UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS
SECCIÓN DE MERCADEO INTERNACIONAL

ASIGNATURA:

SEMINARIO INTEGRADOR DE COMERCIO INTERNACIONAL.

DOCENTE

DRA. MARTA DEL CARMEN VILLATORO DE GUERRERO.

TEMA:

GUIA DE TRABAJO 2

GRUPO DE TRABAJO:

• ALAS RODRÍGUEZ, GRISEL ALEJANDRA AR17044

• BONILLA JIMÉNEZ, SASHA ELIZABETH BJ17001
• CRUZ BAIRES, IRMA MELANY CB18011
• CRUZ RIOS, BRIAN ALEXANDER CR16015
• FUNES CANO, BRANDY ISMAEL FC17030
• GARCÍA IBARRA VIRGINIA JEANETTE GI13002
• GUARDADO IRAHETA, KENIA LIZBETH GI18004
• MARTÍNEZ PENADO, ROSANA CANDELARIA MP12013
• PEREIRA CRUZ, LESLY SOFÍA PC17028
• PÉREZ ORDÓÑEZ, RUTH NOHEMÍ PO18008
• RUIZ VILLEGAS, KARLA LIZETH RV17019

CIUDAD UNIVERSITARIA ORIENTAL, DOMINGO 11 DE SEPTIEMBRE DE 2022.

 INDICE

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 4
1. ANTECEDENTES ............................................................................................................. 5
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................... 6
3. JUSTIFICACION .................................................................................................................. 8
4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION ............................................................................. 9
5.PLANTEAMIENTOS HISTORICOS, TEORICOS CONCEPTUALES Y LEGALES ...... 10
5.1 MARCO HISTORICO....................................................................................................... 10
5.2 MARCO TEORICO........................................................................................................... 11
5.3 MARCO LEGAL ............................................................................................................... 14
5.4 MARCO CONCEPTUAL ................................................................................................. 15
6.TIPO DE INVESTIGACION ............................................................................................... 17
7.DELIMITACION TEMPORAL Y ESPACIAL ................................................................... 18
8.ASPECTOS METODOLOGICOS ....................................................................................... 19
8.1 UNIDAD DE ANÁLISIS. ................................................................................................. 19
8.2 POBLACIÓN. .................................................................................................................... 19
8.3 MUESTRA. ....................................................................................................................... 20
9. MARCO DE DESARROLLO ............................................................................................. 24
9.1 MARCO METODOLOGICO ............................................................................................ 24
9.2 MARCO TEORICO, REFERENCIAL E HISTORICO .................................................... 26
9.3 DESCRIPCION DE LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACION ........................... 27
9.4 CONCLUSIONES ............................................................................................................. 28
BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................................... 29
ANEXOS ................................................................................................................................. 30
Lista de cuadros
Cuadro N° 1: Principales teorías del comercio internacional---------------------------------------------11

Cuadro N° 2: Actores del comercio internacional-----------------------------------------------------------12

Cuadro N° 3: Población total que labora en SWEETKISS--------------------------------------------19

Cuadro N° 4: Empresas comercializadoras de coco rallado en Los Ángeles, California---------20

Siglas
NSO........................................Normas Salvadoreñas Obligatorias.
ISO.........................................Normas de Organización Internacional de Normalización. CAFTA.
DR..........................................Dominican Republic-Central America Free Trade Agreement, ingles..

S. A. de C. V..........................Sociedad Anónima de Capital Variable.

SPSS.......................................Producto de Estadística y Solución de Servicio

PESTEL..................................Políticos, Económicos, Sociales, Tecnológicos, Ecológicos y Legales

(factores que se analizan).
INTRODUCCIÓN

La empresa SWEET KISS S.A de C.V ubicada en el departamento de San Miguel, se dedica a la
elaboración y comercialización de postres y dulces típicos a base de frutas, nueces, harinas y lácteos.
Los productos de SWEET KISS son ideales para las personas que gustan disfrutar de un estilo de vida
saludable, debido a que una de sus ventajas comparativas es que los postres y dulces están elaborados
sin saturación de azúcar y sin preservantes artificiales.

Este proyecto se orienta a la fuerte demanda que tienen los dulces típicos debido a las tradiciones,
costumbres, recuerdos vividos dentro del país que tienen arraigados los salvadoreños. Por lo tanto,
determinar la viabilidad de Exportación del coco rallado al Mercado Salvadoreño residente en Estados
Unidos de América, es el objetivo principal y por ello en el presente trabajo se detalla por medio de
capítulos o apartados donde se va reflejada la investigación, para el diagnóstico del plan de exportación.

Este primer apartado se inicia con la metodología de estudio empleada para la obtención de datos que
ayudaran a la realización del diagnóstico para el plan de exportación, además se incluye como segundo
contenido el análisis del potencial exportador y está constituida por el perfil de la empresa el cual
comprende la reseña histórica, la misión, visión y objetivos que la definen, el análisis de la situación de
la empresa determina la capacidad de la misma para el éxito del plan de exportación entre sus
componentes destacan el análisis de la organización, la descripción del producto, proceso de producción
y los recursos financieros y no financieros.
 1. ANTECEDENTES

La elaboración de los dulces se remonta al descubrimiento de la miel y la azúcar. Primeramente, no se

conocía la azúcar, pero si la miel de abeja que se utilizaba para preparaciones de dulces en determinadas
épocas. Por ejemplo, en los tiempos de Jesucristo usaban la miel en los diferentes dulces de frutos secos.
Así mismo en la Biblia y en el Corán hay numerosas citas donde hablan de la miel y los dulces de frutos
secos que se realizaban. (Marta Guzmán, 2011)

El origen de lo que hoy conocemos como dulces, tuvo lugar en la época de los romanos (27 siglos antes
de Cristo al 476 después de Cristo), cuando se comenzó a conservar la fruta añadiéndole su peso en
miel.

El origen de los dulces en El Salvador, se remontan hasta alrededor del siglo X, cuando el cultivo de la
caña de azúcar ya estaba introducido en el sur de España, principalmente en las zonas costeras de
Granada, que a su vez la introdujo primero en las islas Canarias y posteriormente en las áreas tropicales
de América durante el siglo XVI. (Lisseth Lopez, pag. 1, 2015)

“La industria de los dulces es un mercado de productos de alimentación que no se consideran de primera
necesidad, por lo que la innovación es un factor clave para la competitividad de la industria. Esta
innovación se transmite a través de las marcas, la diversificación de sabores y la diferenciación de los
valores asociados a los productos”. (Alba Aguilar, 2011)

El proceso para la preparación de los tradicionales dulces salvadoreños y jaleas se da en un ambiente

completamente artesanal, que ha sido transmitido de generación en generación, y ese es quizás el primer
encanto que rodea a su elaboración. Continúan formando parte de las fiestas patronales de cada
municipio del país, son parte de la identidad cultural que caracteriza a los salvadoreños de corazón.

