Actividad 2: Diseño de investigación de mercado

internacional dulces tia toya

Nombre del Docente Tutor:

Licda. Carmen Aleyda Bendix

Alumno:

Astridd Celeste Chavez

Carné del
Alumno:
Ca17104

Sede:

San Salvador

Fecha:

14 de Noviembre de 2021
Contenido
Introducción ...............................................................................................................................3

Objetivos ....................................................................................................................................4

Objetivo general .....................................................................................................................4

Objetivos específicos ............................................................................................................4

Desarrollo ………………………………………………………………………………………5-36

Conclusiones ...........................................................................................................................37

Recomendaciones ...................................................................................................................38

Bibliografía ...............................................................................................................................39
Introducción

En el presente trabajo se hace una resumen de la y la mundialización de mercados

financieros causas e implicaciones como exportar dulces típicos noltalgicos de tia toya
investigar el mercado panameño y residentes salvadoreños en ese país los precios
internacionales; se hará un análisis del tema y se hara una relacion al proceso de
exportaciones el factor de ingreso percapita panameños y las consecuencias que
generará en la economía internacionales y las fluctuaciones , presentes y futuras que
busca un crecimiento en el mercado panameño viendo la necesidad de exportación y el
potencial del mercados estratégicos con segmentos reconocidos y facilitar el consido de
los dulces artesanales ya que sus culturas son parecidad a nuestro país esto ha tenido y
tendrá sobre los países productores y exportadores , en general y sobre la balanza un
incremento comercial en El Salvador.
 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL

Realizar un diagnóstico que permita conocer la situación actual y las oportunidades

de mercado panameño en los principales lugares turísticos del área país de panamá
los costos de San Salvador a panamá tanto en transporte aéreo o terreste los
tramites a realizar para poder enviar la mercadería .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Conocer el mercado potencial para la apertura comercial de dulces típicos

en panamá
b) Analizar los resultados obtenidos en la investigación, que mostrarán la
factibilidad o no factibilidad para incursionar en el mercado de uno de los
principales lugares turísticos de panamá como sus festivales gastronómicos
y ferias que realiza el país.
Elaborar el diseño de la investigación de mercado internacional detallando como realizara los
siguientes pasos:
1. Definición de la información necesaria.

1. ANTECEDENTES DE LA PEQUEÑA INDUSTRIA DE DULCES TÍPICOS. “El

origen de lo que hoy conocemos como dulces, tuvo lugar en la época de los romanos
(27 siglos antes de Cristo al 476 después de Cristo), cuando se comenzó a conservar
la fruta añadiéndole su peso en miel. Sin embargo, los antecedentes de la
confección de dulces como los que se conocen en El Salvador, se remontan hasta
alrededor del siglo X, cuando el cultivo de la caña de azúcar ya estaba introducido en
el sur de España, principalmente en las zonas costeras de Granada, que a su vez la
introdujo primero en las islas Canarias y posteriormente en las áreas tropicales de
América durante el siglo XVI.

Desde la llegada de los europeos a América, la caña de azúcar se procesa

artesanalmente a través de trapiches, así como de forma industrial en los diferentes
ingenios que existen en el país. La producción artesanal es muy significativa, puesto
que en 70 municipios se produce panela la cual es la base para muchos dulces y
postres; sin embargo, la azúcar blanca es la base para otros dulces elaborados
artesanalmente, y que incluyen diversas frutas.

Generalidades de dulces Tia Toya

Según página web de Dulcería tia Toya es originaria de San Vicente no sólo es
conocida por ser la cuna de músicos y escritores, sino también porque en ella se
elaboran los dulces más exquisitos de El Salvador.
En San Vicente existe Dulcería Villalta, famosa por el sabor inigualable de sus
productos y por ser una de las más antiguas de la localidad. Su fundadora es doña
Argelia Villalta, una mujer emprendedora que se ha ganado la simpatía de los
Por más de 60 años, las manos prodigiosas de la fundadora han elaborado un sinfín
de dulces que han hecho gozar a chicos y grandes, a salvadoreños y a extranjeros.
En la confitería se elabora una gran variedad de productos, entre los que sobresalen
dulces de nance, toronja, piña, tamarindo, coco, guayaba y de semilla de marañón.
También destacan el delicioso mazapán, los dulces de leche de burra, higos
endulzados y las tradicionales tortitas de camote.
Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y Panamá

Los Gobiernos de las Repúblicas de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, por
una Parte, y el Gobierno de la República de Panamá, por la otra,

DECIDIDOS A:

FACILITAR la integración regional y hemisférica;

FORTALECER los vínculos tradicionales de amistad y el espíritu de cooperación existente entre sus
pueblos;

ALCANZAR un mejor equilibrio en sus relaciones comerciales;

PROPICIAR un mercado más extenso y seguro para la facilitación del comercio de mercancías,
servicios y el flujo de capitales y tecnología en sus territorios;

EVITAR distorsiones en su comercio recíproco;

ESTABLECER reglas claras y de beneficio mutuo para la promoción y protección de las inversiones,
así como para el intercambio comercial de sus mercancías y servicios;

RESPETAR sus respectivos derechos y obligaciones derivados del Acuerdo de Marrakech por el que
se establece la Organización Mundial del Comercio (OMC), así como de otros instrumentos
bilaterales y multilaterales de integración y cooperación;

REFORZAR la competitividad de sus empresas en los mercados mundiales;

CREAR oportunidades de empleo y mejorar los niveles de vida de sus pueblos en sus respectivos
territorios;

