 Rellena con la mezcla de leche FERIA DE CIENCIAS 2022

que tienes en la olla y revuelve.

“Yogurt Casero de Betarraga
y la anemia”

 Cubre los vasos con papel film

y colócalos sobre una bandeja.

ALUMNOS:
 Pre calentar el horno y
apagarlo. Poner los recipientes  Espinoza Diaz Victor
dentro del horno por 6 o 8  Maturrano Pérez Andrea
horas…. Luego de esto estarán  Mendoza Dueñas Matias
listos para comer.
MISS: Jhenniffer
Sandoval
AÑO Y SEC: 4to “F”
“I.E.E. José Granda”
 PASO A PASO:
ELABORACIÓN DE INGREDIENTES
 Si quieres hacer yogurt casero,
YOGURT comienza por calentar la leche
en una olla a fuego lento y
 Leche fresca revuelve suavemente. Agrega
El yogur es el producto obtenido  Yogurt 125 ml a la leche el azúcar el extracto
mediante la coagulación por  Azucar al gusto de vainilla, revuelve para
fermentación de la leche entera, total  Esencia de vainilla mezclar todo y apaga el fuego
o parcialmente descremada,
 Olla para que la mezcla entibie.
provocada por Streptococcus
 Cuchara
thermophilus y
Lactobacillus bulgaricum.  Recipiente de vidrio
Las cualidades nutritivas del yogur  Refrigerador
provienen no sólo de la presencia de
los compuestos de la leche, sino
también de la transformación de
éstos como resultado de la
fermentación ácido-láctica causada
por los microorganismos.
 En 4 vasos de vidrio coloca
una cucharada de yogur
natural.