En la actualidad los dulces artesanales son considerados como artesanías, todavía conservan sus raíces,
pasan a ser parte de la cultura popular y han logrado mantener un estatus económico, a tal grado que
representan a nuestro país en las ferias internacionales del dulce, además de ello han formado parte de
un segmento de mercado muy importante en el exterior, y es que se consideran parte de la identidad
cultural del país y es catalogado como un producto nostálgico para todos aquellos salvadoreños que
están fuera de sus tierras, están íntimamente unidos al espíritu y la memoria cultural salvadoreña.

Gracias a esto se han logrado abrir algunos mercados para la importación; sin embargo, no ha habido
ayuda de parte del gobierno para con el gremio de artesanos y los espacios se han limitado a
Centroamérica y algunas ciudades de los Estados Unidos. Su elaboración es más una artesanía que una
industria, primero porque se emplea mucha creatividad y hay contacto muy estrecho entre el artesano y
el producto.
 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La elaboración de productos nostálgicos en el país se ha convertido en un sector importante de la

economía, ya que, cada vez más compatriotas fuera de nuestras fronteras quieren adquirir los productos
elaborado en el país por las manos de salvadoreños que le entregan todo su caño en un producto. Se ha
comprobado que los dulces artesanales son de las más demandadas por salvadoreños fuera del país y
por turistas extranjeros gracias a su sabor que los teletransporta en el tiempo y recuerdan esos momentos
donde se disfrutan de las tradicionales fiestas patronales donde se comparte en familia y amigos.

La elaboración de los dulces típicos en especial el coco rallado se realiza principalmente de forma
artesanal, no contando a las pequeñas empresas, que cuentan con la tecnología suficiente para
automatizar los procesos y mejorar la calidad del producto.

Hoy en día existen muchos negocios dedicados a la elaboración de artesanías, y aun cuando éstas están
constituidas legalmente, solo buscan mercados locales y nacionales por el miedo que puede generar la
incertidumbre de ganar o perder la inversión en caso de exportar su producto hacia otros países.

En algunas oportunidades el artesano, aun cuando es competitivo con sus precios, la falta de asesoría
hace que se quede solo con el mercado nacional como mucho y no expanda sus horizontes y ganancias.
Para no continuar con esta tendencia es importante no solo conocer bien su producto, sino sus
competidores, posibles mercados, reglas y normatividades para que, al enviar el producto a otro país,
sea aceptado y se vuelva una necesidad para los compradores y estos dejen de ser potenciales para
convertirse en reales.

En el Salvador existen muchos negocios que su único medio para sobrevivir es a través de la elaboración
de dulces artesanales, más sin embargo vender de forma local no es la única vá que pueden hacer uso,
pero debido al desconocimiento e incertidumbre del cómo será su futuro no buscan los medios para
expandir sus negocios de forma internacional, por lo tanto, es importante identificar qué pasos se deben
seguir para que esta experiencia no solo sea exitosa sino continua.

La empresa SWEET KISS S.A de C.V por su parte se caracteriza por ofrecer servicios con amabilidad
y confianza, elaboran los mejores dulces artesanales de San Miguel, desde los nances en conserva,
tamarindo en conserva, cocada, conserva de coco y lo más comercializado el coco rallado con la
diferencia competitiva con otros negocios que ellos no hacen uso de colorantes químicos, ni azúcares
añadidas, todo es lo más natural posible. Otro aspecto a destacar es que la empresa SWEET KISS ya es
reconocida por los turistas y extranjeros que vienen a visitar el país, y no pueden regresarse sin probar
los deliciosos dulces que prepara la empresa, e incluso siempre hacen pedidos para llevar a sus
familiares en el exterior que por temas legales no pueden visitar el país de El Salvador.

Debido a ello, la empresa SWEET KISS S.A de C.V considera necesario propiciar el
crecimiento de su marca de dulces típicos fuera del territorio salvadoreño, Se evidencia que la
propietaria de la empresa en diferentes oportunidades ha presentado interés por la idea, no obstante, el
no contar con el tiempo y la disponibilidad para desplazarse hasta a las entidades encargadas de asesorar
a los emprendimientos no ha logrado poner a andar la idea, provocando que sus productos solo se sigan
comercializando solo en este país.
3. JUSTIFICACION

Las pequeñas y medianas empresas son una parte fundamental de una economía dinámica y saludable.
Su incremento y crecimiento aumentan la competencia y fortalecen el ecosistema emprendedor,
impactando positiva y significativamente en la innovación y la productividad agregada”, detalla el
análisis de Lucas Figal y Alessandro Maffioli, “Las Pymes y el desafío de exportar”.

Existe abundante evidencia que demuestra que los países de América Latina y el Caribe se encuentran
rezagados respecto a países desarrollados, debido a la brecha en productividad. Para las economías de
la región es clave mejorar la productividad, y la expansión de las exportaciones puede ayudar.

Sin embargo, Las empresas salvadoreñas enfrentan múltiples obstáculos cuando intentan entrar en
mercados externos. Tienen que identificar oportunidades de negocio, aprender sobre canales de
distribución y procedimientos administrativos, entre otros aspectos.

Tienen escaso conocimiento sobre productos exportables y sobre los factores subyacentes que
determinan la competitividad internacional (por ejemplo, empaquetamiento, normas de calidad,
estándares y más).

Tienden a carecer de capacidades, personal calificado y con experiencia, para el proceso de exportación:
identificar, seleccionar y obtener información sobre mercados externos, diseñar e implementar
estrategias de marketing y desarrollar contratos, entre otros.

Dados estos problemas es de mucho beneficio realizar este tipo de investigaciones para poder identificar
la viabilidad que tienen las empresas para exportar.

Dicha investigación es de utilidad para nosotros como futuros profesionales en mercadeo, ya que nos
permitirá aumentar nuestros conocimientos de manera teórica y práctica, y de utilidad a la propietaria
de Sweet Kiss para conocer si su producto es viable para la exportación.
4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

4.1 OBJETIVO GENERAL

• Analizar la viabilidad de exportación del coco rallado al mercado salvadoreño residente

en Estados Unidos de América, elaborado por la empresa SWEET KISS, SA DE C.V
del municipio de San Miguel, 2022.

4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Establecer la demanda actual a través del segmento de mercado para determinar la

posibilidad de participación del coco rallado en los Estados Unidos

• Determinar por medio de un diagnóstico de la situación actual de la empresa SWEET

KISS, las condiciones de comercialización y producción para la exportación del coco
rallado en el mercado salvadoreño residente en Estados Unidos.

• Conocer los ambientes internacionales (Politico, económico, social, tecnológico y

legal) del mercado internacional en cuanto a la exportación del coco rallado Sweet Kiss
5.PLANTEAMIENTOS HISTORICOS, TEORICOS CONCEPTUALES Y LEGALES

5.1 MARCO HISTORICO

En la mayoría de países Latinoamericanos la conserva de coco es muy conocida como uno de los dulces
más antiguos ya que se ha mantenido arraigado y trascendido de generación en generación.

