Instituto Politecnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biologicas

Practicas de laboratorio. Quimico Farmaceutico Industrial
Quimica Analitica
“Balanza analitica”
Informe. Grupo: 4FM1.
Alumno: Santana Reyna Daniel
Introducción.

La química analítica se encarga de analizar las características químicas de los materiales naturales y
artificiales, define qué sustancias pueden estar presentes en una muestra (cualitativo) y determinar en
qué proporción exacta se presenta la sustancia identificada (cuantitativo). Esta ciencia busca
continuamente los mejores medios y técnicas para asegurar la confiabilidad de los resultados que se
obtengan sobre la composición química de la materia y así sean confiables y de utilidad para distintas
aplicaciones en la industria alimenticia, farmacéutica, ambiental, cosmética, en la medicina y en
muchas otras áreas de aplicación. Estos análisis cualitativos y cuantitativos se pueden efectuar
mediante reacciones químicas selectivas o con el uso de instrumentos como la balanza analítica, la
cual es de las herramientas más comunes para la mayoría de los análisis. La balanza analítica es un
instrumento que se usa para medir con exactitud la cantidad de muestra y/o reactivos que se utilizarán,
son el dispositivo más útil y versátil en laboratorios químicos para medir cantidades de pocos gramos
e incluso miligramos. Además de la balanza analítica existen otros tipos de balanzas como la balanza
mecánica de un solo platillo la cual compara dos masas, una conocida y la otra desconocida; las
semimicrobalanzas y microbalanzas que son sensibles alrededor de 0.01 mg y 0.001 mg
respectivamente; o las balanzas de dos brazos en las que se colocaba en un platillo el reactivo a pesar
y en el otro los pesos estándares para restaurar el equilibrio y obtener la medida. Actualmente las
balanzas analíticas de un solo platillo están siendo reemplazadas por la balanza analítica electrónica
gracias a su velocidad, exactitud y facilidad de uso. En este texto se reportarán las principales
características de las balanzas analíticas y algunos aspectos relacionados a su uso adecuado para
lograr los resultados más exactos posibles, además de entender su funcionamiento interno y
fundamento.
Objetivos.
Analizar las distintas técnicas de pesadas para un empleo cuantitativo
Aprender a usar una balanza analítica, así como sus cuidados

Cuestionario-Resultados
Defina sensibilidad y sensitividad de una balanza analítica.

La sensibilidad está determinada por la aptitud de determinar con exactitud resultados de valores
muy reducidos, y puede expresarse como la diferencia entre valores extremos de varias medidas de
la misma magnitud.
La sensitividad es una relación entre la resistencia al corte del suelo natural y el mismo en
condición remoldada. De esta manera, el grado de sensitividad es la relación de la resistencia a
compresión simple en estado inalterado con la resistencia a compresión simple en estado
remoldado

Defina precisión y exactitud de una balanza analítica.

La precisión como la proximidad entre las indicaciones o valores medidos de un mismo mensurando,
obtenidos en mediciones repetidas, bajo condiciones especificadas.

la exactitud viene definida como la proximidad entre el valor medido y el valor “verdadero” del
mensurando. Así pues, una medición es más exacta cuanto más pequeño es el error de medida. Es
decir, la exactitud de una medición hace referencia a su cercanía al valor que pretende medir.

Enumere en una tabla 5 posibles errores en los que se puede incurrir al realizar una
pesada y su posible solución. Considere el video visto.

Errores en una pesada Posible solución

Usar la balanza desnivelada Si se encuentras desnivelada la balanza (el ojo
de pescado no está en el centro), entonces gira
las perillas, por lo general son dos de frente o
dos en la parte de atrás, hacia la izquierda o la
derecha, hasta lograr centrar la burbuja de aire.
Usar la balanza en mesas inestables o con Usar mesas o mesones de granito; la idea es que
vibraciones cuando alguien o algo se apoye sobre la mesa no
se presenten vibraciones, al igual que cuando se
camine sobre la habitación.
Pesar sustancias higroscópicas sin la debida Tener el uso correcto de los distintos materiales
precaución del laboratorio, tener de manera correcta una
capacitación del uso y precaución de las
sustancias higroscópicas.
Pesar sustancias muy calientes Priorizar el buen estado de la balanza analítica
es la prioridad, poder esperar el punto del
equilibrio térmico para llevar a cabo el pesado
Tener una masa incorrecta por suciedad del Tener una capacitación y costumbre de la
platillo limpieza del platillo de la balanza analítica,
aprender a tarar y usar correctamente.

Bibliografía.
1. Gary, D. (2009). Química analítica. México: Mc Graw Hill, sexta edición.
2. Skoog, D. (2015). Fundamentos de química analítica. México: Cengage learning, novena
edición.
3. Toledo, M. [Laboratory Solutions from METTLER TOLEDO]. (2014, noviembre 5). Pesaje con
balanzas de laboratorio: tutorial [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=kNUdYdwQ-2Q&feature=emb_logo