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Biología
1º Grado en Farmacia
Facultad de Farmacia
Universidad de Salamanca
No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
1. COMPOSICIÓN QUÍMICA
1.1. LÍPIDOS.
Se pueden dividir en:
a) Fosofolípidos (fosfodiglicéridos, asimetría) à glicerol (unido a fosfato*) + 2 ácidos grasos = ácido
fosfatídico.
*cuando el fosfato se une a otros radicales, los grupos fosfato se denominan según el radical.
Ejemplos: Fosfaditil colina (lecitina), fosfatidil serina (cefalina)…
b) Esfingolípidos.
c) Esteroles à colesterol
Con niveles bajos de 5 – Hidroxi – Trieptamina, lo que provoca una actividad reducida del sistema
serotoninérgico, y, por lo tanto, un mayor riesgo de suicidio.
La afinidad (unión definitiva) del receptor 5HT aumenta o disminuye si añadimos o eliminamos
colesterol en la membrana plasmática, ya que se une más o menos serotonina al receptor:
- Disminución del colesterol en plasma: mayor agresividad y depresión.
- Disminución del colesterol en la dieta: disminución de 5HT en el SNC (Sistema Nervioso Central),
por lo que aumenta la agresividad y el riesgo de suicidio.
1.3. PROTEÍNAS.
- Son receptores con reconocimiento o adhesión celular. Ej.: neuroquinina – 1.
- Transforman la estructura; conectan la membrana plasmática con el citoesqueleto, otra célula
o la matriz extracelular.
- Enzimas como: 5’ nucleotidasa, ATPasa, fosfatasa alcalina, disacaridasas, aminopeptidasas.
- Pueden actuar como transportadores, como las permeasas.
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a) MICROVELLOSIDADES INTESTINALES (superficie del intestino 300 m2), encontramos:
- Enzimas, como:
o Fosfatasa alcalina: hidroliza compuestos fosfatados.
o Disacaridasas: rompen disacáridos en monosacáridos. Ej.: sacarosa, maltosa, lactosa…
o Aminopeptidasas: liberan el amoniácido terminal.
- Cuatro sistemas de transporte de amonoácidos:
o 15 aminoácidos neutros.
o 3 aminoácidos dibásicos.
o Prolina, hidroxiprolina, glicina.
o Ácido glutámico, ácido aspártico.
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b) RECEPTORES DE SUPERFICIE (dentro de la membrana plasmática).
A los que se unen moléculas de señalización hidrófila, como neurotransmisores.
Þ Receptores asociados a canales iónicos (regulan el flujo de iones).
Þ Receptores asociados a proteínas (que activan o inactivan la enzima ligada a la membrana
plasmática o al canal iónico):
- Activación adenil ciclasa (receptor neuroquinina – 1).
- Activación fosfolipasa C.
- Activación fosfodiesterasa de cGMP (bastones de retina).
- Algunas proteínas G activan canales iónicos (músculo cardiaco).
Þ Receptores catalíticos (ligados a enzimas). Ej.: receptor de la insulina.
Son proteínas transmembrana cuyo dominio citoplasmático está asociado o actúa como enzima:
La sustancia P está distribuida por todo el organismo. Se produce en los extremos del sistema
nervioso.
Las células tumorales también la producen; siguen desarrollando su actividad.
Solución: impedir que haya NK1 (que no se sinteticen) y utilizar antagonistas à se produce apoptosis.
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4. Al cabo de unos segundos, la subunidad alfa transforma 3. La proteína G se separa, el GTP unido a la
el GTP en GDP y se inactiva. Al mismo tiempo, una subunidad alfa se difunde a lo largo de la
subunidad alfa se vuelve a asociar con otras subunidades, membrana y se une a un efector, activándolo.
reconstituyendo el complejo alfa-beta-gamma En esta situación, el sistema está ligado.
Þ Receptor intracitoplasmático.
Molécula de naturaleza hidrófoba que atraviesan la membrana plasmática por difusión simple; se
encuentra en el citoplasma. Ej.: vitamina D, retinoides (derivados vitamina A), hormonas tiroideas …
Se une y controla y regula el ADN.
Cuando se unen las hormonas esteroideas a ellos se da el DIFORMISMO SEXUAL à la exposición a
esteroides sexuales durante la fase crítica de desarrollo origina núcleos dimórficos sexualmente.
Ej.: las mujeres tienen mayor conexión entre los 2 hemisferios del cerebro.
NOS
L-arginina
NO + citrulina
El óxido nítrico:
• Actúa como vaso dilatador: la nitroglicerina relaja la musculatura al convertirse en NO. Ej.:
infartos.
• Neuromodulador: regula la liberación de glutamato a partir de terminaciones nerviosas. El
aumento que produce el NO de glutamato genera enfermedades como el Alzheimer.
• No se une a receptores específicos.
• No se acumula en vesículas, ni se libera por exocitosis. Se difunde libremente a través de
membranas (gas tóxico).
• Tiene una vida media de 30 segundos, porque se convierte espontáneamente en nitrito.
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Los componentes de la
membrana se desplazan. Ej.: las
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proteínas.
Las sustancias polares grandes y las sustancias con carga eléctrica no entran en la célula; se
produce el transporte pasivo (a favor de gradiente).
Ej.: azúcares, aminoácidos, nucleósidos, vitaminas, iones… ß son necesarios para las células.
Se abre para que pasen las sustancias Simporte y antiporte mediante iones
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a) Forman canales: transportan iones en el interior de la célula.
Ej.: gramicidina = antibiótico (sodio, potasio): 20.000 cationes/canal/mseg.
b) Móviles: protegen la carga del ion para entrar en el interior hidrófobo de la bicapa.