PROMOVER el desarrollo económico de manera congruente con la protección y conservación del

medio ambiente, así como con el desarrollo sostenible;

PRESERVAR su capacidad para salvaguardar el bienestar público; y

FOMENTAR la participación dinámica de los distintos agentes económicos, en particular del sector
privado, en los esfuerzos orientados a profundizar las relaciones comerciales entre las Partes y a
desarrollar y potenciar al máximo las posibilidades de su presencia conjunta en los mercados
internacionales;

PROTOCOLO BILATERAL ENTRE EL SALVADOR Y PANAMA AL TRATADO DE LIBRE

COMERCIO ENTRE CENTROAMÉRICA Y PANAMÁ Los Gobiernos de las Repúblicas de El
Salvador y Panamá: CONSIDERANDO: Que el día seis de febrero de dos mil dos, en la ciudad de
Panamá, República de Panamá, los Excelentísimos Señores Presidentes de las Repúblicas de
Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá suscribieron la parte normativa
del Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y Panamá. Que en las disposiciones finales de
dicho instrumento, se establece que para que el mencionado Tratado surta efectos entre Panamá y
cada país centroamericano, en el instrumento de ratificación deberá constar que los procedimientos
y formalidades jurídicas ha concluido en relación con el protocolo bilateral que contenga las
siguientes materias: “a) el Anexo 3.04 (Programa de desgravación arancelaria), relativo al Programa
de desgravación arancelaria entre Panamá y ese país centroamericano; b) la Sección C del Anexo
4.03 (Reglas de origen específicas), aplicable entre Panamá y ese país centroamericano; c) los
Anexos I, II, III y IV del Capítulo 10 (Inversión) relativo a reservas y restricciones en materia de
inversiones aplicables entre Panamá y ese país centroamericano; d) los Anexos I, II y V del Capítulo
11 (Comercio Transfronterizo de Servicios), relativos a las reservas y restricciones en materia de
servicios transfronterizos aplicables entre Panamá y ese país centroamericano; e) el Anexo VI del
Capítulo 12 (Servicios Financieros) relativo a reservas y restricciones en materia de servicios
financieros aplicables entre Panamá y ese país centroamericano; f) los Anexos 3.10(6)
(Restricciones a la importación y a la exportación) y 16.01 (Entidades), cuando corresponda; y g)
otras materias que las Partes convengan." Que habiendo alcanzado acuerdo sobre los puntos
señalados en el párrafo anterior, así como incorporando como parte del presente Protocolo el Anexo
3.09 (Restricciones a 2 programas de apoyo internos y de apoyo a las exportaciones), relativo a las
regulaciones de apoyo internos y a los programas de apoyo a las exportaciones de mercancías
agropecuarias. Que por la relevancia que representa la suscripción del presente Protocolo para las
economías de sus países, los Gobiernos de las Repúblicas de El Salvador y Panamá, HAN
ACORDADO: Suscribir el presente PROTOCOLO BILATERAL ENTRE EL SALVADOR Y PANAMA
AL TRATADO DE LIBRE COMERCIO ENTRE CENTROAMÉRICA Y PANAMÁ, firmado en la ciudad
de Panamá, República de Panamá el día seis de febrero del año dos mil dos, en adelante el Tratado,
a cuyo efecto conviene lo siguiente: Artículo 1. Se incorpora, al final de este protocolo, el Anexo 3.04
(Programa de desgravación arancelaria) relativo al Programa de desgravación arancelaria entre El
Salvador y Panamá. Artículo 2. Se incorpora como Anexo 3.09 (Restricciones a programas de apoyo
interno y de apoyo a las exportaciones), el siguiente: ANEXO 3.09 RESTRICCIONES A
PROGRAMAS DE APOYO INTERNOS Y APOYO A LAS EXPORTACIONES a) Subsidios a las
exportaciones de mercancías agropecuarias y no agropecuarias 1. Las Partes comparten el objetivo
de la eliminación de los subsidios a las exportaciones de mercancías agropecuarias en el ámbito de
la Organización Mundial de Comercio (OMC) y cooperarán para alcanzar tales objetivos. 2. Las
Partes eliminarán los subsidios a la exportación de mercancías agropecuarias y no agropecuarias,
en su comercio recíproco, a la entrada en vigencia de este Tratado. 3. Las Partes también se
comprometen a no reintroducir subsidios a la exportación, en su comercio recíproco, que pudiera
resultar de negociaciones multilaterales de la OMC en el marco del Acuerdo sobre Subvenciones y
Medidas Compensatorias y el Acuerdo sobre Agricultura a la entrada en vigencia de este Tratado.

Capítulo 17 Azúcares y artículos de confitería 17.04 Un cambio a la partida 17.04 desde cualquier
otra partida, excepto de la partida 17.01, 17.02 ó 17.03, permitiéndose la importación de glucosa
químicamente pura o jarabe de glucosa.
Capítulo 18 Cacao y sus preparaciones 18.03- 18.05 Un cambio a la partida 18.03 a 18.05 desde
cualquier otra partida. 18.06 Un cambio a la partida 18.06 desde cualquier otra partida, excepto de la
partida 17.01, 17.02 ó 17.03, permitiéndose la importación de glucosa químicamente pura o jarabe
de glucosa.
Capítulo 19 Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de
pastelería 19.01- 19.05 Un cambio a la partida 19.01 a 19.05 desde cualquier otro capítulo, excepto
de la partida 04.02, 10.06 ó 11.01 o la subpartida 1103.11 ó 1103.

