Descripción de puestos

Nombre: Daniel Servitje Montull

Puesto: director general
Departamento: administración
Descripción genérica
Canalizar los recursos y los esfuerzos de su organización, hacia aquellas
oportunidades que le permitan alcanzar resultados económicos positivos,
cumpliendo y superando las expectativas de los clientes, haciendo de la
compañía una empresa socialmente comprometida.
Descripción especifica
Actividades diarias:
 Desarrollar y ejecutar las estrategias empresariales de la empresa para
lograr los objetivos de la junta y los accionistas.
 Preparar e implementar amplios planes empresariales para facilitar el
logro mediante la planificación de operaciones rentables y actividades
de desarrollo del mercado.
 Supervisar el rendimiento financiero, las inversiones y otros proyectos
empresariales de la empresa.

Actividades periódicas:
 Comunicarse y mantener relaciones de confianza con accionistas, socios
empresariales y autoridades
 Estudiar el mercado y tomar las medidas necesarias para que su
empresa o negocio funcione con éxito.
 Supervisar a los demás gerentes de área o departamento

Conocimientos prácticos

Conocimientos teóricos.
  Economía. Para realizar una correcta gestión de una empresa, distinguir
los principales conceptos sobre macroeconomía, microeconomía,
estrategia empresarial, distribución de recursos e inversiones.
 tecnología. Para utilizar las herramientas para poder optimizar los
procesos que se desarrollan en la empresa.
 Ventas. Conocer este proceso para poder maximizar las ventas de la
empresa.

Nombre: Edgar Gámez Gutiérrez

Puesto: Gerente de logística

Departamento: Gerencia

Descripción general:

Las responsabilidades que tiene el gerente de logística incluyen

organizar y supervisar el almacenaje y distribución de productos. El
objetivo es gestionar todo el ciclo de pedidos para mejorar el desarrollo
empresarial y garantizar la sostenibilidad y la satisfacción del cliente

Descripción específica:

Actividades diarias:

 Definición e implementación de procesos logísticos

 Creación de objetivos a cumplir con respecto a la eficiencia y
logística
 Control de stock a través de sistemas de almacenaje o SGA
 Conservación, almacenaje y reposición de artículos
 Realización de subcontrataciones en caso de que sea necesario
 Control del proceso de distribución a los diferentes puntos de
venta o cliente final
 Supervisión diaria del equipo de trabajo
 Unión y trabajo en equipo de manera transversal con diferentes
grupos de trabajo
  Atención al cliente y resolución de quejas o problemas con el
producto
 Lanzamiento de innovaciones, cambios o nuevos productos
Selección de proveedores y contacto directo con el departamento
de compras
 Mejoría de la efectividad en procesos de producción y calidad
 Supervisión de envío y seguimiento de los pedidos (distribución y
transporte)
 Optimización del rendimiento de almacén a través de sistemas
SGA

Actividades periódicas:

Diseñar y Entregar Soluciones e Iniciativas de Mejora para la cadena de

suministro, utilizando tecnologías especializadas de simulación.

Entender las variables y métricas principales de rendimiento de la Cadena de

Suministro, (tiempo de servicio, costo, factibilidad, etc) y buscar soluciones
para mejorar estas métricas.

Definir y ejecutar planes de proyectos bajo la dirección del Líder del COE.
Participar en el Desarrollo de las estrategias de modelamiento en conjunto con
especialistas en la materia.

Absorber y compartir el conocimiento de parte de especialistas en la materia,

sobre la utilización de herramientas tecnológicas especializadas en diseño y
optimización de cadena de suministro.

Identificar y escalar problemas o riesgos que podrían impactar la calidad,

alcance, tiempo y costo de las iniciativas y proyectos que sean realizados por
el COE.

Realizar análisis creativos y estructurados para identificar oportunidades de

mejora en la cadena de suministro y comunicar estas oportunidades de forma
efectiva.