Su origen data en el país Venezuela, esta nació en el siglo XX y su popularidad se incrementó

rápidamente en ese entonces, popularidad que no desaparecería, pues a día de hoy esta receta sigue
estando presente en los países Latinoamericano. (Conservas De Coco | | Recetas De Comida Y Cocina
Rápida., 2019)

Se dice que la receta data de la Caracas de antaño, cuando estas mujeres de raza africana la preparaban,
como postre para repartirse entre los pequeños de su comunidad, y así ellos se entretuvieran y las dejaran
cumplir con sus labores en las casas de los señores feudales donde eran esclavas. (Conservas De Coco
La Cojita, n.d.)

Debido a las extensas rutas comerciales que se establecieron entre todos los países, la conserva de coco,
naturalmente, encontró su camino en el corazón y el hogar de millones de personas. La conserva de
coco pronto se hizo con mucha popularidad debido a esto muchas personas tienen recetas diferentes de
cómo prepararla. La conserva de coco es un producto notablemente popular en El Salvador. La
producción de las conservas en general empezó como una adición a los dulces como una forma de postre
o golosina.

La empresa Sweet Kiss ubicada en ubicada en el departamento de San Miguel inicia operaciones en el
año 2019 con un solo producto gradualmente crece y empieza a producir diferentes tipos de dulces
típicos. La Sra Roxana del Rosario Rodríguez de Flores inició con su idea de negocio como una fuente
de sostenimiento económico para solventar sus gastos personales al percibir la rentabilidad, se aboca a
tomar cursos de dulcería típica. Actualmente se dedica a la elaboración y comercialización de productos
artesanales a base de frutas, nueces, harinas y lácteos. Respetando los sabores de su materia prima; pan
artesanal con insumos locales, naturales y frescos; mantequillas, mermeladas y harinas saludables
naturales sin azúcar ni grasas añadidas ideales para las personas que gustan disfrutar de un estilo de
vida saludable; postres sin saturación de azúcar y sin preservantes artificiales.

Actualmente la propietaria de Sweet Kiss es presidenta del grupo de Emprendedores de “La Plaza de
Emprendedores Migueleños” el cual le ha permitido fortalecer las habilidades de liderazgo,
organización, planificación, gestión de recursos, manejo y resolución de conflictos.

Los salvadoreños establecidos fuera de su país de origen forman parte de un excelente mercado
potencial, ya que estos buscan dulces que les recuerde al país y el cual debe suplir esas necesidades
nostalgias.
5.2 MARCO TEORICO

● Comercio internacional

Conjunto de transacciones comerciales que realizan todos los países del mundo entre sí. El comercio
internacional está representado por las importaciones y exportaciones de los países. Rama de la
economía que se ocupa del intercambio de bienes y servicios con otros países. (Cárdenas Cutiño, 2002)

El comercio internacional es la actividad económica que se refiere al intercambio de bienes y servicios

para la satisfacción de necesidades a consumidores de países internacionales, es decir, es la introducción
de productos a países extranjeros y la salida de estos, hacia otros países, y a la vez promueve el bienestar
y el desarrollo de los distintos países y sus mercados.

● Cuadro 1: Principales teorías del comercio internacional

Principales teorías del comercio internacional

Mercantilismo La importancia que se le dio al comercio internacional y a la disposición
de metales preciosos relegó a segundo término el desarrollo del mercado
interno.
Teoría Clásica Fomentan el libre cambio y la libre competencia, atribuyen que el trabajo
es el único factor que genera valores económicos, y atribuyen a los
metales preciosos el ser solamente un medio de cambio.
Teoría del equilibrio Su esencia radica en la interdependencia de los precios de las mercancías
y los factores productivos con las remuneraciones y la distribución del
ingreso que determina la demanda.
Teoría Neoclásica Sostienen que gracias a la libre competencia entre los
empresarios y a la libre elección de los consumidores, se logra
el equilibrio del sistema. Aportan que la distribución del ingreso
depende de la productividad marginal de cada factor de
producción.
Teoría de la Parte del hecho de que los recursos naturales son limitados y están
localización distribuidos en forma desigual en el mundo.
Teoría de la ventaja Porter crea el modelo del éxito de la competitividad nacional. La
competitiva competitividad de una nación depende de la capacidad de la industria para
innovar y crecer y son cuatro los atributos: la dotación de los factores, las
 condiciones de la demanda, las industrias de apoyo y la estrategia de la
firma, estructura y rivalidad.
Fuente: Fundamentos de comercio internacional, 1° Edición México: Miguel Porrúa.

● Cuadro 2: Actores del comercio internacional

Actores del comercio internacional

Exportador Persona física o jurídica que, sea por cuenta propia o de terceros, extrae
mercaderías de un territorio aduanero para ser consumidos en otro
destino.
Exportador Persona física o jurídica que, sea por cuenta propia o de terceros,
introduce mercaderías en un territorio aduanero.
Sujetos aduaneros Persona que de acuerdo con las normas vigentes realiza en nombre de
otros ante el servicio aduanero, trámites y diligencias relativas a la
importación, exportación y demás operaciones aduaneras.
Agente marítimo Su función es la de supervisión, coordinación, y control de las
confidencial operaciones de carga y/o descarga de las mercancías de su
representado en los puntos de embarque.
Agente de transporte Es responsable de los trámites aduaneros, administrativos, y
aduanero generales que permitan la entrada, permanencia y salida del
buque.
Embarcadores Estas firmas funcionan como representante del comprador en el país
exportador, tomando a su cargo la confección y/o tramitación de la
documentación necesaria y requerida.
Agentes de compras Es la persona que generalmente radica en la plaza de venta,
que actúa por cuenta y orden de un tercero (comprador).
Agente de ventas Es aquel que por cuenta y orden de la firma exportadora realiza
gestiones de venta en la plaza compradora a cambio de una
comisión.
Corredor Persona que tiende a acercar a las partes interesadas en un
negocio no interviniendo en la conclusión de este.
Fuente: Fundamentos de comercio internacional, 1° Edición México: Miguel Porrúa.
 ● Exportación

La exportación se entiende por la salida de cualquier mercancía de un territorio aduanero. La

exportación la podemos definir como el intercambio de bienes y/o servicios con el mercado exterior,
con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes y obtener beneficios, tanto del lado de la empresa
como del lado del consumidor.

Las exportaciones pueden ser de dos tipos:

● Exportaciones directas: consiste en la venta de productos directamente a un cliente en un

mercado internacional.