Actualmente, Panamá alberga a 4,500 salvadoreños, quienes aportan al desarrollo social y

económico de dicho país. Además, difunden la cultura nacional a través de sus emprendimientos
culinarios, entre otros oficios que los distinguen en la sociedad panameña.

Panamá

La República de Panamá se encuentra organizada política y administrativamente en 10 Provincias, 3

Comarcas Indígenas con nivel de Provincia y 2 Comarcas Indígenas con nivel de Corregimiento. Las
Provincias, a su vez, están formadas por Distritos y estos por Corregimientos.

La República de Panamá es un país situado al sureste de América Central que une a América del Sur
con América Central.
En su territorio se encuentra el Canal de Panamá, única vía fluvial que comunica los océanos Pacífico
y Atlántico.

La capital de la República y ciudad más poblada es Panamá.

Provincias,
Provincia Capital Distritos
Capitales y Distritos
Bocas Del Bocas Del Almirante, Bocas del Toro, Changuinola y Chiriquí
Toro Toro Grande.

David, Alanje, Barú, Boquerón, Boquete, Bugaba,

Chiriquí David Dolega, Gualaca, Remedios, Renacimiento, San
Félix, San Lorenzo, Tierras Altas y Tolé.

Penonomé, Aguadulce, Antón, La Pintada, Natá y

Coclé Penonomé
Olá.

Colón, Chagres, Donoso, Omar Torrijos Herrera,

Colón Colón
Portobelo y Santa Isabel.

Chepigana, Pinogana, Santa Fe y Wargandí

Darién La Palma
(comarca).

Chitré, Las Minas, Los Pozos, Ocú, Parita, Pesé y

Herrera Chitré
Santa María.

Los Las Guararé, Las Tablas, Los Santos, Macaracas,

Santos Tablas Pedasí, Pocrí y Tonosí.

Balboa, Chepo, Chimán, Panamá, San Miguelito y

Panamá Panamá
Taboga.

Panamá La
Arraiján, Capira, Chame, La Chorrera y San Carlos.
Oeste Chorrera

Santiago Atalaya, Calobre, Cañazas, La Mesa, Las Palmas,

Veraguas de Mariato, Montijo, Río de Jesús, San Francisco,
Veraguas Santa Fe, Santiago y Soná.

Comarcas Indígenas Capital

Emberá-Wounaan Unión Chocó

Kuna Yala El Porvenir

Ngobe-Buglé Chichica

Las Comarcas Indígenas de Madugandí y Wargandí tiene nivel de Corregimiento.

Cómo exportar a Panamá?

Descubre qué necesitas para exportar a Panamá.
Si estás buscando los requerimientos para exportar a Panamá, es porque consideras que tu negocio
está preparado para cruzar la frontera y DSV será tu mejor aliado para gestionar el transporte de tu
mercancía. Sin embargo, es esencial revisar primero qué necesitas para comenzar a trasladar tus
productos a Panamá.
¿Cuáles son los requisitos para exportar a Panamá?

1. Contar con el permiso del consignatario para importar.

2. Contratar a un agente aduanal (puede tramitarlo con DSV)

3. Determinar la fracción arancelaria del producto a exportar.

4. Conocer las regulaciones y restricciones arancelarias y no arancelarias del producto.

5. Identificar la documentación requerida para exportar, generalmente conformada por:

Factura comercial
Número de Licencia Comercial
Lista de empaque (packing list)
Certificado de origen
Declaración de importación
Documento de transporte: Guía Aérea, Conocimiento de Embarque o Carta de Porte.
Documentos que avalen el cumplimiento de las regulaciones y restricciones no arancelarias, tales
como certificados sanitarios, certificados de calidad, permisos, etc.
NOTA: Los House Bill of Lading para Panamá siempre tienen que estar fletados.
Es importante aclarar que entre los requisitos para exportar a Panamá no se contemplan permisos
especiales, excepto si los productos a exportar son bebidas alcohólicas, productos animales y
vegetales, mercancía peligrosa, entre otros, para los cuales recomendamos visitar el sitio web de
la Autoridad Nacional de Aduanas.
Incursiona en un nuevo mercado
Si ya cuentas con los requisitos anteriores y te gustaría conocer los siguientes pasos a seguir para
poder llevar tu mercancía a Panamá, nuestro equipo de DSV Panamá está preparado para apoyarte
en el proceso, te ayudamos a encontrar las mejores alternativas de logística y transporte, a prevenir
errores, así como a reducir tiempos y costos de acuerdo con las necesidades de tu negocio.
Límites de Panamá
Panamá limita al Norte con el Mar Caribe; al Sur con el Océano Pacífico; al Oeste con Costa Rica y al
Este con Colombia.

Datos demográficos

Panamá tiene una superficie de 75 420 km2 y una población, en 2020, de 4 219 000 personas, lo que
representa una densidad de población de 55,94 habitantes por km2.