Revisar y validar datos, construir y validar modelos de optimización, correr y

evaluar escenarios, preparar presentaciones y reportes.

Documentar las premisas del modelo, Fuentes de información,

Transformaciones de datos, restricciones y otras reglas que formen parte del
análisis.
Especificaciones del puesto:

Conocimientos prácticos:

Si el Gerente estudio logística por lo que debe:

Debe tener conocimientos de contabilidad, comercio, legislación y otras

disciplinas que lo ayuden a identificar áreas de oportunidad para
optimizar la operación del negocio. Debe compartir la visión de la
empresa de brindar un servicio al cliente de excelencia y demostrarlo en
cada actividad.

Conocimientos teóricos:

 Experiencia o conocimiento en diseño y planeación de cadena de

suministro, o habilidad para aprender rápidamente.
 Conocimiento básico de panadería y elaboración de botanas saladas
 Conocimiento general sobre optimización y simulación
 Familiaridad en temas de planeación, proyección de demanda,
transporte, manejo de inventarios, abastecimiento estratégico y
producción.
 Fuertes habilidades en manejo de datos y bases de datos son muy
deseables.
 Generar Reportes, Resúmenes, Gráficos y Dashboards automatizado

Nombre: Alberto Pérez

Puesto: Gerente de recursos humanos

Departamento: Recursos humanos

Descripción general:

son un departamento dentro de las empresas en el que se gestiona todo lo

relacionado con las personas que trabajan en ella. Esto incluiría desde el
reclutamiento y selección de personal, contratación, onboarding o bienvenida,
formación, promoción, nóminas, contratos y despidos.
Descripción específica:

Actividades diarias

 Contratación y selección. El objetivo de RRHH es atraer personas a la

empresa, de esa manera se puede elegir a los candidatos más potenciales.
La atracción de personas suele comenzar con la marca de un empleador.
En consecuencia, ser un empleador atractivo tiene muchas ventajas y
desventajas.
 Formación y desarrollo de empleados. Una de las principales
funciones del Departamento de Recursos Humanos es impartir una
formación adecuada y garantizar el correcto desarrollo de los candidatos
seleccionados. Hay que entender que el éxito de la organización depende
de que los empleados estén capacitados para el puesto y de sus
oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.
 Planificación de recursos humanos. Se trata de conocer las necesidades
futuras de la organización. ¿Qué tipo de personas necesita la
organización?, ¿Cuántas personas necesita la organización? En
consecuencia, saber esto creará un perfil que servirá para el
reclutamiento, la selección, la gestión del desempeño, el aprendizaje y el
desarrollo, y todas las demás funciones de recursos humanos.
 Diseño y análisis de puestos de trabajo. El diseño y el análisis de los
puestos de trabajo es una de las principales funciones de la gestión de
recursos humanos. El diseño del puesto implica el proceso de describir
las funciones, responsabilidades y operaciones del puesto, para después
usarlo en el proceso de reclutamiento. 

Actividades periódicas:

 Organización y planificación.
 Selección y contratación de personal.
 Prevención de riesgos laborales (PRL)
 Relaciones laborables.
 Administración del personal.
 Plan de carrera.
 Gestión del desempeño.

Especificaciones del puesto:

 Conocimientos prácticos:

 Proporcionar la formación y educación adecuadas para mejorar el

rendimiento de los empleados.
 Permitir la retroalimentación de empleados en tiempo real. 
 Llevar a cabo revisiones del rendimiento mensual o trimestralmente para
discutir los aspectos positivos y las áreas de mejora de los empleados.
 Formular un proceso adecuado de entrevistas de salida para entender por
qué los empleados con experiencia deciden abandonar la empresa.
 Diseñar un sistema de evaluación y compensación adecuado que
reconozca y recompense a los empleados por su esfuerzo y trabajo duro.

Conocimientos teóricos:

 Licenciado en Administración
 Manejo de Excel avanzado
 Experiencia en RH