● Exportaciones indirectas: consiste en la venta a un intermediario en su propio país, este

intermediario luego vende los productos al mercado internacional y asume la responsabilidad
de organizar el papeleo y los permisos.
5.3 MARCO LEGAL

Existen normas para la producción, procesamiento y comercialización, ya sea a nivel nacional e

internacional de las empresas; en este contexto se debe considerar los reglamentos relacionados a
continuación se presentan algunas de las normativas legales:

HIGIENE

Se recomienda que el producto a que se refieren las disposiciones de esta norma se prepare y manipule
de conformidad con las secciones correspondientes del Código Recomendado de Prácticas - Principios
Generales de Higiene de los Alimentos NSR 67.00.241:99, y con los demás Códigos de Prácticas
recomendados por la Comisión del Codex Alimentarios que sean aplicables para este producto.

Rotulado o etiquetado: Además de los requisitos de la Norma General para el Etiquetado de los
Alimentos Preenvasados (NSO 67.10.01:98), se aplicará la siguiente disposición específica.

Nombre del producto: El nombre del producto que deberá aparecer en la etiqueta será “coco rallado
desecado”, precedido o seguido por el nombre corriente u ordinario legalmente aceptado en el país
donde se vende el producto. El nombre deberá indicar la categoría del producto, de conformidad con
las descripciones contenidas en la sección.

ENVASADO, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

El coco rallado desecado se deberá envasar, transportar y almacenar en envases que salvaguarden las
propiedades higiénicas, nutricionales, tecnológicas y organolépticas del producto.

El material del envase deberá proteger el producto contra la contaminación bacteriológica y de otra
naturaleza; deberá proteger el producto, en la medida de lo posible, contra la infiltración de humedad,
contra la rehidratación y contra derramamientos. El material del envase no deberá transmitir al producto
ningún olor, sabor, color, ni otra propiedad extraña y no lo contaminará.

NSO 67.10.01:03 NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

PREENVASADOS (Primera actualización).

La presente Norma Salvadoreña Obligatoria, se aplicará al etiquetado de todos los alimentos

preenvasados que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de hostelería, y algunos aspectos
relacionados con la presentación de los mismos. A continuación, algunas detallan especificaciones
importantes para el beneficio de esta investigación.16 Etiquetado obligatorio de los alimentos
preenvasados. En la etiqueta de alimentos preenvasados deberá aparecer la siguiente información según
sea aplicable al alimento que ha de ser etiquetado, excepto cuando expresamente se indique otra cosa
en una norma o reglamento técnico específico del producto. Nombre del alimento. Deberá indicar la
verdadera naturaleza del alimento y normalmente, deberá ser específico y no genérico. Lista de
ingredientes. Cuando se trate de alimentos de un único ingrediente, deberá figurar en la etiqueta una
lista de ingredientes. Nombre y domicilio. Debe indicarse el nombre, ciudad y país de domicilio del
fabricante, o distribuidor cuando fuere distinto al fabricante. País de origen. Debe indicarse el país de
origen del alimento.

REGISTRO SANITARIO.

Este servicio es proporcionado a todas las personas ya sean naturales o jurídicas, que importan, fabrican
o procesan productos alimenticios para consumo humano. La certificación del registro está sujeta a los
análisis del producto que deben ser emitidos por el laboratorio de Alimentos y Toxicología del
Ministerio de Salud, con los resultados de estos análisis se procede a la emisión de la certificación del
registro sanitario, emitiendo el número de registro sanitario con el que será comercializado el producto;
para aquellos productos que son clasificados como riesgo C, se extiende una constancia temporal con
el número de registro sanitario en 48 horas.

TRATADO DE LIBRE COMERCIO CENTROAMÉRICA – ESTADOS UNIDOS –

REPÚBLICA DOMINICANA (CAFTA-DR).

Los temas de “Trato Nacional y Acceso de las Mercancías al Mercado” y “Reglas de Origen y
Procedimientos de Origen” deben verse complementariamente para entender los requerimientos de
acceso a mercados y de origen a cumplir, según el caso, por parte del productor, exportador e
importador para que un producto (Empaquetado y etiquetado de granos básicos bajo una marca
registrada en específico) adquiera la categoría de “Originario” y por lo tanto pueda gozar del trato
arancelario preferencial establecido en el Tratado de Libre Comercio.

5.4 MARCO CONCEPTUAL

Aranceles Aduaneros: Tasa o impuesto que los gobiernos aplican a las importaciones, cuando las
mercancías cruzan fronteras.

Balanza de pagos: Registro de todas las transacciones monetarias producidas entre un país y el resto
del mundo en un determinado periodo. Estas transacciones pueden incluir pagos por las exportaciones
e importaciones del país de bienes, servicios, capital financiero y transferencias financieras.

Capitalización: Proceso de proyectar un capital inicial a un periodo de tiempo posterior, con base en
un tipo de interés.
Consumo: Acción por la cual los diversos bienes y servicios son usados o aplicados a los fines a que
están destinados, ya sea satisfaciendo las necesidades de los individuos o sirviendo los propósitos de la
producción.

Competencia: Estructura de mercado en la cual hay suficientes oferentes y demandantes como para no
influir en el precio.

Comercio internacional: Implica la compra, venta o intercambio de bienes y servicios en diferentes

divisas y formas de pago.

Divisa: Monedas utilizadas en una región o país ajeno a su lugar de origen o unión monetaria. Estas se
intercambian en el mercado monetario mundial, por lo que su precio fluctúa respecto a otras divisas,
estableciendo distintos tipos de cambio, en caso de que el tiempo cambio sea flexible. Si es un tipo de
cambio fijo, el Banco Central define su valor en relación a otra divisa.

Distribuidores: Comerciante extranjero que compra los productos al país exportador y los vende en el
mercado donde opera.

Demanda: Indica que la demanda es inversamente proporcional al precio; cuanto más alto sea el precio,
menos demandarán los consumidores.

Exportación: Actividad comercial a través de la cual un producto o un servicio se venden en el exterior,

es decir, a otro país o países. O sea, que la exportación es una actividad comercial legal que un país
realiza con otro que justamente pretende, ya sea para usar o consumir, algún producto o servicio que se
produce en la otra nación.

Factores de producción: Recursos empleados para producir bienes y servicios que satisfagan las
necesidades humanas.

Importación: Transporte legal de productos o servicios procedentes del mercado internacional en

territorio un nacional.

Para entenderlo más fácil, la importación es la llegada de objetos fuera del país. En ésta se somete cierta
mercancía extranjera a la regularización y fiscalización tributaria, para después ser libremente destinada
a una función económica de uso, producción o consumo. Intermediario: Persona que median entre dos
o más personas, y especialmente entre el productor y el consumidor de géneros o mercancías.

Liberación comercial: Reducción o eliminación de las restricciones previamente impuestas al

comercio internacional.

Recursos: Conjunto de elementos disponibles para resolver una necesidad o para llevar a cabo una
empresa.
6.TIPO DE INVESTIGACION

Investigación descriptiva cualitativa

Para esta investigación se ha decidido tomar el método descriptivo cualitativo, para el trabajo de
investigación de la empresa SWEET KISS. Este tipo de investigación es el que más se adapta para el
plan de exportación a realizar.