.FUENTES DE INFORMACIÓN

De los dulces que consumen en panamá

ALGUNOS SON MUY COMUNES en todo el país, otros son característicos de alguna provincia o
región y otros tantos solo los encontrarás en casa de la abuela en el interior, pero todos son
dulcemente deliciosos y hechos a partir de ingredientes sencillos propios de Panamá como arroz,
coco, yuca, raspadura o pan. Estos son solo algunos ejemplos:
1. Cabanga
Panamá es tierra de frutas, por lo que es común emplearlas entre los ingredientes de nuestra
pastelería autóctona. La cabanga por ejemplo es un postre que tiene como únicos ingredientes la
papaya verde, el coco rallado y la miel. ¡Más natural imposible! Por lo general, se presenta cortada en
tiras alargadas y envuelta en hojas de maíz seco, aunque lastimosamente es uno de esos postres de
antaño, que se encuentran cada vez menos. Como dato curioso, el nombre de este postre es también
muy popular entre los panameños para referirse a la nostalgia o añoranza que se siente al estar lejos
de la familia, los amigos o el país y se expresa en frases como “estás comiendo cabanga” o “estás
acabangada”.
2. Cocada
Abundante luz, viento, un terreno arenoso y salino y por encima de todas las cosas, nada de frío, son
algunas de las características que favorecen el crecimiento de los cocoteros. Siendo este un país con
amplias costas en dos océanos, las palmas de cocos crecen en cualquier esquina de nuestra
geografía, de aquí que uno de los dulces más populares que se preparan en Panamá tenga como
ingrediente principal el coco. La cocada es un dulce bocado que se prepara con coco rallado y miel,
aunque los más entendidos dicen que si se quiere hacer una cocada o “cocá” de las buenas,
entonces hay que agregar además jengibre, canela y pepitas de marañón (anacardo). Se cortan en
cuadritos pequeños y es muy común aderezarlas con algún colorante natural para darles más
vistosidad.
3. Suspiros
Así como los británicos tienen sus famosos scones para acompañar la hora del té, los panameños
tenemos los suspiros, unas deliciosas ‘galletitas’ hechas a base de almidón de yuca o de maíz, que
saben de maravilla acompañando una buena taza de café o té, o simplemente solos para satisfacer
un dulce antojo. Esta golosina enrollada es uno de esos postres que popularmente se pueden
conseguir en las paradas de autobuses del interior y que cuando están bien hechos son tan gloriosos
que se deshacen en la boca…
4. Arroz con leche
Este es un postre con sabor internacional y favorito de grandes y chicos. La versión panameña no se
aleja de los ingredientes convencionales: leche y arroz. Pero a la hora de poner el toque dulce hay
quienes utilizan miel de caña y/o raspadura, lo que le da un color canela y un aroma estupendo. Las
pasitas son otro plus, que complementa muy bien la textura suave y esponjosa del arroz. Una
tradición muy difundida entre los panameños es preparar una buena ración de arroz con leche
cuando le sale el primer diente a los bebés y así compartir dicho acontecimiento con amigos y
familiares.
5. Raspao
El raspao o raspado es uno de los tentempiés oficiales de los panameños, una refrescante tradición
que niños y adultos, ricos y pobres perpetúan por igual. Su origen no está claro, pero siendo su
ingrediente principal el hielo granizado es fácil deducir que se creó para ayudar a aguantar el intenso
calor de este istmo tropical. Una vez que se ha servido el hielo, el siguiente paso es darle sabor.
Fresa (rojo), limón, maracuyá son algunos de los siropes más populares y encima de esto, leche
condensada, miel de caña o malteada (o los tres juntos de ser posible). Los raspaderos venden su
producto en la calle, en parques, escuelas, zonas de esparcimiento o sitios muy concurridos e
incluso, se ha puesto muy de moda invitarlos a bodas y grandes eventos para dar un toque dulce,
refrescante y autóctono a la celebración.
6. Huevitos de leche
Este es un postre casero, facilísimo de hacer, delicioso y muy típico de las provincias de Coclé y
Chiriquí. A pesar de su nombre, el ingrediente principal es el azúcar, que se mezcla con leche,
maicena y otros ingredientes y se cocina hasta conseguir una masa espesa y dorada a la que se le
da forma de pequeñas bolitas. Cada huevito se envuelve en papel tisú de colores para agregarle
vistosidad y es uno de los dulces que más compran los visitantes y locales para ofrecer en el
extranjero.
7. Merengues
El merengue es un postre proveniente de Europa que data del siglo XVII, muy popular entre la
realeza, aunque lo cierto es que por la sencillez de su preparación y la simpleza de sus ingredientes
rápidamente ganó popularidad fuera de las cortes. En Panamá, como en otros países del mundo, el
merengue se ha hecho un hueco en la repostería tradicional. Hecho a partir de claras de huevo
mezcladas con azúcar y unas gotitas de limón, generalmente se le da esa forma tan llamativa con la
ayuda de una manga pastelera y se le agrega color con algún colorante natural. ¡Qué delicia!
8. Postres con nance
Uno de esos frutos exóticos tropicales que tenemos la dicha de encontrar en Panamá es el nance,
una pequeña fruta, redonda y amarilla (cuando está madura) que tenemos a bien incorporar en
paletas, helados, chichas y en dos de nuestros postres tradicionales, la pesada de nance y la
mazamorra de maíz nuevo. Ambos postres tienen igual comienzo: se separa la pulpa de las semillas
y se mezcla con abundante miel, raspadura o azúcar, dependiendo del gusto. Si se quiere preparar
mazamorra se mezcla con masa de maíz nuevo y, en el caso de la pesada, la mezcla se hace con
harina de trigo. En ambos casos el colofón lo pone el queso blanco desmenuzado que se coloca
encima de la porción al servirse y que potencia el sabor de estos postres tradicionales.
9. Bienmesabe
El bienmesabe es un postre oriundo de la provincia de Chiriquí que nos demuestra que no se
necesitan muchos ingredientes para que un postre sea delicioso. Harina de trigo o arroz, raspadura y
leche. No se necesita nada más. Cuando se prepara de forma tradicional, este primo hermano del
dulce de leche se coloca en unos moldes circulares hechos con hojas de piña que le dan su clásica
forma.
10. Golloría o gollería
Es difícil pensar en el plátano verde como un ingrediente para preparar un delicioso y nutritivo postre,
pero a quien se le haya ocurrido rallarlo en tiras pequeñas y mezclarlo con abundante miel de caña
borboteando se merece un premio. No es un postre de los que se encuentran comúnmente en
restaurantes y mercados pero sí uno delicioso y panameño de verdad.
11. Bocados del rey y de la reina
Esta pareja de dulces es inseparable y le dan el toque “bien panameño” a la mesa de postres en
nuestras bodas. Ambos tienen como base un bizcocho de vainilla cortado en cuadritos que se baña
con un jarabe hecho con azúcar, pasitas, ciruelas pasas, canela y un chorro generoso de ron.
Posteriormente se le agrega una crema a base de diferentes leches. La diferencia entre ambos recae
en que al bocado del rey se le agrega chocolate y el bocado de la reina se decora con merengue.
Ambos postres son deliciosos y buenos candidatos para aquellos días en los que apetece dejar de
contar calorías y quedarse con un buen sabor de boca. 😉
12. Sopa borracha
Si los bocados del rey y de la reina son de esos postres “súper populares” que cuentan con miles de
“seguidores” y a quienes la mayoría de los novios panameños gustan de invitar a su gran día, la sopa
borracha es un postre al cual convidan no solo en las bodas sino también en los quinceaños, los
aniversarios y los banquetes especiales. Es un postre muy gustado y como su nombre lo indica, un
bocado solo para adultos. Su preparación es bastante sencilla pero requiere paciencia para que las
pasitas y las ciruelas pasas absorban bien el sabor del ron y el brandy (hay quienes también le ponen
oporto o moscatel). Como sus otros compañeros de fiesta, su base también es un bizcocho que se
baña con esta mezcla borracha y con un almíbar hecho con canela, clavo de olor, azúcar y limón. Un
postre sencillo y muy efectivo si lo que se quiere es potenciar el baile y el espíritu fiestero.
13. Dulce de marañón
El dulce de marañón es un postre de temporada, de esos que traen a la memoria recuerdos de la
infancia. Se prepara sobre todo en el interior y se hace con el marañón tradicional (no el curazao),
con abundante miel de caña, un toque de canela y clavitos de olor. El toque extra se lo dan las
pepitas del marañón asadas y cortadas en trocitos. Ufff, se me abre el apetito.
14. Chocao panameño
Este es un postre típico de la provincia de Darién, una provincia exuberante en recursos naturales
donde se encuentra el mayor pulmón natural de nuestro país. Uno de sus mayores cultivos es el
plátano, de allí que gran parte de su gastronomía local lo incluya. Uno de sus postres el más popular
es el chocao, preparado a base de plátano maduro (pero muy maduro, mientras más oscura la
cáscara mejor), jengibre y leche de coco. El aroma que despide cuando se está cocinando es
simplemente delicioso. Se sirve en platos hondos y dependiendo de la consistencia que se le quiera
dar se le puede agregar un poco más de leche.
 FUENTES PRIMARIAS