Ej.: valinomicina (potasio).
Fosforilación ATP
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- Consume energía, obtenida por degradación de ATP. El Na+ es expulsado en contra de
gradiente.
- La bomba Na+/K+ requiere presencia de Mg++.
- Configuración E1P: enzima fosforilala.
- Oligomicina / N-etilmaleimida: bloquea cambio configuración E1P a E2P. Impide entrada K+.
- Ouabaína: bloquea cambio configuración E2P a E1P. Impide salida Na+
- Bomba Na+/K+ en células animales. En células vegetales es más frecuente la bomba de
protones.
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4. ENDOCITOSIS Y EXOCITOSIS.
4.1. ENDOCITOSIS.
a) PINOCITOSIS
- Solo es visible con microscopio electrónico.
- Líquido con sustancias disueltas (<150nm).
- Realizado por todas las células eucariotas.
Membrana plasmática
- Con gasto de energía: ATP à ADP + P
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tienen receptores de los macrófagos.
B
Ocurre si los anticuerpos están a lo largo de toda la pared (es necesario para que se dé) [A]; si están
solo en una parte de la pared no se completa [B].
Si se da la fagocitosis, se forman fagosomas = vacuolas fagocíticas.
4.2. EXOCITOSIS
Þ SECRECIÓN REGULADA: Solo la
realizan células secretoras /
glandulares. Ocurre cuando hay
Receptores específicos
para la secreción
constitutiva y regulada.
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§ Trombospondina: unión superficie células que la segregan (macrófagos, endotelio,
músculo liso) y unión colágeno / fibronectina.
§ Laminina: solo lámina basal epitelios y superficie adipocitos, células de Shwann; unión
colágeno.
§ Entactina: unión
laminina/ colágeno.
o Proteoglucanos
Componentes:
§ Agrecano.
§ Betaglucano.
§ Decorina.
§ Perlecano.
Glucosaminoglucanos: ácido
hialurónico; sulfato de condroitina A, B (dermatán-sulfato), C; sulfato de heparina (heparán- sulfato);
heparina; queratán-sulfato.
Funciones:
- En los epitelios: impide que pasen sustancias dentro
del tejido epitelial.
- A nivel renal: controla el paso de sustancias.
Componentes y su organización tridimensional
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No podemos verlas a microscopía electrónica.
Las células establecen uniones entre sí o con la matriz extracelular.
Son glucoproteínas de membrana que intervienen y son necesarias para la
migración y agrupamiento de células durante la formación de tejidos y órganos.
a) CADHERINAS.
En la superficie de las células epiteliales encontramos receptores.
Se produce la unión de dos cadherinas, cada una de una célula diferente. Forman
uniones que morfológicamente no se observan.
Ejemplos: cadherina E (célula epitelial), cadherina N (neuronas, músculo
cardiaco), cadherina P (epidermis)…
b) SELECTINAS (lectinas)
Intervienen en el paso de linfocitos a través del endotelio.
Para llegar a la zona de inflamación circulan por los órganos
linfoides.
Estos linfocitos presentan en su membrana la selectina L que
se une al receptor (oligosacáridos que forman parte de
glucoproteínas / glucolípidos de membrana plasmática)
presentes en moléculas de adhesión celular (CAM) à tipo
GlyCAM de célula endotelial.
La célula endotelial tiene un receptor que reconoce el
linfocito y se engancha a él.
Paso del linfocito a
través del endotelio
c) INTEGRINAS
Se encuentran en la membrana plasmática y principalmente se encargan de la unión de células y
la matriz extracelular (se unen fibronectina, laminina, colágeno), pero también unen células con
células.
Tipos celulares entre los que encontramos integrinas que unen células con células:
- LFA – 1: antígeno de función linfocitaria 1. En la superficie de los leucocitos.
- Mac – 1: macrófagos.
- VLA – 4: linfocitos.
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d) MOLÉCULAS DE ADHESIÓN CELULAR (CAM)
Son glucoproteínas de membrana que forman parte de las inmunoglobulinas.
Tipos:
- I – CAM (molécula de adhesión intercelular): I – CAM – 1, I – CAM – 2, I – CAM – 3. En el endotelio
unen las células sanguíneas con la selectina o con la integrina.
- V – CAM (molécula de adhesión de las células vasculares): Semejante a I – CAM. En el endotelio
y en los macrófagos. Receptor: integrina VLA – 4.
- N – CAM (molécula de adhesión de las células nerviosas): neuronas o glía. Organización del
sistema nervioso.
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APLICACIÓN: Las moléculas de la superficie celular cuando se ponen en contacto con la
membrana del cono axónico (que están en el medio extracelular) pueden reconocerse unas a
otras (hacen de sus propios receptores: atracción) o no reconocerse (repulsión).
Hay sustancias como la laminina o la fibronectina que estimulan el crecimiento del cono axónico al
entrar en contacto con la membrana para que inicie la síntesis del material.
• ZO = ZONULA OCLUDENS: tiene lugar una unión íntima o estrecha (tight junction).
Podemos encontrar:
o Hemimebranas externas en contacto (puntual – red).
o Proteína ocludina – ocludina (selladora) y las proteínas de zonula ocludens: ZO – 1
(interacción con ocludina y actina), ZO – 2, ZO – 3.
Funciones:
o Impide la difusión de sustancias (pasan algunos iones Na+).
o Impide el desplazamiento en el mosaico fluido de receptores o proteínas transportadoras de
la zona apical a las zonas laterales o basales y viceversa.
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Las glucoproteínas transmembrana (integrinas) interaccionan con componentes de la matriz
extracelular.
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