El método cualitativo, se orienta a profundizar casos específicos y no a generalizar. Su preocupación

no es prioritariamente medir, sino cualificar y describir el fenómeno social a partir de rasgos
determinantes, según sean percibidos por los elementos mismos que están dentro de la situación
estudiada.

Tal cual se puede apreciar, el presente se nos expresa como un concepto conforme al cual, la persona
debe de dedicarse al estudio del fenómeno en sus características más tangibles, es decir, aquellas que
solamente lo describen. Pero dichos elementos o bien características, son las que resultan más
prominentes y que de una forma u otra pueden ser apreciadas conforme a la propia dinámica social.

Es decir, que de una forma u otra, solamente puede analizarse el conjunto de rasgos que resultan
procedentes de la misma realidad que circunda el fenómeno, entendiendo que todos estos lo
caracterizan. De igual forma debe de comprenderse, que este estudio se haya enfocado plenamente hacia
las áreas de las ciencias sociales, es decir, hacia aquellos fenómenos u objetos de estudio que se
desencadenan en la misma realidad.

De modo tal, que no puede o no debe de relacionarse o bien establecerse un estudio de esta tipología,
entorno a rasgos categorizadles en números, pues ello excedería del propio enfoque, el cual solo busca
establecer relaciones entre variables empíricas y proceder a la fijación de conclusiones entorno a las
mismas.
7.DELIMITACION TEMPORAL Y ESPACIAL

Delimitación Temporal: La presente investigación sobre el producto del coco rallado se desarrollará
en un periodo comprendido de tres meses, dicho periodo inicia el 12 de agosto de 2022 y finaliza el 17
de noviembre de 2022.

Delimitación Espacial: Esta investigación que se llevará a cabo para la empresa “Sweet Kiss” será a
nivel nacional en el departamento de San Miguel, El Salvador. En cuanto a la investigación a nivel
internacional, se ha seleccionado la ciudad de Los Ángeles en el estado de California, Estados Unidos,
ya que es el estado con el que cuenta con un mayor número de residentes salvadoreños para poder
realizar la exportación del producto.
8.ASPECTOS METODOLOGICOS

8.1 UNIDAD DE ANÁLISIS.

Para efectos de realizar la investigación y efectuar un estudio más confiable, se ha seleccionado como
unidad de análisis nacional a todo el personal involucrado en el proceso de producción y distribución
de coco rallado de SWEET KISS S.A de C.V. Dicha unidad de análisis incluye a la propietaria y
empleados de la empresa.

La investigación además contará con una unidad de análisis internacional conformada por empresas
comercializadoras e importadoras de productos de consumo en la ciudad de Los Ángeles, Estado de
California, estados Unidos.

8.2 POBLACIÓN.

Para desarrollar una investigación con resultados precisos, se define como población a todo el personal
de SWEET KISS siempre y cuando estén involucrados en el proceso de producción y distribución de
coco rallado. Siendo esta la población ideal para obtener información de primera mano relacionada con
el proceso productivo, puesto que ellos conocen los procedimientos y las dificultades que pueden
presentarse en cada etapa del proceso.

Posteriormente, se presenta un cuadro en el cual se detalla la población total que labora en la SWEET
KISS incluyendo a la propietaria de la empresa.

Cuadro N° 3: Población total que labora en SWEETKISS

Cargo Cantidad de empleados

Gerente general/propietaria 1
Empleada en proceso de Producción 1
Vendedor 1
Total 3
Fuente: Elaboración propia en base a entrevista a propietaria de SWEET KISS

En cuanto al mercado internacional se tomará como población las empresas comercializadoras de

productos de consumo, ya sean minisúper o supermercados de Los Ángeles, California, Estados Unidos.
Para esta investigación se han considerado 4 supermercados latinos, que por medio del uso de internet
como fuente de información secundaria, se ha identificado la venta y distribución de coco rallado o
conservas de coco.

El siguiente cuadro muestra las empresas comercializadoras de coco rallado en Los Ángeles, California,
su contacto y descripción respectiva.

Cuadro N° 4: Empresas comercializadoras de coco rallado en Los Ángeles, California.

N Empresa Descripción Contacto

°
1 Latin Foods Tienda de productos latinos dedicada a la
Market.1 distribución de productos naturales, así +1 800-416-6099
como productos alimenticios support@latinfoodsmarket.c
perecederos y no perecederos. om
2 Super Mercado Supermercado con gran variedad de +1 323-734-9074
2
Latino productos de consumo centroamericano
y artículos para el hogar.
3 Bodega R Ranch Supermercado de productos variados +1 323-525-1291
Market 3 incluidos pan, frutas, granos básicos,
productos cárnicos y comidas
tradicionales
4 El mercadito Tienda de productos variados +1 323-525-1291
salvadoreño y salvadoreños y Centroamericanos
Panadería 4
Fuente: Elaboración propia.

8.3 MUESTRA.

Para determinar la muestra se hará uso del método de muestreo no probabilístico bajo la modalidad de
muestreo por conveniencia, dado que la muestra ha sido seleccionada de forma directa e intencional y,
al ser una población pequeña permite tomarla en su totalidad como muestra para la investigación, por
la cual se obtendrá información precisa y verídica que ayude a cumplir con los objetivos de la
investigación.
La muestra nacional está conformada por la población que labora en SWEET KISS San Miguel,
incluyendo a su propietaria, formando así un total de 2 trabajadores y la muestra internacional incluye
las 4 empresas comercializadoras de coco rallado en la ciudad de Los Ángeles, California, Estados
Unidos.

8.4 PROCEDIMIENTO.
Para llevar a cabo el proceso de recolección de datos e información de la forma correcta y apropiada se
deberá ejecutar los procesos de la siguiente manera:

Procedimiento para la validación del instrumento.

Fase 1: Construcción de los instrumentos.

Se formularán tres instrumentos (dos guías de entrevista y un cuestionario). El primero será aplicado a
nivel nacional a la propietaria de la SWEET KISS, la cual tiene como título: “Entrevista dirigida a
propietaria de la SWEET KISS S.A de C.V”, además contiene un objetivo e indicaciones a seguir. En
ella se obtendrá información específica sobre las fortalezas de la empresa, características que la
diferencian en el mercado, aumentos en la producción, etc.

El segundo instrumento a nivel nacional tiene por título: “Entrevista dirigida a empleados de la SWEET
KISS S.A de C.V” ya que será aplicada a los empleados de dicha empresa. Estará compuesta por un
objetivo y una observación, seguido de preguntas generales como edad del empleado, cargo que
desempeña y tiempo de laborar en la empresa. Posteriormente presenta una serie de interrogantes
específicas relacionadas con la satisfacción de la demanda local, cumplimiento de las medidas
sanitarias, capacidad para aumentar su producción, condiciones para exportar sus productos, etc.