Las fuentes primarias de la investigación: propietario de la dulcería y visitantes de los

principales lugares turísticos del área metropolitana de San Salvador. Donde se
distribuyen los dulces atravez de kioskos ubicados en diversos centros comerciales
de san salvador y la distribución de los diversos productos los cuales son los
siguientes El beneficio que plantea la Red, es diversificar las formas de
comercializacion para los productos, abriendo nuevas oportunidades, tales como:
centros comerciales.

supermercados, tiendas especializadas en productos tradicionales y la exportacion.

♦ Mejora en las condiciones de vida de los empresarios y sus empleados

La Red Empresarial ofrece una alta tasa interna de rendimiento sobre la inversiÛn
que

requiere para ser implementada en un 51.31%, seg˙n los resultados obtenidos del

. Estos beneficios, los cuales ser distribuidos equitativamente.

FUENTES SECUNDARIAS

La información secundaria fue obtenida a través de libros y páginas de internet

relacionadas con el tema de investigación que fueron de ayuda para interpretar y
realizar el análisis de la información obtenida.

LOCALIZACIÓN

El estudio de la localización del proyecto, tiene por objetivo identificar el lugar

geográfico óptimo donde se ubicará el negocio; ubicación que permita maximizar las
utilidades y minimizar los costos asociados a la implementación del proyecto.

TAMAÑO
 El tamaño de un proyecto se mide por su capacidad de producción de bienes o
prestación de servicios, lo que se define en términos técnicos como la relación con la
unidad de tiempo de funcionamiento normal del negocio.

La unidad de tiempo o ciclo de producción puede expresarse en años, semestres,

trimestres, etc. La cual sirve para medir la cantidad de recursos materiales disponibles
para operar en condiciones normales durante la vida útil del proyecto.

Existen factores que condicionan el tamaño del proyecto; entre los que se pueden
mencionar la demanda, su dimensión y distribución geográfica, capacidad financiera,
disponibilidad de insumos materiales y humanos, proceso productivo, capacidad
administrativa, problemas institucionales y de transporte, etc

Técnicas para la obtención de datos cuantitativos (encuesta, observación y/o experimentación).

MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

Es indispensable al momento de desarrollar una investigación establecer el método o

métodos a utilizar, para el estudio de factibilidad de dulces típicos para la apertura
de una sucursal se utilizaron los siguientes tres métodos:

ENCUESTA

Para efectos del estudio de factibilidad, se conoció la opinión de los visitantes de los
principales lugares turísticos del áreSan Salvador por medio
de la encuesta, ya que esta es la técnica más recomendada para muestras amplias
como la que se estudió para el desarrollo de la investigación.

INSTRUMENTOS

CUESTIONARIO

El instrumento que se utilizó para realizar las encuestas fue un cuestionario, el cual
constó tanto de preguntas cerradas como abiertas. Procedimientos de medición y de
escalamiento

Potencial del mercado de panamá

Actualmente, Panamá alberga a 4,500 salvadoreños, quienes aportan al desarrollo

social y económico de dicho país. Además, difunden la cultura nacional a través de
sus emprendimientos culinarios, entre otros oficios que los distinguen en la sociedad
panameña.

Persecciones de los consumidores

vista de que en Panamá hay una demanda insatisfecha de alimentos de primera

necesidad como arroz, papa, conservas de pescado, hortalizas, menestras, entre
otros, los empresarios y las autoridades panameñas son conscientes de que las
oportunidades comerciales del sector agro están a favor de Perú, por ello, han
manifestado su interés de comprar algunos productos como frijol de palo (guandú),
cítricos, uvas, entre otros, para complementar la oferta de comestibles disponible en
el país.

www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/comercio_exterior/plan_exportador/Penx_2025/PDM/P
anama/08.htm

Culturas
abe señalar que lo importante es incrementar los esfuerzos y recursos para la
promoción de la oferta exportable en Panamá, y esto se logra mediante la
participación sostenida en las principales ferias y foros empresariales panameños,
con la finalidad de consolidar la confianza de los empresarios de este país

El país tiene el ingreso per cápita de unos 20.455 dólares y es además el mayor
exportador e importador a nivel regional según la CEPAL
La variedad cultural marca las fiestas populares en Panamá, las cuales se distribuyen a lo largo de todo el
año. No obstante, hay festividades que destacan sobre otras por su origen tradicional y su peculiar colorido.
Principales lugares de gastronomía en Panamá, hazlo coincidir con alguna de sus principales fiestas
populares como el Festival Nacional de la Pollera, el Festival de Congos y Diablos, el Festival del Manito
Ocueño, o el Carnaval, entre muchos otros.

https://www.pa.undp.org › panama › home › countryin

Escalamiento de edades de consumo en panamá

RANGO DE EDADES FRECUENCIA

20-30 42
30-40 17
40-50 22
50-60 16
60-70 12
70-80 3
112

Diseño de cuestionarios
 LOS CONSUMIDORES DE PANAMA

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIA ECONOMICAS
ESCUELA DE MERCADEO INTERNACIONAL

INTRODUCCION: Buenas días (tardes). Somos estudiantes de la Carrera de Mercadeo

Internacional, de la Universidad de El Salvador. Estamos recolectando datos sobre
“Derivado (dulces, NOSTALGICOS TIA TOYA ,)”, les pedimos unos minutos de su
tiempo. La información que usted nos brinde será totalmente para uso didáctico.

Edad: Sexo: F M

P1- ¿Qué tipo de dulces consume ?

P2-¿los dulces que ha consumido que tipo de derivados ha probado?

P3- ¿Ha consumido alguna vez dulces artesanales derivados del dulce de leche ?

P4-¿Ha consumido en alguna ocasión algún producto artesanal comestible hecho de

frutas naturales ?.

P5-¿Tiene conocimiento que en su país venden productos derivados de frutas , tales

como dulces elaborados de manera artesanal ?,
P6-¿Qué tipos de productos derivados del dulce de leche le gustan?,
.

P7-. ¿Por qué razones no ha podido consumir productos artesanales derivados de dulce
de leche ? ,

P8-¿Si tuviese la oportunidad de probar en el futuro productos derivados de dulces de

fruta , que le gustaría probar?

P9- ¿En qué lugares les gustaría encontrar los productos ? ,

P10-¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por los dulces de tia toya ?

 Proceso de muestreo y tamaño de la muestra.

UNIDADES DE ANÁLISIS Se determinó el sujeto y las unidades de estudio necesarias para llevar a cabo la
investigación. UNIDADES DE ESTUDIO Visitantes de los lugares turísticos.

DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO Y MUESTRA a. UNIVERSO El universo de estudio para llevar a cabo
la investigación fueron los visitantes de los principales lugares turísticos de panamá.

POBLACIÓN: Se estudió una población infinita debido a que no se podía cuantificar el total de personas
que llegan a diario a los lugares turísticos. b. MUESTRA Para el cálculo de la muestra se tomó una
población infinita, utilizando el Muestreo Aleatorio de tipo Afijación Simple: Donde a cada estrato le
corresponde igual número de elementos muéstrales según las edades de los diferentes participantes de las
ferias de panamá

. TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS La tabulación de la información recopilada está

relacionada con cada pregunta que contiene el instrumento, se realizaron en forma ordenada y fue
presentada por medio de cuadros estadísticos en los cuales se combinaron variables para realizar una
mejor interpretación de resultados. .

