés.

 Favorece el sueño.
 Ayuda a combatir la ansiedad.
 Mejora la autoestima.
 Disminuye la agresividad y la ira.
 Reduce la ansiedad y la angustia.
 Combate la depresión.
 Mejora la concentración y la memoria (Alzheimer).
 Aumenta el estado de alerta.
 Evita el aislamiento social y mejora las relaciones con los demás.
 Ayuda a ser más productivo.
 Mejora el humor.
 Es útil para controlar y combatir las adicciones.
2.2. Diferentes disciplinas deportivas

La historia del deporte se remonta a muchos años atrás, pues los seres humanos
ya practicaban deportes como medio de sobrevivencia, pues pescaban para
alimentarse, corrían grandes distancias, cazaban, nadaban, y de algún modo
siempre se estaban ejercitando en sus tareas diarias.

A lo largo del tiempo los deportes fueron obteniendo un lugar importante dentro de
las sociedades y entonces surgieron los juegos olímpicos.

Sin embargo, se ha visto que cada actividad o deporte trabaja diferentes partes del
cuerpo y cada aparato del organismo. Por ejemplo:

2.2.1. Natación. Es uno de los deportes más completos, pues la natación tiene
efecto en el sistema óseo y articular, así como en los músculos. El trabajo que el
nado exige al cuerpo como conjunto repercute en todos los miembros, incluido el
tronco.

2.2.2. Box. El boxeo como entrenamiento va acompañado de una serie de

ejercicios que se practican con sacos y bolsas para golpear, cuerdas para saltar,
el gancho y las almohadillas mejoran sensiblemente el aspecto físico y la salud,
tiene un alto componente aeróbico, por lo que ayuda a liberar endorfinas (la
hormona de la felicidad) y produce sensación de bienestar y buen humor. Ayuda a
la Salud cardiovascular, fortalece huesos y aumenta la masa ósea, quema calorías
y se puede decir que también es un deporte completo pues se involucra todo el
cuerpo al practicarlo. Actualmente los practican hombres y mujeres, pues antes
solo era un deporte exclusivo de hombres.

2.2.3. Fútbol. El fútbol es el deporte más seguido por fanáticos de todas las
edades alrededor del mundo. También esta dentro de los deportes más
completos, este deporte ayuda al organismo a tener una mejor resistencia física,
mejoras respiratorias, y por supuesto, mayor concentración y retención en la
memoria. Además, crea disciplina en la persona y fomenta la colaboración y el
trabajo en equipo. Mejorando mucho el sistema cardiovascular

2.2.4. Fisicoculturismo.
2.2.5. Gimnasia.

GLOSARIO

Fuentes de consulta
(Bertrand Regader J. G.-A., 2014)
(Vicente, 2012)
(TRAINING., 2019.)
(https://plus.elpais.com/newsletters/lnp/1/348/#?prm=not_newsletters_mexico, s.f.)
(Rado, 2017)
(Ramón, 1992)
(JHON JAIRO CRUZ HERNÁNDEZ, 2018)
(Mothelet, 2022)
(Antilef, 2019)
(PreparaNiños, 2018)
(http://institutotomaspascualsanz.com/descargas/formacion/publi/
Libro_NutricionDeporte_XXI.pdf, 2009)
(Q., 2018)
(Mora, 2009)
(Caicedo, 2016)EJERCICIO FISICO Y EMOCIONAL.pdf
(Wikipedia, 2022)
(Amador, 2019) (Amador, 2019)
(Vicente, 2012)
(Muñoz, 2007)
(CLINIC, 2017)
(Ruben Zaballos, 2012)

Cronograma de actividades