El tercer instrumento es el cuestionario a nivel internacional que tiene por título: “Encuesta dirigida a
supermercados de coco rallado en Los Ángeles, California, Estados Unidos”. Este será aplicado a los
comercializadores de coco rallado en el estado de California. Dicho cuestionario estará compuesto por
un objetivo, indicación y nombre del comercializador, seguido de interrogantes específicas que
ayudarán a obtener datos sobre el nivel de conocimiento del coco rallado, cantidades de producto que
demandan, almacenes, etc.

Etapa 2: Prueba piloto.

Dentro del grupo de estudiantes de la investigación, se realizará la prueba piloto con el objetivo de
garantizar las interrogantes presentadas en los instrumentos de recolección de información para su
adecuada formulación y comprensión.

Etapa 3: Primera corrección de los instrumentos.

En esta etapa se harán las correcciones necesarias de los instrumentos, se redactarán todas las preguntas
que no sean entendidas fácilmente, con la finalidad de obtener una mejor comprensión de los
instrumentos y mejorar así la adquisición de la información.

Etapa 4: Versión final.

Una vez modificados y mejorados los instrumentos, deberán ser aprobados por el equipo investigador
y estarán listos para su aplicación, tanto a la propietaria y empleados de SWEET KISS, San Miguel,
como también a los comercializadores en el la ciudad de Los Ángeles, California.

Procedimiento durante la recolección de la información.

Entorno nacional.
1. Se coordinará con la propietaria una reunión vía Google Meet, para realizar la entrevista los
empleados y a la propietaria y obtener la información beneficiosa para la investigación.
2. Presentación previa a las personas que serán entrevistadas para hacer de su conocimiento la
finalidad que se persigue con la investigación.
3. Inicio de la entrevista en la que los integrantes del grupo investigador tomarán notas para la de
recolección de datos según la respuesta crítica de los entrevistados.
4. Se tomara capturas de pantalla a la reunión en Google Meet.

Entorno internacional.
1. Los integrantes del equipo investigador se contactarán (vía llamada telefónica o correo
electrónico) con los comercializadores considerados para la investigación.
2. Se realizará una presentación a los comercializadores para darles a conocer la finalidad de la
investigación.
3. Se les facilitará el instrumento de recolección de datos para que respondan de acuerdo a sus
criterios.
Procedimiento para el procesamiento de la información.
• Para el llevar a cabo el procesamiento de la información se crearán tablas, utilizando la
herramienta informática Microsoft Office Excel.
• Se sintetizarán las preguntas y respuestas abiertas, a través de parámetros correspondientes a
variables y elementos relevantes para la investigación.
• Se establecerán los porcentajes correspondientes a cada variable e interrogante.
• Los resultados obtenidos serán presentados en tablas y gráficos.
8.4.1 Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

En el proceso investigativo se realizará un estudio y análisis del entorno nacional e internacional. Para
la recolección de datos se hará uso de las siguientes técnicas e instrumentos:

• Entorno nacional.

Técnica: entrevista.

Está técnica estará dirigida al personal que labora en SWEET KISS S.A de C.V, San Miguel, incluida
su propietaria. La entrevista permitirá recolectar información relevante que permita realizar un análisis
certero de las condiciones productivas actuales y futuras de la empresa.

Instrumento: guía de entrevista

La guía de entrevista posibilitará la profundización en información específica brindada por la

propietaria y empleados sobre las condiciones productivas que tiene la empresa. Se realizarán dos guías
de entrevista, de las cuales una de ellas estará dirigida a la propietaria, compuesta por 10 interrogantes;
y otra dirigida a los empleados con un total de 8 interrogantes, para ambos casos las interrogantes serán
de forma abierta.

• Entorno internacional.

Técnica: encuesta.

La encuesta estará dirigida a los distribuidores de coco rallado en Los Ángeles, California, con la
finalidad de conocer los procedimientos, políticas y operaciones que realizan para su proceso de
comercialización. Esta información permitirá realizar un análisis para la selección de un comerciante
en Los Ángeles, California. La encuesta será realizada de forma online.

Instrumento: cuestionario virtual.

El cuestionario estará elaborado por medio de Formularios de Google, con un total de 11 interrogantes
que estarán dirigidas a los comercializadores. Las preguntas en su mayoría serán de forma cerrada con
el fin de obtener los datos necesarios y específicos para la investigación.
9. MARCO DE DESARROLLO

El informe final que se presentara está estructurado estratégicamente para dejar claros los resultados de
la investigación y así facilitar su comprensión y la toma de decisiones, con el objetivo de crear un plan
de exportación para la empresa SWEET KISS con el producto dulce de coco rallado, continuamos con
una metodología de investigación que proporcione la información útil para determinar los mecanismos
y vías logísticas de exportación más idóneas.

Para definir las oportunidades de comercio en el exterior de SWEET KISS, se iniciará estableciendo
los elementos de la investigación en los siguientes capítulos a implementar en la correcta investigación.

9.1 MARCO METODOLOGICO

• Antecedentes: se conoce la historia que a su vez permite identificar o estimar el futuro

de los productos de SWEET KISS.
• Planteamiento del problema: se identifica cual es la problemática que la empresa
enfrenta para la exportación de sus productos.
• Justificación: se establece el porqué de la investigación en beneficio de la exportación
de los productos de SWEET KISS.
• Definición del tipo de investigación: es muy importante establecer el diseño de
investigación a seguir. A través de un proceso sistemático de acuerdo con el tema se
recaba la información necesaria para la solución de la problemática y alcanzar los
objetivos, es por ello que en este punto se determina cual será el diseño y tipo de
investigación que permitan recabar la información necesaria para crear el plan de
exportación de SWEET KISS.
• Delimitación temporal y espacial: definir el lugar y tiempo para la ejecución de la
investigación es importante, la elección del lugar y tiempo inadecuado impide que la
información sea oportuna.
• Objetivos de la investigación: son la base de la investigación ya que establece las
metas a alcanzar, a su vez sirven de métrica para verificar si se alcanzó o no lo
establecido. Estos se dividen en objetivo general, establece la meta principal; y
objetivos específicos, que se suman las metas individuales a desarrollar para lograr el
objetivo general, todos en conjunto dirigen las acciones a ejecutan en el proceso
investigativo.
• Aspectos metodológicos:
• Se determinan las fuentes de información primarias y secundarias de las que se recaba
la información para la solución de la problemática.
• La población y tipo de muestreo son importantes ya que la información que genera la
muestra de una población permite identificar tendencias del mercado en conjunto y
tomar decisiones. Es por ello que en este punto se determinan los métodos de muestro
en base a los objetivos y la población para alcanzar las metas de la investigación.
9.2 MARCO TEORICO, REFERENCIAL E HISTORICO

9.2.1 Marco Teórico:

El marco teórico es la recopilación de antecedentes, investigaciones previas y consideraciones teóricas

en las que se sustenta un proyecto de investigación, análisis, hipótesis o experimento. El marco teórico,
también llamado marco de referencia, es el soporte teórico, contextual o legal de los conceptos que se
utilizaron para el planteamiento del problema en la investigación. Con esta recopilación de información,
también se intenta demostrar cuál es el aporte novedoso que el proyecto de investigación va a hacer en
su área de conocimiento respectiva. El marco teórico también se caracteriza por definir la disciplina a
la cual pertenece el objeto de estudio escogido, los conceptos relevantes y el fenómeno en que se quiere
profundizar o que se pretende estudiar.