EDAD Objetivo: Conocer el rango de edades en que se ubican los visitantes encuestados La mayoría de
personas encuestadas son mayores de 30 años, se ubican en los rangos de edades en que se denota
mayor grado de madurez, experiencia y estabilidad económica.

UNIDADES DE ANÁLISIS MUESTRA

Se determinó el sujeto y las unidades de estudio necesarias para llevar a cabo la investigación.
RANGO DE EDADES FRECUENCIA
20-30 42
30-40 17
40-50 22
50-60 16
60-70 12
70-80 3
112

a. UNIDADES DE ESTUDIO

Residente de panamá en diferentes ferias y eventos que se realiza en panama

DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO Y MUESTRA

FRECUENCIA

20-30 30-40 40-50 50-60 60-70 70-80

 UNIVERSO

El universo de estudio para llevar a cabo la investigación fueron los visitantes de los principales ferias de
panamá

Se estudió una población infinita debido a que no se podía cuantificar el total de personas que llegan a
diario a los lugares turísticos.

PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

el análisis e interpretación de los resultados por medio de gráficos y cuadros estadísticos.

a. TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

La tabulación de la información recopilada está relacionada con cada pregunta que contiene el instrumento,
se realizaron en forma ordenada y fue presentada por medio de cuadros estadísticos en los cuales se
combinaron variables para realizar una mejor interpretación de resultados.
 El etiquetado debe cumplir con las siguientes características:

Requisitos de exportación de los dulces :

1. Nombre del Producto: Presentación principal del producto, el que lo identifica de
otros productos.
2. Contenido Neto: La Cantidad contenida del producto.
3. Lista de Ingredientes: listado de los ingredientes para la elaboración del
producto, las cuales deben estar detallados en el empaque.
4. Nombre y Dirección de la Empresa: Nombre de la Empresa Producto o el
nombre de la distribuidora del producto para ese mercado.
5. Contenido Nutricional: Requerimientos permitidos y recomendados que debe
tener el empaque.
6. Fecha de Vencimiento: El empaque del producto debe contener la caducidad del
mismo.
7. Código de Barras: Este puede ser solicitado en la Cámara de Comercio de El
Salvador en la red mundial de organizaciones (GS1).
Para lo cual se necesita los siguientes pasos a seguir:
 SOLICITUD DE INSCRIPCION COMO EXPORTADOR.

Alameda Juan Pablo II, entre 15 y 17 Av. Norte,

SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN / ACTUALIZACIÓN San Salvador, El Salvador,

C.A. Tels.: 2281-8085 al 91, 8538 Fax:
DE DATOS 2281-8086
IMPORTADOR EXPORTADOR AMBOS Correo electrónico: ciexexportaciones@bcr.gob.sv
http://www.centrex.gob.sv ó www.centrexonline.com
NIT Uso exclusivo del CIEX El Salvador
(sin
guiones) CÓDIGO
NOMBRE
SEGÚN
NIT
INSCRIPCIÓN EN EL CENTRO NACIONAL DE REGISTROS (CNR) (si es
persona jurídica)

No.: Libro: Folio Fecha:

: (DD/MM/YYYY)

DIRECCION DEL EXPORTADOR / IMPORTADOR MUNICIPIO DEPARTAMENTO

TELÉFON FA SITIO CORREO ELECTRONICO

OS X WEB

NÚMERO DE REGISTRO DE
GIRO O ACTIVIDAD SEGÚN EL NRC ¿ES GRAN CONTRIBUYENTE?
CONTRIBUYENTE (NRC)

SI NO

¿ES TASA 0% ACTIVIDAD ECONOMICA PRINCIPAL

IVA?

S NO
I
¿OPERA EN ZONA FRANCA? ¿OPERA EN DEPOSITO PARA PERFECCIONAMIENTO ACTIVO
(DPA)?

S NO SI NO
I
Nombre de la Zona Franca:
Acuerdo No.: Fecha:
Acuerdo No.: Fecha:
No. De Empleados Hasta 10 trabajadores Hasta 50 Trabajadores Hasta 100 Trabajadores De 101 en Adelante
Remunerados:
PERSONAS AUTORIZADAS PARA FIRMAR DOCUMENTOS Y/O AUTORIZAR
EXPORTACIONES EN EL (SICEX)*
AUTORIZA
NOMBRE CARGO CORREO TELEFO FIRM R

ELECTRONICO NO A DOCUMENTOS Operaciones

SICEX

PERSONA DE PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN / IMPORTACIÓN

CONTACTO
Nombre:

Correo electrónico: Teléfono:

DATOS DE IMPORTADOR - USO EXCLUSIVO DEL CIEX

EXPORTADOR Ó R.L.
Nombre del
Observaciones:
Representate Legal:

Correo electrónico:
Bajo juramente declaro que los datos proporcionados son expresión fiel de la
verdad, por lo que asumo la responsabilidad correspondiente.

Firma del Representante Legal o Persona Natural, y sello de la empresa Firma, fecha y sello de autorizado CIEX EL SALVADOR

*Sistema Integrado de Comercio Exterior, a través del cual se autorizan las exportaciones por internet, disponible las 24 horas, los 365 días del año; para lo cual se
creará clave de acceso y se remitirá al correo electrónico de cada usuario autorizado.
SOLICITUD DE EXPORTACIÓN.
DOCUMENTO ÚNICO ADMINISTRATIVO (DUA).
DECLARACIÓN DE MERCANCIAS.
LISTA DE EMPAQUE.
FACTURA DE EXPORTACIÓN.
MANIFIESTO DE CARGA.
CERTIFICADO DE ORIGEN.
 INSTRUCCIONES DE LLENADO DEL CERTIFICADO DE ORIGEN DEL SGP.

