SECUENCIA DIDACTICA: CIENCIAS NATURALES

FUNDAMENTACIÓN:
El estudio de las Ciencias Naturales prepara a los individuos para resolver
inquietudes relacionadas con los procesos físicos, químicos, biológicos y
ambientales, constitutivos de la vida que formamos parte.
La propuesta de trabajo se asienta en la elección de un eje que hace hincapié en
una de las funciones vitales fundamentales de todos los seres vivos que es la
nutrición.
La presente secuencia permitirá a los alumnos tomar conciencia de los alimentos
que incorporan a su cuerpo las cuales son procesadas por uno de los principales
sistemas que es el digestivo. A su vez, identificaremos los órganos que lo
componen y el funcionamiento de cada uno de ellos dentro de dicho proceso.
Además será fundamental el análisis de los diferentes nutrientes como las
proteínas, grasas/lípidos e hidratos de carbono/glúcidos.
A partir de este análisis se podrá detectar los puntos necesarios para una dieta
que nos ayude a un mejor mantenimiento de la salud.

Propósito Didáctico

 Utilizar situaciones de la vida cotidiana para que los estudiantes relacionen.

 Reconocer los diferentes órganos que componen el sistema digestivo.

 Conocer los alimentos apropiados para una buena alimentación.

Propósito Comunicativo
  Leer diferentes textos para reconocer las bases de la alimentación
 Realizar experimentos para entender cómo trabaja nuestro sistema digestivo.
Capacidades Fundamentales

 Oralidad, lectura y escritura.

  Abordaje y resolución de situaciones problemáticas.
 Desarrollo del pensamiento crítico y creativo.
 Trabajo en colaboración para relacionarse e interactuar cumpliendo el protocolo.
Objetivos: 

 Identificar las principales estructuras y relaciones que se establecen en las funciones

de nutrición en el organismo humano.
 Concientizar de la importancia de una buena alimentación para una dieta
equilibrada.

Contenidos:

 Reconocimiento de la función de nutrición, que es común a todos los seres vivos.

 Identificación y localización de los órganos que forman parte del sistema digestivo
y la función que cumple cada uno.
 Comprensión de los requerimientos nutricionales de acuerdo con las distintas etapas
de la vida.
 Comprensión de las necesidades de una dieta equilibrada para el mantenimiento de
la salud.
 Estrategias:

 Proponer tareas que contemplen los conocimientos que los niños ya poseen.
 Ofrecer una variedad de situaciones problemáticas que permitan explorar y buscar
posibles soluciones.
  Relacionar las situaciones problemáticas con la vida cotidiana de los alumnos.
 Trabajar relacionando los nuevos aprendizajes de los niños con sus capacidades
básicas.
 Trabajo grupal.
 Debates.
 Trabajo individual.
 Puesta en común.
Recursos:

Fotocopias, afiches.

Agrupamiento:

Individual – de a pares y grupal.

Intervención docente:

 Dialogar sobre la vida cotidiana.

 Analizar diferentes situaciones. Las relaciones de los humanos con el mundo que
los rodea, entre ellos mismos.
 Conversar sobre lo observado diariamente.

Evaluación:

 Procesual oral, integral, múltiple y adaptada a la temática y destinatarios.

 La interpretación de información en diversas fuentes, argumentar sobre su validez.
 El desarrollo de prácticas colaborativas y la creación de perspectivas propias,
autónomas y críticas a partir de la resolución de problemas y la reflexión sobre lo
realizado.
 Lista de cotejo.

 Adecuación: los estudiantes con adecuaciones trabajarán con mayor guía

docente, pero realizarán las mismas actividades ya que se considera que lo
pueden lograr.
 Los estudiantes que finalicen antes escribirán un esquema de lo trabajado en cada
clase sintetizando lo aprendido.

CLASE 1:

Intervenciones docentes

¿Por qué creen ustedes que nos mantenemos vivos?

¿Cómo hacemos para obtener fuerzas para levantarnos, venir a la escuela o correr?

Con las respuestas de los alumnos realizaremos una lluvia de ideas luego escribiremos
en la carpeta.
NUESTRO CUERPO ESTA FORMADO POR DIFERENTES SISTEMAS QUE
TRABAJAN DE MANERA CONJUNTA Y NOS MANTIENEN VIVOS ESTOS SISTEMAS
SON: EL SISTEMA DIGESTIVO, CIRCULATORIO, RESPIRATORIO Y EXCRETOR

INTERVENCIÓN DOCENTE

Supongamos que somos un auto y queremos viajar a otra provincia ¿Qué necesitaríamos
para viajar sin inconvenientes? ¿Cuál creen que es nuestro combustible?.

Para completar la idea y según a los respondido por los alumnos agregaremos que el agua y
los alimentos son indispensables para la vida, ya que nuestro cuerpo contiene 70% agua y
sin ella no podríamos vivir. Pero es necesario también alimentarnos, porque es a través de
la alimentación que nuestro cuerpo incorpora los nutrientes esenciales para vivir. El
encargado de procesar e incorporar dichos alimentos es el SISTEMA DIGESTIVO.

En la siguiente copia identificaremos los diferentes órganos del sistema digestivo.

CLASE 2

INTERVENCIÓN DOCENTE
Se retomara lo visto la clase anterior

¿Qué sistemas conformaban nuestro cuerpo?

¿¿Por cuál de nuestros sistemas se ingerirán los alimentos?

Se entregara una galletita a cada alumno con la consigna, que la mantengan un

rato en su boca y vayan tomando nota de lo que sienten al ingerirla.