9.2.2 Marco Referencial:

El marco de referencia o marco referencial es un texto que identifica y expone los antecedentes, las
teorías, las regulaciones y/o los lineamientos de un proyecto de investigación, de un programa de acción
o de un proceso. El marco de referencia tiene como principal función recopilar los antecedentes de un
tema de estudio (teorías, experimentos, datos, estadísticas, etc.). Al hacer esto, el investigador puede
identificar vacíos e interrogantes por explorar que justifican su proyecto. Asimismo, puede identificar
una tradición teórica consolidada para fundamentar la hipótesis.

9.2.3 Marco Histórico:

El marco histórico es la demarcación de los hechos pasados en la que se establece cuáles han sido las
diferentes fases por las que han pasado el objeto de estudio en el desarrollo hasta llegar al estado en que
se encuentra al someterlo a investigación. También se refiere a la relatoría de los estudios que han tenido
el objeto de estudio, mencionando los hallazgos que a cada caso correspondan.
 9.3 DESCRIPCION DE LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

Descripción de los resultados.

Los resultados se ordenarán y clasificarán por cada unidad de análisis (propietario, empleados y
comercializadores), se aplicarán cuadros para clasificar la información, dichos cuadros serán
presentados con gráficos y descripción de los resultados con la finalidad de una mayor comprensión.

Análisis de los resultados.

• Estudiar los resultados obtenidos mediante los instrumentos de recolección y realizar un
análisis para cada unidad de estudio.
• Describir lo observado en la información obtenida, estableciendo un significado más amplio de
la investigación.
• Unir los resultados obtenidos en cada unidad de análisis, esto contribuirá a la obtención de
respuestas que ayuden a cumplir los objetivos planteados para la investigación.
9.4 CONCLUSIONES

La empresa SWEET KISS S.A de C.V ubicada en el departamento de San Miguel, se dedica a la
elaboración y comercialización de postres y dulces típicos a base de frutas, nueces, harinas y lácteos.
Los productos de SWEET KISS son ideales para las personas que gustan disfrutar de un estilo de vida
saludable, debido a que una de sus ventajas comparativas es que los postres y dulces están elaborados
sin saturación de azúcar y sin preservantes artificiales.

En el presente anteproyecto con las pautas y técnicas que se realizaran para la investigación de la manera
más eficiente y así obtener los resultados esperados.

El informe final que se presentara está estructurado estratégicamente para dejar claros los resultados de
la investigación y así facilitar su comprensión y la toma de decisiones, con el objetivo de crear un plan
de exportación para la empresa SWEET KISS con el producto dulce de coco rallado, continuamos con
una metodología de investigación que proporcione la información útil para determinar los mecanismos
y vías logísticas de exportación más idóneas.
BIBLIOGRAFIA

• Cárdenas Cutiño, G. A. (2002). Diccionario de ciencias económico-

administrativas. Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias
Económico-Administrativas.
• Conservas de coco la cojita. (n.d.). Venezuela Tuya. Retrieved September 10,
2022, from https://www.venezuelatuya.com/cocina/conservas_coco.htm
• Conservas de coco | | Recetas de comida y cocina rápida. (2019, December 10).
Recetas Rápidas. Retrieved September 10, 2022, from https://recetas-
rapidas.es/comida/conservas-de-coco/
• Dario Toro Jaramillo, “método y conocimiento: Metodología de la
investigación.
• Super Mercado Latino. (s.f.). Super Mercado Latino Market. Obtenido de
• Bodega R Rach Market. (s.f.). Bodega R Rach Market.
• El mercadito Salvadoreño y Panederia . (s.f.). El mercadito Salvadoreño y
Panederia .
• Latin foods market. (s.f.). LATIN FOODS MARKET. Recuperado el 10 de
Septiembre de 2022.
• Eduacion Bursatil, Glosario
• GOB, Category Glosario
ANEXOS

ANEXO 1: ENCUESTA DIRIGIDA A EMPLEADOS DE LA EMPRESA “SWEET KISS”.

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
SECCION DE MERCADEO INTERNACIONAL

ENCUESTA DIRIGIDA A EMPLEADOS DE LA EMPRESA “SWEET KISS”.

Objetivo: Conocer la opinión de los empleados respecto a las condiciones necesarias para aumentar
la capacidad productiva de SWEET KISS para ser competitiva a nivel nacional e internacional.
Observaciones: La entrevista se realizará únicamente a empleados de la empresa SWEET KISS que
estén involucrados y tengan conocimientos sobre los procesos productivos.
Indicaciones: La encuesta se realizará a través de Formulario de Google. Se seleccionará aquellas
respuestas que considere convenientes.
A. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre del empleado: ___________________________________ Sexo: ____ Edad: ___
Estado civil: S._ C._ A._ D._V._
Cargo que ocupa en la empresa: __________________________
Tiempo de laborar en la empresa: ______ meses.
B. INFORMACIÓN ESPECÍFICA
1. ¿Cuál es su opinión en general con respecto a SWEET KISS? Explique:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2. Desde su percepción y experiencia, ¿Considera que la empresa satisface la demanda local?
a. Sí _____
b. No ____
3. ¿Ha recibido capacitación en cuánto a nuevos procesos de elaboración de dulces?
a. Sí _____
b. No ____
4. ¿Cómo calificaría la calidad de los productos elaborados por la empresa?
a. Buena _____
b. Muy Buena_____
c. Excelente_____
5. ¿Cuáles son las fortalezas que usted considera que tiene la empresa? (Puede marcar varias
opciones)
a. Calidad del producto _____
b. Presentación _____
c. Diferenciación de la marca ______
d. Precios_________
e. Buenas Prácticas de Manufactura__________
6. ¿Cuáles considera que son los puntos que la empresa debe mejorar? (Puede marcar varias opciones)
a. Capacidad productiva________
b. Capacitaciones a empleados______
c. Tiempos de entrega________
d. Promociones_______
e. Publicidad___________
f. Puntos de venta_____________
7. ¿Cree usted que la empresa cuenta con la capacidad de expandir su producción al mercado
internacional?
a. Sí _____
b. No _____
8. ¿Cuál es su opinión sobre la empresa SWEET KISS respecto a la posibilidad de expandirse en el
mercado de Estados Unidos? Explique:
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
ANEXO 2: ENTREVISTA DIRIGIDA A PROPIETARIA DE SWEET KISS

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS
SECCIÓN DE MERCADEO INTERNACIONAL

Entrevista dirigida a propietaria de SWEET KISS

Objetivo: Obtener información sobre las condiciones y capacidad productiva de la distribuidora, para
la búsqueda de nuevos mercados internacionales.
Indicación: Conteste las siguientes interrogantes con sinceridad.