Todo exportador que quiera gozar de los beneficios del SGP Plus, debe cumplir con la
normativa exigida y completar el certificado de origen forma “A”, posteriormente solicitar
su respectiva autorización en CIEX, anexando una carta firmada por el representante
legal, donde se describan las materias primas empleadas en la fabricación de los
productos, país de origen y clasificación arancelaria, nombre del proveedor, así como el
proceso de elaboración del producto.

 Llenarse únicamente en inglés o francés, debido a que son los idiomas oficiales
definidos por los países otorgantes de las preferencias.
 No debe presentar borrones, tachaduras ni enmendaduras.
 El Certificado consta de doce casillas numeradas y una sin numerar. Las casillas 4
y 11, son para uso oficial, por lo que no deben completarse.

La información que se debe detallar en cada casilla es la siguiente:

 En la casilla sin numerar ubicada al lado superior derecho debe colocar el número
de operación autorizado por CIEX El Salvador a continuación del texto “Reference
No.” Ejemplo: Reference No. 2007109100.El Salvador, C.A. a continuación del
texto: “Issued in”. Ejemplo: Issued in EL SALVADOR, C. A.
 CAMPO 1: Nombre, dirección, y país del exportador.
 CAMPO 2: Nombre, dirección, y país del consignatario.
 CAMPO 3: El medio de transporte y la ruta (puntos aduaneros y nombres de los
países) por donde pasará el producto hasta llegar a su destino final tanto como
sea conocido).
 CAMPO 4: Para uso oficial (dejar en blanco)
 CAMPO 5: El número de item en que son descritos los diferentes productos en el
Certificado (1, 2,3 según el caso)
 CAMPO 6: Las marcas y número de paquetes.
 CAMPO 7: El número, clase de paquetes, cantidad y descripción de las
mercancías.
 CAMPO 8: El Criterio de origen: ingresar la letra “P”
  CAMPO 9: El peso bruto, en kilogramos.
 CAMPO 10: El número y fecha de la factura de exportación.
 CAMPO 11: Para uso oficial de CIEX El Salvador.
 CAMPO 12: Debe escribir el país de origen; el nombre del país importador, lugar,
fecha, firma y sello del exportador.

El Certificado de Origen y todos los demás datos y documentos de prueba de origen del
producto deben conservarse durante al menos tres años, a fin de permitir que se hagan
verificaciones para comprobar que se cumplieron las normas de origen de un envío
determinado
Conclusiones

En conclusión, los precios del crudo, juegan un papel muy importante en la economía
tanto de los países exportadores como importadores, ya que los mismos se vinculan de
manera directa con una gran cantidad de actividades comerciales.

El impacto de la pandemia COVID-2019 sobre puede describirse como un efecto

domino, el cual genera una secuencia de impactos en diferentes ámbitos relacionados a
los precios del crudo sobre la economía internacional.

Repercusiones presente futuras más importantes, dentro de las presentes se tiene la

reducción en la producción, reducción en la demanda; dentro de las futuras
exportaciones se mencionan ya que son culturas similares en gastronomía.

En El Salvador, hablando en términos generales a futuro la economía se vislumbra con

gran emprendimiento y genera crecimiento para nuestro país

Las exportaciones presentan nivel de alto crecimientos , en el salvador ya que se

busca mercados potenciales para distribución directamente en la cuenta en la el deseo
de crecer a nivel internacional ya que este es uno de los ejes principales de la economía
del país.
Recomendaciones

Debido a lo importante en la economía para los países exportadores de productos

noltalgicos se hace necesario hacer alianzas estratégicas con países Importadores a
manera de llegar a un acuerdo beneficioso para ambas partes en el control de los
precios y la sobre producción de los mismos.

Es necesario que los países creen políticas comerciales y financieras para afrontar los
efectos colaterales de la pandemia para que las disrupciones en las cadenas de
suministros no sean tan severas, ya que esto afecta toda la actividad comercial y
económica del país.

Los gobiernos deben crear políticas fiscales que permitan afrontar el impacto masivo
que tendrá en todos los sectores de la economía, afectando la balanza en todas las
cuentas.

la pandemia el gobierno tendrá que reajustar las cuentas que permitan tener un
equilibrio en la balanza para tener el menor impacto posible para la economía del paí
 Bibliografía

https://www.pa.undp.org › panama › home › countryin

http://www.sice.oas.org/trade/capan/Protocol_PAN_SLV_s.asp

https://www.mici.gob.pa/tratados-comerciales-vigentes/tlc-panama-el-salvador

https ://www.exoticca.com/es/america/america-central/panama/eventos

https://elsalvadoreshermoso.com/dulces-tipicos-tia-toya/

https://datos.bancomundial.org/indicator/NY.GDP.PCAP.CD?locations=PA
www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/comercio_exterior/plan_exportador/Penx_2025/PDM/Panama/0
8.htm

https://lanzateyviaja.com/panama/provincias-y-capitales

https://matadornetwork.com/es/14-dulces-tentaciones-que-encontraras-en-panama/

Material de apoyo de plataforma virtual de Universidad de El Savador

Unidades 1 y 2 de mercadeo Internacional II

Videoturoria inpartirda por Licda. Carmen Aleyda Bendix

Videos de plataforma Virtual de Universidad de El Salvador