En la carpeta
¿Qué sienten al tener la galleta un rato en su boca?
¿Por dónde creen que pasarán las sustancias que componían la galleta?

Luego de la actividad veremos el siguiente video del sistema digestivo, del cual
tendrán que tomar nota.
https://youtu.be/5DUIc9BchOk

Luego de ver el video, trabajaremos con la toma de nota realizada por los alumnos
con la cual realizaremos un cuadro administrando toda la información.

CLASE 3

¿Cómo se absorben los nutrientes de los alimentos?

Retomando lo trabajado la clase anterior donde conocimos el sitema digestivo y su

funcionamiento.
¿Cómo funciona el sistema digestivo?
¿Qué órganos lo componen?
Ahora vamos a detenernos en la función del intestino
Trabajaremos con una media fina que representará el intestino delgado. Dentro de
la media colocaremos yerba. Apretamos y sacudimos la media.

¿Qué pasa con la media cuando la sacudimos la media?

En la carpeta

¿Qué parte de la yerba que do en la media?

¿Qué parte perdimos?

Así trabaja el intestino delgado separando por un lado lo que es bueno para
nuestro cuerpo, en este caso sería el polvo de la yerba que se escapó representa
a los NUTRIENTES y los palos de yerba que quedaron en la media es la materia
fecal que será enviada al intestino delgado para ser eliminada.
 La Nutrición
¿Qué es la nutrición?

Vemos el siguiente video y tomamos nota

https://youtu.be/nj168qvxJzg

Luego realizaremos una puesta en común

En la carpeta

La nutrición es el estudio de los alimentos y la

manera en que estos funcionan en tu cuerpo.
La nutrición incluye los elementos que contienen la
comida como la vitamina, las proteínas, las grasas y
demás.

CLASE 4

Retomamos lo trabajado la clase anterior.

Intervención docente

¿Qué son los nutrientes?

¿Dónde podemos encontrarlos?

Existen diferentes tipos de nutrientes que nuestro cuerpo necesita para tener una
buena alimentación.

Cada uno de estos nutrientes nos sirven para proteger nuestro cuerpo y los
podemos encontrar en diferentes alimentos. Observa el cuadro.
 NUTRIENTE SIRVEN PARA … SE ENCUENTRAN EN…
 Ayudan a crecer,  leche
formar, reparar  yogur
PROTEINAS órganos y tejidos.  queso
 Formar defensas  huevos
contra las  carne de pollo,
enfermedades. vaca y cerdo
 Aporta calorías  cereales
 arroz
 avena
CARBOHIDRATOS
 productos de
harina de trigo
(pan, fideos,
galletas)
 algunas golosinas
 aportan energía  aceites
 pescados y  palta
mariscos  maní
GRASAS favorecen el  manteca
crecimiento y  crema
desarrollo del  leche
sistema nervioso  yema de huevos
 grasa de carnes
 nos protege contra  frutas
las infecciones  verduras de hoja
VITAMINAS A Y C  mantiene verde
saludable la vista,  cereales
piel, los vasos
sanguíneos y otros
tejidos.
 mantiene la  frutas
temperatura del  verduras
AGUA cuerpo  alimentos líquidos
 transporta los
nutrientes a las
células
 elimina desechos
del organismo.

Es muy importante elegir alimentos en forma equilibrada. Los cuerpos de las

personas bien alimentadas aprovechan mejor los nutrientes, tienen mejores
defensas contra enfermedades y mejoran su aptitud para realizar actividades de
todo tipo.

Actividad

Según lo trabajado elabora una dieta rica en nutrientes que deberías consumir en
un día.
DESAYUNO:

ALMUERZO:

MERIENDA:

CENA:

Al finalizar la actividad realizaremos la puesta en común del menú que han

realizado.

CLASE 5

Intervención docente

¿Qué nutrientes conocimos la clase pasada?

¿Qué tipos de alimentos son saludables para mantenernos nutridos y sanos?

Como hemos visto la clase pasada necesitamos tener una dieta balanceada pero
¿Qué alimentos debemos consumir en mayor proporción y cuáles en menor?

Para saber esto veremos el siguiente video del cual deberán tomar nota.

https://youtu.be/5mJ_QkvUsvI

A partir del video se propondrá la siguiente actividad.

Formar grupos de dos integrantes, con ayuda de la pirámide nutricional y de los
ejemplos que allí contienen, inventen el menú de un restaurante saludable. El
menú debe contener desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Como cierre de la clase deberán pensar actividades físicas con las cuales
acompañarán la dieta saludable, para sentirse bien y con mucha energía. Las
escribirán en sus carpetas y podrán dibujarlas.

CLASE 6

EVALUACIÓN

1) Encontrar en la sopa de letras los nombres de alimentos. Indica

cuales son los seis que no pueden faltar en la alimentación y los tres
que no deben consumirse en exceso.

X F Z I O H S M
V E R D U R A S
D N J E A C S A
E V V H T A A N
H O C C G R R I
S W R E U N G R
Q D U L C E S A
F R U T A S N H
F R I T U R A S

2) Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F)

a_ Las frutas son ricas en grasas y aportan gran cantidad de calorías

b_ Debemos consumir hidratos y aguas diariamente.
c_ A través del sistema digestivo ingerimos los alimentos.
d_ Necesitamos consumir dulces a diario.

3) Competa el siguiente cuadro

ALIMENTO PRINCIPAL NUTRIENTE QUE

APORTA
CARNE
ZANAHORIA
LECHE

4) Completa la siguiente figura nombrando las partes del sistema

digestivo.
5) Escribe el recorrido que realizan los alimentos en el sistema
digestivo