Encabezado: EXPOSICIÓN GRUPAL SOBRE LOS ÁCIDOS Y BASES 1

Ácidos y bases

Estudiantes

Líder.- Andrés Tumbaco

Co líder.- Marcos Quiñonez

Expositor.- Daniela Muñoz, Milena Sevillano

Investigación.- Karen Huacón, Edwin Gusqui

Impresión: Daniel Pérez

Unidad Educativa Particular Nuestra Señora del Quinche

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Resumen

A partir de la información obtenida mediante una previa investigación podemos decir que los

ácidos y las bases son sumamente importantes en numerosos y diversos procesos químicos

que ocurren a nuestro alrededor, desde procesos biológicos hasta industriales, desde

reacciones en el laboratorio a otras en nuestro ambiente, incluso algunos que se llevan a cabo

en nuestro organismo. Por eso y mas debemos conocerlos para poder entender como

funcionan y el proceso que llevan para poder utilizarlos.

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Ácidos y bases

En química se llaman ácidos y bases a dos tipos diferentes de sustancias opuestas

entre sí. Cada una de estas sustancias reúne propiedades específicas que modifican el

comportamiento de las soluciones químicas. Tanto ácidos como bases pueden encontrarse en

estado líquido, gaseoso y sólido (el polvo).

Los ácidos y las bases existen en la naturaleza y que se distinguen por su nivel de pH,

es decir, por su grado de acidez o alcalinidad. Ambos, sin embargo, suelen ser sustancias

corrosivas, a menudo tóxicas, que sin embargo poseen numerosas aplicaciones industriales y

humanas.

ÁCIDOS

Un ácido es un compuesto que libera hidrógenos cuando se disuelve en agua. Los

hidrógenos se liberan como iones positivos o protones H+, con una carga positiva. La palabra

"ácido" deriva del latín acere, que significa agrio.

Tipos de ácidos

Los ácidos se pueden considerar fuertes o débiles según como se disocien en un medio

acuoso, es decir, según la cantidad de iones de hidrógeno que liberan en una solución.

Ácido Fuerte

Es aquel que se cede la mayor parte de sus iones de hidrógeno en solución, lo que

quiere decir que se ioniza con gran facilidad. Por ejemplo, el HCl o ácido clorhídrico.

Ácido Débil.

al contrario del anterior, el ácido débil en solución acuosa libera iones H+ en menor

proporción. Por ejemplo, el ácido acético.

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Características de los ácidos.

• Presentan un sabor agrio (por ejemplo: ácido presente en diversos

frutos cítricos).

• Son altamente corrosivos, pueden generar quemaduras químicas en la

piel o daños respiratorios si se inhalan sus gases.

• Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

• Reaccionan con metales produciendo sales e hidrógeno.

• Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal y agua.

Detectar un ácido

Muchas de las propiedades de los ácidos son difíciles de detectar por una simple

inspección física. En este caso, se hace uso de materiales que cambian de color cuando entran

en contacto con el ácido. A estos compuestos se les conoce como indicadores.

Muchas plantas y flores contienen pigmentos que pueden actuar como indicadores.

Por ejemplo, el jugo del repollo morado cambia a purpura en presencia de ácidos y a verde

amarillento en presencia de bases.

Otra manera de determinar la acidez de una sustancia es midiendo su pH por medio de

un aparato: el pHmetro.

Ejemplos de ácidos

• Ácido sulfúrico (H2SO4). Es un ácido fuerte con gran cantidad de

usos, sobre todo en la industria pesada, muy corrosivo e irritante. Al diluirse

libera mucho calor, por lo que debe manejarse (al igual que los demás ácidos

fuertes) con sumo cuidado. Es intensamente oxidante.

• Ácido clorhídrico (HCl). Pese a que es un ácido fuerte, está presente en

el cuerpo humano, concretamente en el estómago, donde cumple una

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importante función en el proceso digestivo. Su exceso genera acidez

estomacal.

• Ácido fosfórico (H3PO4). Este ácido es un ingrediente común en las

bebidas gasificadas. Se desaconseja el consumo habitual de tales bebidas por

el impacto negativo de este ácido en el metabolismo del calcio, lo que afecta

huesos y dientes sobre todo.

• Ácido nítrico (HNO3). Es un reconocido ácido fuerte, empleado para

fabricar explosivos y fertilizantes nitrogenados, entre otros usos.

• Ácido benzoico. Se usa como conservante adicionado a diferentes

productos (mayonesas, productos enlatados), a menudo bajo la forma de sal

(benzoato de sodio).

• Ácido acético (CH3COOH). Es un conservante de alimentos muy

usado en el hogar, también como base de vinagretas y escabeches. Es el

componente mayoritario del vinagre.

• Ácido yodhídrico (HI(ac)). Es un ácido fuerte que se puede utilizar

para aumentar los niveles de yodo en las sales.

BASES

Una base es una sustancia capaz de disociar iones de hidróxido en una solución,

contando con un pH superior a 7. También se considera como base una sustancia capaz de

donar un par de electrones, e incluye todas las soluciones alcalinas.

Tipos de bases

En el ámbito de las bases, se conocen al menos dos tipos elementales:

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Base fuerte

Se refiere a una variedad de electrolito al que se le atribuye un carácter fuerte y que,

por lo tanto, puede ionizarse totalmente en una solución acuosa. Por ejemplo, la soda

cáustica.

Base débil

Se refiere a aquellas bases que no se disocian totalmente en la solución acuosa, de lo

que resulta la presencia de un ion OH más el radical básico. Por ejemplo, el amoníaco o

hidróxido de amonio.

Características de las bases

• Presentan un sabor amargo característico.

• Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

• Son irritantes de la piel: disuelven la grasa cutánea y pueden destruir

por su efecto cáustico la materia orgánica. Su respiración también es peligrosa.

• Poseen tacto jabonoso.

• Son solubles en agua.

Ejemplos de bases

• Hidróxido de sodio (NaOH, soda cáustica). Es una base fuerte que se utiliza en la

industria papelera y en la fabricación de detergentes. En la vida cotidiana se usa para destapar

cañerías de baños y cocinas.

• Hidróxido de magnesio (Mg(OH)2, leche de magnesia). Es una base fuerte que a

veces se utiliza como antiácido o laxante.

• Hidróxido de calcio (Ca(OH)2, cal). También conocido como cal hidratada, se usa en

la industria metalúrgica y petrolera. También se emplea para fabricar pesticidas, en la

industria azucarera y láctea entre otras.

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• Amoníaco (NH3). Es un gas con un olor característico. Se utiliza para fabricar

fertilizantes y muchos fármacos. Es muy peligroso si se inhala en dosis elevadas.

• Jabón. Es una sal de sodio o potasio. Se utiliza para la higiene personal y general.

• Detergente. También es un producto muy utilizado para la higiene.

• Quinina. Es una base natural producida por algunas plantas. Tiene propiedades

antipiréticas y analgésicas. En tiempos antaños fue utilizada para tratar la malaria.

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Referencias

Título del Fuente: https://www.ejemplos.co/40-ejemplos-de-acidos-y-bases/#ixzz7amFLvc88

https://concepto.de/acidos-y-bases/

https://www.todamateria.com/acidos/

https://www.diferenciador.com/acidos-y-bases/

https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido.html

https://www.significados.com/acido/

https://definicion.de/acido/ libro. Nombre de la ciudad: Nombre del editor.

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