Nombre del propietario: _______________________________________________

Información específica.

1. ¿Cuáles son las características que diferencian a la SWEET KISS de las otras empresas que se
dedican a la elaboración de dulces artesanales?
2. ¿Cuáles considera que son las fortalezas de la empresa?
3. ¿SWEET KISS logra abastecer la demanda nacional?
4. ¿Ha identificado oportunidades de comercializar el dulce de coco rallado como un producto
nostálgico a nivel internacional? ¿En qué país?
5. ¿Cuáles considera que serían los beneficios para la SWEET KISS si comercializara su producto
a nivel internacional?
6. ¿Cuenta con suficientes recursos para abastecer la demanda del mercado internacional?
7. ¿La SWEET KISS cuenta con capital de trabajo para el proceso de exportación?
8. ¿Están dispuestos a adquirir financiamiento para mejorar el proceso de producción para la
exportación?
9. En cuanto a requerimientos de exportación para la identificación de una demanda potencial a
nivel internacional ¿cuenta con los conocimientos necesarios? Responda con “SI” o “NO” de
acuerdo a su opinión.

REQUERIMIENTOS SI NO
 Factura comercial.
Registro de Exportador.
Asesoría para primer registro de Declaración de Mercancías (DM) o
Declaración Única Centroamericana (DUCA F o D).
Autorización de Certificados Fitosanitario y Zoosanitario.
Certificados de Origen de los Tratados de Libre Comercio.
Autorización de Dirección General de Aduanas (DGA).
Documentos de transporte.
Competitividad.
Calidad de embalaje.
Seguridad de las mercancías.

10. Para mejorar la comercialización del producto en el mercado internacional, este debe cumplir
con ciertos aspectos necesarios. Indicar si “CUMPLE” o “NO CUMPLE” de acuerdo a su
conocimiento.

ASPECTOS CUMPLE NO
CUMPLE
Estandarización del proceso productivo.
Empaquetado.
Etiquetado.
Información nutricional.
Registro Sanitario y Certificado de Libre Venta (CLV) de
la Unidad de Alimentos y Bebidas.
Autorización del titular del Ministerio de Agricultura y
Ganadería (MAG).

ANEXO 3: ENCUESTA DIRIGIDA A SUPERMERCADOS DE COCO RALLADO

EMPAQUETADO EN LOS ANGELES, CALIFORNIA, ESTADOS UNIDOS.
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS
SECCIÓN DE MERCADEO INTERNACIONAL

Encuesta dirigida a supermercados de coco rallado empaquetado en Los Ángeles, California,

Estados Unidos.
Objetivo: Obtener información pertinente de los supermercados que comercializan coco rallado en el
mercado de Los Ángeles, California.
Indicación: Conteste las siguientes interrogantes según corresponda.

Información general
Nombre de la empresa________________________________________
Ubicación: _________________________________________________

Información específica
1. ¿Comercializa coco rallado en su establecimiento?
a. Si b. No
2. ¿Cuál es el número de almacenes que posee en el estado de California?
a. 1 a 3 almacenes b. 4 a 6 almacenes
c. 7 a 9 almacenes d. Otros: ¿Cuantos? _____
3. ¿Comercializa productos provenientes del extranjero?
a. Si b. No
4. ¿Cuándo compra el producto, cuanto es la cantidad que adquiere?
a. 400 a 800 gramos b. 800 a 1,200 gramos
c. 1,200 a 1,600 gramos d. Otros: ¿Cuánto? _____
5. ¿Cada cuánto tiempo realiza la compra de la mercadería?
a. Semanalmente b. Quincenalmente c. Mensualmente
6. ¿Con qué modalidad de pago trabajan con los proveedores extranjeros?
a. Al contado b. Cheque
c. Transferencia bancaria d. Otros: ¿Cuáles? _______________
7. ¿En qué lugar prefiere recibir el producto importado?

a. Puesto en el puerto de salida. b. Puesto en puerto de llegada.

c. Puesto en el Almacén. d. Otros: ¿Cuáles?
8. ¿Exigen seguros de transporte para la mercadería?
a. Si b. No
9. ¿Quién es el responsable de adquirir el seguro para la mercadería?
a. El supermercado b. Los proveedores
10. ¿Está dispuesto a comercializar coco rallado salvadoreño empaquetados?
a. Si b. No
11. Si su respuesta fue si, ¿Qué cantidad estaría dispuesto a adquirir para su posterior
comercialización en Los Ángeles, California?
a. Entre 400 y 800 gramos b. Entre 800 a 1,200gramos
c. Entre 1,200 y 1,600gramos d. Más de 1,600 gramos

ANEXO 4: CUADRO DE ASIGNACION DE RESPONSABILIDADES

RESPONSABLE CONTENIDO
Kenia Guardado • Antecedentes
• Planteamiento del problema
Melany Cruz • Justificación
• Objetivos
Karla Ruiz • Marco Histórico
• Marco Teórico
Rosana Penado • Marco legal
• Marco Conceptual
Virginia Ibarra • Tipo de investigación
Brian Cruz • Delimitación temporal y espacial
Grisel Alas • Aspectos metodológicos
Sasha Bonilla • Marco de desarrollo
• Marco metodológico
Rut Perez • Marco teórico referencial
Lesly Pereira • Descripción de los resultados de la investigación
Brandy Funes • Conclusiones
 ANEXO 5: FOTOGRAFIAS DEL GRUPO DE WHATSAPP DONDE SE DESIGNAN
RESPONSABILIDADES.

ANEXO 6: NOMINA DE INTEGRANTES DEL GRUPO

N NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES TIPO DE AVANCE

GUIA DE TRABAJO N° 2
Fecha: 1/09 Fecha: Fecha:
6/09 9/09
A P A P A P
1 ALAS RODRIGUEZ, GRISEL ALEJANDRA si si si si si si
2 BONILLA JIMENEZ, SASHA ELIZABETH si si si si si si
3 CRUZ BAIRES, IRMA MELANY si si si si si si
4 CRUZ RIOS, BRIAN ALEXANDER si si si poco si si
5 FUNES CANO, BRANDY ISMAEL si si si si si si
6 GARCIA IBARRA, VIRGINIA JEANETTE si si si si si si
7 GUARDADO IRAHETA, KENIA LIZBETH si si si si si si
8 MARTINEZ PENADO, ROXANA si si si si si Poco
CANDELARIA
9 PEREIRA CRUZ, LESLY SOFIA si si si si si si
10 PEREZ ORDOÑEZ, RUT NOHEMI si poco si si si si
11 RUIZ VILLEGAS, KARLA LIZETH si si si si si si

ASISTENCIA (A) SI NO
PARTICIPACION (P) SI POCO NO